摘要：2006年7月，湖南新邵正值熱浪滾滾，酷暑難當，而在該縣釀溪鎮(zhèn)芭蕉村三組農戶戴玉祥的空調房里卻涼爽宜人。這里“居住”的不是主人，而是珍稀食用菌-秀珍菇。這些原本在秋季播種、冬春生產的秀珍菇，正在空調房里夏季產菇，當然，秋冬春產菇就更不在話下啰!這些灰白色而又蔥嫩的秀珍菇，乍看起來，像怒放的“花朵”綻開在罐頭大小的菌料袋上。戴玉祥告訴我們：秀珍菇又叫白平菇，其味道鮮美，是新推廣的珍稀食用菌栽培品種之一，市場價格是平菇的3倍，而反季節(jié)秀珍菇價格是當季的2倍以上。今年6月份，他的秀珍菇以每公斤6～8元的好價錢被邵陽城區(qū)超市收購。他目前的種植規(guī)模為1萬袋，每袋可產優(yōu)質等級品（切腳后）0．75～1公斤左右，內銷等外菇（切腳后）0．25～0．5公斤，預計今年這160平方米的空調房早總產值可達4萬元以上。