食品真空冷凍干燥技術(shù)在我國發(fā)展與對策探析
摘要：就食品真空冷凍干燥技術(shù)特點(diǎn)和在食品工業(yè)中的應(yīng)用加以闡述,然后就食品真空冷凍干燥技術(shù)在我國的發(fā)展現(xiàn)狀、問題和策略進(jìn)行詳細(xì)探究。
關(guān)鍵詞：
- 食品工業(yè)
- 真空冷凍干燥技術(shù)
- 發(fā)展現(xiàn)狀
單位：
長治職業(yè)技術(shù)學(xué)院; 山西長治046000
刊名：
農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備
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