摘要：明確缺血性腦卒中發(fā)病影響因素,有效預防缺血性腦卒中,降低缺血性腦卒中發(fā)病率和致殘率具有重大意義.目前已發(fā)現(xiàn)多種因素與缺血性腦卒中的發(fā)生密切相關,包括:家族史、高血壓、糖尿病、吸煙、肥胖、腦動脈粥樣硬化、膳食營養(yǎng)、血清同型半胱氨酸水平等[1,2].研究表明抗氧化劑可有效降低腦卒中風險和改善腦卒中預后[3].但通過膳食水果和蔬菜攝入的各種抗氧化劑及B族維生素與缺血性腦卒中發(fā)生的具體關聯(lián)并不清楚.本研究旨在探討水果和蔬菜攝入量,尤其是特定的膳食抗氧化劑和B族維生素,對缺血性腦卒中和腦動脈粥樣硬化及腦卒中亞型發(fā)生的影響,為預防缺血性腦卒發(fā)生提供臨床指導.