創(chuàng)刊:1984
影響因子:0.3
紙張開本:A4
語(yǔ)言:中文
郵發(fā)代號(hào):28-183
價(jià)格:¥160.00
揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,是一本綜合性季刊,堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于1984年,雜志在全國(guó)同類期刊中有很重的學(xué)術(shù)價(jià)值。
《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)》現(xiàn)已更名為《美食研究》。
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