摘要：鄉(xiāng)村在步入新時期之后有了新的變化,作家如何認識與想象這種變化成為文學(xué)研究不可回避的問題。身體感官的復(fù)蘇是人的主體性回歸的首要歸旨,而對身體感官的強調(diào)最為直接的一點則是對飲食的側(cè)重,因為飲食是人得以生存的基礎(chǔ),沒有飲食也就無所謂真正的身體。在80年代的鄉(xiāng)土文學(xué)場域,有關(guān)飲食的書寫與前一時期相比有很大的不同,大體上可分為兩種坐標:一種是“往后看”,即在80年代的政治文化環(huán)境之中重新審視過往的饑餓歷史,以新的話語講述饑餓歷史.