摘要：農(nóng)業(yè)技術(shù)落后與缺乏嚴(yán)重阻礙了非洲農(nóng)業(yè)的發(fā)展,我國作為農(nóng)耕歷史文化悠久以及負(fù)責(zé)任大國,通過輸出實用生產(chǎn)技術(shù)實現(xiàn)中非合作是值得思考的問題。企業(yè)是中國農(nóng)業(yè)"走出去"的主體,本文以吉林省海外農(nóng)業(yè)投資開發(fā)集團(tuán)有限公司為例,發(fā)現(xiàn)基于我國食用菌產(chǎn)業(yè)實力雄厚、優(yōu)化大國形象的需要以及非洲自身的資源和市場優(yōu)勢使得中國食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)對非拓展市場成為可能。本文提出了加大選育適合當(dāng)?shù)氐漠?dāng)家品種、控制生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)張速度、加強(qiáng)技術(shù)人才的培養(yǎng)、充分運(yùn)用國家相關(guān)優(yōu)惠政策等建議,以推動我國食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)對非合作與發(fā)展。