摘要：構(gòu)建消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知框架,對(duì)泰州地區(qū)消費(fèi)者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,采用相關(guān)分析和回歸分析,分析影響消費(fèi)者轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知的因素。結(jié)果表明:泰州地區(qū)消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的知曉度較高,但認(rèn)知水平不高;消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品價(jià)值的認(rèn)知多維度;個(gè)體特征、產(chǎn)品知識(shí)等多樣化變量因素影響消費(fèi)者認(rèn)知。據(jù)此,提出了滿足消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)、保證轉(zhuǎn)基因食品信息來(lái)源的科學(xué)性和準(zhǔn)確性、加強(qiáng)監(jiān)管,完善標(biāo)識(shí)制度,提高安全評(píng)價(jià)技術(shù)水平等政策建議。