摘要：對桂香22號茶樹品種進(jìn)行綠茶加工工藝試驗(yàn),探索關(guān)鍵技術(shù)中的萎凋、干燥工序的最佳參數(shù):萎凋葉含水量控制在70%~75%,初烘溫度90℃,足火溫度110℃,所制綠茶外形和內(nèi)質(zhì)最佳,以期為該品種標(biāo)準(zhǔn)化加工提供科學(xué)數(shù)據(jù)支撐。
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期刊名稱：中國園藝文摘
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