時(shí)間：2022-09-23 14:04:30
導(dǎo)語(yǔ)：在美工實(shí)訓(xùn)總結(jié)的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞：電子商務(wù)網(wǎng)頁(yè)美工；職業(yè)能力；教學(xué)改革；教學(xué)方法；課程考核與評(píng)價(jià)
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）25-0038-02
一、課程地位與性質(zhì)
商務(wù)網(wǎng)站平面美工是高職院校電子商務(wù)專業(yè)的核心主干課程，也可作為高職其他各專業(yè)（如計(jì)算機(jī)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)軟件等專業(yè)）的核心主干課程。本課程主要采用圖像圖形處理軟件Photoshop作為學(xué)習(xí)軟件，要求學(xué)生必須要熟練掌握該軟件的使用，并能夠利用該軟件進(jìn)行圖片處理與網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)。Photoshop是Adobe公司推出的一款目前非常流行、應(yīng)用非常廣泛的圖片處理軟件。Photoshop具備非常強(qiáng)大的圖片處理功能，是電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生必修的一門課程。本課程開設(shè)于大學(xué)二年級(jí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)了本課程后具有一定的圖像綜合處理能力與網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)能力，具有一定的藝術(shù)設(shè)計(jì)能力，具備網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作的專業(yè)知識(shí)和技能，能夠熟練掌握?qǐng)D形圖像處理的方法與技巧，能夠熟練完成網(wǎng)頁(yè)效果圖設(shè)計(jì)與制作，能夠制作各種網(wǎng)頁(yè)廣告，能為網(wǎng)站建設(shè)進(jìn)行美工設(shè)計(jì)。可勝任廣告公司、網(wǎng)站公司、電子商務(wù)公司等相關(guān)崗位的部分工作，同時(shí)激發(fā)了他們對(duì)后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)興趣。
二、課程定位與目標(biāo)
本課程總體目標(biāo)是培養(yǎng)和提高學(xué)生們圖像處理和網(wǎng)頁(yè)效果圖以及網(wǎng)頁(yè)廣告制作的動(dòng)手能力、實(shí)踐能力、分析能力和綜合能力。知識(shí)目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)，學(xué)生熟練掌握照片處理過程和網(wǎng)頁(yè)效果圖與網(wǎng)頁(yè)平面廣告的制作流程；掌握應(yīng)用圖像處理軟件對(duì)數(shù)碼照片進(jìn)行各種處理的方法；掌握Photoshop設(shè)計(jì)和渲染網(wǎng)頁(yè)效果圖的方法；掌握?qǐng)D像處理中的色彩應(yīng)用理論；掌握?qǐng)D像處理中文字處理效果；了解并掌握材質(zhì)、紋理、圖層、通道、蒙版在各行業(yè)中的應(yīng)用。能力目標(biāo)：能將photoshop基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行綜合運(yùn)用，根據(jù)具體要求制作平面與網(wǎng)頁(yè)作品，具有較高的創(chuàng)意設(shè)計(jì)能力。培養(yǎng)學(xué)生收集、處理信息，準(zhǔn)備、加工素材的能力；培養(yǎng)學(xué)生制作網(wǎng)頁(yè)效果圖的能力；培養(yǎng)學(xué)生顏色搭配和版式設(shè)計(jì)的能力；培養(yǎng)學(xué)生網(wǎng)頁(yè)廣告設(shè)計(jì)的綜合能力；培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感、承受能力。素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)、用心、細(xì)心、耐心的品格，以及吃苦耐勞、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的職業(yè)素質(zhì)，為以后的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、課程內(nèi)容與結(jié)構(gòu)
1.課程內(nèi)容選取。本課程通過“情景導(dǎo)入”真實(shí)項(xiàng)目情境，將職業(yè)場(chǎng)景引入課堂教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，循序漸進(jìn)地幫助學(xué)生掌握“Photoshop軟件的操作方法”、“圖像的處理與設(shè)計(jì)方法”與“網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)方法”。其中Photoshop軟件的操作方法包括選區(qū)的應(yīng)用、繪圖與修飾工具的應(yīng)用、圖層與蒙版的應(yīng)用、路徑與形狀的應(yīng)用等內(nèi)容。圖像的處理與設(shè)計(jì)方法包括文字特效的設(shè)計(jì)與制作、數(shù)碼相片的處理、背景與紋理特效的設(shè)計(jì)與制作等內(nèi)容。網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)方法包括網(wǎng)頁(yè)效果圖設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)廣告設(shè)計(jì)等內(nèi)容。
2.課程結(jié)構(gòu)。課程采用“基礎(chǔ)知識(shí)”、“課程設(shè)計(jì)”、“實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目”三位一體的結(jié)構(gòu)，其中“基礎(chǔ)知識(shí)”介紹各知識(shí)點(diǎn)與方法技巧時(shí)，例舉大量實(shí)例并安排上機(jī)實(shí)驗(yàn)；“課程設(shè)計(jì)”不介紹具體操作步驟，只給出一些提示，完成相關(guān)案例，鞏固所學(xué)知識(shí)；“實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目”根據(jù)實(shí)際崗位需求，指導(dǎo)學(xué)生完成幾個(gè)大型項(xiàng)目實(shí)例案例。
四、教學(xué)及參考資料
本課程在編寫校本教材時(shí)，本著“提升學(xué)生的就業(yè)能力”為導(dǎo)向的原則，精心設(shè)計(jì)“情景導(dǎo)入課堂案例上機(jī)實(shí)訓(xùn)疑難解析習(xí)題”五段教學(xué)法，將職業(yè)場(chǎng)景引入課堂教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在職業(yè)案例的驅(qū)動(dòng)下，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)，學(xué)中做”的教學(xué)理念，最后有針對(duì)性地解答常見問題，并通過課后練習(xí)全方位幫助學(xué)生提升技能。同時(shí)，該課程還有大量的教材與書籍可以作為輔助教學(xué)參考資料，其中部分書籍擁有網(wǎng)絡(luò)電子版本，學(xué)生可以去圖書館進(jìn)行借閱學(xué)習(xí)。
五、教學(xué)方法與手段
本課程遵循“賞、教、學(xué)、做、創(chuàng)”一體化的理念，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、分組討論教學(xué)法、情境模擬法等多種教學(xué)方法，在這里就項(xiàng)目教學(xué)法舉一個(gè)例。
網(wǎng)上供銷社網(wǎng)站需要在頂欄位置放置一個(gè)“千年苗姜”的網(wǎng)頁(yè)橫幅廣告，要求將千年苗姜的主要產(chǎn)品信息、特色及促銷信息展示出來。本項(xiàng)目廣告在設(shè)計(jì)與制作過程中，需要注意以下幾點(diǎn)：突出廣告宣傳的主體對(duì)象，通過形象直觀的圖片說明廣告宣傳的主體對(duì)象；注意廣告版面的合理布局與設(shè)計(jì)，注意網(wǎng)頁(yè)橫幅廣告的制作要求。本課程擁有優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境和良好的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)條件，有多媒體網(wǎng)絡(luò)開放教室，能夠有效地控制各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)，提供學(xué)生自主學(xué)習(xí)的良好環(huán)境；課程根據(jù)教學(xué)內(nèi)容制作了豐富而生動(dòng)的PPT課件，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；課后輔導(dǎo)與在線答疑，為學(xué)生提供相互學(xué)習(xí)、交流和鍛煉的機(jī)會(huì)，利用網(wǎng)絡(luò)空間實(shí)現(xiàn)師生互相交流，方便教師答疑；對(duì)于一些重點(diǎn)與難點(diǎn)，錄制相關(guān)案例詳細(xì)講解與的操作視頻，方便學(xué)生課外自主學(xué)習(xí)。
六、教學(xué)考核與評(píng)價(jià)
考核：針對(duì)課程實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，本課程的考核分成四部分：平時(shí)成績(jī)+課外設(shè)計(jì)+課程考試+實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。評(píng)價(jià)：平時(shí)成績(jī)30%（出勤、聽課表現(xiàn)、回答問題、課堂練習(xí)）+課外設(shè)計(jì)30%（方案制訂、設(shè)計(jì)過程、最后結(jié)果）+課程考試10%（考試表現(xiàn)、試卷結(jié)果）+實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目30%（方案制訂、設(shè)計(jì)風(fēng)格、設(shè)計(jì)過程、最后結(jié)果），針對(duì)評(píng)價(jià)模式改革，改變教師單方面評(píng)價(jià)模式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，力求公正客觀的評(píng)價(jià)。
七、課程教學(xué)設(shè)計(jì)
1.課程設(shè)計(jì)理念。本課程遵循“實(shí)用、夠用、必需”原則，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，以傳授知識(shí)為基礎(chǔ)，以解決問題為核心，以提高能力為目標(biāo)，以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，更新教學(xué)理念，創(chuàng)新教學(xué)模式，構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容，選擇新的教學(xué)方法。
2.教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)思路。本課程在模擬真實(shí)公司環(huán)境的情景下，以項(xiàng)目案例驅(qū)動(dòng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐操作，進(jìn)而對(duì)項(xiàng)目中的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，以知識(shí)點(diǎn)“圖層蒙版”為例。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：“金銀花”網(wǎng)頁(yè)廣告設(shè)計(jì)。實(shí)訓(xùn)目標(biāo)：掌握?qǐng)D層蒙版的使用與特性。參與人員：全體學(xué)生（分組）。實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：多媒體電子實(shí)訓(xùn)機(jī)房。實(shí)施步驟：教師創(chuàng)設(shè)真實(shí)職業(yè)情境，引出項(xiàng)目任務(wù)，教師引導(dǎo)學(xué)生分析任務(wù)，設(shè)計(jì)討論具體的解決方案，27分鐘左右。教師引導(dǎo)學(xué)生思考圖層蒙版的基本原理。學(xué)生的完成情況各不相同，采用層次教學(xué)，為有余力的同學(xué)進(jìn)行重復(fù)講解，滿足每位學(xué)生的需求，8分鐘左右。教師與學(xué)生對(duì)完成的作品進(jìn)行多維評(píng)價(jià)，并布置了課外作業(yè)“百合粉”網(wǎng)頁(yè)廣告，以作業(yè)的方式進(jìn)行提交，實(shí)現(xiàn)了項(xiàng)目擴(kuò)展，7分鐘左右。最后3分鐘，教師對(duì)本堂課進(jìn)行課堂小結(jié)，總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)與難點(diǎn)。
八、課程教學(xué)特色
課程案例緊密聯(lián)系農(nóng)產(chǎn)品、電子商務(wù)網(wǎng)站銷售產(chǎn)品，引導(dǎo)學(xué)生在真實(shí)產(chǎn)品、真實(shí)案例中掌握網(wǎng)站平面美工各項(xiàng)技能。課程通過大量的“課外設(shè)計(jì)”與集中的“實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)”，鼓勵(lì)學(xué)生自由創(chuàng)造，給定學(xué)生一種產(chǎn)品，要求學(xué)生能夠根據(jù)產(chǎn)品特色設(shè)計(jì)并制作出相應(yīng)的網(wǎng)站廣告效果；給定一個(gè)主題，要求學(xué)生能夠根據(jù)主題設(shè)計(jì)并制作出相應(yīng)的網(wǎng)站效果圖。課程以職業(yè)能力為導(dǎo)向，在教學(xué)過程中注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)與業(yè)務(wù)能力。
參考文獻(xiàn)：
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[2]王.高職電子商務(wù)專業(yè)《商務(wù)網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)》課程改革初探[J].電子商務(wù)，2011，（11）.
[3]高潔.基于工作過程的高職網(wǎng)頁(yè)美工設(shè)計(jì)教學(xué)探索[J].科技信息，2009，（30）.
關(guān)鍵詞：電子商務(wù) 綜合實(shí)訓(xùn) 技能競(jìng)賽
中圖分類號(hào)：F713 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-5349（2017）05-0038-01
一、ITMC“電子商務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)和競(jìng)賽系統(tǒng)”介紹
ITMC“電子商務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)和競(jìng)賽系統(tǒng)”包含三個(gè)模塊：網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)推廣、網(wǎng)店開設(shè)與裝修和網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)，通過這三個(gè)模塊來實(shí)現(xiàn)對(duì)電子商務(wù)環(huán)境下企業(yè)經(jīng)營(yíng)的逼真模擬。系統(tǒng)將學(xué)員被分成若干個(gè)團(tuán)隊(duì)，每個(gè)團(tuán)隊(duì)各自經(jīng)營(yíng)一個(gè)虛擬公司，每個(gè)團(tuán)隊(duì)由3-4人組成，每隊(duì)成員將分別擔(dān)任公司中的重要職位（店長(zhǎng)、推廣專員、運(yùn)營(yíng)主管、財(cái)務(wù)主管），每隊(duì)擁有500虛擬⒍資金，在同一市場(chǎng)環(huán)境下，各隊(duì)按照同樣的規(guī)則進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展。
（一）網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)推廣模塊
網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)推廣模塊要求學(xué)生能夠通過分析數(shù)據(jù)魔方提供的數(shù)據(jù)，決定自己網(wǎng)店的定位和運(yùn)營(yíng)策略；根據(jù)經(jīng)營(yíng)決策完成開店、推廣、運(yùn)營(yíng)和財(cái)務(wù)下的流程；通過設(shè)立辦公場(chǎng)所，建立配送中心，店鋪開設(shè)，制定采購(gòu)?fù)稑?biāo)方案，根據(jù)采購(gòu)?fù)稑?biāo)結(jié)果完成入庫(kù)，能夠根據(jù)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行搜索引擎優(yōu)化操作和進(jìn)行關(guān)鍵詞競(jìng)價(jià)推廣；針對(duì)消費(fèi)人群開展促銷活動(dòng)，制定商品價(jià)格，提升轉(zhuǎn)化率；處理訂單，配送商品，結(jié)算資金；規(guī)劃資金需求，控制成本，分析財(cái)務(wù)指標(biāo)，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略等，使企業(yè)利潤(rùn)最大化。
（二）網(wǎng)店開設(shè)與裝修模塊
網(wǎng)店開設(shè)與裝修模塊按照網(wǎng)店開設(shè)流程，進(jìn)行店鋪開設(shè)、商品采編、網(wǎng)店美化與裝修，主要利用沙盤平臺(tái)提供的素材，完成網(wǎng)店首頁(yè)的“店鋪招牌、導(dǎo)航、商品分類、廣告圖、輪播圖、商品推薦”的設(shè)計(jì)與制作，完成商品詳情頁(yè)的“商品展示類、吸引購(gòu)買類、促銷活動(dòng)類、實(shí)力展示類、交易說明類、關(guān)聯(lián)銷售類”的設(shè)計(jì)與制作。
（三）網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)模塊
網(wǎng)絡(luò)客戶服務(wù)模塊根據(jù)沙盤平臺(tái)模擬買家的提問，及時(shí)準(zhǔn)確地做好客戶服務(wù)工作。模擬買家提問，訓(xùn)練網(wǎng)店客服人員售前、售中、售后服務(wù)能力。系統(tǒng)模擬買家提問，學(xué)生模擬網(wǎng)店客服務(wù)窗口快速回答，系統(tǒng)自動(dòng)判斷背景企業(yè)規(guī)定的客服用語(yǔ)的正確性，并自動(dòng)生成成績(jī)。
二、電子商務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)課程綜合實(shí)訓(xùn)介紹
《電子商務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)》通過借助電子商務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)與競(jìng)賽系統(tǒng)將電子商務(wù)全過程中的交易信息與企業(yè)內(nèi)部核心業(yè)務(wù)緊密聯(lián)系在一起，使得學(xué)生能夠?qū)ζ髽I(yè)運(yùn)行電子商務(wù)涉及的網(wǎng)店開設(shè)與裝修、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)與推廣和網(wǎng)店客戶服務(wù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。在網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)推廣模塊以運(yùn)營(yíng)規(guī)則講解、系統(tǒng)操作訓(xùn)練為主要教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)注重灌輸一下企業(yè)運(yùn)營(yíng)的管理和財(cái)務(wù)方面的基礎(chǔ)知識(shí)；在網(wǎng)店開設(shè)與裝修模塊，著重介紹店標(biāo)、輪播圖、主圖和詳情頁(yè)的制作方法和技巧；在網(wǎng)絡(luò)客服模塊不僅僅介紹快捷回復(fù)設(shè)置和問題回答的規(guī)則，還讓對(duì)客戶提問的問題進(jìn)行分析匯總，了解客戶常見問題的種類?？傊?，該課程的學(xué)習(xí)要求學(xué)生必須具備一定的專業(yè)理論知識(shí)，適合開設(shè)在電子商務(wù)專業(yè)的最后一個(gè)學(xué)期。
三、利用ITMC“電子商務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)和競(jìng)賽系統(tǒng)”進(jìn)行電商綜合實(shí)訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)
（一）系統(tǒng)內(nèi)容全面，和企業(yè)崗位無(wú)縫對(duì)接
在電子商務(wù)領(lǐng)域，無(wú)論是進(jìn)入企業(yè)從事電商運(yùn)營(yíng)方面的工作還是進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)，都是借助第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開設(shè)店鋪進(jìn)行產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)。在店鋪的日常管理中，運(yùn)營(yíng)是支柱，美工是核心，客服是窗口，而ITMC“電子商務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)和競(jìng)賽系統(tǒng)”正是從運(yùn)營(yíng)、美工和客服這三個(gè)模塊進(jìn)行學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握店鋪運(yùn)營(yíng)的內(nèi)容和技能，能夠在今后的工作中迅速適應(yīng)工作崗位。
（二）通過一次次選擇，培養(yǎng)學(xué)生的決策能力
網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)推廣模塊需要根據(jù)小組的經(jīng)營(yíng)決策完成開店、推廣、運(yùn)營(yíng)和財(cái)務(wù)下的各個(gè)步驟，在運(yùn)營(yíng)流程的每一步都要進(jìn)行選擇，不同的選擇對(duì)運(yùn)營(yíng)結(jié)果起著重大的影響，所以該系統(tǒng)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的決策能力是很有幫助的。
（三）分組模擬，培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)
在網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)模塊，將對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，各成員只有充分發(fā)揮各自職責(zé)，相互合作，才能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)的最大化，如果各成員不能團(tuán)結(jié)與協(xié)作，這對(duì)網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)的結(jié)果有著很大的負(fù)面影響。通過多次的分組模擬以及賽后分析總結(jié)，成員能找出自身的優(yōu)勢(shì)和不足，同時(shí)也能發(fā)現(xiàn)隊(duì)員的優(yōu)勢(shì)和不足，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到只有通過團(tuán)隊(duì)協(xié)作才能使網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)取得好的成績(jī)。
（四）多輪次對(duì)抗訓(xùn)練，提升了學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)
在學(xué)生已經(jīng)掌握系統(tǒng)規(guī)則和操作的基礎(chǔ)上，按照電子商務(wù)技能競(jìng)賽規(guī)則，首先在班級(jí)里多次開展網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)的比賽，教師有意識(shí)地指導(dǎo)學(xué)生采用不同的經(jīng)營(yíng)策略，讓學(xué)生體會(huì)到不同的運(yùn)營(yíng)策略帶來的不同效果；每一次比賽結(jié)束，都要讓團(tuán)隊(duì)進(jìn)行總結(jié)和反思，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)差距，直面不足。如此反復(fù)，通過多輪次的對(duì)抗訓(xùn)練，使學(xué)生掌握網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)的基本技巧，學(xué)會(huì)利用數(shù)據(jù)魔方進(jìn)行營(yíng)銷，提升學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。
隨著現(xiàn)代信息科技的不斷發(fā)展，電子商務(wù)的應(yīng)用程度不斷提升，各行業(yè)對(duì)電子商務(wù)人才的需求量不斷增大，電子商務(wù)競(jìng)賽教學(xué)逐漸成為當(dāng)前各高校培養(yǎng)電子商務(wù)人才的重要途徑。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作 綜合實(shí)訓(xùn) 案例教學(xué) 任務(wù)驅(qū)動(dòng)
中圖分類號(hào)：G633 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9795（2013）05（b）-0173-02
近年來，隨著我國(guó)職業(yè)教育改革的進(jìn)一步深化，計(jì)算機(jī)專業(yè)課程改革面臨著進(jìn)一步完善，這就對(duì)《網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作》課程改革提出了更高的要求?！毒W(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作》課程是中職學(xué)校計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)專業(yè)中一門創(chuàng)新性和實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)課程，要求學(xué)生不但要學(xué)好理論知識(shí)，還需要掌握實(shí)踐技能，關(guān)鍵是要具有解決實(shí)際問題的能力。但是，這樣一門看似簡(jiǎn)單好學(xué)的課程，卻經(jīng)常得不到很好的教學(xué)效果。學(xué)生在學(xué)完課程之后，要么設(shè)計(jì)結(jié)果達(dá)不到應(yīng)有的功能和視覺效果，要么不能獨(dú)立地進(jìn)行網(wǎng)站規(guī)劃和頁(yè)面設(shè)計(jì)。因此，筆者在《網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作》課程的教學(xué)實(shí)訓(xùn)中，對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、考核方式等進(jìn)行了一些嘗試，收到了良好的效果。
1 實(shí)訓(xùn)階段
以我校計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)為例，《網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作》綜合實(shí)訓(xùn)課安排時(shí)間為60個(gè)課時(shí)，以集中訓(xùn)練的方式進(jìn)行。在綜合實(shí)訓(xùn)之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)和上機(jī)操作，對(duì)課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行了相關(guān)的練習(xí)。筆者在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，雖然學(xué)生經(jīng)過指導(dǎo)能夠完成課堂上布置的任務(wù)，但是只能根據(jù)規(guī)定的操作步驟進(jìn)行，學(xué)生沒有獨(dú)立設(shè)計(jì)和制作網(wǎng)頁(yè)的能力。學(xué)生的操作依賴性很強(qiáng)，學(xué)習(xí)之后很快就遺忘。針對(duì)這些問題，筆者制定了切合實(shí)際的實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，主要目的是培養(yǎng)他們團(tuán)隊(duì)中協(xié)作能力，獨(dú)力完成所承擔(dān)的網(wǎng)站需求分析、網(wǎng)站規(guī)劃、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、綜合測(cè)試等工作，從而使學(xué)生牢固掌握所學(xué)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)以技能培養(yǎng)為核心，培育適合當(dāng)前職業(yè)崗位需求的應(yīng)用型、技能型人才。本課程綜合實(shí)訓(xùn)如下所示。
1.1 實(shí)訓(xùn)動(dòng)員
在綜合教學(xué)實(shí)訓(xùn)進(jìn)行前，要做好學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)員工作。一方面，讓學(xué)生明確綜合實(shí)訓(xùn)的主要目的是讓學(xué)生通過實(shí)踐，了解和掌握網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作的基本方法，通過不斷上機(jī)練習(xí)達(dá)到解決實(shí)際問題的能力。因此，集中兩個(gè)星期時(shí)間使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)習(xí)的網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作的知識(shí)及以前所學(xué)習(xí)圖形圖像處理等計(jì)算機(jī)軟件應(yīng)用方面的知識(shí)，根據(jù)網(wǎng)站制作的流程，完成一個(gè)綜合的網(wǎng)站，全面鞏固學(xué)生的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，從而達(dá)到學(xué)以致用的目的。另一方面，讓學(xué)生了解實(shí)訓(xùn)的目的和意義、學(xué)習(xí)方法以及考核方式等方面的內(nèi)容。采用展示實(shí)際案例效果、歷年網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作競(jìng)賽獲獎(jiǎng)作品、歷屆學(xué)生的優(yōu)秀作品等方式來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們積極主動(dòng)地參與到實(shí)訓(xùn)中來。
1.2 實(shí)訓(xùn)過程
在《網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作》綜合實(shí)訓(xùn)教程中，老師的角色是參謀，學(xué)生的角色是任務(wù)的完成者。老師提出項(xiàng)目要求，學(xué)生根據(jù)具體的任務(wù)來完成。我們把一個(gè)班的學(xué)生分成10個(gè)小組，每個(gè)小組4～5人，每個(gè)小組選擇一個(gè)主題制作網(wǎng)站，綜合運(yùn)用前面所學(xué)的知識(shí)和相關(guān)的技術(shù)共同完成。
1.2.1 基本知識(shí)回顧
這部分的要求是溫習(xí)網(wǎng)頁(yè)制作課程的重點(diǎn)難點(diǎn)，使學(xué)生對(duì)Dream weaver各方面的操作知識(shí)系統(tǒng)的由“片”的認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)向“面”的認(rèn)識(shí)。
1.2.2 案例作品賞識(shí)
在網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)過程中，經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)師需要博采眾家之所長(zhǎng)，形成自己的風(fēng)格，而對(duì)于初學(xué)者來說，模仿是最容易收到效果的方法。大量欣賞優(yōu)秀的網(wǎng)站作品并不斷地分析、比較，會(huì)使學(xué)生的各種能力逐漸增長(zhǎng)和提高。通過展示歷年中職學(xué)校職業(yè)技能競(jìng)賽中網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作項(xiàng)目中的獲獎(jiǎng)作品、歷屆學(xué)生的優(yōu)秀作品等手段來提起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，吸引學(xué)生積極主動(dòng)地參與實(shí)訓(xùn)。
1.2.3 案例模仿操作練習(xí)
從歷屆學(xué)生的優(yōu)秀作品中選擇一個(gè)典型的案例，讓學(xué)生作為網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作知識(shí)的回顧。例如，對(duì)一個(gè)旅游網(wǎng)站進(jìn)行解析，使學(xué)生了解制作網(wǎng)站的基本方法，讓學(xué)生對(duì)旅游網(wǎng)站的粗略和宏觀認(rèn)識(shí)得到細(xì)化，使學(xué)生懂得如何獨(dú)立面對(duì)旅游網(wǎng)站進(jìn)行需求分析、站點(diǎn)規(guī)劃和設(shè)計(jì)。
1.2.4 作品的選擇、網(wǎng)站需求分析、站點(diǎn)規(guī)劃
在綜合實(shí)訓(xùn)中，首先要求各小組學(xué)生選擇一個(gè)網(wǎng)站主題，主題一般選擇如下內(nèi)容：校園生活、教育、體育、旅游、電子商務(wù)等。然后，小組成員開始著手進(jìn)行網(wǎng)站需求分析，設(shè)計(jì)整個(gè)網(wǎng)站的框架，選定要設(shè)計(jì)和制作的各部分內(nèi)容，由組長(zhǎng)組織完成一份完整的網(wǎng)站規(guī)劃書。在此過程中，老師要適當(dāng)指導(dǎo)，要求學(xué)生獨(dú)立完成，設(shè)計(jì)出有具有本組特色的網(wǎng)站。最后，由組長(zhǎng)給本組成員進(jìn)行網(wǎng)站設(shè)計(jì)與制作任務(wù)分配，分頭搜集素材并進(jìn)行整理。
1.2.5 網(wǎng)站色彩搭配
網(wǎng)站的色彩就像人的外表一樣，如果打扮得美觀大方，就會(huì)給人一種魅力四射的感受，而不修邊幅則讓人感到粗糙毛草，所以，網(wǎng)頁(yè)的色彩搭配將直接影響訪問者對(duì)網(wǎng)站的印象。網(wǎng)頁(yè)配色有著很強(qiáng)的藝術(shù)性，不同的色彩搭配方案就會(huì)讓人產(chǎn)生不一樣的感受。對(duì)于初學(xué)者來說，模仿是最容易看到效果的方法。在站點(diǎn)規(guī)劃完成的基礎(chǔ)上，選擇網(wǎng)站的主色調(diào)和學(xué)習(xí)色彩搭配。主頁(yè)的色彩處理得好，可以錦上添花，達(dá)到事半功倍的效果。色彩總的應(yīng)用原則應(yīng)該是“總體協(xié)調(diào)，局部對(duì)比”，也就是：主頁(yè)的整體色彩效果應(yīng)該是和諧的，只有局部的、小范圍的地方可以有一些強(qiáng)烈色彩的對(duì)比。由于中職生英語(yǔ)、數(shù)學(xué)等文化基礎(chǔ)較差，編程對(duì)他們來說難度太大，他們走上工作崗位后一般不會(huì)從事程序開發(fā)工作，大多數(shù)學(xué)生畢業(yè)后從事的是網(wǎng)站美工等，因此，應(yīng)該在網(wǎng)頁(yè)美工等方面加強(qiáng)培養(yǎng)。
【關(guān)鍵詞】校企合作；工學(xué)結(jié)合；模塊化；實(shí)踐教學(xué)
校企合作是當(dāng)前職業(yè)教育改革和發(fā)展的重點(diǎn)，更是職業(yè)教育改革和發(fā)展的難點(diǎn)。由于學(xué)校與企業(yè)合作在人才供需、目標(biāo)定位、利益追求等方面存在矛盾，基于合作雙方利益的不對(duì)等，校企合作往往停留在松散的參與合作階段，缺乏實(shí)質(zhì)性的深度合作，使得“校企合作”或是“校企合一”難以真正落到實(shí)處。長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院軟件技術(shù)專業(yè)對(duì)校企合作建設(shè)模式進(jìn)行了有益的探索與實(shí)踐，在促進(jìn)校企深度融合方面取得了很好的成效。
1 校企合作現(xiàn)有模式分析
我國(guó)高職院校的校企合作已經(jīng)歷十多年的發(fā)展，合作模式不斷創(chuàng)新，合作的領(lǐng)域達(dá)到了一定深度和廣度，按照合作的深度，可將校企合作模式分為淺層、中層、深層三個(gè)層次。
1.1 淺層次合作模式即“企業(yè)配合”模式
在這種模式中，企業(yè)處于“配合”的輔助地位，它只是根據(jù)學(xué)校提出的要求提供相應(yīng)的條件協(xié)助完成校外實(shí)習(xí)的培養(yǎng)任務(wù)。學(xué)校按企業(yè)所需確定專業(yè)方向，并在企業(yè)建立實(shí)習(xí)基地。具體表現(xiàn)為：一是，學(xué)校根據(jù)行業(yè)、企業(yè)的崗位需求，制定基于崗位的模塊化課程體系；二是，企業(yè)為學(xué)校的校外實(shí)習(xí)基地，解決學(xué)校學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)問題。
1.2 中層次合作模式即“校企聯(lián)合培養(yǎng)”模式
在這種模式中，企業(yè)不僅參與研究和制定培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)內(nèi)容和培養(yǎng)方式，而且參與實(shí)施與產(chǎn)業(yè)部門結(jié)合的培養(yǎng)任務(wù)。學(xué)校為企業(yè)提供咨詢、培訓(xùn)等服務(wù)，根據(jù)企業(yè)的需要進(jìn)行人才培養(yǎng)?！靶Ｆ舐?lián)合培養(yǎng)”模式最直接的表現(xiàn)為定單培養(yǎng)，在培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)中，將學(xué)生需要掌握的基礎(chǔ)理論、知識(shí)與技術(shù)按照分層次、分模塊的方式，集中地安排在前幾個(gè)學(xué)期，而后幾個(gè)學(xué)期則由校企共同制定培養(yǎng)方案。這種培養(yǎng)模式是先由企業(yè)招聘，通過筆試和面試的學(xué)生根據(jù)企業(yè)的要求，學(xué)校與企業(yè)共同組織對(duì)學(xué)生進(jìn)行后期培養(yǎng)。經(jīng)過培訓(xùn)的學(xué)生作為見習(xí)生到企業(yè)中參加項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)合格的學(xué)生成為企業(yè)的正式員工。
1.3 深層合作模式即“校企實(shí)體合作型”模式
在這種模式中，企業(yè)以立足于建設(shè)企業(yè)文化，構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織，促進(jìn)企業(yè)創(chuàng)新為目的，主動(dòng)與學(xué)校相互滲透，參與高校人才培養(yǎng)。企業(yè)對(duì)學(xué)校的參與是全方位的整體參與、深層參與，企業(yè)主動(dòng)向?qū)W校投資，建立利益共享關(guān)系，真正實(shí)現(xiàn)“教學(xué)―生產(chǎn)”一體化。這種合作模式中，企業(yè)以主人的身份直接參與辦學(xué)過程和學(xué)校人才培養(yǎng)，分享辦學(xué)效益。具體表現(xiàn)為：一是，通過“引企入?！?，校企共建“校中廠”模式，在校內(nèi)建立生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地；二是，引校入企，校企共建“廠中校”模式，在工廠建立生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。不管哪種方式，校企雙方必須簽署協(xié)議，明確資源配置、成本核算、收益分配、財(cái)產(chǎn)管理、師生實(shí)訓(xùn)等方面的責(zé)權(quán)利，并共同制定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等方面的管理制度，形成以“契約”為保障的利益共享機(jī)制。
2 校企合作開展方式探索
長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院軟件技術(shù)專業(yè)（以下簡(jiǎn)稱“專業(yè)”）是2004年與印度NIIT合作開辦的特色專業(yè)，通過置換部分課程，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的教學(xué)思想和教學(xué)理念。2006年，專業(yè)開始探索“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的有效實(shí)施途徑，構(gòu)建了基于軟件開發(fā)過程以程序員為核心崗位的相關(guān)崗位群、基于崗位群的模塊化課程體系、基于項(xiàng)目的能力遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)體系、基于仿真工作場(chǎng)景的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，有效地實(shí)現(xiàn)了“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的深度融合。
2.1 構(gòu)建基于軟件開發(fā)過程以程序員為核心的崗位群
專業(yè)依據(jù)業(yè)界權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)――軟件統(tǒng)一過程（RUP，Rational Unified Process）理論，按著軟件開發(fā)的流程，從RUP中提供的職業(yè)崗位入手，分析職業(yè)崗位的職責(zé)、候選者的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)背景，確定了由程序員、測(cè)試員、技術(shù)支持、軟件營(yíng)銷、界面美工、設(shè)計(jì)師、項(xiàng)目經(jīng)理組成的崗位群，并結(jié)合當(dāng)前軟件開發(fā)技術(shù)的流行趨勢(shì)及極負(fù)盛名Tiobe全球編程語(yǔ)言排名榜，將程序員做了進(jìn)一步的劃分，然后將這些崗旆治核心崗位、輻射崗位、拓展崗位和發(fā)展崗位4種類型：
核心崗位：程序員，專業(yè)面向的主要崗位。根據(jù)當(dāng)軟件開發(fā)技術(shù)流行性，進(jìn)一步將程序員崗位細(xì)分為Java程序員、.Net程序員和Android移動(dòng)程序員。
輻射崗位：測(cè)試員和技術(shù)支持。在培養(yǎng)學(xué)生核心崗位能力的同時(shí)，同時(shí)也培養(yǎng)其他崗位的能力，這些崗位為輻射崗位。如程序員開發(fā)完程序后需對(duì)程序進(jìn)行必要的測(cè)試，并成功地安裝在實(shí)際的應(yīng)用環(huán)境中，這些能力正好是測(cè)試員需具備的能力。
拓展崗位：界面美工、軟件營(yíng)銷、軟件外包、微信開發(fā)、PHP程序員。通過附加專業(yè)拓展課來獲得的崗位能力。一些學(xué)生有特長(zhǎng)，他們想根據(jù)自己的專業(yè)特長(zhǎng)，來選擇自己的就業(yè)崗位，如有藝術(shù)修養(yǎng)學(xué)生想從事界面美工的工作，英語(yǔ)、日語(yǔ)水平好的學(xué)生想從事軟件外包的工作，口才好的同學(xué)想從事軟件營(yíng)銷，看好Php網(wǎng)站開發(fā)的想學(xué)習(xí)Php技術(shù)，但專業(yè)核心課程并不能完全滿足學(xué)生的要求，學(xué)生可能通過選修專業(yè)拓展課來加強(qiáng)這些崗位能力的培養(yǎng)。
發(fā)展崗位：設(shè)計(jì)師、項(xiàng)目經(jīng)理。在培養(yǎng)學(xué)生核心崗位能力，進(jìn)行學(xué)期綜合項(xiàng)目開發(fā)時(shí)，需要有學(xué)生熟悉其他相關(guān)崗位的能力，但因需要其他的綜合素質(zhì)或較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并不是每個(gè)人能達(dá)到的，有少部分學(xué)生可以達(dá)到或向這個(gè)方向發(fā)展。如設(shè)計(jì)師需要較強(qiáng)的自學(xué)能力，項(xiàng)目經(jīng)理應(yīng)具有項(xiàng)目管理的專業(yè)知識(shí)，有較強(qiáng)的溝通能力及領(lǐng)導(dǎo)能力。
2.2 構(gòu)建基于工作崗位的模塊化課程體系
在課程體系的構(gòu)建方面，專業(yè)始終堅(jiān)持課程跟著崗位能力走的建設(shè)思路。課程體系中的每門課程都是針對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)能力、專業(yè)通用能力、崗位特定能力三個(gè)層次能力開設(shè)，形成的主要思路如下：
①獲取程序員崗位（Java程序員、.Net程序員、移動(dòng)程序員）在實(shí)際軟件開發(fā)過程中具有完整工作過程的典型工作任務(wù)，歸納整合典型工作任務(wù)，按照職業(yè)成長(zhǎng)的規(guī)律分類排序整理典型工作任務(wù)。
②將一個(gè)典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為一個(gè)或多個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，一個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)?yīng)一門課程，將多個(gè)典型工作任務(wù)中公共的學(xué)習(xí)領(lǐng)域劃分為專業(yè)基礎(chǔ)課，稱為專業(yè)通用能力培養(yǎng)模塊。特有的學(xué)習(xí)領(lǐng)域劃分為專業(yè)課，稱為核心崗位能力培養(yǎng)模塊，該模塊又包括.net程序員、Java程序員和移動(dòng)程序員課程學(xué)習(xí)子模塊。
③根據(jù)崗位群拓展崗位類型，開設(shè)了用于培養(yǎng)拓展崗位所需能力的專業(yè)選修課。
④開設(shè)相關(guān)的職業(yè)素養(yǎng)課程，用以培養(yǎng)學(xué)生的IT職業(yè)素養(yǎng)。如每個(gè)學(xué)期開設(shè)的ISAS信息搜索與分析技巧課程用來培養(yǎng)學(xué)生的信息處理能力、解決問題能力、自主學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、表達(dá)溝通能力、時(shí)間管理能力。
這樣就形成了由專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、專業(yè)選修課組成的課程體系，專業(yè)基礎(chǔ)課圍繞不同類型程序員典型工作任務(wù)中公共的學(xué)習(xí)領(lǐng)域及職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)開設(shè)，專業(yè)課緊緊圍繞不同類型程序員特有的學(xué)習(xí)領(lǐng)域開設(shè)，專業(yè)選修課則圍繞培養(yǎng)崗位群的拓展崗位能力開設(shè)。
2.3 構(gòu)建基于項(xiàng)目的能力遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)體系
專業(yè)始終堅(jiān)持“以行業(yè)為依托、校企合作、工學(xué)結(jié)合、突出核心能力培養(yǎng)”的原則，構(gòu)建“以項(xiàng)目為載體、層次化、能力遞進(jìn)式”的實(shí)踐教學(xué)體系，“層次化、能力遞進(jìn)”使學(xué)生技能培養(yǎng)及角色轉(zhuǎn)換從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從單項(xiàng)到綜合、從熟練到精湛、從實(shí)訓(xùn)到生產(chǎn)、從校內(nèi)到校外、從學(xué)生到員工的遞進(jìn)，從而提高學(xué)生的職業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)踐教學(xué)體系的層次由四個(gè)層次構(gòu)成：
第一層次為教學(xué)做一體化教學(xué)，培養(yǎng)的是學(xué)生專業(yè)通用能力、崗位基本能力和崗位特定能力。
第二層次為學(xué)期綜合項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)及校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)的是學(xué)生項(xiàng)目綜合開發(fā)能力。
第三層次為署假校外集中實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)的是學(xué)生在校外進(jìn)行項(xiàng)目綜合開發(fā)能力。
第四層次為校外企業(yè)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，培養(yǎng)的是學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)項(xiàng)目開發(fā)能力，實(shí)現(xiàn)了由學(xué)生到員工角色的轉(zhuǎn)變。實(shí)踐教學(xué)體系結(jié)構(gòu)示意圖如圖1所示。
2.4 基于仿真工作場(chǎng)景的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境
為確保實(shí)踐教學(xué)體系的順利實(shí)施，專業(yè)與企業(yè)深度合作，組建與業(yè)界同步的多類型綜合實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，形成了“校企聯(lián)動(dòng)、合作育人、協(xié)作生產(chǎn)、共同研發(fā)”的運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)學(xué)校教學(xué)環(huán)境與企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、學(xué)校文化與企業(yè)文化有機(jī)融合。圖2為專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)境體系結(jié)構(gòu)示意圖。
①專業(yè)建有多個(gè)教學(xué)做一體化軟件類實(shí)訓(xùn)室，確保實(shí)踐教學(xué)體系第一個(gè)層次學(xué)做一體化教學(xué)的順利實(shí)施；實(shí)驗(yàn)室以軟件產(chǎn)品開發(fā)流程為主線，營(yíng)造真實(shí)的軟件產(chǎn)品開發(fā)氛圍，從合理利用空間和設(shè)備等硬件資源的目標(biāo)考慮，引進(jìn)物理產(chǎn)品線和邏輯產(chǎn)品線的概念，按物理產(chǎn)品線的思想規(guī)劃實(shí)驗(yàn)室的布局及設(shè)備資源，按照邏輯產(chǎn)品線的概念配置軟件實(shí)訓(xùn)環(huán)境，以滿足第二層次學(xué)期綜合項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)及校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的需要；專業(yè)依托長(zhǎng)沙安博牛耳青竹湖實(shí)訓(xùn)基地，創(chuàng)建一個(gè)可同時(shí)容納600人進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，以滿足實(shí)踐教學(xué)體系第三個(gè)層次署假校外集中實(shí)訓(xùn)的需要；專業(yè)與企業(yè)廣泛合作，共建立多個(gè)校外軟件實(shí)訓(xùn)基地，以滿足實(shí)踐教學(xué)體系第四個(gè)層次校外頂崗實(shí)習(xí)的需要。此外，專業(yè)通過引入10個(gè)企業(yè)進(jìn)校，采取企業(yè)化運(yùn)作的形式，建有項(xiàng)目工作室10個(gè)，由學(xué)校、企業(yè)、教師各按一定比例投資入股，利益按股分配。每個(gè)工作室建筑面積86平方米，根據(jù)公司需要，劃分為不同的工作區(qū)域，可接受15～25名學(xué)生進(jìn)行真實(shí)項(xiàng)目開發(fā)，用來培養(yǎng)技術(shù)骨干，也是教師和公司人員一起進(jìn)行科研的場(chǎng)所。
②在校企合作的過程中，為實(shí)現(xiàn)校企雙贏，形成一套完整的“共建共贏、協(xié)作生產(chǎn)、合作育人”的運(yùn)行機(jī)制。先后制定了《校企共建實(shí)訓(xùn)基地專項(xiàng)管理辦法》，明確學(xué)校的人、財(cái)、物支持；制定《校企共建實(shí)訓(xùn)基地協(xié)議》、《項(xiàng)崗實(shí)習(xí)管理辦法》，保證校企合作雙方如約履行各自權(quán)利義務(wù)，對(duì)校企合作過程以及后期成果進(jìn)行保障性說明，保障企業(yè)的利益；制定《校企聯(lián)合科研開發(fā)管理辦法》、《科技成果獎(jiǎng)勵(lì)辦法》等，鼓勵(lì)教師主動(dòng)和企業(yè)聯(lián)系。制定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)和激發(fā)雙方參與合作的積極性。高職院校制訂各專業(yè)開展校企合作工作的具體評(píng)價(jià)指標(biāo)，納入學(xué)校教學(xué)質(zhì)量保障體系中。在政府、行業(yè)組織等第三方的參與下，加強(qiáng)對(duì)校企合作的過程性評(píng)價(jià)和終極性評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)指標(biāo)包括實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的質(zhì)量、人才培養(yǎng)的質(zhì)量、科研合作的成效等，也包括培養(yǎng)人才的數(shù)量、效益，合作企業(yè)的成本、產(chǎn)值等。
③為規(guī)范實(shí)踐教學(xué)環(huán)境的管理，專業(yè)建立健全各項(xiàng)管理制度。借鑒ISO90001、CMM及先進(jìn)的企業(yè)管理理念，完善標(biāo)準(zhǔn)化、工程化的管理體系，制定了“6S”現(xiàn)場(chǎng)管理制度、實(shí)踐教學(xué)環(huán)境的分類管理制度、設(shè)備的操作規(guī)范、對(duì)外開放共享管理辦法，制定了程序員崗位職責(zé)、軟件開發(fā)流程規(guī)范、校內(nèi)技能訓(xùn)練管理辦法。
3 校企合作的實(shí)踐成果
經(jīng)過多年的努力，專業(yè)在“校企合作、工學(xué)結(jié)合”思想的指導(dǎo)下，靈活組合“企業(yè)配合”模式、“校企聯(lián)合培養(yǎng)”模式和“校企實(shí)體合作型”模式，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與學(xué)校的深度融合。2007年，專業(yè)成為民政部信息化人才培養(yǎng)基地；2012年，專業(yè)成為湖南省軟件技術(shù)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)（教師認(rèn)證培訓(xùn)）基地；2013年，專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系獲湖省級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)。
對(duì)于高職院校而言，校企合作是一個(gè)系統(tǒng)工程。建立長(zhǎng)效機(jī)制，促進(jìn)校企合作持續(xù)深入開展，需要政府、企業(yè)和學(xué)校共同努力。地方政府應(yīng)加強(qiáng)鼓勵(lì)和引導(dǎo)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)校和企業(yè)積極性，引導(dǎo)行業(yè)組織發(fā)揮在職業(yè)教育校企合作項(xiàng)目的評(píng)估、職業(yè)技能鑒定及相關(guān)鼓勵(lì)工作。企業(yè)從戰(zhàn)略高度看待校企合作的人才培養(yǎng)模式，積極參與到合作教育中來，把學(xué)生看成一種待開發(fā)的人力資源，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)、培訓(xùn)以及工作崗位，投入不大成本，獲得所需要的人才將成為企業(yè)引進(jìn)基礎(chǔ)應(yīng)用型人才的主要模式。學(xué)校要根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)和生源情況能及市場(chǎng)需求，發(fā)揮職業(yè)院校的基礎(chǔ)作用，實(shí)現(xiàn)職業(yè)院校人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的對(duì)接，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和調(diào)整思路，在探尋與完善中摸索有效的軟件人才培養(yǎng)模式和校企合作方式，總結(jié)合作過程中的經(jīng)驗(yàn)與不足，提煉成功合作案例的精髓，形成系統(tǒng)、完整的合作模式。
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學(xué)校和企業(yè)其實(shí)都希望有良好的校企合作。學(xué)校希望通過校企合作達(dá)到培養(yǎng)滿足社會(huì)需求的合格技術(shù)型人才的目的，企業(yè)則希望通過這種合作創(chuàng)造更多的效益。然而為什么企業(yè)卻不愿意錄用高職計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)生，造成學(xué)生就業(yè)的專業(yè)相關(guān)率低的現(xiàn)象呢？原因主要是高職計(jì)算機(jī)專業(yè)教學(xué)課程和內(nèi)容沒有及時(shí)更新，使得學(xué)生在學(xué)校學(xué)到的技能有些跟不上時(shí)代的發(fā)展，高職學(xué)生一般都是去中小型企業(yè)工作，中小型企業(yè)必須采用與時(shí)具進(jìn)的先進(jìn)技術(shù)工具，但人數(shù)又有限，所以為了提高效益，經(jīng)常要求員工具有先進(jìn)技能，一人多崗，而高職計(jì)算機(jī)專業(yè)學(xué)生掌握的技能跟不上時(shí)代要求，知識(shí)面較窄，達(dá)不到企業(yè)對(duì)技術(shù)人才的要求。因此現(xiàn)在只有及時(shí)進(jìn)行高職計(jì)算機(jī)專業(yè)的教育教學(xué)改革，拓展專業(yè)方向，才能培養(yǎng)出滿足企業(yè)需求的合格人才。
2市場(chǎng)調(diào)查與計(jì)算機(jī)專業(yè)方向拓展
高職計(jì)算機(jī)專業(yè)是高職院校IT方向最老的專業(yè)，但是隨著IT行業(yè)技術(shù)的快速發(fā)展，相關(guān)技術(shù)的分類也越來越細(xì)化，于是從計(jì)算機(jī)專業(yè)也細(xì)分出了多個(gè)專業(yè)，比如軟件專業(yè)、網(wǎng)絡(luò)專業(yè)、信息管理專業(yè)和動(dòng)漫專業(yè)等，然而社會(huì)企業(yè)還是需要大量具有計(jì)算機(jī)寬泛知識(shí)和應(yīng)用技能的人才，作為老專業(yè)的計(jì)算機(jī)專業(yè)還是需要保留下來。由于這些專業(yè)的相關(guān)度很高，容易出現(xiàn)專業(yè)方向交疊度大和課程重疊嚴(yán)重的現(xiàn)象，使計(jì)算機(jī)專業(yè)沒有了自己獨(dú)特的專業(yè)方向。
2.1計(jì)算機(jī)專業(yè)以前的專業(yè)方向和問題
計(jì)算機(jī)專業(yè)的專業(yè)方向以前一直隨著時(shí)代的發(fā)展而改變，曾經(jīng)有過計(jì)算機(jī)軟硬件安裝與維護(hù)方向、基于PC機(jī)互聯(lián)網(wǎng)的網(wǎng)站建設(shè)與維護(hù)方向、突出網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)和美工等前端技能的方向、突出多媒體制作的方向等，但是現(xiàn)在這些方向都理所當(dāng)然地成為了細(xì)分出去的其他相關(guān)專業(yè)的主要專業(yè)方向了。因此計(jì)算機(jī)專業(yè)必須重新建設(shè)有自己特色的專業(yè)方向。
2．2市場(chǎng)調(diào)查
對(duì)近幾界畢業(yè)生就業(yè)情況的多次調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，高職計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)生多就職于中小型企業(yè)，從事軟件開發(fā)的不到2%，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不到3%，硬件組裝維護(hù)的約5%，網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)產(chǎn)品銷售等工作的約30%，還有相當(dāng)一部分畢業(yè)生的就業(yè)崗位與專業(yè)完全不相關(guān)。近年對(duì)計(jì)算機(jī)相關(guān)中小型企業(yè)人才需求的大量調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的迅速普及應(yīng)用，企業(yè)以前需要的PC機(jī)端的WEB開發(fā)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、美工、網(wǎng)站編輯于維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)、電子商務(wù)等崗位人才需求量下降，現(xiàn)在對(duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)方面的人才需求直線上升，增加的崗位主要有移動(dòng)通用頁(yè)面設(shè)計(jì)與制作、移動(dòng)客戶端應(yīng)用開發(fā)、移動(dòng)服務(wù)器端建站、移動(dòng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等。另外還有少數(shù)企業(yè)已經(jīng)開啟了新興的智能樓宇和物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，雖然目前的企業(yè)人才需求不多，但將來一定是主流。
2．3專業(yè)拓展方向的選擇與確定
職業(yè)教育領(lǐng)域應(yīng)及時(shí)感知行業(yè)技術(shù)新技術(shù)動(dòng)向和人才市場(chǎng)的需求，并迅速調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法來培養(yǎng)相關(guān)的人才以滿足社會(huì)人才市場(chǎng)的需求，更好地促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。經(jīng)過對(duì)相關(guān)行業(yè)所使用的技術(shù)新動(dòng)向的調(diào)查，可以感知到當(dāng)前和以后的IT行業(yè)新技術(shù)方向?yàn)橐苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng)、智能樓宇和物聯(lián)網(wǎng)，計(jì)算機(jī)專業(yè)的拓展方向應(yīng)該在這幾個(gè)新技術(shù)選擇一個(gè)。對(duì)中小型企業(yè)人才需求的調(diào)查結(jié)果表明，目前人才需求最多的是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)客戶端應(yīng)用開發(fā)方向，而且該方向的課程可以在以前的課程基礎(chǔ)上拓展，實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)可以充分利用以前的實(shí)驗(yàn)資源，資金投入要求不是很多。物聯(lián)網(wǎng)和職能樓宇方向雖然是將來的必然發(fā)展方向，但這兩個(gè)方向的課程體系和實(shí)驗(yàn)環(huán)境相對(duì)于現(xiàn)有的課程體系和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)環(huán)境，變動(dòng)非常大，需要投入大量資金，在經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)不雄厚的條件下當(dāng)前不適合往該方向突然轉(zhuǎn)向。根據(jù)以往對(duì)高職學(xué)生接受能力的總結(jié)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)客戶端開發(fā)方向的學(xué)習(xí)內(nèi)容由于編程較少，在他們的接受范圍內(nèi)，所以現(xiàn)在選擇該方向作為計(jì)算機(jī)拓展方向。
3基于計(jì)算機(jī)專業(yè)新方向的教育教學(xué)改革
明確了計(jì)算機(jī)專業(yè)的方向后，不僅應(yīng)該調(diào)整專業(yè)的課程體系，還要重視教育教學(xué)改革。
3.1教育教學(xué)的改革
針對(duì)不同的生源采用不同的教學(xué)方法。高職生主要來源是三校生和普高生，雖然他們都使用過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，但專業(yè)理論基礎(chǔ)和技術(shù)基礎(chǔ)卻有很大差異，所以教學(xué)方法也應(yīng)該有所不同。三校生的專業(yè)課教學(xué)是突出理論和實(shí)踐水平在以前的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高，而普高生的專業(yè)課教學(xué)需要從課程的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)開始，循序漸進(jìn)，所以給他們上同一門課的老師，雖然課名和教材一樣，但教學(xué)進(jìn)度和內(nèi)容不一定相同，需要制定不同的教案。
3．2專業(yè)課程及實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)方法的的改革
專業(yè)方向的拓展必然造成傳統(tǒng)專業(yè)課和專業(yè)基礎(chǔ)課的內(nèi)容變動(dòng)，傳統(tǒng)的課程或者淘汰，或者減少課程內(nèi)容中過于理論的內(nèi)容，增加專業(yè)拓展方向的課程內(nèi)容。校內(nèi)課程實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)應(yīng)繼續(xù)堅(jiān)持校內(nèi)的“產(chǎn)教結(jié)合”模式和案例教學(xué)，但是課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法還需要改革。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式是老師先講理論，再做相關(guān)實(shí)驗(yàn)演示，然后學(xué)生被動(dòng)模仿。現(xiàn)實(shí)工作中都要求員工具有主動(dòng)學(xué)習(xí)思考的能力，所以培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力很重要。專業(yè)課程教學(xué)方法可以進(jìn)行以下嘗試。課程的早期實(shí)驗(yàn)可以先按傳統(tǒng)教學(xué)模式進(jìn)行，中期階段隨著學(xué)生知識(shí)的積累，可以指導(dǎo)學(xué)生先做實(shí)驗(yàn)，教師解釋實(shí)驗(yàn)中理論依據(jù)，課程后期教師可以先指導(dǎo)學(xué)生自己做實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生主動(dòng)搜索查找相關(guān)的理論依據(jù)，以這種漸進(jìn)的方式激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。另外還要提高“工學(xué)結(jié)合”實(shí)習(xí)的有效性?！肮W(xué)結(jié)合”要求作為校外實(shí)訓(xùn)基地的企業(yè)提供充足的專業(yè)相關(guān)性實(shí)習(xí)崗位，鼓勵(lì)企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行崗位培訓(xùn)，而不是把學(xué)生當(dāng)廉價(jià)勞動(dòng)力在企業(yè)做于專業(yè)不相關(guān)的簡(jiǎn)單打雜事務(wù)。
3．3培養(yǎng)學(xué)生較寬的技能范圍
中小型企業(yè)要求員工不僅具有應(yīng)用專業(yè)時(shí)尚技術(shù)的能力，還要一人多崗，具有跨學(xué)科的其他專業(yè)基本技能。所以計(jì)算機(jī)專業(yè)還需要開設(shè)更多的專業(yè)選修課，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的職業(yè)規(guī)劃學(xué)習(xí)跨專業(yè)的選修課。
4結(jié)語(yǔ)
傳統(tǒng)的中職烹飪教學(xué)采用“一支粉筆一把刀，一塊砧板一把勺”的師徒相授教學(xué)模式。這種教學(xué)模式存在重模仿輕發(fā)揮，重師傳輕創(chuàng)新，只把學(xué)生看作知識(shí)的接受者和技能的模仿者，忽視學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性的職業(yè)教育。
實(shí)現(xiàn)我們的教學(xué)目的是擺在中職烹飪專業(yè)教師面前需要不斷探索和解決的問題。下面，結(jié)合我校實(shí)際，談?wù)勅绾闻囵B(yǎng)和提高學(xué)生動(dòng)手能力，適應(yīng)就業(yè)需求等問題的探索，對(duì)烹飪專業(yè)教學(xué)實(shí)施廚房崗位式教學(xué)作一些探討。
一、酒店廚房崗位教學(xué)法
酒店廚房崗位教學(xué)法是一種體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)方法。任課教師根據(jù)酒店廚房崗位的實(shí)際工作要求，經(jīng)過細(xì)心設(shè)計(jì)并提出了“崗位工作任務(wù)”的教學(xué)方案，針對(duì)這一方案，教師采取指導(dǎo)和實(shí)踐的方式，堅(jiān)持以學(xué)生實(shí)踐為主體，給學(xué)生以完成“崗位工作任務(wù)”的思路、方法、操作技巧和結(jié)果。在整個(gè)教學(xué)過程中一直堅(jiān)持以完成“崗位工作任務(wù)”為目標(biāo)，以酒店廚房崗位操作方法和操作要求為考核標(biāo)準(zhǔn)。這一教學(xué)方法通過實(shí)踐證明完全能滿足學(xué)生以后在工作中的需要。
二、實(shí)施酒店廚房崗位教學(xué)法的步驟
實(shí)施崗位教學(xué)法的前提是要有“實(shí)際的工作場(chǎng)地”，重點(diǎn)是要有明確的“崗位工作任務(wù)”，關(guān)鍵是要用酒店廚房的實(shí)際工作流程和方法去完成崗位工作任務(wù)。
（一）明確崗位工作職責(zé)
由任課教師向?qū)W生明確每個(gè)工作崗位的職責(zé)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中清楚地了解各自的工作崗位、工作內(nèi)容、工作職責(zé)。如水臺(tái)崗位的職責(zé)：1.要掌握各種動(dòng)物的宰殺加工；2.能掌握斬、起、剪、拆、洗的操作技術(shù)；3.掌握各種牲口的起貨成率；4.掌握初步的精細(xì)刀工，要協(xié)助砧板工作，（二）明確崗位工作流程由任課教師向?qū)W生明確生產(chǎn)程序、崗位生產(chǎn)流程。一般酒店廚房的實(shí)際生產(chǎn)程序是原材料采購(gòu)粗加工細(xì)加工配菜烹調(diào)銷售。廚房崗位生產(chǎn)流程是采購(gòu)部水臺(tái)砧板打荷后鑊銷售部。
（三）崗位工作實(shí)踐過程
任課老師要根據(jù)實(shí)踐內(nèi)容的不同，將學(xué)生進(jìn)行分組，每組成員擔(dān)任不同崗位，如采購(gòu)部、水臺(tái)、砧板、打荷、后鑊、銷售部崗位。以下我們以“魚的制作”為例，具體說明崗位教學(xué)法的實(shí)施過程：課題：魚的制作1.學(xué)生需要按照工作任務(wù)的要求進(jìn)行課前準(zhǔn)備?；緝?nèi)容包括原材料（魚等）、設(shè)備及專業(yè)知識(shí)等。學(xué)生在這一步驟中需要了解“魚制作”所用的主料是凈魚肉，輔料是五柳料，烹調(diào)方法選用炸，工具和盛器可自由進(jìn)行選擇。在這個(gè)過程中學(xué)生需要運(yùn)用學(xué)過的課程有原料知識(shí)、烹調(diào)技術(shù)、廚房美工、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等。2.采購(gòu)部成員采購(gòu)原材料，其他組成員準(zhǔn)備相應(yīng)的設(shè)備器材。采購(gòu)部的學(xué)生需要了解“魚制作”中所需要的魚品種以及其與五柳料的比例關(guān)系，掌握它們的質(zhì)量和價(jià)格；其他組學(xué)生應(yīng)對(duì)爐灶進(jìn)行認(rèn)真的檢查和整理。這一環(huán)節(jié)中，學(xué)生需要用到的知識(shí)與技能有原料的品質(zhì)鑒定、成本核算、烹飪?cè)O(shè)備檢測(cè)與維修等。3.水臺(tái)崗位的成員將所購(gòu)原料進(jìn)行初加工。水臺(tái)崗位將魚去鱗，去鰓，去內(nèi)臟洗凈。用剞刀魚生坯。這崗位的成員需要的知識(shí)和技能有：原料加工技術(shù)、成本核算、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等。
4.砧板崗位的成員將原材料進(jìn)行切配加工。包括主料魚塊的大小、厚薄和上漿，以及滾粘原料是否均勻等。這個(gè)崗位的成員涉及到的知識(shí)與技能有原料加工技術(shù)和廚房美工。5.打荷崗位的成員組配成型的菜肴原料。6.后鑊崗位成員進(jìn)入烹調(diào)間進(jìn)行烹調(diào)，這個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)生就需要正確的掌控油溫，用到的相關(guān)知識(shí)有烹調(diào)技術(shù)和火候等。7.打荷崗位的成員進(jìn)行圍邊點(diǎn)綴，組合成菜。魚生坯炸成之后，進(jìn)行圍邊點(diǎn)綴的學(xué)生則要對(duì)“魚”的造型進(jìn)行構(gòu)思，這就需要學(xué)生充分運(yùn)用“廚房美工”的知識(shí)與技能對(duì)菜肴進(jìn)行修飾，使成品在造型上更加完美。8.銷售和評(píng)價(jià)。包括自我評(píng)價(jià)、組內(nèi)評(píng)價(jià)、組間互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)、消費(fèi)者評(píng)價(jià)。在對(duì)菜肴進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)要從色香味和造型等多角度去考慮。當(dāng)學(xué)生把他們制作的這份魚帶學(xué)校食堂銷售時(shí)，還有一份意見表一起交給消費(fèi)者以征求他們的建議。
（四）總結(jié)評(píng)價(jià)
待學(xué)生操作結(jié)束后進(jìn)行學(xué)生自評(píng)、互評(píng)、教師總評(píng)。針對(duì)學(xué)生在實(shí)踐操作中出現(xiàn)的問題，不斷指導(dǎo)調(diào)整，使實(shí)踐操作過程更加流暢、更加高效、操作更加規(guī)范。
三、酒店廚房崗位式教學(xué)法的實(shí)踐反思
（一）應(yīng)用廚房崗位教學(xué)法教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)
1.按照酒店廚房崗位教學(xué)法后，將校內(nèi)烹飪實(shí)訓(xùn)室建成模擬酒店廚房生產(chǎn)的實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的操作能力和崗位任務(wù)適應(yīng)能力，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)與工作崗位零距離的辦學(xué)要求，以使學(xué)生很快適應(yīng)企業(yè)上崗的要求。2.按照酒店廚房崗位教學(xué)法后，教師的作用發(fā)生了質(zhì)的改變。教師由原來的主導(dǎo)者成為了一名引導(dǎo)者，學(xué)生由傳統(tǒng)意義上的客體轉(zhuǎn)變?yōu)橹黧w。這種教學(xué)方法極大地觸發(fā)了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生的學(xué)習(xí)觀念也發(fā)生了天翻地覆的變化。3.按照酒店廚房崗位教學(xué)法后，真正實(shí)現(xiàn)了“一體化”教學(xué)。實(shí)踐技能的訓(xùn)練與理論知識(shí)的學(xué)習(xí)在課程中相互結(jié)合，學(xué)生從“學(xué)到做”又從“做中學(xué)”，讓學(xué)生適應(yīng)各個(gè)崗位，鍛煉學(xué)生的應(yīng)變能力、再學(xué)習(xí)能力。4.按照酒店廚房崗位教學(xué)法后，使得理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)生既動(dòng)手又動(dòng)腦，既會(huì)制作，又懂管理，大大提高了學(xué)生的整體素質(zhì)。
（二）推廣酒店廚房崗位教學(xué)法時(shí)應(yīng)注意的幾個(gè)問題
關(guān)鍵詞：網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作；實(shí)訓(xùn)；拓展訓(xùn)練；項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)
中圖分類號(hào)：TP393 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-7712 （2012） 16-0138-01
《網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作》是一門實(shí)踐性、操作性和創(chuàng)新性很強(qiáng)的課程，它能很好地鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，并且還能緊貼市場(chǎng)，做到以典型工作過程為導(dǎo)向，進(jìn)行實(shí)際項(xiàng)目的開發(fā)訓(xùn)練，使學(xué)生應(yīng)聘的時(shí)候不再只是有理論知識(shí)，而沒有任何實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。以此來真正做到理論、實(shí)踐并行，與企業(yè)的工作需求接軌，培養(yǎng)應(yīng)用型的專業(yè)人才。
《網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作》課程是我院多個(gè)專業(yè)的核心課程，如計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)以及廣告設(shè)計(jì)等專業(yè)都開設(shè)了此門課程，該課程對(duì)學(xué)生的操作練習(xí)有較高的要求，實(shí)訓(xùn)的教學(xué)內(nèi)容都是融入在課堂教學(xué)中，由于課程安排的比較分散，不能有效地集中訓(xùn)練學(xué)生的動(dòng)手操作能力以及策劃設(shè)計(jì)網(wǎng)頁(yè)的能力，學(xué)生在學(xué)完該課程之后，有的不能獨(dú)立地完成網(wǎng)站規(guī)劃和頁(yè)面設(shè)計(jì)，有的設(shè)計(jì)效果不能達(dá)到預(yù)想的功能和視覺效果。因此，實(shí)訓(xùn)課程在《網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作》教學(xué)中起著比較重要的作用。根據(jù)《網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作》課程的這一特點(diǎn)以及我的個(gè)人教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，下面對(duì)《網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作》實(shí)訓(xùn)教學(xué)談一下自己的意見和看法。
一、提高教師的專業(yè)技能
作為一名教師，他既是課堂的領(lǐng)路人，又是學(xué)生學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)者，教師的專業(yè)水平直接影響著學(xué)生各方面能力的提高。職業(yè)教育傳授的不僅僅是理論知識(shí)，還要傳授學(xué)生操作技能，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。在高職的教學(xué)中《網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作》的實(shí)訓(xùn)課程主要就是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，要求學(xué)生能夠通過所學(xué)知識(shí)做出優(yōu)秀的作品，因此這門課程對(duì)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力要求是非常高的，這就要求教師首先要具有較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力，只有教師具有了一定的項(xiàng)目實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，才能充分地指導(dǎo)學(xué)生完成優(yōu)秀的網(wǎng)頁(yè)作品。因此，教師平時(shí)就要注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，加強(qiáng)自己的企業(yè)實(shí)踐，在補(bǔ)充自身理論知識(shí)的同時(shí)，還要不斷提高自身的專業(yè)技能和實(shí)踐能力。
二、多種教學(xué)模式相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
（一）通過優(yōu)秀作品賞析，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
在授課初始階段，準(zhǔn)備一些精彩的網(wǎng)站案例，在課堂上演示。在展示優(yōu)秀網(wǎng)站案例的同時(shí)，學(xué)習(xí)網(wǎng)頁(yè)制作技術(shù)之前首先讓學(xué)生欣賞優(yōu)美網(wǎng)頁(yè)，教師分析網(wǎng)站的整體設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)的結(jié)構(gòu)布局以及顏色搭配，讓學(xué)生邊欣賞網(wǎng)站，邊聽教師講解，在美的熏陶中，讓學(xué)生能夠感覺到一個(gè)好的網(wǎng)站不僅僅有宣傳推廣的作用，它更是一件藝術(shù)品，完成它是需要傾注心血的。
每個(gè)教學(xué)單元中都去展示相應(yīng)的網(wǎng)站案例，并且在網(wǎng)站案例展示的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生去思考網(wǎng)站的美工、布局以及樣式等都是怎樣完成的，自己能否通過努力完成這樣優(yōu)秀的作品。幾節(jié)課下來，就有不少學(xué)生躍躍欲試，從而有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
（二）階段測(cè)試訓(xùn)練
通過過程考核，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的緊迫感，鞏固學(xué)生的階段性學(xué)習(xí)成果。
首先教師布置本次課的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，并分析其實(shí)訓(xùn)要點(diǎn)；然后學(xué)生根據(jù)本次任務(wù)開始制作網(wǎng)頁(yè)，教師進(jìn)行輔導(dǎo)；實(shí)訓(xùn)完成后教師對(duì)實(shí)訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析解決，并選幾位學(xué)生的網(wǎng)頁(yè)作品進(jìn)行展示，其他學(xué)生對(duì)其進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。
（三）拓展訓(xùn)練
可以通過課外興趣小組集體活動(dòng)等形式，提高學(xué)生的人文素養(yǎng)。課余時(shí)間充分利用網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行課外拓展實(shí)踐，如果遇到疑難問題學(xué)生可以通過”E-mail”和“QQ留言”的方式與輔導(dǎo)教師取得聯(lián)系、化解難題。利用課外拓展實(shí)踐的方法對(duì)于能力強(qiáng)的學(xué)生可以進(jìn)一步提高他們的操作技能；對(duì)于能力差的學(xué)生可以解決他們存在的問題。
（四）項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練
將實(shí)際項(xiàng)目引入進(jìn)教學(xué)，并對(duì)其進(jìn)行任務(wù)分解。
例如讓學(xué)生制作各行業(yè)的門戶網(wǎng)站，首先教師以客戶的角色為學(xué)生布置項(xiàng)目，學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，撰寫需求分析報(bào)告；然后學(xué)生自己制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)實(shí)施；教師再以客戶的角色驗(yàn)收項(xiàng)目，進(jìn)行評(píng)價(jià)；最后學(xué)生撰寫項(xiàng)目總結(jié)。以這樣一個(gè)過程讓學(xué)生在開發(fā)實(shí)際項(xiàng)目中提高職業(yè)能力，培養(yǎng)他們的工程意識(shí)。
三、增加實(shí)訓(xùn)課程的課時(shí)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力
實(shí)訓(xùn)課程主要是在強(qiáng)化理論知識(shí)的同時(shí)提高學(xué)生的操作技能，因此實(shí)訓(xùn)課程必須是以學(xué)生操作為主，教師輔導(dǎo)為輔，在實(shí)訓(xùn)過程中幫助學(xué)生解決遇到的問題。從網(wǎng)站的策劃、素材的搜集到網(wǎng)站頁(yè)面的設(shè)計(jì)布局、網(wǎng)頁(yè)的制作以及網(wǎng)站的測(cè)試與等等，學(xué)生都要自己獨(dú)立去完成，在整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程中學(xué)生會(huì)遇到不同程度的問題，教師可以在旁協(xié)助。學(xué)生就在這樣一個(gè)不斷遇到問題、解決問題的過程中提高自己的能力。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后有不少學(xué)生會(huì)感慨到實(shí)訓(xùn)一個(gè)禮拜比上一個(gè)學(xué)期的課學(xué)到的知識(shí)要多很多。因此實(shí)訓(xùn)不僅僅是學(xué)生制作網(wǎng)站的過程，更是學(xué)生自我學(xué)習(xí)，自我提高，自我評(píng)價(jià)的過程。
同時(shí)實(shí)訓(xùn)的環(huán)境也是非常重要的，實(shí)訓(xùn)課程基本都是在微機(jī)室完成的，在微機(jī)室里學(xué)生可以實(shí)現(xiàn)一人一機(jī)，并且每臺(tái)電腦都直接與互聯(lián)網(wǎng)相連，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中，可以上網(wǎng)查找相關(guān)資料，搜集所需素材，解決實(shí)訓(xùn)中遇到的問題，同時(shí)還可以直接通過教師、同學(xué)的幫助快速解決問題。
四、結(jié)束語(yǔ)
《網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作》是一門專業(yè)性很強(qiáng)的課程，在教學(xué)過程中突破傳統(tǒng)理論教學(xué)和講解為主的模式，把課程中的理論內(nèi)容，合理地穿插到實(shí)踐教學(xué)中，把原來枯燥、單調(diào)的講解通過實(shí)踐環(huán)節(jié)讓學(xué)生消化和掌握。通過實(shí)訓(xùn)達(dá)到高職高專學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)。體現(xiàn)以學(xué)生為本，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力，使學(xué)生掌握一門技巧，這樣對(duì)教師也是一種鍛煉和提高。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞 應(yīng)用型人才 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷 課程創(chuàng)新
中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
Secondary Vocational Network Marketing Course
Teaching Based on the Business Needs
LI Qiudi
（Guangdong Farming Vocational Technical School， Zhanjiang， Guangdong 510507）
Abstract According to CNNIC "Report" shows that in 2010， China's online shopping market， the annual turnover is 523.1 billion， 756.6 billion in 2011， 2012 was 1.26 trillion. Series of online shopping data all clears the rapid development of network marketing. Development of the industry urgently needs a large number of highly skilled application-oriented network marketing professionals to meet the needs of commercial enterprises， while also promoting vocational employment. This paper analyzes the current situation of the electricity supplier network marketing business needs talent， targeted e-commerce talent in vocational training. Finally， effective teaching program on "Network Marketing" course.
Key words applied talents； network marketing； course innovation
1 了解電子商務(wù)企業(yè)對(duì)人才的需求方向，明確中職電子商務(wù)人才培養(yǎng)目標(biāo)
一般來說，電子商務(wù)企業(yè)人才需求分三個(gè)層次。第一個(gè)層次是戰(zhàn)略層人才，這類人員大部分從IT領(lǐng)域轉(zhuǎn)行，并且掌握豐富的商業(yè)管理知識(shí)，具備豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。他們主要從事電子商務(wù)戰(zhàn)略規(guī)劃、總體運(yùn)營(yíng)；第二層次是實(shí)施層人才，主要包括美工人員、IT技術(shù)人員，網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)人員。這層次的人員能夠根據(jù)企業(yè)的規(guī)劃實(shí)施電子商務(wù)平臺(tái)的構(gòu)建、后臺(tái)技術(shù)的開發(fā)和維護(hù)以及完成相關(guān)商業(yè)項(xiàng)目活動(dòng)的策劃及執(zhí)行。第三層次是操作層次人才。這類人員需要熟練使用互聯(lián)網(wǎng)，能綜合應(yīng)用自動(dòng)化辦公軟件，掌握電子商務(wù)的基本概念、基本模式，具備文秘人員的基本素質(zhì)，全面了解當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中的推廣渠道，關(guān)鍵詞的優(yōu)化方法。他們主要從事網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷售前及售后客服、數(shù)據(jù)信息收集等工作。
以上電子商務(wù)企業(yè)對(duì)人才的需求層次為我們培養(yǎng)中職電子商務(wù)人才提供了方向。首先，中職學(xué)校學(xué)生基礎(chǔ)教育普遍較為薄弱，不具備學(xué)習(xí)軟件開發(fā)、數(shù)據(jù)庫(kù)開發(fā)與維護(hù)、信息系統(tǒng)分析與管理等學(xué)科的文化基礎(chǔ)，所以將中職學(xué)生定位在戰(zhàn)略性人才層面的培養(yǎng)方向顯然不適合。筆者認(rèn)為，就中職電子商務(wù)學(xué)生而言，中職電子商務(wù)專業(yè)的教學(xué)應(yīng)側(cè)重于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中的銷售環(huán)節(jié)，而非技術(shù)開發(fā)方向。根據(jù)教育部給出《關(guān)于中職學(xué)校電子商務(wù)課程安排建議》，中職電子商務(wù)專業(yè)開設(shè)的課程有：電子商務(wù)基礎(chǔ)、電子商務(wù)概論、電子商務(wù)安全、網(wǎng)上支付與結(jié)算、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等，再加上輔助課程計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、文秘。通過這些課程的學(xué)習(xí)，中職學(xué)生吸收了電子商務(wù)基礎(chǔ)性知識(shí)，懂得電子商務(wù)能做什么，并且掌握網(wǎng)上工作的基本技能，他們畢業(yè)后，可以進(jìn)入企業(yè)從事網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中基礎(chǔ)層面的工作，例如：網(wǎng)絡(luò)推廣，網(wǎng)絡(luò)客服、網(wǎng)絡(luò)銷售等。假以時(shí)日，他們充發(fā)揮自己在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和技能，積累了豐富的電子商務(wù)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，再逐步向綜合性的電子商務(wù)管理層發(fā)展。
2 理論與實(shí)踐并重，因地制宜選用教材
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的課程教學(xué)應(yīng)當(dāng)做到理論與實(shí)踐并重，在掌握基礎(chǔ)性營(yíng)銷理論知識(shí)點(diǎn)的同時(shí)，積極探討適合企業(yè)，迎合市場(chǎng)的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方案。因此，在教材的選用方面，筆者分別啟用了兩本教材。一是《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷學(xué)》，這本教材囊括全面的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基礎(chǔ)性理論知識(shí)，包括：網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷概論、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷市場(chǎng)調(diào)研、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者購(gòu)買行為分析、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷價(jià)格策略、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略管理等內(nèi)容。二是《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)踐推廣》，這本書的主要內(nèi)容包括各種網(wǎng)絡(luò)推廣方法，例如：IM推廣、軟件推廣、論壇推廣、微博推廣、問答推廣等等。它還包括事件營(yíng)銷、口碑營(yíng)銷、郵件營(yíng)銷等多種營(yíng)銷方法以及SEM的操作規(guī)則。這些知識(shí)，都是學(xué)生學(xué)完后立馬可以實(shí)操，甚至可以產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，所以實(shí)用性非常強(qiáng)。
3 創(chuàng)新教學(xué)模式，豐富教學(xué)手段，讓理論教學(xué)不再枯燥
作為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷課程教師，筆者引導(dǎo)學(xué)生以理論學(xué)習(xí)為前提，扎實(shí)學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。首先，在正式講授網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷課程內(nèi)容之前，筆者把網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是基于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，不受時(shí)空限制的市場(chǎng)營(yíng)銷概念植根于學(xué)生腦海，讓學(xué)生突破傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷的思維限制。此外，筆者積極豐富教學(xué)手段，創(chuàng)新理論課堂授課模式，采用案例教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法等。通過教師的課堂講授 、案例分析，學(xué)生不但全面理解基礎(chǔ)性的理論知識(shí)，還及時(shí)通過案例補(bǔ)充了當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)。例如：在講解網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者行為分析這章內(nèi)容時(shí)，筆者沒有按照教材上總結(jié)的若干網(wǎng)民特征去講授，而是直接引用CNNIC最新的互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)狀調(diào)查數(shù)據(jù)當(dāng)堂進(jìn)行分析，把網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者行為分析的知識(shí)點(diǎn)穿插其中，同時(shí)也要求學(xué)生針對(duì)具體的營(yíng)銷細(xì)節(jié)發(fā)表評(píng)論。這樣，教師就可以留給學(xué)生更多的思考空間，讓他們充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，其教學(xué)效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于先介紹結(jié)論，然后通過案例來證明這個(gè)結(jié)論的傳統(tǒng)做法。針對(duì)不同的內(nèi)容，采用不同的教學(xué)方法和教學(xué)手段，活動(dòng)課堂氣氛，提高學(xué)生的分析能力，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍。
4 以企業(yè)崗位需要為出發(fā)點(diǎn)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)課程的創(chuàng)新
在教學(xué)過程中，筆者經(jīng)常瀏覽企業(yè)招聘電子商務(wù)工作人員的基礎(chǔ)崗位要求，總結(jié)起來主要有：熟悉網(wǎng)店規(guī)則和后臺(tái)操作流程度；熟悉各種推廣渠道，掌握各種推廣方法。這些崗位要求為筆者上網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)課程提供了方向。
在實(shí)訓(xùn)課堂上，任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式有利于推動(dòng)學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐，提高動(dòng)手能力，并獲取實(shí)操性工作經(jīng)驗(yàn)。例如，在講解淘寶開店與維護(hù)的內(nèi)容時(shí)，首先將全班以團(tuán)隊(duì)的形式分成四組，每組負(fù)責(zé)一個(gè)淘寶店的構(gòu)建與運(yùn)營(yíng)。學(xué)生在淘寶上分別注冊(cè)四個(gè)用戶，并以組長(zhǎng)的身份通過實(shí)名認(rèn)證，獲得開店資格?？墒牵瑳]有營(yíng)銷產(chǎn)品，怎么上架呢？筆者引導(dǎo)學(xué)生借勢(shì)淘寶客，也就是幫助有產(chǎn)品的店家代銷。這樣，四個(gè)淘寶店就順利地運(yùn)營(yíng)起來，從店鋪的裝修，商品上架，商品展示與推廣，網(wǎng)絡(luò)支付與結(jié)算，售后服務(wù)，學(xué)生全程掌握了網(wǎng)店的操作流程，同時(shí)也積極把之前學(xué)習(xí)的各種推廣方法貫穿到這次任務(wù)當(dāng)中，收獲頗豐。
5 實(shí)踐考核檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)效果
為期一個(gè)月的營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)任務(wù)結(jié)束，我們通過一系列指數(shù)考核實(shí)訓(xùn)效果。首先，由老師主持評(píng)估店鋪裝修效果，分析裝修風(fēng)格是否與經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品相符，產(chǎn)品分類是否合理 ，產(chǎn)品描述是否恰當(dāng)；第二，運(yùn)用具體數(shù)據(jù)考核。比較四個(gè)店鋪的瀏覽量，店鋪的收藏量，成交量以及好評(píng)指數(shù)以及淘寶內(nèi)部免費(fèi)推廣工具的使用情況；第三，比較四組學(xué)生利用淘寶外部免費(fèi)推廣情況。盡管得出的綜合評(píng)估結(jié)果不盡滿意，但通過此次簡(jiǎn)單的開店活動(dòng)，學(xué)生邊學(xué)邊做，體驗(yàn)了真實(shí)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，掌握了網(wǎng)店的運(yùn)營(yíng)流程。
6 結(jié)語(yǔ)
電子商務(wù)的發(fā)展日新月異，我們應(yīng)該主動(dòng)出擊，不斷學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中出現(xiàn)的新模式和新動(dòng)態(tài)， 把握電子商務(wù)企業(yè)人才需求的新動(dòng)向，創(chuàng)新式地開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷教學(xué)。
參考文獻(xiàn)
[1] 江禮坤.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣實(shí)戰(zhàn)寶典（第一版）.電子工業(yè)出版社，2012.
[2] 鐘強(qiáng)者.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷學(xué)（第一版（.重慶大學(xué)出版社，2005.
1、課程定位
1.1崗位調(diào)研[1]我們通過深入國(guó)美電器等電子商務(wù)應(yīng)用典型企業(yè)、黃岡格林制衣等中小企業(yè)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)電子商務(wù)對(duì)應(yīng)的職業(yè)領(lǐng)域有：網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷類和商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)與維護(hù)類，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷類對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位有：網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)專員、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷經(jīng)理、網(wǎng)站推廣專員和外貿(mào)電子商務(wù)專員；商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)與維護(hù)類對(duì)應(yīng)的崗位有網(wǎng)絡(luò)編輯師、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)師、網(wǎng)站設(shè)計(jì)師、網(wǎng)站管理員。通過崗位、能力、課程的對(duì)應(yīng)，本門課程最相關(guān)的是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷類中的網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)專員，具體來講就是網(wǎng)店客服、美工、庫(kù)管和店長(zhǎng)。
1.2課程性質(zhì)《網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)》的先修課程主要：《電子商務(wù)實(shí)務(wù)》、《網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用》、《商務(wù)調(diào)研》，平行課程有：《圖片處理》，后修課程主要有：《商務(wù)交流》、《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷技術(shù)》、《網(wǎng)絡(luò)廣告》、《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策劃》等。學(xué)生在學(xué)習(xí)完該課程后，具有市場(chǎng)調(diào)研、圖片處理、商務(wù)談判、網(wǎng)上支付與結(jié)算、物流配送、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策劃等方面的技能，對(duì)后續(xù)課程有基本的奠定。因此確定本課程為專業(yè)核心課程。
1.3課程目標(biāo)依據(jù)該課程對(duì)應(yīng)的崗位職責(zé)，工作流程和相應(yīng)職業(yè)資格的要求，確定該課程的培養(yǎng)目標(biāo)為：（1）知識(shí)目標(biāo)：掌握網(wǎng)上開店的基本流程；掌握網(wǎng)上客戶溝通、管理及物流配送的基本知識(shí)；掌握網(wǎng)上支付、結(jié)算及交易安全的基本知識(shí)。（2）能力目標(biāo)：能在第三方平臺(tái)建立網(wǎng)店，管理并運(yùn)營(yíng)網(wǎng)店，維護(hù)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)；能實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略，完成銷售任務(wù)。（3）素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)互助的團(tuán)隊(duì)意識(shí)；培養(yǎng)學(xué)生誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的職業(yè)道德；培養(yǎng)學(xué)生艱苦創(chuàng)業(yè)的工作作風(fēng)；培養(yǎng)學(xué)生勇于創(chuàng)新的時(shí)代精神。
1.4課程設(shè)計(jì)本課程基于“工學(xué)結(jié)合，校企共建”、“工作流程”、“就業(yè)、創(chuàng)業(yè)”的理念來設(shè)計(jì)，在教學(xué)過程中，以學(xué)生為主體，以工作任務(wù)為中心，教師以自己的網(wǎng)店作為教學(xué)載體，學(xué)生按照?qǐng)F(tuán)隊(duì)模式建立各自的網(wǎng)店，開展職場(chǎng)化的、運(yùn)作與立體化教學(xué)手段進(jìn)行師生教練式的教學(xué)。
2、教學(xué)內(nèi)容
2.1內(nèi)容的選取根據(jù)網(wǎng)上開店的工作流程，按照實(shí)際工作任務(wù)所需的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求選取課程內(nèi)容。通過對(duì)網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)專員職業(yè)崗位實(shí)際工作過程的分析，確定了本門課程的教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)了四個(gè)項(xiàng)目：策劃網(wǎng)店、建立網(wǎng)店、管理網(wǎng)店、運(yùn)營(yíng)網(wǎng)店，重點(diǎn)在網(wǎng)店的管理和運(yùn)營(yíng)。在內(nèi)容的選取上注重技能的訓(xùn)練、知識(shí)的傳授、價(jià)值觀（態(tài)度）的培養(yǎng)，按照實(shí)際工作流程，并以不同崗位的角色分別進(jìn)行操作。
2.2內(nèi)容的序化依據(jù)教學(xué)規(guī)律與職業(yè)規(guī)律，依托工作任務(wù)載體對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)一步整合序化，將四個(gè)項(xiàng)目分為20個(gè)任務(wù)，在第三個(gè)學(xué)期安排了64課時(shí)，在第四學(xué)期、第五學(xué)期分別安排了30課時(shí)的實(shí)訓(xùn)，這些學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)計(jì)，遵循了“由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由單一到綜合”的認(rèn)知規(guī)律，重點(diǎn)突出了“以能力培養(yǎng)為主”的教學(xué)理念，較好地培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)能力。
2.3表現(xiàn)形式本課程建立了較為豐富的課程資源。與浙江淘寶網(wǎng)絡(luò)有限公司合作編寫《C2C電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)教程》。教材系統(tǒng)地介紹了掌握網(wǎng)上開店經(jīng)營(yíng)的方法、工具及理念,具有很強(qiáng)的科學(xué)性與指導(dǎo)性。建立了省級(jí)精品課程網(wǎng)站，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源內(nèi)容豐富。制訂了課程標(biāo)準(zhǔn)、多媒體課件、教學(xué)視頻、習(xí)題庫(kù)等學(xué)習(xí)資源已上網(wǎng)，學(xué)生可免費(fèi)下載。我們還有教師博客，淘寶大學(xué)等免費(fèi)學(xué)習(xí)資源。
3、教學(xué)設(shè)計(jì)
3.1教學(xué)模式1、創(chuàng)建淘寶創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生完全實(shí)戰(zhàn)。學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，仿佛進(jìn)入工作間，有打卡機(jī)制，每個(gè)團(tuán)隊(duì)每月都有業(yè)績(jī)展示，優(yōu)秀員工展示。突出本課程實(shí)戰(zhàn)教學(xué)的一大特色。2、雙線并行、團(tuán)隊(duì)開店教師以身示范建立自己的網(wǎng)店，學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作建立各自的網(wǎng)店。我們的教與學(xué)均在淘寶創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室完成，以學(xué)生的基本班(大約30人)為單位，根據(jù)學(xué)生的興趣和愛好將他們分成若干個(gè)小組，每一個(gè)小組確立一個(gè)經(jīng)營(yíng)方向，根據(jù)學(xué)生的能力和興趣進(jìn)行責(zé)任分工：總經(jīng)理（一人，負(fù)責(zé)全面工作）；經(jīng)理助理（一名，協(xié)助總經(jīng)理工作并且負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作）；市場(chǎng)部（二人，負(fù)責(zé)商品采購(gòu)、業(yè)務(wù)聯(lián)系、尋找貨源）；物流部（二人，負(fù)責(zé)物流的配送業(yè)務(wù)）;技術(shù)部（二人，負(fù)責(zé)網(wǎng)站維護(hù)、圖片處理、數(shù)據(jù)后臺(tái)管理等工作）；客服部(商務(wù)談判、客戶在線服務(wù)，郵件處理等工作,這個(gè)部門大約需要四個(gè)助手協(xié)助工作）。指導(dǎo)教師每周進(jìn)行一次工作檢查，幫助解決經(jīng)營(yíng)過程中遇到的各種困難。做好創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的工作日志以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)3、融入公司文化教學(xué)過程融入淘寶企業(yè)文化，例如：西湖論劍、倒立文化等。培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。4、實(shí)行三段式實(shí)訓(xùn)做網(wǎng)店須要堅(jiān)持，惟有堅(jiān)持才能成功，才能出效果。因此開展三段式實(shí)訓(xùn)。在第二個(gè)學(xué)期、第三個(gè)學(xué)期、第四個(gè)學(xué)期分別安排了30課時(shí)的實(shí)訓(xùn)，按照網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)、進(jìn)階、心經(jīng)的過程來開展實(shí)訓(xùn)。
3.2教學(xué)方法1、雙線式項(xiàng)目教學(xué)采用雙線式項(xiàng)目教學(xué)，教師在講解的過程中以自己的網(wǎng)店作為教學(xué)載體來介紹網(wǎng)店的策劃、建立、管理及運(yùn)營(yíng)，學(xué)生在實(shí)踐中采用團(tuán)隊(duì)的方式，建立各自的網(wǎng)店。同時(shí)教師的真實(shí)示范案例教學(xué)，有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)、實(shí)踐、探索積極性。2、其他教學(xué)方法在教學(xué)中，還應(yīng)用了角色扮演法、博客和建立阿里旺旺群輔助教學(xué)、課堂輔導(dǎo)與第二課堂相結(jié)合。3.3保障條件首先是教學(xué)團(tuán)隊(duì)，課程組在不斷加強(qiáng)專職教師師資培養(yǎng)的同時(shí)，充分吸收企業(yè)有技術(shù)、有經(jīng)驗(yàn)的骨干人員參與課程教學(xué)與建設(shè)，目前課程組由5名專職教師和5名兼職教師組成。經(jīng)過多年的建設(shè)，教學(xué)隊(duì)伍在學(xué)歷結(jié)構(gòu)、雙師教師比例、專兼職比例上都非常合理，我們的主講教師平均年齡在30歲，知識(shí)結(jié)構(gòu)新、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，對(duì)新學(xué)科的建設(shè)發(fā)展具有較強(qiáng)的開拓能力。其次，是教學(xué)條件，我們建立了校內(nèi)淘寶創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室，同時(shí)，我們大力開展校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)。已與武漢網(wǎng)商動(dòng)力、阿里巴巴上海誠(chéng)信通分公司、上海珍島信息技術(shù)有限公司簽定就業(yè)實(shí)習(xí)協(xié)議。
4、考核設(shè)計(jì)
該課程考核方式主要分為過程考核、結(jié)果考核和常規(guī)化考核。過程考核主要有學(xué)生網(wǎng)店裝修過程、店鋪管理過程、店鋪推廣過程。結(jié)果考核主要有網(wǎng)店裝修效果、店鋪業(yè)績(jī)、阿里巴巴認(rèn)證通過率。常規(guī)化考核主要有平?？记?、團(tuán)隊(duì)日志、團(tuán)隊(duì)合作性、期末考試。
5、特色與創(chuàng)新
5.1公司文化進(jìn)課堂將淘寶文化引入到課堂教學(xué)中，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)企業(yè)的認(rèn)識(shí),培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)踐積極性。