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[中圖分類號] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1003-1650 （2013）01-0098-01
水稻，一種重要的糧食資源，全世界許多地方的人都依靠其作為基本食糧。尤其是在我國，水稻作為一種絕對主食，與我們的生活密不可分。在我國，水稻的播種面積約占所有糧食作物的百分之二十九左右，而總產(chǎn)量卻高達(dá)百分之四十左右，我國約百分之六十的人口都以此作為主食。但目前，我國人口增長速度較快，耕地面積持續(xù)減少，這就對水稻栽培、供應(yīng)造成了很大的壓力。使我們必須在一定的耕地面積內(nèi)，栽培出更加高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的水稻作物，這樣才能保證我國的水稻供應(yīng)。
一、水稻的選種與處理
在水稻的選種上，應(yīng)該針對地域特征，選用抗病蟲害能力強、生育期適宜的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種。然后做一定的挑選，剔除秕粒、病蟲粒以及雜質(zhì)。然后可選用25%史百克或是保鮮克做兩到三天的浸種處理。播種前還應(yīng)在晴天對種子進(jìn)行兩到三天的晾曬處理，以提高種子的出芽率。晾曬時種子厚度約在3厘米左右，還要時常對其進(jìn)行翻動，夜間注意收裝。另外要掌握好溫度與水分，催芽到破胸時期的谷溫應(yīng)該控制在38～40℃，并保持種子的濕潤度。破胸之后，谷溫應(yīng)掌握在25～30℃。
二、培育壯秧
水稻播種一般在每年的四月底到五月上旬。要使水稻可以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，壯秧是一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。應(yīng)選用露地濕潤育秧技術(shù)，以方便排灌的田塊作為秧田，每公頃施腐熟的農(nóng)家肥15噸、氯化鉀75千克、三元復(fù)合肥375千克、尿素75千克到150千克。秧田的播種量應(yīng)該掌握在225千克每公頃之內(nèi)，秧大田比為1比8到1比10。培育壯秧應(yīng)該達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)為：生長整齊、旺盛，無病蟲，有3個之上的分蘗，苗體健壯且有彈性，葉片要挺健、寬厚，苗高適中，顏色為深綠色，少黃、枯苗葉。另外，秧苗要保持整齊、一致，每株之間的差異較小。當(dāng)水稻秧苗育齡達(dá)到30天到38天時，便可進(jìn)行移栽。
三、大田栽秧
栽秧前要進(jìn)行整地，要使土地平整、膨軟，土肥均勻相容，無大塊的泥土，也無任何殘茬、雜草，這樣才能保證秧苗的生長速度與質(zhì)量。整地時通常為一犁一耙一耖，如果有黏重的土壤泥塊，可以在不影響其他作業(yè)的情況下進(jìn)行三犁二耙，使原本壤黏的土壤可以變得松軟、細(xì)碎。秧田的底肥應(yīng)以有機肥為主，化肥為鋪。還要注意適時的提前早栽，提倡中小苗移栽，以延長本田生長期，增加有效分蘗。在具體的插秧作業(yè)時，要保證好質(zhì)量，要做到深度淺，間距均勻，秧苗正，秧列平直，并且不要有漂秧現(xiàn)象出現(xiàn)。
四、秧期田間管理
1.科學(xué)配方施肥
插秧前4～5d，在苗床上施送嫁肥，施用一次性水稻專用復(fù)合肥或腐熟農(nóng)家肥7500kg/hm2、二銨150kg/hm2、硫銨300kg/hm2作底肥。底肥翻后耙前要全層深施，有機肥肥效持續(xù)時間長，能保持秧苗中、后期穩(wěn)健生長，不脫肥早衰。秧苗開始生根時追返青肥，施硫銨和鉀肥75～150kg/hm2，拌入除草劑撒施，有利于稻秧快速活棵和中耕除草。2～3周內(nèi)再追施發(fā)棵分蘗肥，施尿素150kg/hm2、鉀肥或復(fù)合肥225kg/hm2，有利于水稻快速發(fā)棵分粟和抽穗齊。
2.科學(xué)管水，防止?fàn)€秧
插秧后在水層管理上，保持稻田水層“淺、濕、干”的節(jié)水灌溉模式，水層要保持苗高的2/3（以不淹沒秧心為準(zhǔn)），扶苗返青，防止長期深水泡秧。
3.打好送嫁藥，預(yù)防病蟲害
水稻移栽前3～5d，用吡蟲啉0.30～0.45kg/hm2或40%毒死蜱乳油1500ml/h㎡兌水噴霧可以預(yù)防水稻稻薊馬、一代螟蟲、稻癭蚊；用75%三環(huán)唑可濕性粉劑450g/hm2，或20%三環(huán)唑可濕性粉劑1500g/hm2對水750kg/hm3噴霧，以預(yù)防水稻稻瘟病發(fā)生。
五、生育后期田間管理
1.合理灌水
水稻孕穗期需水最多，要間歇灌溉，即灌3cm淺水層，待落干至腳窩有水，晾曬1～2d，再灌3cm淺水，如此往復(fù)。減數(shù)分裂期要保持有水，如遇低溫冷害，要保持18cm水層防御低溫冷害。結(jié)實期保持3～5cm水層，水稻齊穗后到灌漿期，灌跑馬水，進(jìn)行濕潤灌溉，增加土壤通氣性，增強水稻根系活力，提高地溫，可以養(yǎng)根保葉壯稈，延長上部葉片壽命，促進(jìn)水稻早熟。黃熟末期停灌，以利于收獲。
2.及時曬田
晾田3次以上，第1次在水稻七葉期（分蘗達(dá)80%）；第2次在始穗前，7月20日左右；第3次為齊穗后，晾田程度達(dá)到有微裂，腳踏有印痕為準(zhǔn)。
3.滅草
要及早割凈田埂和渠道兩旁的雜草；若前期封閉除草處理效果不好，于水稻有效分蘗末期，選晴天，用48%苯達(dá)松1500mL/hm2混50%二氯喹啉酸750g/hm2對水450L/hm2進(jìn)行莖葉噴霧。施藥前一天排干田間水，施藥后第2天灌水正常管理；對田間殘存的雜草，要在齊穗后人工除草1～2次，以利于稻田通風(fēng)透光，提高水溫和地溫，促進(jìn)水稻早熟。
4.科學(xué)施肥
一是要合理施穗肥。倒數(shù)2.5葉時至孕穗末期，田間有效莖數(shù)不足，出現(xiàn)拔節(jié)黃的要早施，低部葉片枯萎的先晾田后再施，有葉瘟病的防治后再施，同時要觀察天氣，多雨寡照不施或少施，施尿素750kg/hm2或硫酸銨1125kg/hm2、硫酸鉀750kg/hm2。二是要增施磷。噴施磷酸二氫鉀，提高植株功能葉片壽命，改善植株營養(yǎng)狀況，增強抗逆性，促進(jìn)籽粒飽滿，在齊穗至灌漿期，均勻撒施含磷、鉀較多的草木灰750～900kg/hm2，或選擇晴天噴灑0.2～0.3%磷酸二氫鉀稀釋液750～900kg/hm2，每隔7～8d噴1次，連噴2～3次，利于水稻早熟。
5.病蟲害防治
當(dāng)田間葉瘟達(dá)到防治指標(biāo)時，選擇具有保護(hù)及治療作用較強的新型藥劑進(jìn)行預(yù)防和防治。提倡多種藥劑交替使用，延緩抗性產(chǎn)生。防治適期是倒2.5葉、孕穗末期、齊穗期。在葉瘟發(fā)病初期，用40%富士一號乳油，或25%使百克等咪鮮胺類、拿敵穩(wěn)等藥劑噴霧，在孕穗末期再噴1次，同時兼防葉鞘腐敗病。預(yù)防穗頸瘟，可在孕穗末期和齊穗期各噴1次藥，用25%三環(huán)唑可濕性粉劑噴霧。7月末至8月上旬防治2代二化螟，選晴天9：00之前或15：00之后，用18%殺蟲雙水劑或殺蟲雙撒滴劑等噴施。
參考文獻(xiàn)
[1]劉洪祥.水稻栽培技術(shù)探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備，2008（5）：57-58.
[2]陳曉燕，陳利，段坤.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（15）：117，119.
1.秧田備載準(zhǔn)備
既是秧田的后期管理，此期是第 4葉和第1完全葉節(jié)根、葉腋蘗開始生長期，需時5～ 7天左右，主要控4葉鞘高不超6cm，促地上第1完全葉節(jié)根、葉腋分蘗的早生快發(fā)，揭膜煉苗期。管理措施
1.1溫度白天控制在20℃不宜過高，夜間溫度可適當(dāng)?shù)托?，此期注意高溫誘發(fā)立枯病的發(fā)生，移栽前3～4天氣溫穩(wěn)定13℃以上時，可打開棚膜煉苗，晝揭夜蓋，棚膜逐漸全揭；
1.2濕度管理處于饑渴狀態(tài)為佳?？厮?、蹲苗、壯根，使栽后發(fā)根好，返青快、分蘗早；
1.3防治立枯?。喊l(fā)病嚴(yán)重時要灌大水建水層，因立枯病多為好氣菌，灌大水可抑制病菌，也可抓緊移栽；
1.4送嫁保健要在移栽前一天進(jìn)行，一澆足水防高溫曬死苗；二帶足肥，撒磷酸二銨100g/m2，少噴水使肥沾到土上有利返青；三帶藥防治潛葉蠅，用40%樂果7.5 ml加水6kg噴100m2苗床；四帶移栽靈2 ml/m2加3kg水，澆灑在苗床上，利于生根返青。
2．本田移栽管理
2．1適期栽植
依據(jù)當(dāng)?shù)厮景踩圃云谒铚囟却_定，日平均氣溫穩(wěn)定通過13℃時為插秧適期。黑龍江省綏化市插秧適期范圍為5月10～30日，插秧適期又細(xì)分為高產(chǎn)插秧期（5月15～25日）、平產(chǎn)插秧期（5月10～15日、5月25～30日）、減產(chǎn)插秧期（早于5月10日前或晚于5月30日后）。
小苗（2.1～2.5葉齡）在高產(chǎn)插秧期的前期插為宜；中苗（3.1～3.5葉齡）在高產(chǎn)插秧期的中期插為宜；大苗（4.1～4.5葉齡）在高產(chǎn)插秧期后期插為宜；壯秧耐低溫能力強可在高產(chǎn)插秧期的前期插為宜，弱苗可晚些；移栽前期出現(xiàn)鹽害或立枯病應(yīng)提早移栽本田，調(diào)離不良生長環(huán)境。
2．2密度要合理
密度指單位面積內(nèi)栽植的穴數(shù)或基本苗數(shù)。黑龍江省綏化市手插秧栽植密度范圍在13～32穴/m2，其中13～16穴/m2為最稀密度，16～22穴/m2為一般密度，22～32穴/m2為最密密度；基本苗數(shù)范圍在17～100株m2之間，平方米計劃穗數(shù)一般在400～600穗m2；原則“肥地宜稀，瘦地宜密”，土質(zhì)瘦、栽培水平低、品種分蘗差、株型緊、直立早熟品種適當(dāng)密植，反之適當(dāng)稀植。
2．3方式要得當(dāng)
栽植方式指單位面積、栽植密度等同的前提下，穴數(shù)或基本苗數(shù)的不同布局，即行、穴距的變化；行距根據(jù)株高的1/3確定，一般在23～40cm間；穴距一般在13～20cm間；每穴苗數(shù)1～5株，插植方式主要有以下三種：
2．3.1四邊型插秧：是最基本的插秧方式，在行距確定前提下，隨密度增加穴距變小，由等邊四邊型趨于長方型，規(guī)格多在（23cm～30cm）×（13cm～20cm）間變化，如圖1。寬行窄穴距可改善水稻田間群體通風(fēng)透光條件，有利提高冠層光合效率，增加有效分蘗，成穗率達(dá)90%左右，此方式適合小苗或中苗分蘗力差、密植的早品種。
2．3.2寬窄行插秧 ：由四邊型等行距變成2：1的寬窄行距，隨著密度增加穴距減小，規(guī)格（40cm+20cm）×20cm，如圖2。特點稀中有密、密中有稀，通風(fēng)透光、營養(yǎng)空間好于四邊、等三角，有效分蘗高達(dá)98%以上，成穗率達(dá)96%，根活力增強，活桿成熟率達(dá)97%以上，適于分蘗力強的晚熟品種、缽體大苗、單本超稀植、兩段育的健壯大苗。
2．3.3等邊三角型插秧：特點穴間距離相等，個體間作用相同，隨著密度的增加，穴距變小，所得到的營養(yǎng)空間均衡，如圖3。試驗結(jié)果平均每穴有效分蘗高達(dá)32蘗，有效蘗率達(dá)96%，穴距一般26～30cm，每穴株數(shù)2株，適用于健壯的中苗。
2．4質(zhì)量要保證：
2．4．1移栽減少傷根：起秧前一天澆足水，秧要隨起、隨運、隨插少傷根，不暴曬秧苗。
2．4．2保證整地質(zhì)量：整地質(zhì)量是栽植質(zhì)量的保證，在施足基肥、泡田整地的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)整找平，保證田面平整，封閉除草后保持5cm水層2天后，自然降水層3cm時插秧。
2．4．3保證插秧質(zhì)量：要求“插淺、插直、插勻、插齊”。插淺為1～2cm深，不超3cm；插直為秧苗直立不傾斜；插勻為行直穴勻；插齊為秧苗高度齊在同一水平面。
關(guān)鍵字：水稻；栽培技術(shù)；管理；
前言：水稻有數(shù)以萬計的品種，并且在技術(shù)人員的研究中仍有新的水稻品種不斷出現(xiàn)，袁隆平院士研究出的雜交水稻為世界水稻產(chǎn)量做出了巨大貢獻(xiàn)，但在優(yōu)良品種的水稻推廣的過程中，由于稻農(nóng)在水稻的田間栽培技術(shù)和管理方法上存在一定的問題，水稻的產(chǎn)量并沒有達(dá)到預(yù)期的效果。根據(jù)稻農(nóng)常見的水稻田間栽培技術(shù)和管理問題，從稻田建設(shè)、插秧技術(shù)、田間管理等方面進(jìn)行探討和研究，從而對水稻的優(yōu)產(chǎn)高產(chǎn)提出可行的實現(xiàn)方案。
1.水稻的田間栽培技術(shù)
1.1水稻田間栽培的土壤管理
稻田土壤對于水稻的生長來說具有決定性的影響，稻田所處的地理位置決定著水稻生長的環(huán)境、所需要的光照以及所處的氣候條件等，稻田土壤的養(yǎng)分、疏松程度、金屬農(nóng)藥殘留等也對水稻的生長有著至關(guān)重要的影響。良好的稻田應(yīng)當(dāng)具有滿足水稻生長的充足的光照條件，所處地理條件、氣候條件、溫度適宜，晝夜溫差在十到十五度最佳，水稻的生長需要充足的水，因此稻田周邊應(yīng)當(dāng)有清潔充足的水源。在稻農(nóng)進(jìn)行水稻種植前，應(yīng)當(dāng)對稻田土壤進(jìn)行翻耕，使土壤松軟透氣，適當(dāng)使用藥物、肥料對土壤進(jìn)行處理，檢測土壤中金屬及農(nóng)藥殘留應(yīng)在安全范圍內(nèi)，土壤含氮量也應(yīng)適中。
1.2水稻田間栽培的秧苗選擇
世界共有水稻品種14萬余種，不同品種的水稻對于不同土地的適應(yīng)程度有所偏差，我國擁有遼闊的土地資源，不同地區(qū)的土地狀態(tài)差別較大，因此在選擇水稻品種時，應(yīng)當(dāng)選擇稻種品質(zhì)能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境的，最大限度的發(fā)揮土地的能力。在進(jìn)行水稻育苗后，應(yīng)當(dāng)在稻苗生長的適當(dāng)階段進(jìn)行田間插秧栽培，育苗時間短，稻苗小時進(jìn)行插秧栽培會使得水稻抽穗較晚，影響稻苗的成熟度，而育苗時間長，稻苗較大時會使得水稻抽穗早，影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，因此應(yīng)選擇育苗時間適中的壯苗進(jìn)行插秧栽培。秧苗進(jìn)行田間插秧栽培的氣候溫度對秧苗的成活率有所影響，需要選擇適宜的氣候溫度進(jìn)行插秧作業(yè)，提高秧苗成活率，具體溫度值視地域和水稻品種而有所不同。
1.3水稻田間栽培的設(shè)備支持
隨著我國科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展以及科技興農(nóng)項目的推進(jìn)，我國農(nóng)用機械也得到了很大的革新。在水稻田間栽培中的農(nóng)用機械主要有用于翻耕的拖拉機、用于插秧作業(yè)的水稻機、用于水稻收割的收割機及相關(guān)的加工處理機械等。水稻機在插秧作業(yè)中得到了推廣和應(yīng)用，水稻機的應(yīng)用極大程度的解放了勞動力，降低了人工勞動強度，提高了生產(chǎn)作業(yè)效率，并且水稻機在插秧作業(yè)時能夠使秧苗密度均勻、深度適宜。除此之外，與田間管理相關(guān)的土地酸堿度、含氮量等指標(biāo)的檢測，環(huán)境濕度、溫度監(jiān)測等一系列科技設(shè)備的支持使得水稻的田間管理能夠從以經(jīng)驗為依據(jù)轉(zhuǎn)變?yōu)橐詳?shù)據(jù)為依據(jù)，為田間管理各項措施的應(yīng)用提供理論指導(dǎo)和數(shù)據(jù)支持。
2.水稻的田間管理
2.1合理使用農(nóng)藥化肥提高水稻品質(zhì)
化肥的濫用會導(dǎo)致水稻殘留物超標(biāo)，土地退化，污染生態(tài)環(huán)境。但化肥在水稻的種植中仍起到一定的作用，如何科學(xué)高效的施肥是合理使用化肥來提高水稻品質(zhì)的關(guān)鍵?；誓軌驗樗居嗅槍π缘奶峁┢渖L所需的物質(zhì)，還能夠降低其患病蟲害的可能。根據(jù)水稻在生長不同階段的不同狀態(tài)，判斷水稻是否需要補充某些物質(zhì)，掌握施用化肥的需求量，合理搭配氮磷鉀等元素的比例，結(jié)合高效的施用方法對水稻使用化肥。在防治病蟲害時，農(nóng)藥是直接、有效的控制方法，根據(jù)不同的災(zāi)害情況，確定農(nóng)藥的用法和用量，還應(yīng)確保農(nóng)作物農(nóng)藥殘留在安全范圍內(nèi)。
2.2及時監(jiān)測水稻和稻田的狀態(tài)
對水稻和稻田狀態(tài)進(jìn)行動態(tài)掌握能夠更好的做好水稻的田間管理工作，也是及時響應(yīng)應(yīng)用相應(yīng)對策的關(guān)鍵。結(jié)合相關(guān)技術(shù)設(shè)備的支持以及稻農(nóng)的耕種經(jīng)驗，對稻田和水稻狀態(tài)做出判斷，在雜草、蟲害、水稻病害等影響水稻品質(zhì)的趨勢爆發(fā)之前及時采取除草、施肥、施藥等方法進(jìn)行處理。合理灌溉、定期排水，促進(jìn)水稻根系呼吸和生長，還可利用灌溉對環(huán)境溫度的調(diào)節(jié)使環(huán)境適宜水稻生長。
2.3加強水稻的田間綜合治理
水稻在生長過程中會受到雜草等其它植物來爭奪養(yǎng)分以及病蟲害的困擾，水稻的田間治理需要貫穿于自水稻插秧栽培后到指導(dǎo)水稻成熟收割。水稻的田間綜合治理具有長期性、動態(tài)性以及不確定性。在水稻插秧栽培約十天后，需對田間雜草進(jìn)行治理，此時應(yīng)當(dāng)避免化學(xué)藥劑的使用，使用物理移除的方法還能夠幫助稻田疏松土壤，促進(jìn)稻苗生長。水稻的病蟲害應(yīng)以防止為主，現(xiàn)代許多水稻品種自身具有較強的抗病蟲害的能力，水稻患病風(fēng)險降低，但在水稻田間管理中仍應(yīng)加強監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)稻田中的病蟲害趨勢并采取相應(yīng)的措施。水稻的種植也可與其他農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合，通過構(gòu)建有機的生態(tài)系統(tǒng)提高總體發(fā)展的穩(wěn)定性，提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。
3.結(jié)語： 良好的水稻產(chǎn)量和質(zhì)量對我國國民經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展以及國民基本生活提供了保障。良好的水稻種植需要人力、物力、設(shè)備以及技術(shù)等多方面的支持。在合適的地區(qū)對優(yōu)良的水稻品種進(jìn)行推廣和普及的同時，要同時對配套的種植技術(shù)和管理方法進(jìn)行普及，加強科技下鄉(xiāng)力度，才能更好的保證水稻推廣的效果，提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。相關(guān)部門應(yīng)加強對技術(shù)引導(dǎo)工作的支持，方便技術(shù)人員對稻農(nóng)提供水稻田間栽培的咨詢和指導(dǎo)。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：水稻 栽培方式 發(fā)展趨勢
水稻是人們生活的主要糧食作物，我國大部分居民都是以水稻為食，北方居民也不例外，因此，重視水稻事業(yè)的蓬勃發(fā)展對改善大國糧食自給問題和改善城鄉(xiāng)居民的生活起到十分重要的作用。近年來，科技迅速發(fā)展，現(xiàn)代化的步伐日趨加快，為了穩(wěn)定提高水稻產(chǎn)量和市場競爭力，滿足人類發(fā)展的需求，我國進(jìn)一步增加水稻生產(chǎn)效益成為水稻生產(chǎn)的重點目標(biāo)，水稻栽培方式顯得尤為重要，它是關(guān)系著水稻產(chǎn)量的重要因素之一。
1. 水稻栽培技術(shù)的發(fā)展
1.1直播法水稻栽培
水稻栽培技術(shù)的發(fā)展是一項久遠(yuǎn)的歷史，古代糧食作物產(chǎn)量不多，為了獲得糧食，在很早以前我們的祖先就學(xué)會了直播法水稻栽培技術(shù)，從水稻栽培技術(shù)下手，提高水稻糧食產(chǎn)量。直播稻是指不經(jīng)育秧移栽，把稻谷直接播種于大田而栽培出的水稻，這種栽培方式方便簡單，便于操作。據(jù)史書記載，我國水稻最初是采用直播的種植方式，也就是說直播是一種原始的水稻栽培方式。所謂的直播就是在稻田里撒上種子之后沒有移植的過程，讓水稻單純地在稻田里生長，直至水稻的成熟。這種原始的栽培方式一直保留下來，延續(xù)至今?，F(xiàn)在許多農(nóng)村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就是引用的直播法水稻栽培，但是產(chǎn)量不盡人意，所以在后期逐漸被淘汰。
1.2移栽法水稻栽培
隨著時代的日趨變化，社會也逐漸進(jìn)步，人們逐漸發(fā)現(xiàn)直播法水稻種植存在著大量的缺陷，比如說產(chǎn)量不高，秧苗長勢不一等，為了解決直播法水稻移栽的缺陷，人們又引進(jìn)了移栽法水稻種植。所謂的移栽法水稻種植，指的就是讓水稻秧苗在初期時在某個地方長大，等到長大到某個階段就對秧苗進(jìn)行移栽，移栽到稻田里。這種栽培方式不僅提高了作物的產(chǎn)量，而且這種早期水稻移栽還解決了直播稻草害嚴(yán)重的問題和多熟制季節(jié)矛盾，大大地提升了水稻的產(chǎn)量，在那個時期滿足了人們的物質(zhì)需求。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和耕作制度的不斷完善，水稻育苗也不斷發(fā)展，完善和提高。在20世紀(jì)50 年代初期，我國南北各地均以水育苗為主，由于地理環(huán)境的影響，北方則稍微受限制一些，但北方也同樣是采取移栽法對水稻進(jìn)行栽培，但是，移栽法水稻栽培依然存在著缺陷，就是水稻在初期發(fā)育會出現(xiàn)爛根的現(xiàn)象，導(dǎo)致水稻死亡，又在一定的程度上限制了水稻的產(chǎn)量問題。為了解決爛秧并培育壯秧，人們開始對水稻種植進(jìn)行大量的實驗，與此同時又進(jìn)行了保溫育苗試驗，防止?fàn)€根的現(xiàn)象出現(xiàn)，后來發(fā)現(xiàn)保溫對爛根現(xiàn)象的作用巨大，于是又發(fā)展了保溫育苗，尤其是在東北地區(qū)，保溫育苗顯得至關(guān)重要。最初的保溫用物用的是油紙，后來隨著科技的發(fā)展改成了塑料膜，能夠有效御寒。
2. 當(dāng)前我國北方的水稻栽培方式
2.1拋秧法水稻栽培
受南方文化因素的影響，東北地區(qū)也效仿南方的拋秧法水稻種植，并逐漸發(fā)展起來。北方氣候偏冷，到了9月份氣候轉(zhuǎn)涼，水稻的生存受到限制，因此北方的水稻種植大都是一年一收或者一年兩收，達(dá)不到南方的一年三收。拋秧法水稻種植簡便易于操作，對于糧食的增產(chǎn)起著關(guān)鍵作用。所謂的拋秧栽培指的是采用塑料秧盤或旱育苗床，育出根部帶有營養(yǎng)土塊的秧苗，在播種時往空中拋投，然后秧苗由于自身重力插入到稻田中，隨后任其在稻田中生長，這樣就解決了一顆一顆插秧的麻煩，簡單省事。
2.2機械插秧法水稻種植
隨著科技迅速發(fā)展，拋秧法栽培顯得比較落后，與機械相比，效率變得好低。為了解決人工拋秧法種植水稻的問題，人們苦思冥想終于制造出了插秧機，這也就有了機插秧技術(shù)的出現(xiàn)。水稻機械化育插秧技術(shù)是采用規(guī)范化育秧，機械化插秧的水稻移栽技術(shù)，主要內(nèi)容包括適合機械栽插要求的秧苗培育。機械插秧法的出現(xiàn)大大提高了工作效率以及水稻秧苗的成活率，較之前的拋秧法先進(jìn)了許多，有著大量不容否認(rèn)的優(yōu)點，機插秧后發(fā)優(yōu)勢強，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，從技術(shù)層面上看，機插秧具有定行，定穴和定苗栽插的優(yōu)勢，實現(xiàn)了插深株距和插秧量的量化調(diào)節(jié)，作業(yè)質(zhì)量顯著提高，成為了我國當(dāng)今水稻種植的主流方法。
總結(jié)：糧食是人們賴以生存的根本，沒有糧食社會就得不到發(fā)展和進(jìn)步，因此我們要致力于水稻研究方面，努力提升作物產(chǎn)量，利用現(xiàn)代化技術(shù)，簡化操作，提升產(chǎn)量。同時借鑒其他國家的先進(jìn)技術(shù)，因地制宜發(fā)展，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡乩砬闆r進(jìn)行水稻培育，達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。
參考文獻(xiàn)：
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[關(guān)鍵詞]優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 水稻 栽培技術(shù)
中圖分類號：TV223.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2016）29-0398-01
作為一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，水稻一直是我國單產(chǎn)量最高的糧食作物之一，而且種植面積較廣。水稻對我國社會經(jīng)濟的發(fā)展發(fā)揮著重要的影響。為了進(jìn)一步解決水稻生產(chǎn)在種植技術(shù)、種植管理等方面存在的問題，提高水稻產(chǎn)量及品質(zhì)，深入探究優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)對于水稻未來的發(fā)展至關(guān)重要。長期的社會實踐表明，掌握科學(xué)、合理的水稻栽培技術(shù)，不但可以很好地保持水稻的產(chǎn)量，還能提高水稻的品質(zhì)，為改善人們的生活水平以及社會經(jīng)濟的建設(shè)，都具有重要的意義。因此，如何進(jìn)行優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用與研究，是水稻種植發(fā)展中必須深入思考的問題之一。
1.栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的條件
優(yōu)質(zhì)水稻主要取決于地域，灌溉水和品種本身。高產(chǎn)水稻主要取決于栽培技術(shù)和栽培水平。但是品種也影響產(chǎn)量，栽培技術(shù)也影響品質(zhì)。因此既要選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，也要采用優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。綜合考慮，想要栽培出質(zhì)高產(chǎn)的水稻離不開有利的自然條件，比如合適的氣候、溫度，充足的水分，充足的熱量還有光照等等。除此之外，優(yōu)質(zhì)水稻的生長也離不開人為的處理、秧田的管理、肥水的處理等等。因此優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的生長需要很多條件的支持，想要栽培出優(yōu)質(zhì)水稻，需要盡可能提供或者滿足這些條件。
2.栽培過程中遇到的問題
城市化和工業(yè)化加快的同時，重金屬農(nóng)業(yè)耕地污染也日益加重。據(jù)環(huán)境保護(hù)部與國土資源部公布的《全國土壤污染狀況調(diào)查公報》調(diào)查結(jié)果顯示，全國土壤環(huán)境總體不容樂觀，部分地區(qū)土壤環(huán)境問題嚴(yán)重，耕地土壤環(huán)境質(zhì)量堪憂。品種的選擇、秧苗的種植、水稻的種植密度、肥料的使用、野草及病蟲害的發(fā)生都會對水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量造成嚴(yán)重影響，所以科學(xué)種植尤為重要。
3.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培方法
3.1 秧苗的培育
品種的選擇是基礎(chǔ)，因此在栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻時應(yīng)選用優(yōu)化抗性品種，選用農(nóng)藝性狀好、抗性強、米質(zhì)優(yōu)、商品性好，并適宜本地種植的優(yōu)良品種。水稻栽培主體品種包括中秈稻豐優(yōu)香占、中粳稻蘇稻9號等。選好品種后應(yīng)對種子進(jìn)行一系列處理，預(yù)防水稻惡苗病、干尖線蟲并等種傳病害。苗床的準(zhǔn)備應(yīng)選擇土壤肥沃、草害較少、靠近水源、鹽分較輕、排灌方便、便于管理的地方作為秧田。旱整秧田，采用旋耕犁作業(yè)整平秧田，達(dá)到上虛下實、通氣土松的要求。將種子在合適時期播種在整理好的秧田中，避免一代灰飛虱傳播水稻條紋葉枯病。
3.2 秧田的管理
如果待水稻成熟后采用收割機收割，那么在做秧畦時留好收割機進(jìn)出稻田的車道。做好防漏水的雙田埂，防止稻田受到漬害。進(jìn)水驅(qū)攔壩必須打在靠近閘門的一頭，避免稻田受漬，也可以節(jié)約水資源。秧苗揭膜后要求立即加蓋無紡布防網(wǎng)。秧田要求持續(xù)保持秧板濕潤。移栽前5天斷水盤根。
3.3 肥水管理
農(nóng)家肥最佳，畝施腐熟農(nóng)肥3000公斤，化肥用量根據(jù)生產(chǎn)情況而定。中、上等肥力的土地，畝產(chǎn)量計劃達(dá)到600公斤。氮、磷、鉀配方施肥，純氮10公斤，五氧化二磷4.6公斤，氧化鉀5公斤。采取前重、中控、后巧的施肥方式。底肥占總氮量的45%，總磷量的70%，總鉀量的60%，在耙地前施入，即全層施肥，與15-18cm深的土壤充分混合。蘗肥占總氮量的30%在返青后施入。在灌溉方面，遵循“淺-濕-干”間歇灌溉的原則。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻，江河水好于庫區(qū)水，庫區(qū)水好于池塘水，池塘水好于井水。全生育期提倡淺水灌溉為主，水層保持在3-4厘米。除此之外，要格外注意在原有灌溉中秧苗都是在20mm的位置受損，因此在灌溉是應(yīng)提高對其的關(guān)注。在水稻成熟期，應(yīng)將田面表土開裂1-2mm時進(jìn)行灌水處理，達(dá)到優(yōu)質(zhì)栽培效果。
3.4 合適時期進(jìn)行收獲
適期收獲和晾曬，減少腰裂米。適宜收割期：稻谷外型有95%以上的稻穗達(dá)到黃熟期為宜，但必須在重霜前收獲。水稻收割的越晚，稻米的糙米率和精米率就越高，但量整米率則是在是出穗后的50天時收割為最高。水稻收割的時間越晚，除了直鏈淀粉含量以外，其它含量的差異并不明顯。因此，在水稻出穗后的45―55天收割時，水稻的產(chǎn)量差異并不明顯，出穗后45―50天收割可以兼顧產(chǎn)量和米質(zhì)。
4.水稻栽培過程中病蟲害的防治
4.1 稻紋枯病
對紋枯病要采取預(yù)防為主，綜合防治的方法。一要改進(jìn)栽培技術(shù)，實行翻地深耕，把散落在地表的菌核深埋在土中。要合理密植，合理施肥，適當(dāng)增施磷、鉀、硅肥，分期追施氮肥。根據(jù)水稻生長情況合理排水曬田，控制水稻徒長，增強水稻抗病力。二要適時進(jìn)行藥劑防治。至于藥劑的話，市場上的賽歐、龍譽、福多收、金素青、華星稻黃金等對水稻紋枯病的防治效果都很突出。
4.2 水稻瘟疫病
稻瘟病是水稻重要病害之一，可引起大幅度減產(chǎn)，嚴(yán)重時減產(chǎn)40%～50%，甚至顆粒無收。世界各稻區(qū)均勻發(fā)生。發(fā)病部位以葉部、節(jié)部發(fā)生為多，發(fā)生后可造成不同程度減產(chǎn)，尤其穗頸瘟或節(jié)瘟發(fā)生早而重，可造成白穗以致絕產(chǎn)。導(dǎo)致水稻產(chǎn)生瘟疫病的主要原因就是過多使用氮肥、水分不足或是水分過多，這種病對水稻產(chǎn)量的影響很大，所以需要盡早、盡快、及時預(yù)防。預(yù)防措施就是選用優(yōu)質(zhì)的品種，科學(xué)的栽培方法，再配合合適的藥劑輔助進(jìn)行綜合防治。藥劑用量：畝用40%富1號乳油或可濕性粉劑100克，噴霧防治。在沒有發(fā)生葉瘟的條件下，在抽穗前也要防一次稻瘟病。
4.3 防治雜草
先要到田間識別是何種雜草后再進(jìn)行防治。據(jù)了解，稻田的馬唐、牛筋草、千金子、稗草較多，其他還有闊葉草和莎草?？梢允褂酶幻缹嵐镜捻n秋好10%f唑酰草胺乳油防除千金子、馬唐、牛筋草、稗草，加用吡嘧磺隆、2甲4氯兼除闊葉雜草和莎草?；蛘呤褂们璺蒗ィㄇЫ鸬龋┖臀宸遣莅罚ǖ窘埽?，同時防除多種禾本科雜草和闊葉雜草。盡量在草齡較小時施藥，草齡較大時需適當(dāng)增大用藥量。實踐證明，防治農(nóng)田雜草，單一采用一種措施是不行的，完全控制和防除是不可能的。深耕、精選良種可減少雜草的數(shù)量和夾雜在種子中的雜草種子，篩選出去的雜草種子不但可減少對農(nóng)作物的危害，而且還可飼養(yǎng)牲畜、做酒等。調(diào)整播種期可誘發(fā)條草提前出土，提前集中除掉。實行帶狀種植有利于化學(xué)帶狀定向噴霧。高溫堆肥可漚壞雜草種子，使雜草種子失去發(fā)芽出土的能力。
5.結(jié)語
綜上所述，在我國社會經(jīng)濟快速發(fā)展及城市化進(jìn)程不斷推進(jìn)的同時，應(yīng)加強對水稻高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的重視。近年來，水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)方面的問題逐漸引起人們的關(guān)注，在此背景下，為了達(dá)到高效生產(chǎn)管理目標(biāo)，要求相關(guān)政府部門采取相應(yīng)措施選用新型水稻栽培技術(shù)，以便促使農(nóng)民在水稻種植期間能不斷提高自己的栽培水平，做好秧田及稻田基地選擇等，并依據(jù)秧苗的實際生長狀況對其展開相應(yīng)的施肥處理，最終提高秧苗的生產(chǎn)效率，達(dá)到優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的目標(biāo)。在秧苗播種期間，農(nóng)民應(yīng)依據(jù)水稻的生產(chǎn)特性選擇適宜的育秧時期，提高總產(chǎn)量。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：水稻栽培；現(xiàn)狀；高產(chǎn)栽培技術(shù)
1我國水稻栽培現(xiàn)狀
我國有悠久的水稻種植歷史，對我國近代水稻種植進(jìn)行分析，其主要分為以下幾個階段：第一，自改革開放以后，水稻種植由高稈變矮稈，從常規(guī)稻到雜交稻，無論從產(chǎn)量還是從品質(zhì)上都有了明顯的提升；第二，從育苗角度分析，由水育秧、濕潤育秧再到旱育秧，直到今天的塑料軟盤育秧，秧苗的質(zhì)量顯著提高，特別是拋秧盤技術(shù)的應(yīng)用有效減少了人工勞動量；第三，從施肥技術(shù)角度分析，由單一的有機肥、化肥聯(lián)用，再到今天的化肥單用就可以滿足水稻生長要求，在水稻施肥技術(shù)發(fā)展的今天，通過對肥料進(jìn)行科學(xué)合理的配比，可以為水稻實現(xiàn)高產(chǎn)提供良好的基礎(chǔ)條件；第四，從灌溉技術(shù)角度分析，長時間以來我國灌溉主要采用水管灌溉、淺水灌溉方式，這種粗放式的灌溉形式一方面造成成穗率低，另一方面對穗粒也會產(chǎn)生一定的影響，在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)種植技術(shù)應(yīng)用背景下可以最大限度地降低灌溉對水稻產(chǎn)量造成的不利影響；第五，從耕種技術(shù)角度分析，在過去主要以中耕方式進(jìn)行除草，而在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的今天，除草劑的使用有效提高了除草效率，降低了人工勞動量，另外在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大量應(yīng)用機械的今天，水稻種植所需的人工勞動越來越少，上述這些都為水稻種植的普及和推廣奠定了扎實的基礎(chǔ)。
2水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)意見
2.1科學(xué)選擇水稻品種
水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)與品種的選擇有著密切的聯(lián)系。同其他作物一樣，水稻種植也具有一定的特點。因此，在進(jìn)行水稻品種選擇的過程中必須堅持“因地制宜”，所選擇的種植品種必須同地方氣候條件等相適應(yīng)，最大限度地降低不適性對水稻生長的不利影響，另外對水稻生長過程中抗病和抗旱能力的提升也具有積極的作用。
2.2保證播種育苗質(zhì)量
從種植實踐經(jīng)驗方面分析，播種育苗質(zhì)量對水稻產(chǎn)生決定性影響，因此在這一過程中，首先應(yīng)當(dāng)科學(xué)確定播種和育苗時間，切記不可出現(xiàn)過早播種或者過晚播種的問題。其次在確定播種時間時，還應(yīng)當(dāng)對水稻生長關(guān)鍵期的天氣情況進(jìn)行綜合考慮，避免高溫天氣對秧苗生長產(chǎn)生不利影響。再次，育苗栽種之前應(yīng)當(dāng)了解和熟悉水稻的生長特點，綜合地方氣候條件合理確定具體的播種時間。最后，在育苗過程中應(yīng)當(dāng)充分利用現(xiàn)代化育苗新技術(shù)，以水稻產(chǎn)量、地方特點和種植過程為基礎(chǔ)，制定有效的科學(xué)管理措施，為水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的提升奠定扎實的基礎(chǔ)。尤其是先進(jìn)育苗技術(shù)的應(yīng)用，一方面可以有效改善水稻根部的吸收能力，另一方面對水稻后期生長管理水平及水稻結(jié)實率的提升創(chuàng)造了良好的條件。
2.3大田栽培與管理
2.3.1整地
通常情況下，水稻種植若選擇在免耕栽培田塊上進(jìn)行，則可以不用進(jìn)行整地處理，但是值得注意的是，在秧苗移栽之前應(yīng)當(dāng)使用除草劑完成除草，之后再灌水、施肥。若選擇的不是免耕栽培田塊，則必須進(jìn)行翻耕處理，同時在翻耕之前應(yīng)當(dāng)使用農(nóng)家肥和化肥的混合肥料均勻地灑在田塊中。這一過程中應(yīng)當(dāng)注意的是，混合肥料的用量應(yīng)當(dāng)以田塊的具體營養(yǎng)情況為參考。通常情況下，每667m2田塊需要農(nóng)家肥1~1.5t、三元復(fù)合肥30kg以及鋅肥1kg。
2.3.2移栽
水稻產(chǎn)量高低同種植密度之間也存在著一定的聯(lián)系。例如，秧苗種植密度過大，可能會降低成穗率和穗?？倲?shù)，因此插苗具體栽植密度應(yīng)當(dāng)以所選擇水稻的品種來確定。在移栽過程中，應(yīng)當(dāng)保證移栽動作淺、穩(wěn)、勻、直，一氣呵成，切記不可移栽過夜秧與深水秧。若選擇拋秧式移栽法，則應(yīng)當(dāng)保證天氣晴朗，同時水深應(yīng)當(dāng)控制在1～2cm，另外拋秧方式應(yīng)當(dāng)選擇后退式，待大部分秧苗拋完之后，應(yīng)當(dāng)間隔3～4cm設(shè)置一條30cm左右的工作行。
2.3.3水分管理
水分管理在水稻栽培過程中具有十分重要的作用，這一過程中應(yīng)當(dāng)注意以下幾個方面的問題：第一，在分粟階段應(yīng)當(dāng)保證淺水；第二，分粟結(jié)束后應(yīng)當(dāng)及時排水曬田；第三，孕穗階段將水深控制在3cm左右；第四，生長后期應(yīng)當(dāng)使田塊保持干濕交替。
2.4濕潤間歇灌溉，促根長蘗爭大
穗傳統(tǒng)淹水不烤田的排灌方式對水稻的生長是十分不利的，為了最大限度地保證水稻生長過程中水分供給充足，應(yīng)當(dāng)改變這種排灌方式。其中針對排灌方便的田塊應(yīng)當(dāng)使用淺水勤灌的方式，同時做好烤田。從實踐種植經(jīng)驗分析，水稻在整個生長過程中，應(yīng)當(dāng)主要使用無水層或濕潤灌溉方式，這種方式在水分敏感期和施肥用藥階段是不使用的，這兩個時期通常以使用淺水灌溉為主。例如插秧時保持淺水；首次追肥分蘗階段保持田面無水；插秧后的4～5d內(nèi)不進(jìn)行灌水；插秧后5～6d施肥時灌水深度小于3.3cm。
2.5適時有效綜合防治病、蟲、鼠、草害
第一，在秧田階段，對于早稻而言，應(yīng)當(dāng)注意稻葉蟬、稻飛虱和稻瘟??；對于晚稻而言，應(yīng)當(dāng)注意二化螟、稻飛虱和稻瘟病。第二，在大田階段，應(yīng)當(dāng)重點注意二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病和細(xì)條病等。在進(jìn)行病蟲害的預(yù)防和治理過程中，應(yīng)當(dāng)注意用藥時間、種類以及方法和具體用量。另外需要注意的是，在水稻病害和稻縱卷葉螟防治過程中，應(yīng)當(dāng)將藥噴灑在葉面處，因為只有稻株吸收藥物后才會發(fā)揮防治作用。鑒于此，在噴施農(nóng)藥過程中最好采用噴霧形式，霧點越細(xì)，效果越好。
3結(jié)論
總而言之，在耕地資源日漸緊張的今天，如何提升水稻栽培技術(shù)應(yīng)用水平成為了當(dāng)前研究的問題。這就要求在水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用過程中，必須科學(xué)合理地進(jìn)行品種的選擇，做好播種和育秧工作，同時保證后期栽培與管理工作到位，以切實保證稻田產(chǎn)量。除此之外，在今后的工作中還應(yīng)當(dāng)加大對水稻根系生理、光合作用及營養(yǎng)生理等方面的研究力度，充分利用現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)所帶來的機械化設(shè)備，為實現(xiàn)水稻生產(chǎn)的機械化建設(shè)奠定堅實的基礎(chǔ)，為水稻高產(chǎn)栽培目標(biāo)的實現(xiàn)創(chuàng)造條件。
參考文獻(xiàn)：
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[關(guān)鍵詞] 無公害 水稻 栽培技術(shù)
[中圖分類號] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）09-0115-01
一、無公害水稻栽培技術(shù)概述
1.無公害水稻栽培技術(shù)簡介
無公害水稻是指在種植過程中不適用化肥、農(nóng)藥、生長劑等化學(xué)藥品，主要靠有機肥純天然培育出種子與幼苗，輔以少量無污染的化學(xué)肥料，依靠無害的殺蟲技術(shù)，并在無污染的土地上種植出的水稻。這樣培養(yǎng)出的水稻不含有對人身體有害的物質(zhì)，保證人們的身體健康。
2.無公害水稻栽培技術(shù)的使用現(xiàn)狀
無公害水稻栽培技術(shù)作為一項新興栽培技術(shù)，因技術(shù)條件、種植條件等限制，目前使用率還比較低。但其健康價值以及營養(yǎng)價值已受到廣大人民群眾的認(rèn)可，擁有廣闊的發(fā)展前景，所以政府應(yīng)當(dāng)大力推廣種植無公害水稻，提高當(dāng)?shù)厝藗兊氖杖搿?/p>
3.無公害水稻技術(shù)的重要性
近些年來，一方面水稻單位畝產(chǎn)量在不斷增加，但另一方面農(nóng)藥、化肥等農(nóng)副產(chǎn)品已嚴(yán)重威脅到人民身體健康。社會迫切需要一種水稻種植技術(shù)，來擺脫高污染農(nóng)藥與化肥的桎梏，真正培育出無污染、無公害的綠色水稻。在這種情況下，無公害水稻栽培技術(shù)應(yīng)運而生。
二、無公害水稻種植要點
1.土地選擇
首先，無公害水稻基地應(yīng)選擇完全無污染的土地，靠近培育基地三千米以內(nèi)不得建設(shè)有污染的非農(nóng)業(yè)設(shè)施或廠房，遠(yuǎn)離廢品、廢渣、城市垃圾等固體廢棄物。其次，無公害水稻對水源要求較高，應(yīng)保證水源無污染，水源地上游不宜興建高污染的廢水排放大廠。此外，空氣質(zhì)量應(yīng)達(dá)標(biāo)，培育基地應(yīng)遠(yuǎn)離廢氣的下風(fēng)向。最后，為提高無公害水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，土地的選擇應(yīng)該避風(fēng)向陽。
2.良種選擇
無公害水稻應(yīng)選擇適宜當(dāng)?shù)貤l件，品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病性強的種子。挑選良種應(yīng)因地制宜，挑選合適本地土壤條件、氣候條件的種子。很多農(nóng)戶認(rèn)為可以將前一年收獲的糧食作為種子播種，這是非常錯誤的想法。農(nóng)戶在購買種子的時候，要購買正規(guī)大廠家所生產(chǎn)的的種子，不要在小的販?zhǔn)鄣赀M(jìn)行購買，如果有條件的話，可以參觀廠家的試驗田，根據(jù)實驗田的表現(xiàn)來購買。
3.科學(xué)管理
為提高無公害水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量，種植者應(yīng)對水稻進(jìn)行科學(xué)管理。
3.1浸種：將種子先放置在陽光下曬2～3小時，然后將藥水與水進(jìn)行混合，將種子浸入到藥水中，進(jìn)行消毒殺菌。這樣浸種可以防治稻瘟病、惡苗病等水稻多發(fā)病。隨后再催芽至“粉嘴谷”。
3.2播種育苗：無公害水稻的播種應(yīng)適宜本地播種期，依據(jù)本地氣候條件而定。播種前應(yīng)選擇好合適的苗床。做好苗床的消毒工作，保證高質(zhì)量有機肥料的到位。利用較為成熟的育秧技術(shù)，保證秧苗的高素質(zhì)、高抗逆性以及無返青期。最后種苗前，應(yīng)加強苗床檢查，盡量避免出現(xiàn)病苗、幼苗進(jìn)入大田的情況。
3.3規(guī)范化插秧：插秧的時候使用淺栽淺插的方式，堅持一犁三耙的整田方式。努力做好田間小氣候管理，保證適宜水稻生長的氣候條件。進(jìn)行合理密植，以保證水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，合理密植一方面可以促進(jìn)水稻單體與稻田群體的協(xié)調(diào)發(fā)展，另一方面促進(jìn)了光合作用，增加了有機物質(zhì)的積累，為水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)基礎(chǔ)打下了堅實的基礎(chǔ)。
3.4科學(xué)管水：無公害水稻栽培前期應(yīng)進(jìn)行淺水栽秧，然后做到濕潤立苗，寸水返青，薄水分蘗，每步都需規(guī)范化操作，切忌操之過急導(dǎo)致水稻質(zhì)量下降。中期應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)曬田，以防止水稻因營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致的無效分蘗。曬田時應(yīng)注意多次輕曬，將水抽干輕曬2～3天后，灌上新水，反復(fù)多次。種植后期到收獲前3～5天，都應(yīng)保持干干濕濕相互交替，防止水稻因脫水過早而導(dǎo)致質(zhì)量下降。
3.5科學(xué)施用藥肥：無公害水稻備受消費者傾心，關(guān)鍵就在于其無公害這一優(yōu)勢上，所以施肥時應(yīng)以綠色環(huán)保觀念為原則，始終堅持以有機肥為主、無污染的化學(xué)肥料為輔的施肥方法。使用農(nóng)藥時應(yīng)堅持低污染，嚴(yán)禁使用高污染的違規(guī)農(nóng)藥，尤其是一些高殘留的農(nóng)藥和化肥就要嚴(yán)禁使用。
3.6病蟲害防治：無公害水稻的病蟲害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的理念。合理運用物理防治（人工捕殺，人工除草）、生物防治（保護(hù)和利用病蟲害天敵）、化學(xué)防治（低污染，低殘留的農(nóng)藥）等手段，做到三位一體，多管齊下，以保證水稻的健康無公害。
三、收獲與儲藏
為防止因晚收導(dǎo)致稻米內(nèi)部發(fā)生變化，造成營養(yǎng)物質(zhì)倒流損失，使大米的品質(zhì)下降，種植者應(yīng)及時收獲稻米。約在稻米90%成熟時，組織人員在晴天搶收，可以通過“邊收割，邊脫粒，邊晾曬”的方式完成收獲。當(dāng)然，在收獲后也不能大意，應(yīng)規(guī)范化儲藏，做好品種分類，做好儲藏地的病蟲害防范工作，以防止二次污染的發(fā)生。
四、結(jié)論
隨著時代的發(fā)展，生產(chǎn)力的進(jìn)步，人民對稻米的要求已不僅僅停留在溫飽問題上，消費者在購買大米時更多的考慮到大米的品質(zhì)及對人體健康與否。無公害水稻培育技術(shù)作為科學(xué)發(fā)展下產(chǎn)生的新技術(shù)，遵循綠色環(huán)保理念，保證了稻米無污染無公害，真正做到了讓老百姓吃的放心。因此，無公害水稻市場廣闊，發(fā)展前景好，是水稻發(fā)展的主流趨勢，本地應(yīng)堅持因地制宜的理念，堅持可持續(xù)發(fā)展觀，認(rèn)真學(xué)習(xí)無公害水稻栽培理念，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱?zhí)行規(guī)范化操作，以確保大米質(zhì)量符合全國無公害的米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
參考文獻(xiàn)
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[2] 趙亞玲，劉樹朋，鐘慧冰. 遼陽地區(qū)無公害水稻生產(chǎn)技術(shù)[J]. 遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué). 2006（03）.
[3 ]陳燕藝. 水稻無公害栽培技術(shù)（一）[J]. 福建農(nóng)業(yè). 2004（07）
1 無公害水稻栽培技術(shù)概述
1.1 無公害水稻栽培技術(shù)簡介
無公害水稻是指在種植過程中不適用化肥、農(nóng)藥、生長劑等化學(xué)藥品，主要靠有機肥純天然培育出種子與幼苗，輔以少量無污染的化學(xué)肥料，依靠無害的殺蟲技術(shù)，并在無污染的土地上種植出的水稻。這樣培養(yǎng)出的水稻不含有對人身體有害的物質(zhì)，保證人們的身體健康。
1.2 無公害水稻栽培技術(shù)的使用現(xiàn)狀
無公害水稻栽培技術(shù)作為一項新興栽培技術(shù)，因技術(shù)條件、種植條件等限制，目前使用率還比較低。但其健康價值以及營養(yǎng)價值已受到廣大人民群眾的認(rèn)可，擁有廣闊的發(fā)展前景，所以政府應(yīng)當(dāng)大力推廣種植無公害水稻，提高當(dāng)?shù)厝藗兊氖杖搿?/p>
1.3 無公害水稻技術(shù)的重要性
近些年來，一方面水稻單位畝產(chǎn)量在不斷增加，但另一方面農(nóng)藥、化肥等農(nóng)副產(chǎn)品已嚴(yán)重威脅到人民身體健康。社會迫切需要一種水稻種植技術(shù)，來擺脫高污染農(nóng)藥與化肥的桎梏，真正培育出無污染、無公害的綠色水稻。在這種情況下，無公害水稻栽培技術(shù)應(yīng)運而生。
2 無公害水稻種植要點
2.1 土地選擇
首先，無公害水稻基地應(yīng)選擇完全無污染的土地，靠近培育基地三千米以內(nèi)不得建設(shè)有污染的非農(nóng)業(yè)設(shè)施或廠房，遠(yuǎn)離廢品、廢渣、城市垃圾等固體廢棄物。其次，無公害水稻對水源要求較高，應(yīng)保證水源無污染，水源地上游不宜興建高污染的廢水排放大廠。此外，空氣質(zhì)量應(yīng)達(dá)標(biāo)，培育基地應(yīng)遠(yuǎn)離廢氣的下風(fēng)向。最后，為提高無公害水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，土地的選擇應(yīng)該避風(fēng)向陽。
2.2 良種選擇
無公害水稻應(yīng)選擇適宜當(dāng)?shù)貤l件，品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病性強的種子。挑選良種應(yīng)因地制宜，挑選合適本地土壤條件、氣候條件的種子。很多農(nóng)戶認(rèn)為可以將前一年收獲的糧食作為種子播種，這是非常錯誤的想法。農(nóng)戶在購買種子的時候，要購買正規(guī)大廠家所生產(chǎn)的的種子，不要在小的販?zhǔn)鄣赀M(jìn)行購買，如果有條件的話，可以參觀廠家的試驗田，根據(jù)實驗田的表現(xiàn)來購買。
3 科學(xué)管理
為提高無公害水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量，種植者應(yīng)對水稻進(jìn)行科學(xué)管理。
3.1 浸種 將種子先放置在陽光下曬2～3小時，然后將藥水與水進(jìn)行混合，將種子浸入到藥水中，進(jìn)行消毒殺菌。這樣浸種可以防治稻瘟病、惡苗病等水稻多發(fā)病。隨后再催芽至“粉嘴谷”。
3.2 播種育苗 無公害水稻的播種應(yīng)適宜本地播種期，依據(jù)本地氣候條件而定。播種前應(yīng)選擇好合適的苗床。做好苗床的消毒工作，保證高質(zhì)量有機肥料的到位。利用較為成熟的育秧技術(shù)，保證秧苗的高素質(zhì)、高抗逆性以及無返青期。最后種苗前，應(yīng)加強苗床檢查，盡量避免出現(xiàn)病苗、幼苗進(jìn)入大田的情況。
3.3 規(guī)范化插秧 插秧的時候使用淺栽淺插的方式，堅持一犁三耙的整田方式。努力做好田間小氣候管理，保證適宜水稻生長的氣候條件。進(jìn)行合理密植，以保證水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，合理密植一方面可以促進(jìn)水稻單體與稻田群體的協(xié)調(diào)發(fā)展，另一方面促進(jìn)了光合作用，增加了有機物質(zhì)的積累，為水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)基礎(chǔ)打下了堅實的基礎(chǔ)。
3.4 科學(xué)管水 無公害水稻栽培前期應(yīng)進(jìn)行淺水栽秧，然后做到濕潤立苗，寸水返青，薄水分蘗，每步都需規(guī)范化操作，切忌操之過急導(dǎo)致水稻質(zhì)量下降。中期應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)曬田，以防止水稻因營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致的無效分蘗。曬田時應(yīng)注意多次輕曬，將水抽干輕曬2～3天后，灌上新水，反復(fù)多次。種植后期到收獲前3～5天，都應(yīng)保持干干濕濕相互交替，防止水稻因脫水過早而導(dǎo)致質(zhì)量下降。
3.5 科學(xué)施用藥肥 無公害水稻備受消費者傾心，關(guān)鍵就在于其無公害這一優(yōu)勢上，所以施肥時應(yīng)以綠色環(huán)保觀念為原則，始終堅持以有機肥為主、無污染的化學(xué)肥料為輔的施肥方法。使用農(nóng)藥時應(yīng)堅持低污染，嚴(yán)禁使用高污染的違規(guī)農(nóng)藥，尤其是一些高殘留的農(nóng)藥和化肥就要嚴(yán)禁使用。
3.6 病蟲害防治 無公害水稻的病蟲害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的理念。合理運用物理防治（人工捕殺，人工除草）、生物防治（保護(hù)和利用病蟲害天敵）、化學(xué)防治（低污染，低殘留的農(nóng)藥）等手段，做到三位一體，多管齊下，以保證水稻的健康無公害。
4 收獲與儲藏
為防止因晚收導(dǎo)致稻米內(nèi)部發(fā)生變化，造成營養(yǎng)物質(zhì)倒流損失，使大米的品質(zhì)下降，種植者應(yīng)及時收獲稻米。約在稻米90%成熟時，組織人員在晴天搶收，可以通過“邊收割，邊脫粒，邊晾曬”的方式完成收獲。當(dāng)然，在收獲后也不能大意，應(yīng)規(guī)范化儲藏，做好品種分類，做好儲藏地的病蟲害防范工作，以防止二次污染的發(fā)生。
關(guān)鍵詞：水稻栽培技術(shù)；水稻種植效益；現(xiàn)狀與措施
中圖分類號：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432122
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展與人們生活水平的提高，不但水稻的種植與培育技術(shù)取得了突破性的進(jìn)展，而且其質(zhì)量與口感也在不斷的提升，這都是我國的農(nóng)技工作人員辛勤工作的結(jié)果。但當(dāng)前在水稻培育與種植的過程中，還存在著各種各樣的問題，一些是水稻本身的栽培問題，還有一些屬于經(jīng)濟效益的問題，總的來說，為了提高我國的水稻產(chǎn)量與質(zhì)量，必須要正視這些種植中的問題，并且主動解決這些問題。
1 水稻栽培技術(shù)現(xiàn)狀
1.1 選種
水稻的選種十分重要，選種不但影響著當(dāng)代水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量，也影響著后續(xù)持續(xù)收益甚至土壤的結(jié)構(gòu)，所以一定要充分重視起來。從選種的角度上來說，要考慮種子本身的質(zhì)量與品質(zhì)，還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境與溫度、降水等各個方面的情況來綜合考慮，要適當(dāng)做一些局部實驗，如果效果滿意才可以大量種植。
1.2 培育
水稻的培育工作一般分為若干個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)之間都具有一定的聯(lián)系，但是也具有相對的獨立性，其影響主要作為提高成秧率的理論根據(jù)，要提高苗齊、苗壯的情況，還要保證秧苗的栽插時機。對于栽后返青的情況進(jìn)行嚴(yán)格把控，從而大大提高成活率與成長速度。
1.3 種子處理
對于水稻種子的處理，一般采取的是純度不低于98%，而且發(fā)芽率不能低于95%的種子。種子的晾曬與浸泡可以使用13%的細(xì)鹽水進(jìn)行，泡后進(jìn)行充分的沖洗，要催芽，還要保證病蟲害防治工作，催芽溫度為30℃上下。
1.4 秧田處理
出苗前一般進(jìn)行保溫保濕的處理工作，還要及時撤掉地膜，防止不透氣的情況發(fā)生。在進(jìn)行補水的過程中一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況進(jìn)行補水，補多補少對于秧苗的發(fā)育都是不利的。秧苗要經(jīng)過自然溫度的培養(yǎng)，不能夠輕易進(jìn)行溫度干預(yù)工作，對于少數(shù)情況下發(fā)育不良的秧苗，可以適度施肥。
1.5 田間平衡施肥
由于肥料本身可以促進(jìn)秧苗的發(fā)育與生長，還能在很大程度上改變秧苗的品質(zhì)與質(zhì)量水平，從而促進(jìn)產(chǎn)量的提高。但是肥料本身會改變自然環(huán)境與生態(tài)環(huán)境的數(shù)值水平，一旦過度使用就會破壞環(huán)境穩(wěn)態(tài)，造成其他植物減少從而影響了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定，所以施肥一定要慎重，最好是在指導(dǎo)下進(jìn)行。
1.6 水漿管理
對于水漿管理過程，一般插秧后的水層要求3～5cm以上，并且要求淺水返青。要及時掌握干濕情況，不能夠過干也不能夠過濕，整體的水層控制在上述要求燃純傘？蒲У乃漿管理可以為稻田帶來極大的效益水平，不但能夠提高生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定性，還能夠促進(jìn)水稻生長速度，從而提高水稻產(chǎn)量。
1.7 病蟲害防治
關(guān)于水稻病蟲害防治，一般來說，病害主要有稻瘟病和水稻紋枯病等病癥，對于不同的病癥要進(jìn)行對癥下藥，要堅持預(yù)防為主，防治結(jié)合的策略，在考慮當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境藥物承載能力與凈化能力的前提下進(jìn)行藥物防治，平時加強通風(fēng)換氣，做好維護(hù)工作即可。
2 提高種植效益的有效措施
2.1 推廣優(yōu)良品種
由于水稻的選種對于水稻種植及其重要，而水稻的選種范圍主要集中在優(yōu)良的種群中，所以如何研制和推廣優(yōu)良水稻品種是當(dāng)前科研工作者的重中之重。當(dāng)然，這也是最行之有效的提高水稻種植綜合效益的方法。
2.2 推廣無公害生產(chǎn)技術(shù)
隨著社會經(jīng)濟建設(shè)與精神文明建設(shè)的不斷推進(jìn)，人們對于食物的安全意識也越來越高。作為一個產(chǎn)稻大國，我國的水稻質(zhì)量水平也越來越引起人們的廣泛關(guān)注，就目前而言，許多地區(qū)的無公害生產(chǎn)技術(shù)還是沒有得到很好的推廣，特別是偏遠(yuǎn)山區(qū)，依然大量利用農(nóng)藥與化肥進(jìn)行生產(chǎn)工作，既沒有很好地提高產(chǎn)量與品質(zhì)，還造成食品污染和環(huán)境破壞，所以說推廣無公害生產(chǎn)技術(shù)勢在必行。
2.3 應(yīng)用高新技術(shù)搞好生產(chǎn)管理
科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必不可少的1個組成部分。提高水稻綜合效益水平還是要依靠科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展，要發(fā)展和提升水稻種植技術(shù)，改善品種，還要進(jìn)行科學(xué)的大田管理，從而可以在管理的角度上提高綜合效益，進(jìn)而改變當(dāng)前的生產(chǎn)環(huán)境，促進(jìn)我國水稻種植行業(yè)的大發(fā)展。
參考文獻(xiàn)