時間：2023-08-23 16:54:16
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【關鍵詞】肉雞；養(yǎng)殖；雛雞飼養(yǎng)；疾病預防
0.前言
社會經(jīng)濟實力的提升，促進了人們生活質(zhì)量的優(yōu)化，人們對于餐飲方面的要求越拉越高，餐桌越來越豐富，對于各類家禽、家畜的需求量逐步攀升。許多農(nóng)戶抓住這一良好的社會機遇，大力開展養(yǎng)殖業(yè)。養(yǎng)殖肉雞是其中極為重要的一份部分，其優(yōu)勢在于投資成本較低，效率高，管理方便等，因此我國的肉雞產(chǎn)業(yè)不斷的發(fā)展，逐步成為了廣大農(nóng)戶提高收入、發(fā)家致富的主要方式之一，但是也存在一定的問題，導致養(yǎng)殖的效益受到較大的影響，因此推廣肉雞高效養(yǎng)殖技術(shù)，并對其進行深入的研究是十分有必要的。
1.雛雞的培養(yǎng)
1.1光照條件
雛雞對光照較為敏感，日齡在3日以內(nèi)，需要進行24小時光照，強度需要保持在每平方米4瓦左右，且隨著時間的推移，每天需要縮短1小時的光照時間，直至最后其能夠承受自然光照。
1.2保持一定的溫度與濕度
雛雞的保溫也十分重要，需要育雛舍具有良好的保溫功能。一般育雛舍的方為應是坐北朝南，具備通風和升溫設備，在購進雛雞前一天即可以開始將溫度升高至37℃。雞苗進舍后應先將其放置于包裝箱內(nèi)約半個小時，使之逐步適應環(huán)境溫度后，才能將其取出，并小心的放置到育雛舍。在雛雞在育雛舍生活的第1周，溫度需要保持在35℃，一周后開始降低溫度，降低幅度為每個星期3℃，最后降低至20℃左右。育雛培養(yǎng)的前10天，需要對雛雞實施密切的觀察，注意雞群的動態(tài)，適當調(diào)整環(huán)境情況，注意下半夜的溫度，需要半個小時觀察一次，避免出現(xiàn)低溫而造成雛雞死亡，帶來較大的損失。濕度需要逐漸降低，其第一周需要將濕度保持在68%左右，第二周需要降低至63%左右，第三周則降低至53%，另外還需要結(jié)合雛雞的實際情況、季節(jié)變化及雛雞的體制進行相應的調(diào)節(jié)[1]。
1.3具體喂養(yǎng)
雛雞在經(jīng)過長途運輸后，需要先飲水半個小時，水中需要加入電解多維及抗生素，如賜益、雛雞開食補液鹽等，才能夠喂養(yǎng)飼料。雛雞需要分開喂養(yǎng)，如果采用網(wǎng)上飼養(yǎng)的方式，密度則需要保持在55只/平方米，如果是采用地面平養(yǎng)的方式，則密度需要保持在45只/平方米，每一欄雛雞的數(shù)量保持在300只，成雞養(yǎng)殖密度一般為8-10只/平方米，每一欄成雞的數(shù)量保持在800只左右管理較為方便，且個體較為均勻。
2.分類養(yǎng)殖
養(yǎng)雞場需要專門設置不同飼養(yǎng)欄，雛雞在育雛舍脫溫后，則需要選擇在傍晚的時候?qū)⑵滢D(zhuǎn)場至中雞欄或者大雞舍。轉(zhuǎn)欄結(jié)束后，需要徹底清洗雛雞舍，并做好嚴格的消毒工作，一般需要進行三次消毒，之后應將其空置20天左右。成雞即將出售時，既可以購進下一批雛雞，成雞全面銷售完畢和雞舍消毒空置的一段時間后，后一批小雞已經(jīng)脫溫結(jié)束，則可以轉(zhuǎn)入育成欄。在嚴格進行消毒隔離的條件下，該方式能夠最大化的利用雞舍，提升經(jīng)濟效益。另外各種不同品種的肉雞管理方式也不相同，需要在購進雛雞時，向供應商詳細咨詢該類品種的詳細情況，包括特征、外形、生長速度、營養(yǎng)標準、肉料比、抗病能力、常見疾病、市場潛力等。根據(jù)具體的情況，遵循相應的飼養(yǎng)及管理標的準，實施科學的飼養(yǎng)管理措施，并制定合理的銷售計劃，適應市場情況。家禽市場供求關系會出現(xiàn)波動，如果肉雞的價格較高，可應適當調(diào)整營養(yǎng)素，采用質(zhì)量良好的飼料，并精心做好飼養(yǎng)管理工作，縮短出欄的周期，提高其經(jīng)濟價值；如果肉雞價格較低，可以在后期適當控制飼料喂養(yǎng)量，或者使用成本較低的飼料，能夠適當?shù)耐涎映鰴跁r間[2]。
3.改善環(huán)境
肉雞對于生存環(huán)境有較高的要求，需要優(yōu)化通風條件，及時清理糞便并將其轉(zhuǎn)化農(nóng)家肥，提高利用率。雞舍內(nèi)通風情況與環(huán)境污染程度、疫病情況及肉雞的生長狀況均有著十分密切的聯(lián)系，需要飼養(yǎng)人員對其予以重視。如果雞舍通風換氣條件不佳，氨、二氧化碳等有害氣體會超標，持續(xù)一段時間后，雞會出現(xiàn)生理紊亂，體質(zhì)不良，生長速度緩慢，飼料轉(zhuǎn)化率降低等情況，并極易出現(xiàn)慢性呼吸道病或者新城疫等疫病。如果冬天在育雛舍使用火爐保溫，通風條件不佳還會出現(xiàn)一氧化碳中毒的情況。氣溫較低的情況下，可以選擇氣溫較高的中午打開窗戶，通風透氣，不僅能夠保持舍內(nèi)溫度，也能夠達到通風的效果。肉雞的糞便是環(huán)境污染的主要因素之一，需要及時進行清理，收集后，利用自然條件將其進行曬干、殺滅細菌過后，能夠作為魚類的飼料，或者作為農(nóng)家肥使用，提高其他作物的產(chǎn)量，優(yōu)化經(jīng)濟效益。
4.預防啄羽
在肉雞達到斷啄日齡前，需要在其飲水中添加維生素K，或者多種維生素，避免出現(xiàn)大量出血，并消除其應激反應。當其日齡在13日左右時，可以使用切嘴機或電烙鐵將其上啄的1/2，下啄的1/3切除，預防其啄羽。飼養(yǎng)人員也可以加大青綠新鮮飼料的投入量，使其自由食用，可以減少啄羽現(xiàn)象。喂養(yǎng)時間達到40天左右時，需要按照性別將其分群。母雞的管理需要根基其的身體發(fā)育狀況進行分類，有針對性的喂養(yǎng)管理。如果在飼養(yǎng)的中途需要更換飼料，應有一個過渡的過程，避免驟然更換企業(yè)型號或者品牌的飼料，引起其不適應的問題，增加了過渡過程后，能夠有效的避免出現(xiàn)啄羽現(xiàn)象，雞群出現(xiàn)應激異常。
5.疾病防治
在疾病預防方面最為直接的方式即是接種疫苗，疫苗的選擇需要養(yǎng)殖人員結(jié)合當?shù)匾卟〉陌l(fā)生歸路及自身的具體情況合理選擇，并確認接種疫苗的時間、操作等具體問題，不能夠疏忽大意或者照搬其他人的方案，造成不必要的損失。在疫病高峰前10天左右，即需要開始進行投藥，做藥物預防工作，避免在疫病出現(xiàn)后才開始大量用藥，而造成損失擴大或者成本升高。某些疾病極易引起傳染或者繼發(fā)感染等，出現(xiàn)病癥后需要及時用藥，控制病情發(fā)展，還需要強化飼養(yǎng)及管理，強化肉雞的體質(zhì)，增強抵抗力。在疫病的治療方面，首先需要對癥下藥，選擇有針對性的藥物及用藥途徑?？梢韵冗M行小規(guī)模的治療試驗，觀察效果，如果效果較好，則可以在雞群中推廣，按照療程進行用藥，不能頻繁的更換藥物。用藥劑量需要適當，藥物劑量較小，治療效果不理想，而過大則會引起不良反應，甚至造成肉雞中毒。某些藥物單獨治療疫病的效果一般，但是其與其它藥物聯(lián)合使用，則效果良好，但是某些藥物的藥性有沖突，要注意配伍禁忌，因此需要掌握藥物的特點，結(jié)合疫病情況合理進行配伍，優(yōu)化治療效果。
6.總結(jié)
肉雞的養(yǎng)殖是許多人發(fā)家致富的有效途徑之一，其傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)效率較低，無法適應現(xiàn)代社會的需求，因此需要不斷的學習高效的肉雞養(yǎng)殖技術(shù)，克服傳統(tǒng)養(yǎng)殖的困難與缺陷，提高肉雞的產(chǎn)量及質(zhì)量。本文僅從一般的角度分析了肉雞的高效養(yǎng)殖技術(shù)，在實際的養(yǎng)殖活動中，還需要飼養(yǎng)人員結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況，將會理論與實際相結(jié)合，且在實踐中不斷地學習專業(yè)知識，提高養(yǎng)殖技術(shù)，增加肉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，擴大就業(yè)從而帶來良好的社會效益。
【參考文獻】
一、生物學特性與生活習性
1. 生物學特性
鵪鶉屬鳥綱、雞形目、雉科、鶉屬的一種小型禽類。頭小、無冠、有眉線、嘴彎、尾短、四趾，體型小、體重輕（出雛時重7～8克，成鶉重120～150克）；體溫高，呼吸、心跳快，有飛翔能力；衰老快、壽命短。
2. 生活習性
鵪鶉是一種馴化時間短，尚存野性的禽類。雌鶉性情溫馴，雄鶉仍好斗；生長發(fā)育快，性早熟（5～6周齡性成熟，開始產(chǎn)蛋）；膽小易驚；喜溫暖、干燥、光照充足的安靜環(huán)境，怕寒冷、潮濕、陰暗的環(huán)境；食性雜、食譜廣、食量小、代謝旺，對營養(yǎng)物質(zhì)要求高；適應性和抗病能力強；喜群居，耐密集飼養(yǎng)，適宜大規(guī)模集約化養(yǎng)殖。
二、場舍建設基本要求
1. 場址選擇
根據(jù)鵪鶉的生物學特性與生活習性，宜選擇交通方便，遠離居民點、其他畜禽場和污染源，背風向陽，地下水源充足、水質(zhì)好，電力設施完備的區(qū)域建場。
2. 鶉舍建造
鶉舍分為半地下式、平地式兩種，要求牢固（磚混結(jié)構(gòu)墻、水泥地面），冬季保溫、夏季隔熱，通風、采光良好。頂部架設“人”字形工型鋼梁，梁上按一定間距固定8行檁條以支撐鋁合金扣板。內(nèi)部寬5～6米，墻高2米（脊高2.6米），長度依養(yǎng)殖規(guī)模與養(yǎng)殖場地情況而定；脊頂設置換氣扇，向陽面窗戶規(guī)格為1.3米×1.2米，背陰面窗戶規(guī)格為0.6米×0.5米，窗口附設細目鐵絲網(wǎng)（防鼠）。舍內(nèi)安裝日光燈等照明設備，以備補光。
3. 籠體設備
①種鶉籠?；\高20～25厘米、寬60厘米、長100厘米，疊放在角鐵架上，可放5～6層。料槽、水槽掛于籠外，槽底距籠底3厘米，籠底前低后高，以便鶉蛋滾落于集蛋槽內(nèi)。承糞盤用白鐵皮、塑料等制成，卷邊高3厘米，留一窄邊不卷邊以便倒糞。籠頂固定塑料網(wǎng)（窗紗），防止成鶉驚飛時受傷。每籠飼養(yǎng)種雄鶉2只、種雌鶉5～7只。
②蛋鶉籠。采用重疊式多層籠養(yǎng)?；\高降為18～20厘米，其他組件同種鶉籠體；疊放6～8層，每籠飼養(yǎng)蛋鶉10～15只。
三、養(yǎng)殖管理要求
養(yǎng)殖初期，購進少量種鶉苗，產(chǎn)蛋后進行孵化，在試養(yǎng)摸索養(yǎng)殖技術(shù)的同時逐步擴大養(yǎng)殖規(guī)模。通過種鶉選留、種蛋孵化，適時更新?lián)Q代，實現(xiàn)連年高效養(yǎng)殖。
1. 品種選擇
宜選擇發(fā)育良好、眼大小適中、頸細長、頭圓、羽毛光澤、肌肉豐滿、無疾病，雄鶉精包大而鮮紅、啼聲洪亮、體壯胸寬、體重120～130克，雌鶉腹部容積大、體重130～150克的良N作為種鶉。蛋用鵪鶉良種有：朝鮮龍城、中國白羽、神丹1號鵪鶉等。選擇3～10月齡種雌鶉、4～6月齡種雄鶉，按雌雄3∶1的比例合籠飼養(yǎng)，以便自然產(chǎn)受精蛋。
2. 種蛋孵化
孵化是蛋鶉高效養(yǎng)殖的關鍵環(huán)節(jié)。為孵出健壯鶉苗，宜選擇產(chǎn)出7天內(nèi)，表面清潔、花斑明顯、大小適中 （10～12克）、蛋形正常的橢圓形蛋作為種蛋。種蛋儲存環(huán)境：溫度13～18℃，相對濕度75%～80%，忌陽光直射和穿堂風直吹。5～7天的新鮮種蛋孵化率為75%～80%。孵化方式以機器孵化為主，人工保溫（電熱毯等）孵化、雞（鴿）代孵為輔。
①種蛋消毒。采用熏蒸消毒法。首次消毒在瓷缸內(nèi)進行，按每立方米空間用福爾馬林40毫升、高錳酸鉀20克的量，在溫度20～24℃、相對濕度75%～80%條件下密閉熏蒸20分鐘。再次消毒在孵化機內(nèi)進行，每立方米空間用福爾馬林30毫升、高錳酸鉀15克，密閉熏蒸20分鐘；對產(chǎn)出3～7天的新鮮種蛋，福爾馬林、高錳酸鉀用量可減半，熏蒸時間增加到30分鐘。
②溫度管理。按蛋大頭向上擺在蛋盤上，置于25～30℃環(huán)境下預熱6～8小時，然后轉(zhuǎn)入孵化機內(nèi)固定蛋盤，經(jīng)第二次消毒后開始孵化，溫度控制在38～39℃之間。
③濕度管理。孵化機內(nèi)相對濕度應保持在55%～65%。出殼前一天提高濕度，以滿足初生鶉對濕度的要求。
④通風換氣。用風扇通風換氣，以供給胚胎發(fā)育所需氧氣，排出二氧化碳和熱量，使孵化機內(nèi)溫度均勻。
⑤翻蛋。為使種蛋受熱均勻，防止胚胎與蛋殼粘連，要勤翻蛋。入孵后1～14天，每隔2小時翻蛋1次，翻蛋角度為45°，也可結(jié)合照蛋進行。
⑥落盤。入孵后15～16天（出雛前1～2天），將種蛋從蛋盤轉(zhuǎn)入出雛盤，并將孵化機內(nèi)溫度降至37～37.5℃。
⑦出雛。一般入孵后16天開始啄殼，入孵后17天大量出雛，入孵后18天出完。初生鶉怕冷、失水易死亡，出雛時要保溫增濕，濕度宜保持在70%～80%。
3. 育雛與育仔期管理
①群養(yǎng)密度。初生鶉毛干后即可群養(yǎng)，每平方米飼養(yǎng)密度：育雛期 （0～20日齡） 150～200只、育成期 （21～35日齡）100～150只，夏季適當降低。
②溫度管理。雛鶉怕冷，應加強育雛保溫管理，忌忽高忽低（低溫會引發(fā)腸道疾病，高溫導致脫水）。常用保溫設備有取暖爐、育雛傘、普通燈泡、電褥子等。溫度適宜時，鵪鶉分布均勻、飲食活動正常、精神狀態(tài)良好。育雛期溫度：1～3日齡38～39℃，4～5日齡36～37℃，6～10日齡35℃，11～20日齡30～32℃。育仔期溫度：21～28日齡24～25℃，29～35日齡20～22℃。
③飲水管理。雛鶉出殼24小時內(nèi)，進入育雛室待安靜后即可飲水。1日齡飲用30℃溫開水配制的0.01%高錳酸鉀溶液，以殺滅腸道細菌，以后飲涼開水。
④喂料管理。開食宜早不宜晚，雛鶉飲水后1小時即可開食。1日齡開食料為碎玉米或玉米粉，每百只加入1克酵母粉；2日齡后以飼喂全價飼料為主，要求低纖維 （3%以下） 、 高蛋白 （20%以上） 、 營養(yǎng)豐富、成分相對穩(wěn)定。1～7日齡每天飼喂6～8次，以后逐漸減為4次，做到定時、定量、定質(zhì)供應，勿斷料斷水。育雛期參考飼料配方：玉米粉50%、豆粕35%、魚粉9%、麩皮3%、骨粉2%、添加劑0.5%、食鹽0.3%、微量元素0.2%。育仔期參考飼料配方：玉米粉64%、豆粕20%、魚粉7%、麩皮4.5%、骨粉3%、添加劑1%、食鹽0.3%、微量元素0.2%。飼料中還可添加胡蘿卜等蔬菜，切碎拌勻后飼喂。
⑤光照管理。根據(jù)日齡確定光照時間，保證適量光照，以利于雛（仔）鶉采食、飲水和生長發(fā)育。育雛期光照時間：1～5日齡24小時，6～10日齡不少于22小時，11～20日齡不少于20小時。育仔期用遮陽網(wǎng)適當遮陰，使光線稍暗些，光照時間減為10～12小時。
⑥衛(wèi)生防疫。定期洗刷水（料）槽并消毒，保持籠舍衛(wèi)生。1～7日齡用新城疫疫苗飲水免疫1次，21日齡、35日齡用新城疫疫苗飲水（或噴霧）各1次。
⑦其他管理。根據(jù)仔鶉處有無陰囊等外部特征，于21～28日齡進行雌雄分群。平時注意觀察仔鶉的狀況，檢查室內(nèi)溫度、濕度和換氣是否合適，有異常及時調(diào)整。取暖季要防煤氣中毒。
4. 成鶉管理
40日齡以后為成鶉。分群后的雄鶉除選留的種鶉外按肉鶉出售，雌鶉轉(zhuǎn)入\舍喂養(yǎng)。選留的雌雄種鶉合籠混養(yǎng)。
①飼喂管理。成鶉飼喂配合飼料。蛋鶉參考飼料配方：玉米粉49.5%、豆粕22%、魚粉14%、苜蓿粉4.2%、貝殼粉（或石粉）3.8%、麩皮3.5%、骨粉2%、添加劑1%，另外每l00千克飼料加入硫酸鋅10克、硫酸錳15克。種鶉參考飼料配方：玉米粉50%、豆粕25%、全麥粉9%、魚粉4%、骨粉4%、苜蓿粉3%、貝殼粉（或石粉）3.5%、添加劑1%、食鹽0.5%。
②溫度管理。適宜溫度為20～22℃，根據(jù)氣溫變化及時調(diào)整。夏季要做好防暑降溫工作，如開窗通風、降低飼養(yǎng)密度等；冬季要注意防寒保暖，可采取增加飼養(yǎng)密度、安裝火爐或暖氣等措施來保溫。
③光照管理。鵪鶉一般45～50日齡產(chǎn)蛋（年均產(chǎn)蛋260～300枚），產(chǎn)蛋期間對光照敏感，要求光照16～18小時。遇陰雨天氣、自然光照時間不足時，夜間開燈補光。
④衛(wèi)生防疫。注意防蠅蟲、勤掏糞，保持籠舍清潔衛(wèi)生，定期對料（水）槽進行清洗消毒。每年春季、秋季各注射1次禽流感疫苗。
⑤其他管理。每天晚上10時前后及時撿蛋。注意觀察鶉群精神狀態(tài)、食欲和糞便情況，發(fā)現(xiàn)患鶉及時隔離治療，以免傳染。
關鍵詞小龍蝦;高效;生態(tài);養(yǎng)殖技術(shù)
小龍蝦學名克氏原螯蝦，又稱紅色沼澤螯蝦，原產(chǎn)北美洲。1918年由美國引進日本，1929年由日本引進我國。小龍蝦對環(huán)境的適應性較強，病害少，耐低氧，能在池塘、河溝、湖泊、稻田、沼澤等水體中生長繁殖，而且能較長時間離水和穴居，對不良環(huán)境的耐受力很強，運輸方便，運輸成活率高[1]。小龍蝦苗種易繁育，可自繁自育，不需復雜的設備。雜食性，攝食有機碎屑、水生植物、水生昆蟲、小型底棲動物、發(fā)酵牛糞及人工配合飼料。最適生長的水溫20～32 ℃。人工養(yǎng)殖當年苗種能長到50 g以上，2齡雄蝦能長到100 g以上。六安市金安區(qū)翁墩鄉(xiāng)桃園村小灣塘1.77 hm2塘口，投放3 cm幼蝦，經(jīng)過60~90 d人工養(yǎng)殖，體重可達30 g以上，從6月開始起捕，捕大留小，平均產(chǎn)量3 304.5 kg/hm2左右?，F(xiàn)將其高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。
1苗種培育
培育池20~40 m2，坡比1.0∶2.5，水深0.6~1.2 m的長形水池1 m×20 m，或2 m×20 m，還可以在塘口邊圍網(wǎng)培育，用生石灰900~1 200 kg/hm2全池潑灑，池底用生石灰徹底消毒。建好排水、防逃設施。放苗前對池子嚴格消毒，施基肥培育浮游生物，提供開口飼料，移植水草占總面積的30%，投放0.8 cm稚蝦150萬～225萬尾/hm2，早期以天然餌料為主，適當投喂豆?jié){和魚糜，隨著個體的增大，以人工飼料為主。
2放養(yǎng)前準備
定期潑灑生石灰，增加水體的鈣含量。深水區(qū)利用水體浮排種植空心菜，培育池塘水草占全塘水面30%左右，利用水生植物調(diào)節(jié)水質(zhì)、遮陽，提供小龍蝦休息場所和部分餌料;在淺水區(qū)種植苦草、輪葉黑藻、金魚藻等沉水性植物，覆蓋以30%為宜，而且以零星、分散為好，這樣有利于溝內(nèi)水流暢通、無阻塞[2]。溝四周用尼龍網(wǎng)雙層防逃，用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或鈣塑板建防逃墻均可，以防小龍蝦逃逸。防敵害水老鼠，用鼠藥、鼠籠、鼠夾;防野魚，要清塘，進出水要用0.5 mm的密眼尼龍過濾網(wǎng)，或采用水泵加水，多設過濾網(wǎng)。
3苗種放養(yǎng)
種苗規(guī)格要在30~35 g/只，規(guī)格要統(tǒng)一，不可以擠壓，不可以直接倒入池水中。小龍蝦放養(yǎng)要試水，試水安全后，才可放蝦。一是在8月中旬將種蝦直接投放在塘口內(nèi)，讓其自行繁殖，一般放養(yǎng)種苗30~35 g/只以上的小龍蝦300~600 kg/hm2，雌雄性比2∶1。二是在4月氣溫回升后，投放規(guī)格2~4 cm的幼蝦22.5萬～30.0萬尾/hm2，或450 kg/hm2。小龍蝦在放養(yǎng)時，要注意幼蝦的質(zhì)量，同一塘口放養(yǎng)規(guī)格盡可能整齊，放養(yǎng)時一次放足。在晴天早晨或陰雨天放養(yǎng)，放養(yǎng)幼蝦時用5~10 mL的高錳酸鹽浴洗10 min左右，鋪塑料讓小龍蝦自行爬到池塘里。
4日常管理
堅持每天早晚巡塘，觀察塘內(nèi)水色變化和蝦活動、吃食、生長情況，夏季高溫季節(jié)加強水質(zhì)管理，設增氧機或微孔增氧技術(shù)，務必保持水質(zhì)清新，能見度在35 cm左右為好，平均每隔15~20 d換水1次，每次換1/3左右，每隔15 d用生石灰150~225 kg/hm2化水全池潑灑，保持池水pH值6.5~8.5，溶氧量大于4 mg/L，促進幼蝦蛻殼生長(幼體5 d蛻皮1次，4 cm長時7 d蛻皮1次，以后每15 d蛻皮1次)，大批蝦蛻殼時不要沖水和干擾，蝦蛻殼后增喂優(yōu)質(zhì)動物性飼料。經(jīng)過60~90 d喂養(yǎng)，可達到20~30只/kg。做好病害防治工作，小龍蝦對敵百蟲、菊酯類殺蟲劑非感敏感，應禁用。
5飼養(yǎng)管理
塘口養(yǎng)殖小龍蝦在清塘后，放足基肥，應以施腐熟的有機肥為主，在春季進水前放生石灰全塘消毒，是小龍蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎，追肥施尿素75 kg/hm2、復合肥150 kg/hm2，或施有機肥225~300 kg/hm2，特別是沼液沼渣豐富地區(qū)，可以從奶牛場、養(yǎng)豬場吸取沼液沼渣，就近高效，一般每15 d追1次。禁用對小龍蝦有害的化肥，如氨水和碳酸氫銨，在高溫季節(jié)一定不能在夏季中午、雷雨前高溫天氣施肥，宜在傍晚少量多次全塘施肥，以加快水草生長[3]。在小龍蝦的生長旺季，投喂一些動物性飼料，如錘碎的螺、蚌及屠宰場的下腳料等，也可用仔豬飼料。飼料投在池邊淺水中，每天投喂2次，早晚各1次，晚上太陽落山后投餌量占70%，6—7月以投喂植物性飼料為主，8—9月以投喂一些動物性飼料為主，日投喂量按蝦體重的2%～5%安排[4]。
6收獲
在6—9月小龍蝦消費高峰期，每天用蝦籠捕撈。小龍蝦捕撈期長，每天現(xiàn)捕現(xiàn)賣，價格適中(10~30元/kg)，可以增加廣大群眾的收入，能發(fā)揮農(nóng)村廣大群眾養(yǎng)殖積極性、主動性。
7參考文獻
[1] 丁立付.小龍蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010(13):355.
[2] 劉俊.池塘小龍蝦高效養(yǎng)殖試驗[J].科學養(yǎng)魚，2008(7):38.
【關鍵詞】池塘；高效養(yǎng)殖；精粗結(jié)合
隨著生活水平的提高，人們對食品的標準也逐漸提高。水產(chǎn)品作為人們餐桌上重要的食物品類，其生產(chǎn)養(yǎng)殖的安全性、高效性、營養(yǎng)性已經(jīng)成為影響水產(chǎn)品銷售市場的重要因素。因此，養(yǎng)殖者應在確保水產(chǎn)品品質(zhì)與產(chǎn)量的同時，利用日常養(yǎng)殖管理技術(shù)，提高水產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，增加經(jīng)濟效益。池塘養(yǎng)殖作為淡水漁業(yè)生產(chǎn)的重要方式，不僅養(yǎng)殖成本低、生長速度快，而且管理方式簡便。2012年，廣豐縣農(nóng)業(yè)局通過長期經(jīng)驗探索出池塘精粗結(jié)合高效養(yǎng)殖技術(shù)。在面積500畝的池塘中，通過池塘精粗結(jié)合高效養(yǎng)殖技術(shù)達到平均畝產(chǎn)1000kg、實現(xiàn)畝利潤3000元，下面就對此項技術(shù)進行介紹。
1.池塘要求
1.1池塘條件
為了避免養(yǎng)殖產(chǎn)品受到污染，在選擇池塘時應根據(jù)城市大氣流向、氣候環(huán)境、水源分布、土壤土質(zhì)等將地點建立在離污染源較遠的地方。池塘規(guī)模一般在5畝以上，5-10畝適宜；池底平坦，底質(zhì)為壤土，以保證良好的透氣性能；底泥10-20cm，水深2-3m。池塘的配套設施有：葉輪式增氧機，3千瓦，平均每5畝水面一臺；投餌機，1臺；0.5畝草地（種植牧草）；每個池塘設置獨立進排水渠；電力充足，交通便利等。
1.2清野消毒
為了保障養(yǎng)殖魚種的正常攝食、魚苗安全以及節(jié)約飼料，應對魚塘中的野、雜魚進行清理?？稍诜e水5-10cm的干塘用生石灰100kg/畝進行化漿全池潑灑，或用漂白粉10kg/畝溶劑全池潑灑。在操作過程中應做到不留死角、死面，徹底滅菌。
2.苗種投放
2.1苗種選擇
優(yōu)質(zhì)魚種是池塘養(yǎng)殖高產(chǎn)、高效、安全的前提條件。應選擇規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、無病無傷、運動靈活的魚種。魚種的來源地應以就近原則，從正規(guī)的渠道購買，以保證魚苗的品質(zhì)和安全。魚苗放養(yǎng)時間一般為冬季12月至翌年1月，此時水溫較低，在魚種鱗片緊密，拉網(wǎng)、運輸途中鱗片不易脫落，魚體不易受傷，同時冬季放養(yǎng)可以提高魚苗的適應能力，達到早放養(yǎng)、早開食、早生長的效果。
2.2合理搭配
在魚種放養(yǎng)時，應注意魚種品類的比例和規(guī)格大小的搭配。其中草魚種應占80%，鰱、鳙魚、鯽魚種約占20%；規(guī)格在100—250g/尾，將放養(yǎng)規(guī)格分成大中小三等，在捕撈時可捕大留小，適時上市，促進魚塘持續(xù)生產(chǎn)和資源的優(yōu)化配置。魚種在放養(yǎng)前為了增強其抗病能力應用4%的食鹽水和1%的高錳酸鉀混合液浸泡5-10分鐘，草魚應盡可能的注射滅活疫苗。
3.管理措施
3.1飼料投喂
飼料投喂工作既關系著養(yǎng)殖的成本，也影響著魚的病死情況。在飼料投喂時，為了達到魚的營養(yǎng)均衡，應將青飼料和全價配合飼料結(jié)合使用。青飼料可利用塘埂、旱地種植，品種以黑麥草、象草為主。投放的飼料應新鮮適口，飼料粒徑應根據(jù)魚體生長的大小進行投喂，同時對應調(diào)整營養(yǎng)成分，一般在養(yǎng)殖初期飼料蛋白含量在28%—30%，中后期為25%—28%。配合飼料投喂初期，為了培養(yǎng)魚種對此種飼料的適應性應進行攝食馴化，可通過在每次投喂時配合固定的聲響使魚類聚集于水面集中攝食，馴化時間為3—5天。投餌時應先投青飼料，后投顆粒飼料，顆粒飼料可使用投餌機自動投喂。飼料投喂數(shù)量與次數(shù)應根據(jù)依據(jù)天氣、水溫和魚類生長發(fā)育階段、攝食活動等靈活調(diào)整。當魚群搶食高峰過后，魚群尚未散去之前停止投餌。在疾病易發(fā)季節(jié)，應適當減少投飼量。一般日投喂次數(shù)應控制在2-4次，顆粒飼料投喂量初期為魚體重的2%-3%，高峰期為魚體重的5%-6%，青飼料投喂量與魚的比例為2：1即每50kg魚投喂10kg青飼料。在起捕前一個月注意飼料搭配，以青飼料為主，以提高成魚品質(zhì)。
養(yǎng)殖過程中應注意“二平衡、三看、四定、五注意”技術(shù)應用，即：
“二平衡”：飼料營養(yǎng)季節(jié)平衡投喂（如每年初期水溫較低，投喂飼料應含能量較高）；飼草結(jié)合營養(yǎng)“粗、細”平衡投喂（以6：4為宜）。
“三看”：看天氣、看水質(zhì)、看魚活動情況。
“四定”：定時、定質(zhì)、定量、定位。
“五注意”：（1）注意早、中、晚投料量不同及變化；（2）注意早、中、晚投料機投料快慢變化，不同時間投料快慢不同，不同市場銷售計劃，投料快慢也不同；（3）注意投料時，喂養(yǎng)的魚必須全部上浮到水面吃料，且關、頭向上，否則料比會較高；（4）注意投料機安裝地點選擇，2臺投料機應間隔在30m以上；（5）注意投草料時的殘渣要及時撈出以防腐爛發(fā)酵，水質(zhì)變壞。
3.2水質(zhì)管理
魚塘水質(zhì)是影響魚種生長的重要因素，應保證水質(zhì)清新、溶氧充足。要定期注入新水，每3-5天加換新水10-15cm，并排出舊水，以保持水質(zhì)清爽干凈，促使魚類在良好的水環(huán)境中攝食消化，提高飼料利用率。在魚種放養(yǎng)完后，可分多次將池水加深至2-3m，并且根據(jù)季節(jié)、魚類生長活動情況，進行調(diào)整。從4月開始，魚種進入快速生長期，應每10天用生石灰15kg/畝化漿全池潑灑，將池水pH值調(diào)至7.0-7.5，以促進生長。6月以后進入高溫季節(jié)，魚塘由于使用多年、淤泥沉積較多、水源不足、水質(zhì)較差，氨氮和亞硝酸鹽超標，池水pH值明顯偏堿性，應及時換水，采用物理、化學和生物等綜合方法調(diào)節(jié)水質(zhì)。同時還應提高池水溶氧量，在晴天中午開機2-3小時，天氣較熱時每天清晨開機1-2小時，陰雨天從下半夜開機到天亮。
3.3日常管理
為及時掌握池塘的養(yǎng)殖狀況，應每天進行巡塘、勤觀察，及時清除塘中殘草殘食和病魚，認真做好生產(chǎn)管理日志和防治魚病等工作。
4.成魚上市
為增加養(yǎng)殖者的經(jīng)濟收益，保證池塘可持續(xù)性發(fā)展，應堅持常年捕撈，均衡上市，合理密放，多品種多規(guī)格套養(yǎng)。一年可輪捕3次，每次將1kg以上的成品魚捕撈上市，也可根據(jù)起捕量多少（下轉(zhuǎn)第184頁）（上接第133頁）補充一定數(shù)量的夏花魚苗，以解決來年生產(chǎn)所需的大規(guī)格魚種。輪捕要在早上6時前或下午4時后完成，操作要輕便迅速，避免魚體受傷。每次起捕后3天內(nèi)用二氧化氯或強氯精全池連潑2天，以保證“熱水起捕魚”減少死魚和發(fā)病。鮮魚捕上后為提高成活率，應在原水中暫養(yǎng)2-3小時，待體內(nèi)糞便排空后起運。 [科]
【參考文獻】
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關鍵詞:肉牛;養(yǎng)殖技術(shù);牛場;飼養(yǎng)方式;雜交;飼養(yǎng)管理;育肥方法
目前肉牛養(yǎng)殖場已在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中占有重要的地位，但是養(yǎng)殖戶對于肉牛的科學養(yǎng)殖還缺乏足夠的了解，無法真正的做到高效養(yǎng)殖，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益也沒有得到最大化。要想獲得較高的肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，需要掌握關鍵的技術(shù)要點。
1合理的建設牛場
首先要做好場址的選擇工作，場址的選擇一方面要注意防疫，另一方面還要兼顧交通方便，因此應選擇交通方便的城鎮(zhèn)郊外，一般距離交通主干道500m左右，附近水電也要供應方便，還要求地勢高燥，背風向陽。場地的面積要根據(jù)飼養(yǎng)數(shù)量來確定，但是要留有一定的發(fā)展空間。在建設牛場時要以科學、實用為原則，做到冬暖夏涼。牛舍內(nèi)床位的密度要適中，除了產(chǎn)房外，育肥舍以修建簡易舍為主，這樣可以節(jié)省成本，冬季只需要使用塑料布搭建暖棚即可。牛場內(nèi)的供水、供料系統(tǒng)要保證可正常運作，并且要操作方便、易清潔。除此之外，場區(qū)內(nèi)還需要建設運動場。
2選擇合適的飼養(yǎng)方式
肉牛養(yǎng)殖需要根據(jù)當?shù)氐淖匀粭l件、本場的養(yǎng)殖條件等選擇合適的飼養(yǎng)方式，常見的飼養(yǎng)方式主要有小圍欄散養(yǎng)、定時上槽拴系和全天拴系。其中小圍欄散養(yǎng)一般每欄以6～15頭牛為宜，每頭的占地面積一般在4～5m2，可以以自由采食為主或者定時飼喂，無論選擇何種方法飼喂，都要保證肉牛采食量充足。定時上槽拴系是指平時讓肉牛自由運動，每天在一定的時間點將肉牛進行拴系飼喂的方法，這樣減少草料的浪費，肉牛的增重較為均勻，由于拴系固定槽位，肉牛的競食性差，干物質(zhì)采食量無法達到最大化。全天拴系飼喂是要求一牛一樁固定栓系，韁繩不宜太長，以避免肉牛體能消耗，這樣可節(jié)省勞動力，飼料利用率高，適宜于完全舍飼，此法的缺點為因肉牛缺乏運動和光照，抗病能力較差，因此選擇此法需要保證肉牛適當?shù)倪\動。
3采用雜交改良技術(shù)
我國的肉牛品種多以役用牛為主，其特點是個體較小、增重速度慢、育肥效果不好。想要提高肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，獲得長久的發(fā)展，需要選擇優(yōu)良的肉牛品種，選擇體格高大、肌肉發(fā)達、脂肪含量少、生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、肉品質(zhì)好的優(yōu)良品種。較適合望奎地區(qū)養(yǎng)殖的肉牛品種包括西門塔爾、夏洛萊、利木贊等，可通過雜交優(yōu)勢對我國地方品種牛進行雜交改良，開展二元、三元經(jīng)濟雜交，得到的雜交一代、二代用來育肥，可以獲得較好的育肥效果。在配種時采用先進的人工授精技術(shù)，以提高配種受胎率。并且堅持自繁自養(yǎng)，這樣可以很大程度上降低購牛的成本，還利于防疫。
4科學飼養(yǎng)
科學合理的飼養(yǎng)是提高肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的基礎。在養(yǎng)殖肉牛時要改變傳統(tǒng)的飼喂方式，給肉牛提供充足、全面、均衡的營養(yǎng)物質(zhì)。合理的搭配日糧，日糧要求粗精料配比合理，各營養(yǎng)物質(zhì)要搭配合理。雖然肉牛以采食粗飼料為主，但是只飼喂粗飼料很少添加精料，會導致肉牛的營養(yǎng)不足，生長發(fā)育、增重緩慢，肉質(zhì)較差，通過合理添加精料則可以提高肉牛的營養(yǎng)，縮短飼養(yǎng)時間，提高肉的品質(zhì)，獲得較好的經(jīng)濟效益。另外，肉牛不同的生長發(fā)育階段對營養(yǎng)物質(zhì)的需求是不同的，要按需科學飼養(yǎng)。科學合理的利用各種飼料資源，粗飼料要盡可能的多樣化，如優(yōu)質(zhì)牧草、農(nóng)副產(chǎn)品、青貯料、氨化飼料等。同時還要合理的使用飼料添加劑，如增重劑、微生態(tài)制劑等。
5選擇育肥方法
肉牛的育肥方法主要包括持續(xù)育肥法和架子牛育肥法。其中持續(xù)育肥法是指犢牛在斷奶后即轉(zhuǎn)入育肥舍進行育肥的方法，一直飼喂到12～18月齡時出欄，此時體重一般需要達到400～500kg。持續(xù)育肥法的優(yōu)點是飼料利用率高，可以采用舍飼、放牧以及舍飼加放牧的方法，根據(jù)當?shù)氐臈l件來確定。采用持續(xù)育肥法要注意，肉牛還處于生長發(fā)育的階段，前期以肌肉和骨骼的生長為主，后期則以脂肪沉積為主，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求不同，因此要合理飼喂。在提供日糧時要注意，不同的階段更換日糧時要有一個過渡，以免發(fā)生換料應激。架子牛育肥法是對成年牛進行育肥，此法育肥期短，見效快。在選擇架子牛育肥時要注意選擇體格高大、肌肉較薄、體形清晰，體重約為300kg左右的牛，這樣的肉牛生長潛力好，在性別上選擇閹牛，年齡在1．5～4歲，健康無病、生長發(fā)育良好的架子牛。
1試驗地點
托克遜縣地方國營牧場，通過試驗準備在全縣推廣應用。
2試驗設計
2.1營養(yǎng)調(diào)配
根據(jù)牧場現(xiàn)有飼草、料資源狀況和吐魯番黑羊不同生長階段所需營養(yǎng)標準制定合理的日糧配方。
2.2與繁殖處理
利用同期、誘導和人工授精（鮮精）技術(shù)提高吐魯番黑羊生產(chǎn)母羊的繁殖率，并對當年母羔實施當年配種。同期主要采用以外源激素和公羊效應兩種方法。與配種可用外源激素和三合激素，三合激素、前列腺素肌肉注射，使母羊排卵第一次后不配種，第二次后配種。生產(chǎn)母羊的繁殖期控制，于7月下旬至8月上旬集中配種，12月下旬至1月下旬產(chǎn)羔，產(chǎn)后母羊40d恢復期，可于第二年2月底或3月初以同期技術(shù)配種為主。
2.3羔羊培育
羔羊培育期進行人為控制，促進當年母羔當年配種，對2月齡羔羊，實施集中斷奶分群強化培育。
2.4飼養(yǎng)管理
2010年，建設一座標準化畜禽圈舍和優(yōu)良畜禽為重點的養(yǎng)殖小區(qū)，以設施養(yǎng)殖為突破口，為養(yǎng)殖環(huán)境控制技術(shù)的應用提供了條件，在此基礎上開展全舍飼養(yǎng)殖，通過對圈舍溫度、濕度、衛(wèi)生消毒及生產(chǎn)過程產(chǎn)生的污水、污物、糞尿等生物的安全處理以及圈舍嚴寒季節(jié)的保溫保暖和盛夏季節(jié)的降溫進行調(diào)控。
2.5疫病防疫
按照免疫程序定期對羊群進行免疫、消毒、驅(qū)蟲和藥浴等防疫措施。
3應用效果
3.1與繁殖率
根據(jù)吐魯番黑羊生產(chǎn)母羊長期和20%~30%的多胎性等特點，實施了以公羊效應為主的方式。
3.2母羊繁殖期
對牧場1000多只吐魯番黑羊進行同期處理后配種，生產(chǎn)母羊于7月下旬至8月中旬再產(chǎn)一胎，基本上實現(xiàn)1年2胎，但大面積應用有一定的難度，因此應用以兩年3胎為主。
3.3斷奶羔羊的育肥與培育
對斷奶羔羊進行強化育肥，使公羊經(jīng)3個月后快速出欄上市，母羔6個月后強化育肥上市，近65%的母羔可于8月齡開始配種。
3.4飼養(yǎng)管理
對托克遜縣地方國營牧場的標準化圈舍的溫度進行調(diào)查：冬季標準化設施棚膜覆蓋的羊舍，1月中旬，外界氣溫-15~-7℃時，舍內(nèi)溫度達5~12℃，夏季7月外界溫度在33℃時，舍內(nèi)溫度保持在22℃以下。在防疫衛(wèi)生方面，通過對標準化羊舍進行定期的消毒，圈舍和場區(qū)環(huán)境每日清掃，生產(chǎn)的污水、污物及糞尿的無害化處理等，為吐魯番黑羊的生長、生產(chǎn)創(chuàng)造了良好的條件。
3.5經(jīng)濟效益
2012~2015年先后在托克縣地方國營牧場對1000只吐魯番黑羊進行了養(yǎng)殖配套技術(shù)的應用。1000多只生產(chǎn)母羊的平均繁育率由115%提高到130%，3年累計繁育羔羊3800多只，其中3年累計培育優(yōu)質(zhì)吐魯番黑羊公羊900多只。同時對羔羊采用早期斷奶和強化培育技術(shù)，加快了羔羊出欄上市速度，減少了飼養(yǎng)成本，經(jīng)濟效益明顯。通過實施高效養(yǎng)殖配套技術(shù)的應用吐魯番黑羊的繁殖性能和生產(chǎn)性能都比原來有顯著的提高。
4小結(jié)
2.網(wǎng)箱制作養(yǎng)殖黃鱔的網(wǎng)箱一般選用優(yōu)質(zhì)聚乙烯4股×3股7~8目網(wǎng)布制作，每個網(wǎng)箱以表面積6平方米為宜（2米×3米×1.2~1.3米）。
3.網(wǎng)箱安裝網(wǎng)箱養(yǎng)鱔屬高密度、集約化養(yǎng)殖，黃鱔及水生生物的耗氧量大，加上水體有機物耗氧，故網(wǎng)箱的密度不宜過大。一般設置網(wǎng)箱的面積不超過養(yǎng)殖總水面的40%，網(wǎng)箱間隔為箱距1.5~2米、行距2~2.5米，以便于水體交換、水質(zhì)調(diào)控和管理。網(wǎng)箱與池塘進排水口平行排列，即網(wǎng)箱的箱檔朝著進排水方向（見網(wǎng)箱分布示意圖）。網(wǎng)箱入水深度一般為0.7~8米，高出水面部分不小于50厘米。網(wǎng)箱的固定可采用木樁和竹竿，也可使用木樁和鐵絲。
4.池塘清整消毒老塘底層淤泥和腐殖質(zhì)較多，容易滋生各種病原體而導致黃鱔發(fā)病，故冬春季節(jié)須進行清淤，保留淤泥厚度15厘米左右。無法清淤時至少要排干池水后讓底泥冰凌、曝曬。所有用來養(yǎng)鱔的池塘均需在布置網(wǎng)箱前用生石灰進行徹底的清塘消毒。干法消毒生石灰用量為75千克/667平方米，帶水消毒用量為150千克/667平方米，一周后放苗。也可使用歐諾池底消毒液，667平方米水深10~20厘米，用500毫升，3天后即可投放苗種。
5.網(wǎng)箱浸泡新制作的網(wǎng)箱需在池塘中浸泡2周，以消除聚乙烯網(wǎng)片的毒素，使其附著各類藻類，避免黃鱔入箱時受傷；如時間倉促可在布箱前用15~ 20毫升/升高錳酸鉀溶液浸泡網(wǎng)箱15~20分鐘。
6.移植水草網(wǎng)箱布置后，要在投放苗種前20~30天將水生植物移植到網(wǎng)箱內(nèi)，以供黃鱔棲息。水生植物的品種繁多，有水花生、水葫蘆、油草等，以水花生比較適宜。為防止網(wǎng)箱破損或暴雨時逃逸的黃鱔在池塘深水中找不到棲息環(huán)境而淹死，可在池塘四周移植一定數(shù)量的水花生，供外逃的黃鱔棲息。之后，再將逃跑的黃鱔打撈入箱。移植網(wǎng)箱內(nèi)的水花生須經(jīng)10毫克/千克的漂白粉溶液消毒處理30分鐘，以預防水蛭、沙蛭、寄生蟲、病原微生物、小雜魚和魚卵帶入網(wǎng)箱。
7.環(huán)境營造為促進網(wǎng)箱內(nèi)水生植物的生長，可在池塘消毒進水后施入適量的生物肥料，以促進水草的生長。這對于新挖的魚塘尤為必要；在水源不足、水質(zhì)欠佳的地方，可在投放苗種前1周開始使用微生物制劑，以后每隔半個月使用1次，以改善池塘環(huán)境。
8.苗種選擇黃鱔人工繁殖尚處在初級和小規(guī)模階段，國內(nèi)目前尚無規(guī)?；敝车狞S鱔苗種供應，網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的苗種主要依賴天然資源。長江流域地區(qū)黃鱔品種主要有深黃大斑鱔、青鱔和灰鱔3個品種。前兩種鱔魚生長速度快，性狀優(yōu)良，而灰鱔生長緩慢。選種時要選擇深黃大斑鱔或青鱔，不能選擇灰鱔。所選鱔種要求體表無傷、粘液完好、體質(zhì)健壯、活動力強。
關鍵詞：涼亭雞；高效繁育；健康養(yǎng)殖
中圖分類號：S831 文獻標識碼：A
1 材料與方法
1.1 實驗雞
實驗雞來自廣西涼亭禽業(yè)集團有限公司雞場，其位于北流市塘岸鎮(zhèn)涼亭村，占地面積4800m2，共有種雞舍32棟、建筑面積6200m2，籠位13.6萬個，存欄父母代種雞11萬套，肉雞養(yǎng)殖基地5個。
1.2 方法
1.2.1 選育方法
選育A、B2個品系。A系為父系，以提高增重速度和產(chǎn)肉能力為主，每個世代選留生長快，體形大的個體進行繁殖，選擇時間在10～12周齡，空腹抽樣稱重計算平均數(shù)后進行選擇，公雞體重選擇范圍在平均重2±（0.1～0.3）kg，母雞體重選擇范圍在平均重1.4±（0.1～0.3）kg；B系為母系，著重選留早期羽毛生長快的個體和產(chǎn)蛋多（年產(chǎn)蛋127個以上）、肌苷酸含量35mg/kg以上的家系，第1次選擇在6～7周齡，選擇早期羽毛生長快的個體，第2次選擇在43周齡，統(tǒng)計產(chǎn)蛋成績后選留產(chǎn)蛋多的家系進行繁殖。用A系公雞配B系母雞生產(chǎn)商品肉雞。
1.2.2 飼養(yǎng)管理方法
優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境，夏天應用水簾進行降溫，冬天進行防寒保暖。使用適合涼亭雞生產(chǎn)需要的配方營養(yǎng)飼料。
1.2.3 孵化方法
應用大型孵化設備——涼亭孵化廳進行種蛋孵化，提高種蛋孵化率和種苗合格率，降低孵化成本，提高效益。
1.2.4 疫病控制與凈化方法
1.2.4.1 免疫接種
根據(jù)季節(jié)、雞群狀態(tài)、疫病監(jiān)測等情況制定免疫程序。由廣西涼亭禽業(yè)集團有限公司專業(yè)防疫隊伍按時按質(zhì)量做防疫工作，確保了免疫質(zhì)量。
1.2.4.2 疫病監(jiān)測
對禽流感、新城疫等主要傳染病進行抗體監(jiān)測及診斷工作。分別在每次接種疫苗后3～4周采血進行抗體滴度測定，并做好監(jiān)測結(jié)果記錄。若抗體滴度低于5log2則再次接種免疫。
1.2.4.3 雞白痢凈化
對1～15日齡雛雞用敏感藥物進行預防，提高飼養(yǎng)成活率。用全血平板凝集法在開產(chǎn)前對核心群母雞連續(xù)檢測2次，每次間隔2周；種公雞每2個月檢疫1次，每次檢出的陽性雞淘汰。
1.2.5 健康養(yǎng)殖方法
實驗雞場環(huán)境質(zhì)量符合NY/T388的有關規(guī)定。選擇地勢高燥、釆光充足、水源充足、排水良好、交通方便并無污染的地方；離交通干道、村莊、公共場所等1000m以上；離“三廢”工廠、化工廠、畜產(chǎn)品加工廠、醫(yī)院、垃圾及污水處理場等污染源3000m以上。
飲用水的水質(zhì)符合NY/T 5027的要求。每天清洗1次飲水器、每2周清洗1次水池，污水經(jīng)沉淀處理后排放或用于農(nóng)業(yè)使用。
飼料、飼料添加劑使用符合NY5037的要求。用于配制飼料的所有原料、飼料添加劑、預混料等各類飼料，保持該產(chǎn)品應有的色、味和組織形成特征。發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊及異味的飼料原料均不能使用。飼料中各種營養(yǎng)素含量和配比科學合理，滿足涼亭雞的營養(yǎng)需求。
藥物使用符合NY5035的要求。使用符合國家規(guī)定的飼料藥物添加劑、抗菌藥和抗寄生蟲藥時，應嚴格遵守規(guī)定的作用、用法、用量、療程、休藥期。建立并保存免疫程序記錄、獸藥使用記錄、雞群的疾病預防和治療記錄等詳細檔案。包括藥品名稱、劑量、批號、生產(chǎn)單位、用藥目的、療程、使用方法、休藥期等。
1.2.6 優(yōu)質(zhì)良種雞苗的選用
堅持自繁自養(yǎng)的原則，選用肉質(zhì)優(yōu)良的市場暢銷的合格雞苗。由技術(shù)人員按農(nóng)戶養(yǎng)殖規(guī)模指導養(yǎng)殖戶建好雞欄，驗收合格后，養(yǎng)殖戶與公司簽訂養(yǎng)殖合同，發(fā)放雞苗。按健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程進行養(yǎng)殖。對養(yǎng)殖戶實行“八個統(tǒng)一” 管理，即“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一配料、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一服務、統(tǒng)一銷售”，有效提高涼亭肉雞的質(zhì)量和數(shù)量，有利于產(chǎn)品的質(zhì)量管理。
1.2.7 肉雞產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗體系的建立
建立肉雞產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗體系，落實技術(shù)人員做好肉雞產(chǎn)品和獸藥、飼料和飼料添加劑等養(yǎng)殖投入品抽查檢測工作。每年檢測4批肉雞，產(chǎn)品質(zhì)量達到無公害食品標準。
2 結(jié)果
經(jīng)過項目實施，父母代種雞生產(chǎn)性能得到穩(wěn)定和提高，父母代入舍母雞年產(chǎn)蛋128.1個，比實施前多2個；種蛋受精率為95.56%，比實施前提高0.06%；肉雞飼養(yǎng)成活率96.9%，比實施前提高了1.9%；項雞120日齡活重1.42kg，比實施前提高了0.17kg；閹雞160日齡活重2.01kg，比實施前提高0.16kg。具體結(jié)果見表1～表3。
年存欄父母代種雞11萬套，年產(chǎn)種苗1276.38萬只；在北流市建立7個涼亭雞健康養(yǎng)殖示范基地，平均年出欄無公害肉雞239.84萬只，比試驗前增加39.84萬只，增加28.65%。
3 結(jié)語
經(jīng)過項目實施，父母代入舍母雞年產(chǎn)蛋數(shù)、種蛋受精率、肉雞飼養(yǎng)成活率、項雞120日齡活重、閹雞160日齡活重均比實施前有所提高。每年可供應生長快、肉質(zhì)佳的優(yōu)質(zhì)雞苗1276.38萬只；建成涼亭肉雞養(yǎng)殖示范基地7個?！肮?科技十基地+農(nóng)戶”養(yǎng)殖戶98戶，2009～2011年出欄肉雞719.52萬只，實現(xiàn)產(chǎn)值23744.16萬元，稅利2302.46萬元。年平均出欄肉雞239.84只，比實施前200萬只增加39.84萬只，增加28.65%，年平均產(chǎn)值7914.72萬元，比實施前7720萬元增加194.72萬元，增加2.52%，年平均稅利767.49萬元，比實施前750萬元增加17.49萬元，增加2.33%。
通過高效繁育和健康養(yǎng)殖使涼亭雞的生產(chǎn)性能繁殖性能進一歩提高，提升了養(yǎng)殖和疫病防控技術(shù)水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場競爭力，從而推動養(yǎng)雞業(yè)向高優(yōu)質(zhì)高效方向發(fā)展。
由于培育的涼亭雞具有適應性強，抗病力強，成活率高，個體大小適中而均勻，其皮薄骨細，皮下脂肪少，肉質(zhì)細嫩，肉味香濃，消費者公認此土雞風味獨特，更適合于作為無公害畜產(chǎn)品的優(yōu)良品種，必將有利于推動標準化養(yǎng)雞業(yè)的快速發(fā)展。
經(jīng)培育的涼亭雞其肌苷酸含量高達42mg/kg，總脂肪1.22%，比同類優(yōu)質(zhì)三黃雞少5倍以上，在廣東等長江以南11個省市及東南亞國家推廣應用，均深受消費者和養(yǎng)殖戶歡迎，因此，涼亭雞市場前景廣闊而被看好。
建議繼續(xù)探索提高涼亭雞生產(chǎn)性能的技術(shù)方法，進一步研究影響肉質(zhì)和肉味的因素，繼續(xù)做好品種選育工作，大力挖掘優(yōu)良性狀，建立多個品系，開展三元或四元配套的研究以滿足市場的需要。
參考文獻
關鍵詞：技術(shù)型；高技能人才；激勵性；科研機制
一、緊貼經(jīng)濟建設形勢需求，不斷創(chuàng)新技術(shù)型教學管理體系
眾所周知，滿足經(jīng)濟社會和用人單位需求，是高中等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標。職業(yè)技術(shù)學校有著培養(yǎng)實用型人才的傳統(tǒng)優(yōu)勢，專業(yè)課程設置要緊跟經(jīng)濟社會發(fā)展趨勢，緊貼社會主義市場實際需求，教育教學內(nèi)容要體現(xiàn)與崗位需求相一致的特點。創(chuàng)新思路辦學，就要結(jié)合職業(yè)技術(shù)學校自身的傳統(tǒng)優(yōu)勢學科，堅決摒棄類似于“黑板上紡紗”“教室里織布”“實驗室里開車”這種紙上談兵的教學模式。在教學體系設置上，應以培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)、實際動手能力為目標，把技術(shù)教育作為教學的核心內(nèi)容，牢固樹立能力教育為本的辦學理念，學校的生產(chǎn)、管理、服務等一線工作崗位都要體現(xiàn)質(zhì)量考核標準要求，努力形成具有高中職教育特色的人才培養(yǎng)模式。在組織具體的教學實踐中，我們的做法是：
（一）科學創(chuàng)新和調(diào)整教育教學計劃。針對前期市場考察的實際，我們?yōu)橥怀黾哟髮嵺`教學比重，我們將實踐與理論課同等對待，在教學課時計劃安排中將專業(yè)理論課與行為實踐課設置由1：0.、6調(diào)整為0、8：1，并將教學實習、生產(chǎn)實習列入技能考核范圍，對技能考核不及格者及時淘汰出局，從教育計劃設置上較好地確保了實踐教學任務的落實。
（二）全面改革設置新的課程教學體系。在深入調(diào)查和科學論證的基礎上，我們根據(jù)如何培養(yǎng)實用技術(shù)型教學體系的標準，采取精簡、整合、重組和增設等方式方法，科學布局和更新專業(yè)課程教學內(nèi)容，將知識加技能、以能力為主，需要為準的理念貫穿于新課程設計的始終。過去那種課程學科化，知識系統(tǒng)性和嚴密性的做法，得到了修正，運用現(xiàn)有理論技術(shù)手段解決實際問題的水平實現(xiàn)了大幅度提升。
（三）重新確立新的教學質(zhì)量考評體系。結(jié)合傳統(tǒng)專業(yè)優(yōu)勢，我們圍繞新的課程改革考試、考核的內(nèi)容與方法，突出以崗位需求為考試、考核的基本內(nèi)容，將知識素質(zhì)及崗位任職能力的考核，作為推進課程改革的重要抓手。我們嚴格依照國家職業(yè)技能鑒定標準組織技能考核，適時增設具體崗位專業(yè)技能考核內(nèi)容，考核前組織學生國產(chǎn)化實訓基地進行強化訓練，成績合格者，發(fā)給國家統(tǒng)一認證的職業(yè)技能合格證。堅持考理論與考實踐相結(jié)合，考筆試與考口試相結(jié)合，要求學生畢業(yè)時須考取畢業(yè)證和專業(yè)技能———增強崗位任職的競爭力。
二、緊貼企業(yè)具體崗位實際需求，強化技能實踐性環(huán)節(jié)培訓
與普通高中等學校教育相比，高中職教育的人才培養(yǎng)目標與社會經(jīng)濟，特別是與企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關系更為密切，這是職業(yè)技術(shù)教育的生命源泉。為此，我們把切實加強技能和實踐性環(huán)節(jié)培訓，作為提高職業(yè)教育質(zhì)量的關鍵環(huán)節(jié)來抓。貼近市場需求，我們強力推進產(chǎn)學合作，促進職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的改革，大力加強實踐性環(huán)節(jié)的教學。高中職教育培養(yǎng)的人才，具有職業(yè)性、應用性和實用性的特點，從課堂到課堂從黑板到黑板根本不能實現(xiàn)教學目標。隨著經(jīng)濟社會多元化的深入發(fā)展，許多企業(yè)崗位的設置呈現(xiàn)出多樣性和多變性的趨勢，這就決定了高中職教育辦學要走出校園走進企業(yè)，與企業(yè)一起產(chǎn)學實訓基地，可選聘企業(yè)專職技術(shù)骨干兼任實習輔導老師，將實踐性教學環(huán)節(jié)移入企業(yè)車間，培養(yǎng)出學生的實際操作能力。因此，高中職教育充分發(fā)揮高校的人才優(yōu)勢和企業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，要全面探索校企合作，要主動搞好校企聯(lián)手，熟悉高職人才必備的知識結(jié)構(gòu)，及時調(diào)整課程體系和教學內(nèi)容，確保人才培養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變，使職業(yè)技術(shù)學校真正成為產(chǎn)學研結(jié)合的橋梁、校企合作的紐帶和技術(shù)成果轉(zhuǎn)化的平臺，才能領跑于高職人才就業(yè)市場的前列。幾年來我們在實踐中不斷摸索，與省內(nèi)外許多先進企業(yè)密切合作，采取2+1的教學模式，在學生入學的第三年把學生送到經(jīng)學校認真考察的企業(yè)實習，并初步確定這些企業(yè)就是學生畢業(yè)后就業(yè)的企業(yè)，學生按崗位實習，由企業(yè)技術(shù)人員和教師共同指導。另外也有針對某個企業(yè)實點收的學生，根據(jù)企業(yè)需求，學校進行專業(yè)、課程調(diào)整，培養(yǎng)出企業(yè)急需的高技能人才，收到良好效果。
三、建立健全激勵性科研機制，大力提升師生技術(shù)創(chuàng)新能力