時(shí)間：2023-09-21 16:55:19
導(dǎo)語(yǔ)：在休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)前景的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
圍繞農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民開發(fā)休閑產(chǎn)品，體現(xiàn)鄉(xiāng)土氣息
多種方式引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)規(guī)范管理，提升水平
我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)起步于上世紀(jì)80年代初期，大體上經(jīng)歷了萌芽起步、初步發(fā)展、較快發(fā)展和規(guī)范提高四個(gè)階段，正在經(jīng)歷五個(gè)重大轉(zhuǎn)變。一是從發(fā)展方式上看，從農(nóng)民自發(fā)發(fā)展，向各級(jí)政府規(guī)劃引導(dǎo)轉(zhuǎn)變；二是從休閑功能上看，從簡(jiǎn)單的“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、摘農(nóng)家果”，向回歸自然、認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)、怡情生活等方向轉(zhuǎn)變；三是從空間布局上看，從最初的景區(qū)周邊和個(gè)別城市郊區(qū)，向更多的適宜發(fā)展區(qū)域轉(zhuǎn)變；四是從經(jīng)營(yíng)規(guī)模上看，由一家一戶一園的分散狀態(tài)，向園區(qū)和集群發(fā)展轉(zhuǎn)變，五是從經(jīng)營(yíng)主體上看，從以農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為主，向農(nóng)民合作組織經(jīng)營(yíng)、社會(huì)資本共同投資經(jīng)營(yíng)發(fā)展轉(zhuǎn)變。
當(dāng)前，我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)已進(jìn)入了快速發(fā)展、規(guī)范提升的新階段。中央實(shí)施社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)以來，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施條件得到了極大改善，加上休閑農(nóng)業(yè)潛在的巨大市場(chǎng)前景，吸引了更多的社會(huì)資本進(jìn)入。據(jù)對(duì)全國(guó)19個(gè)省市區(qū)的不完全統(tǒng)計(jì)，去年，休閑農(nóng)業(yè)年?duì)I業(yè)收入超過1175億元，直接帶動(dòng)就業(yè)近280萬人，其中吸納農(nóng)民就業(yè)達(dá)267萬人。休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為一些地區(qū)縣域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。
但是，休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，也面臨很多困難和問題。從產(chǎn)業(yè)內(nèi)部看，主要存在布局不科學(xué)、管理水平不高、人員素質(zhì)較低、基礎(chǔ)設(shè)施較差等問題。從外部環(huán)境看，主要存在思想認(rèn)識(shí)不統(tǒng)一、行業(yè)管理和規(guī)劃引導(dǎo)不到位、政策扶持滯后，業(yè)主融資貸款難、社會(huì)負(fù)擔(dān)重等問題。這些困難和問題已經(jīng)成為制約休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸。
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)要與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)，要把休閑農(nóng)業(yè)作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)納入新農(nóng)村建設(shè)整體規(guī)劃、納入到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃來謀劃，引導(dǎo)適宜發(fā)展的地區(qū)有序推進(jìn)，避免各地一哄而上，低水平盲目發(fā)展。鼓勵(lì)利用荒山、荒坡、荒灘、垃圾場(chǎng)、廢棄礦山、邊遠(yuǎn)海島和可以開發(fā)利用的石漠化土地等發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，避免濫占耕地。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們
大家上午好，根據(jù)會(huì)議安排，由我就xxx鎮(zhèn)全域旅游發(fā)展工作作表態(tài)發(fā)言。
創(chuàng)建全域旅游示范區(qū)是我區(qū)踐行“兩山”理論的生動(dòng)實(shí)踐，是建設(shè)大花園、打造康養(yǎng)城的重要內(nèi)容。xx鎮(zhèn)作為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)——休閑農(nóng)業(yè)觀光園所在地，近年來，堅(jiān)持大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游，農(nóng)旅融合的新業(yè)態(tài)已初步形成。截止目前，入駐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)26家農(nóng)業(yè)企業(yè)，一半以上已加入農(nóng)旅行業(yè)。全鎮(zhèn)注冊(cè)農(nóng)家樂17家，民宿9家。2017年，累計(jì)接待游客58萬余人次，同比增長(zhǎng)9.4%。
成績(jī)只代表過去，未來任重而道遠(yuǎn)。圍繞區(qū)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，鎮(zhèn)將迎來更好的發(fā)展前景和機(jī)遇，為此，我們要乘勢(shì)而上，順勢(shì)而為，以“八百工程”“六大行動(dòng)”打造大花園專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，牢牢抓住產(chǎn)業(yè)興旺這個(gè)“牛鼻子”，集思廣益、科學(xué)謀劃，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)，爭(zhēng)當(dāng)全域旅游發(fā)展的排頭兵、領(lǐng)頭羊。
我的發(fā)言完畢，謝謝。
關(guān)鍵詞：新常態(tài)；城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)；都市生態(tài)農(nóng)業(yè)
中圖分類號(hào)：S181 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532121
1 城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)都市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向
1.1 以特色農(nóng)業(yè)成品為主，做大品牌，延伸再加工產(chǎn)業(yè)鏈條
城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)的定位，注定了今后主糧的生產(chǎn)今后難成為主流，而且隨著這幾年全國(guó)主糧的連續(xù)大豐收，種植主糧難于保證豐產(chǎn)豐收。
1.2 積極發(fā)展生態(tài)休閑旅游農(nóng)業(yè)，努力提高品位
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民群眾對(duì)大自然和原生態(tài)農(nóng)村有了更多的向往，這就為意味著休閑業(yè)到了發(fā)展的大好時(shí)期。生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)既能讓游客品味到鄉(xiāng)愁，又能得到心理的那份寧?kù)o，優(yōu)勢(shì)很明顯。但現(xiàn)在休閑旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，這就需要去積極的適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)，提升休閑旅游產(chǎn)品的品味，增加旅游產(chǎn)品，延伸休閑旅游產(chǎn)業(yè)鏈。
1.3 城鄉(xiāng)一體化綜合有序發(fā)展
城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)的實(shí)際決定了今后的發(fā)展方向是新型城鎮(zhèn)化，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，工業(yè)化和信息化。在這個(gè)發(fā)展過程中，既要照顧到新型城鎮(zhèn)化、工業(yè)化和信息化的發(fā)展，又要堅(jiān)持以城補(bǔ)農(nóng)、以工補(bǔ)農(nóng)，以信帶農(nóng)，努力提升農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化的水平。都市生態(tài)農(nóng)業(yè)是依靠都市存在和發(fā)展的農(nóng)業(yè)，這就需要在相關(guān)的政策法規(guī)上去改革探索，做到綜合有序發(fā)展。
2 城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)都市生態(tài)農(nóng)業(yè)今后發(fā)展的舉措
2.1 用城鄉(xiāng)一體化觀念去科學(xué)規(guī)劃都市生態(tài)農(nóng)業(yè)
要從城鄉(xiāng)一體化化發(fā)展的角度，改變以往對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村環(huán)境資源的破壞，改變以往城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)式的發(fā)展。將都市生態(tài)農(nóng)業(yè)作為城市的重要組成部分，以城鄉(xiāng)一體化的思路統(tǒng)一城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境建設(shè)，使得都市生態(tài)農(nóng)業(yè)的生態(tài)環(huán)境功能在都市生態(tài)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展中得到體現(xiàn)。要長(zhǎng)遠(yuǎn)的、前瞻性的科學(xué)規(guī)劃，確定地方發(fā)展的主功能區(qū)和今后發(fā)展的主方向，有目的、有秩序、有重點(diǎn)的推進(jìn)，切不可盲目貪大。創(chuàng)造有利于企業(yè)發(fā)展的土地流轉(zhuǎn)和融資環(huán)境，鼓勵(lì)環(huán)保的、綠色的、生態(tài)的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展，扶持一批有前景的行業(yè)和企業(yè)。
2.2 規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化發(fā)展
把主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，把特色產(chǎn)業(yè)做精做專。對(duì)特色農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地進(jìn)行創(chuàng)新和改造，大力推廣新技術(shù)、新品種，提高產(chǎn)業(yè)科技含量。同時(shí)積極延伸相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展相關(guān)加工企業(yè)。加大龍頭企業(yè)名牌創(chuàng)新力度，積極爭(zhēng)取國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證和安全認(rèn)證，努力打造全國(guó)馳名商標(biāo)。加大宣傳推介力度，加強(qiáng)對(duì)國(guó)內(nèi)外2個(gè)市場(chǎng)的研究，不斷擴(kuò)大特色農(nóng)產(chǎn)品影響力和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
針對(duì)目前，特色農(nóng)業(yè)和生態(tài)休閑旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展中，經(jīng)營(yíng)戶普遍“小、散、弱”的局面，可采用正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，積極倡導(dǎo)有條件的小經(jīng)營(yíng)者連鎖式的發(fā)展。各企業(yè)還有著相對(duì)的獨(dú)立性，通過制定大家允許的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，在品牌、包裝、裝飾、服務(wù)等方面統(tǒng)一規(guī)劃，同時(shí)又制定相關(guān)的違約機(jī)制，保護(hù)行業(yè)的健康發(fā)展。這就就容易聚合實(shí)力，防止無序發(fā)展，還能擴(kuò)大其效應(yīng)，增強(qiáng)其影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，提高經(jīng)濟(jì)效益。
有前瞻性的高標(biāo)準(zhǔn)、高品位的加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，切實(shí)改善農(nóng)村的生態(tài)、道路、通訊、電力、飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施，改善和擴(kuò)展都市生態(tài)農(nóng)業(yè)今后發(fā)展的容納力。
3 重點(diǎn)發(fā)展能體現(xiàn)傳統(tǒng)特色的都市生態(tài)農(nóng)業(yè)
關(guān)于生態(tài)休閑旅游農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)是發(fā)展能展現(xiàn)農(nóng)村的、傳統(tǒng)的、獨(dú)有的、有特色的文化項(xiàng)目。充分挖崛傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)設(shè)備與設(shè)施、傳統(tǒng)的農(nóng)村手工藝品和民俗風(fēng)情等，展現(xiàn)當(dāng)?shù)貧v史文化，滿足休閑旅游者的好奇、懷舊心理。通過農(nóng)村美麗自然的田園風(fēng)光，清新的空氣，讓游客得到放松，滿足其求奇、返璞歸真的旅游心理。要體現(xiàn)活動(dòng)的參與性、趣味性，可設(shè)定一定的播種、采摘、捕撈等勞動(dòng)過程，讓游客參與，讓游客在參與中得到體驗(yàn)和樂趣。
2011年11月23日，ChinaVenture投中集團(tuán)分析師馮坡了一項(xiàng)資本投資農(nóng)業(yè)的分析報(bào)告《產(chǎn)業(yè)化凸顯農(nóng)業(yè)投資價(jià)值 投資者“務(wù)農(nóng)”熱情高漲》，他在投中集團(tuán)長(zhǎng)期跟蹤農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，本刊記者專訪了馮坡。
《新財(cái)經(jīng)》：在資本市場(chǎng)疲軟的情況下，為什么農(nóng)業(yè)成為資本新的投資熱點(diǎn)？
馮坡：資本對(duì)農(nóng)業(yè)的關(guān)注，主要源于“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”時(shí)代的來臨。在社會(huì)與經(jīng)濟(jì)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)水平及消費(fèi)需求都達(dá)到一定程度時(shí)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展既是市場(chǎng)發(fā)展需要，也是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。此外，目前整個(gè)PE市場(chǎng)面臨較大競(jìng)爭(zhēng)壓力，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域投資相對(duì)滯后，面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力較小，而且農(nóng)業(yè)本身具有較強(qiáng)的抗周期性，可以有效降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
《新財(cái)經(jīng)》：您如何看待當(dāng)下資本追捧有機(jī)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)象？
馮坡：資本對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的追捧，主要源于消費(fèi)升級(jí)導(dǎo)向以及“食品安全”形勢(shì)下，居民對(duì)“有機(jī)食品”需求的快速增長(zhǎng)。嚴(yán)格來說，與消費(fèi)服務(wù)行業(yè)受到資本熱捧并無本質(zhì)差別。
《新財(cái)經(jīng)》：資本追逐有機(jī)農(nóng)業(yè)背后的機(jī)遇是什么？
馮坡：其背后的機(jī)遇主要有兩個(gè)層面：第一，消費(fèi)升級(jí)導(dǎo)向?yàn)橛袡C(jī)農(nóng)業(yè)帶來更大發(fā)展空間，比如對(duì)高端食品的需求直接促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品銷售的增長(zhǎng)，而休閑、旅游等方面的需求，則為有機(jī)農(nóng)業(yè)開拓商業(yè)模式提供了更多可能；
第二，“食品安全”問題帶來的機(jī)遇，近年來頻出的食品安全事故，使得人們對(duì)綠色有機(jī)食品的需求出現(xiàn)快速增長(zhǎng)，無論是終端消費(fèi)者還是下游的食品企業(yè)，都對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生更大依賴，因此，整個(gè)市場(chǎng)規(guī)模得到快速擴(kuò)張。
《新財(cái)經(jīng)》：目前資本投資有機(jī)農(nóng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)是什么？
馮坡：有機(jī)農(nóng)業(yè)作為典型的農(nóng)業(yè)細(xì)分領(lǐng)域，其主要來自政策、市場(chǎng)、自然風(fēng)險(xiǎn)和企業(yè)管理方面的風(fēng)險(xiǎn)：首先政策方面農(nóng)業(yè)投資最大的難點(diǎn)是土地問題，農(nóng)民和企業(yè)都不能擁有土地產(chǎn)權(quán)而只擁有土地使用權(quán)，而土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)政策目前還未放開，因此對(duì)于農(nóng)業(yè)規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化是一個(gè)很大的障礙；
其次，包括自然資源和自然災(zāi)害兩個(gè)層面的自然風(fēng)險(xiǎn)，前者如水資源減少對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的減產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，后者如冰凍天氣對(duì)自然作物生長(zhǎng)的影響等；
第三，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要是指市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)以及信息不對(duì)稱所帶來的交易風(fēng)險(xiǎn)，由于我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相對(duì)分散，市場(chǎng)議價(jià)能力普遍不強(qiáng)，因此，終端市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)為企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來更多不確定性；
最后，由于農(nóng)業(yè)企業(yè)普遍缺乏現(xiàn)代化的企業(yè)管理制度，在財(cái)務(wù)、制度管理等方面不夠規(guī)范，對(duì)企業(yè)擴(kuò)張以及最終登陸資本市場(chǎng)都構(gòu)成一定障礙，此外，目前農(nóng)業(yè)企業(yè)普遍采用的“公司+農(nóng)戶”或者“公司+合作社+農(nóng)化”的經(jīng)營(yíng)模式，也有可能因天氣、政策等原因面臨大規(guī)模違約風(fēng)險(xiǎn)。
《新財(cái)經(jīng)》：你對(duì)資本進(jìn)入有機(jī)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目有什么投資建議？
馮坡：在產(chǎn)業(yè)鏈角度，投資人應(yīng)關(guān)注產(chǎn)業(yè)鏈延伸較長(zhǎng)的企業(yè)，因?yàn)榧兇獾姆N植、養(yǎng)殖企業(yè)受自然氣候及宏觀調(diào)控影響較大，風(fēng)險(xiǎn)難以預(yù)期；其次，品牌龍頭企業(yè)具有較強(qiáng)的盈利能力及抗風(fēng)險(xiǎn)能力，而農(nóng)業(yè)與普通消費(fèi)品領(lǐng)域一樣，品牌、渠道都是企業(yè)賴以生存的重要能力，投資人可關(guān)注農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)；團(tuán)隊(duì)方面，投資人要注重高管團(tuán)隊(duì)的行業(yè)背景，技術(shù)型團(tuán)隊(duì)將有更為廣闊的發(fā)展前景；與此同時(shí)，投資人必須要專注，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)企業(yè)成長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的專注十分重要。
《新財(cái)經(jīng)》：與中糧、萬達(dá)和匯源這些大集團(tuán)的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目相比，創(chuàng)業(yè)者及中小企業(yè)實(shí)力弱，應(yīng)如何進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行投資？
馮坡：中小型農(nóng)業(yè)企業(yè)較難進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈整合，因此可以專注于產(chǎn)業(yè)鏈中的某個(gè)環(huán)節(jié)或者細(xì)分領(lǐng)域，在以下細(xì)分領(lǐng)域，創(chuàng)業(yè)者及中小企業(yè)有較大的成長(zhǎng)空間：
一、生物農(nóng)業(yè)：過去幾十年，化學(xué)農(nóng)業(yè)在中國(guó)得到了淋漓盡致的發(fā)展，未來農(nóng)業(yè)增收已經(jīng)無法再依靠化學(xué)品，那么最可能再次刺激農(nóng)業(yè)產(chǎn)量增收的就是生物技術(shù)，整個(gè)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域從上游的種子、疫苗到下游的食品，都將大量使用生物技術(shù)。
二、農(nóng)業(yè)裝備：隨著農(nóng)業(yè)逐漸規(guī)?；约稗r(nóng)村勞動(dòng)力的大量轉(zhuǎn)移，機(jī)械化生產(chǎn)將是大勢(shì)所趨，未來小農(nóng)經(jīng)濟(jì)將快速退出，而代之以機(jī)械生產(chǎn)為主的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。近年來農(nóng)業(yè)機(jī)械獲得了廣泛應(yīng)用，未來該行業(yè)還將處于高速成長(zhǎng)階段。
關(guān)鍵詞：低碳經(jīng)濟(jì)；休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展
一、前言
哥本哈根世界氣候大會(huì)上，低碳經(jīng)濟(jì)這一理念被提出，并且得到了國(guó)際社會(huì)的廣泛關(guān)注。對(duì)此，在世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，如何應(yīng)對(duì)全球氣候變暖問題，如何將低碳經(jīng)濟(jì)理論真正貫徹落實(shí)，成為各個(gè)國(guó)家發(fā)展經(jīng)濟(jì)必須考慮的一個(gè)關(guān)鍵問題?；诘吞冀?jīng)濟(jì)理念下的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，如何對(duì)傳統(tǒng)發(fā)展模式進(jìn)行轉(zhuǎn)變，更好地適應(yīng)“低碳經(jīng)濟(jì)”這一發(fā)展環(huán)境，是當(dāng)下休閑農(nóng)業(yè)探討的重要課題。
二、休閑農(nóng)業(yè)的低碳特征
休閑農(nóng)業(yè)的本質(zhì)在于“休閑”，是基于農(nóng)業(yè)資源發(fā)展模式下，對(duì)農(nóng)業(yè)資源的一種有效開放，更好地滿足人們的旅游觀光需求，并能夠最大限度地發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，休閑農(nóng)業(yè)逐漸成為一種較為流行的發(fā)展模式，對(duì)于提升農(nóng)業(yè)商品化程度，有著十分重要的影響。對(duì)此，研究低碳經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，我們需要對(duì)休閑農(nóng)業(yè)特征進(jìn)行把握。一般來說，休閑農(nóng)業(yè)的低碳特征，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
（一）休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相互結(jié)合
休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)是農(nóng)事活動(dòng)，注重以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為依托，將農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)行緊密結(jié)合，更好地實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中，不單單具備基本的生產(chǎn)活動(dòng)，還需要具備觀賞、娛樂、文化、教育等休閑功能。對(duì)此，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)過程中，必須要注重突出休閑農(nóng)業(yè)的“旅游特性”[1]。
（二）休閑農(nóng)業(yè)具有天然的低碳性
低碳經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是“可持續(xù)發(fā)展”，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，能夠?qū)崿F(xiàn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境三者之間的協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。而休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，含有農(nóng)業(yè)、生態(tài)、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、旅游等文化內(nèi)涵，這樣一來，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)過程中，必須將“可持續(xù)”這一理論貫穿于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的始終。休閑農(nóng)業(yè)的低碳性，表現(xiàn)在了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、餐飲住宿、商業(yè)發(fā)展等方面。
（三）堅(jiān)持“綠色理念”
休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中，如何開發(fā)其觀光價(jià)值、旅游價(jià)值，是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展必須考慮的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。對(duì)此，需要將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)科技進(jìn)行緊密結(jié)合，并需要將“綠色理論”貫穿于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)和各個(gè)階段，讓游客能夠感受到休閑農(nóng)業(yè)的“自然風(fēng)光”，體現(xiàn)出“綠色”這一特征[2]。
三、低碳經(jīng)濟(jì)下的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展道路研究
綜合上文分析，我們可以看出，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，本身具有一定的獨(dú)特性，這樣一來，在發(fā)展過程中，如何選擇有效路徑，促進(jìn)這一事業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，是當(dāng)下休閑農(nóng)業(yè)必須考慮的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。
（一）加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)的資源節(jié)約性
休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，要注重堅(jiān)持“資源節(jié)約性”，將生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，應(yīng)用于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程當(dāng)中?，F(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式影響下，必須關(guān)注于“可持續(xù)”發(fā)展這一理念，能夠?qū)﹂_發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的相關(guān)資源進(jìn)行合理、有效地應(yīng)用，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)旅游進(jìn)行全面規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)與經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的良性循環(huán)。同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)本身具有一定的復(fù)雜性特征，這就要求我們必須把握資源節(jié)約性這一特征，使休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展能夠?qū)崿F(xiàn)資源的最優(yōu)化配置。
（二）綠色休閑園區(qū)建設(shè)必須落實(shí)節(jié)能減排
休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)“綠色休閑園區(qū)”，是為了更好地滿足旅游觀光需要，對(duì)此，在發(fā)展過程中，必須落實(shí)節(jié)能減排這一政策，牢牢地把握休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)環(huán)境的緊密關(guān)系。在休閑農(nóng)業(yè)旅游觀光發(fā)展過程中，要積極開展環(huán)保、節(jié)能建設(shè)，積極控制碳排放[3]。對(duì)此，在進(jìn)行綠色休閑園區(qū)建設(shè)過程中，可從以下幾點(diǎn)進(jìn)行考慮：
1.注重建筑節(jié)能。休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展旅游業(yè)、觀光行業(yè)過程中，需要設(shè)置住宿、餐飲等部分，這樣一來，在進(jìn)行建設(shè)過程中，如何提升建筑節(jié)能效果，是發(fā)展低碳休閑農(nóng)業(yè)必須關(guān)注的一個(gè)要點(diǎn)問題。在進(jìn)行建筑規(guī)劃、設(shè)計(jì)、改造過程中，要注重設(shè)置有效地建筑節(jié)能計(jì)劃，將綠色能源技術(shù)在建筑設(shè)計(jì)中得到有效應(yīng)用。同時(shí)，在進(jìn)行運(yùn)營(yíng)過程中，要采取有效辦法，降低運(yùn)營(yíng)過程中的相關(guān)資源消耗，實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效益。
2.加強(qiáng)低碳交通建設(shè)。休閑農(nóng)業(yè)主要以觀光和旅游為主，這樣一來，在進(jìn)行建設(shè)過程中，交通建設(shè)的節(jié)能性，我們可以從“低碳交通建設(shè)”這一點(diǎn)進(jìn)行考慮。低碳交通建設(shè)，可以以自行車、不行作為觀光的主要方式，這就在很大程度上降低了溫室氣體排放，實(shí)現(xiàn)了低碳發(fā)展目標(biāo)。
（三）注重對(duì)高新技術(shù)手段的應(yīng)用
高新技術(shù)手段在休閑農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，是實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展和進(jìn)步的關(guān)鍵舉措。休閑農(nóng)業(yè)本身，具有基本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、旅游觀光服務(wù)等。高新技術(shù)應(yīng)用時(shí)，可從提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量等方面進(jìn)行。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，通過利用高新技術(shù)，可以有效降低化肥、農(nóng)藥的應(yīng)用，這就在很大程度上保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)，化肥、農(nóng)藥減少使用，還可以避免化學(xué)物質(zhì)對(duì)周圍土地、河流以及環(huán)境的污染，使休閑農(nóng)業(yè)具有較好的綠色性和生態(tài)性。再者，農(nóng)產(chǎn)品是休閑農(nóng)業(yè)餐飲方面的主要原料，需要進(jìn)行有效地存儲(chǔ)、加工。在存儲(chǔ)加工過程中，通過采取新的技術(shù)手段，可以保證產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮感，游客在品嘗時(shí)，能夠帶給游客更好的口感。高新技術(shù)的應(yīng)用，注重對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的科技化和合理化管理，更好地實(shí)現(xiàn)了對(duì)資源和環(huán)境的有效應(yīng)用。同時(shí)，應(yīng)用高新技術(shù)手段，開發(fā)自控溫室、無土栽培技術(shù)等，可以提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展和進(jìn)步。
四、結(jié)束語(yǔ)
一、休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展成效
一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。目前，休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為江西省工商資本投資的熱點(diǎn)，且發(fā)展勢(shì)頭迅猛。很多工商企業(yè)看好投資休閑農(nóng)業(yè)的前景，更加積極的介入休閑農(nóng)業(yè)，且已涉農(nóng)的工商企業(yè)也正在或計(jì)劃轉(zhuǎn)型投資休閑農(nóng)業(yè)，旨在通過“農(nóng)旅結(jié)合”放大農(nóng)業(yè)投資收益。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省各類休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)已超過2200家，規(guī)模經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂12000多家。
二是就業(yè)增收效應(yīng)明顯增強(qiáng)。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展增加了農(nóng)民的就業(yè)機(jī)會(huì)，為各類經(jīng)濟(jì)集體和農(nóng)戶帶來效益。2012年全省休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)從業(yè)人員已超過40萬人，其中農(nóng)民就業(yè)達(dá)35萬人；年接待游客超過1000萬人次，休閑農(nóng)業(yè)綜合收入逐年增長(zhǎng)，對(duì)江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)率不斷提高。
三是節(jié)會(huì)活動(dòng)豐富多彩。全省各地依托當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，舉辦各種節(jié)會(huì)，以吸引各類客商投資和游客參與體驗(yàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)休閑活動(dòng)，這些節(jié)慶活動(dòng)既推動(dòng)了優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，又促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)繁榮，同時(shí)也充分展現(xiàn)了江西休閑農(nóng)業(yè)的品牌。贛南國(guó)際臍橙節(jié)、南豐蜜桔節(jié)、婺源油菜花節(jié)在國(guó)內(nèi)享有盛名；廣昌及石城白蓮節(jié)、南昌縣櫻花節(jié)、吉安橫江葡萄節(jié)等節(jié)會(huì)，吸引著城市游客以郊游賞花、休閑采摘等方式參與農(nóng)事活動(dòng)，擴(kuò)大了對(duì)外宣傳、促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品流動(dòng)和提高了農(nóng)產(chǎn)品銷售收入。
四是管理服務(wù)水平明顯提升。近年來，每年組織管理人員外出考察、交流經(jīng)驗(yàn)、培訓(xùn)學(xué)習(xí)、展會(huì)觀摩等多樣形式，使得休閑農(nóng)業(yè)管理人員管理水平得到提升。同時(shí)，還依托“陽(yáng)光培訓(xùn)工程”年培訓(xùn)休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員10000人，提高休閑農(nóng)業(yè)一線從業(yè)人員的服務(wù)水平。
五是休閑農(nóng)業(yè)成為工商資本投資新的熱點(diǎn)。工商資本進(jìn)軍農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的趨勢(shì)。休閑農(nóng)業(yè)也成為工商資本投資的熱點(diǎn)，特別是《意見》出臺(tái)后許多企業(yè)前來咨詢有關(guān)休閑農(nóng)業(yè)投資政策和項(xiàng)目。廣東中山金龍游樂設(shè)備有限公司與江西現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園（鳳凰溝景區(qū)），簽訂意向投資15億元打造農(nóng)旅結(jié)合的示范工程，將為這一全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模起到有力的推動(dòng)作用。
二、主要經(jīng)驗(yàn)做法
在近年的休閑農(nóng)業(yè)管理實(shí)踐過程中，江西省在政策引導(dǎo)、規(guī)范管理、服務(wù)體系建設(shè)等方面積極開展工作，并取得了一定經(jīng)驗(yàn)。
一是強(qiáng)化政策引導(dǎo)。江西省人民政府辦公廳于2012年4月13日出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)江西省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的若干意見》，要求各地和有關(guān)部門加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，立足政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)、農(nóng)民主體、社會(huì)參與，科學(xué)規(guī)劃，整合資源，推動(dòng)全省休閑農(nóng)業(yè)快速健康發(fā)展，并提出了“十二五”期間發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)指導(dǎo)思想、發(fā)展原則和目標(biāo)，同時(shí)，還明確了重點(diǎn)工作和保障措施?！兑庖姟返某雠_(tái)，為引導(dǎo)江西省休閑農(nóng)業(yè)的健康有序發(fā)展，提供了有力的政策保障。各地政府也逐步制定相關(guān)實(shí)施細(xì)則，進(jìn)一步完善休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展機(jī)制。
二是強(qiáng)化管理體系。要求各地、各有關(guān)部門要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，把休閑農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)和旅游業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。江西省設(shè)立了江西省休閑旅游農(nóng)業(yè)辦公室和江西省農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展局，明確了休閑農(nóng)業(yè)管理職責(zé)。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門都相繼成立了相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)，并配備了管理人員。同時(shí)，加強(qiáng)了與旅游、財(cái)政、發(fā)改委等部門的工作聯(lián)系，加強(qiáng)各部門對(duì)休閑農(nóng)業(yè)工作的指導(dǎo)與協(xié)調(diào)，逐步形成了“橫到廳局、豎到市縣”的工作局面，共同促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的又好又快發(fā)展。
三是強(qiáng)化規(guī)范管理。堅(jiān)持示范引導(dǎo)、以點(diǎn)帶面，規(guī)范建設(shè)一批休閑農(nóng)業(yè)示范縣、點(diǎn)、企業(yè)，實(shí)行規(guī)范管理。自2010年起，江西省積極參與全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范創(chuàng)建活動(dòng)。江西省被認(rèn)定為全國(guó)示范縣4個(gè)、示范點(diǎn)8個(gè)、星級(jí)企業(yè)20個(gè)、魅力鄉(xiāng)村1個(gè)。江西省還制定了《江西省休閑農(nóng)業(yè)示范認(rèn)定管理辦法（試行）》，加強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的示范引導(dǎo)、規(guī)范管理。在全省范圍內(nèi)開展省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范縣和示范點(diǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，2011年認(rèn)定5個(gè)省級(jí)示范縣、54個(gè)示范點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上推薦縣、點(diǎn)參與全國(guó)示范縣點(diǎn)創(chuàng)建活動(dòng)。2012年，江西省將繼續(xù)認(rèn)定休閑農(nóng)業(yè)示范縣4個(gè)、示范點(diǎn)40個(gè)。
關(guān)鍵詞:休閑產(chǎn)業(yè) 休閑消費(fèi) 產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)
休閑消費(fèi)與休閑產(chǎn)業(yè)
(一)旅游業(yè)發(fā)展拉動(dòng)休閑消費(fèi)
旅游業(yè)一直被認(rèn)為是世界上發(fā)展最為迅速,前景最為廣闊的產(chǎn)業(yè)之一,隨著人們生活水平的提高,回歸自然、訪古探幽的興趣高漲,旅游顯示出無窮的魅力。旅游這種休閑消費(fèi)把旅游情結(jié)、文化娛樂、體育健身三者融合在一起,很受各類人士的喜愛。這種休閑消費(fèi)既使消費(fèi)者增加了閱歷、陶冶了性情,又享受了人生、健全了體魄。隨著旅游業(yè)發(fā)展,休閑產(chǎn)業(yè)會(huì)更突顯其多元趨勢(shì)。
(二)文化娛樂成休閑消費(fèi)時(shí)尚
近年來,廣西各地文化市場(chǎng)成為市民和游客休閑觀光的重點(diǎn)。人們?cè)谛蓍e中追求文化品位、文化享受,感受文化氛圍,接受文化熏陶。利用休閑時(shí)間進(jìn)行文化娛樂是人們休閑消費(fèi)最主要、最普遍的需求。在廣西南寧、桂林等城市的市民常常選擇在家觀看電視、錄像、家庭影院,或外出觀看電影、觀賞節(jié)目、聽音樂、跳舞。還有的經(jīng)常以親朋好友為群體,或切磋棋藝,品嘗茶藝,喝咖啡或盡情享受泡吧文化和網(wǎng)絡(luò)文化的樂趣等。這些積極健康的文化娛樂活動(dòng),不僅使人們得到高尚有益的休閑消費(fèi),而且還可以得到高雅美好的藝術(shù)享受。從文化市場(chǎng)的種種跡象表明,無論報(bào)刊、圖書,還是電影、音像,近年來廣西各地文化市場(chǎng)潛力巨大。
(三)運(yùn)動(dòng)休閑消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭
隨著人們生活質(zhì)量不斷提高,人們?cè)敢獍研蓍e時(shí)間和部分收入花在強(qiáng)身健體上,廣西各地都市的游泳館、網(wǎng)球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、跆拳道館、旱冰場(chǎng)、男子健身房、女子健美中心、臺(tái)球廳、保齡球館、瑜珈館等,已經(jīng)成為人們節(jié)假日或休息時(shí)間常去消費(fèi)的場(chǎng)所。像高爾夫球高消費(fèi)項(xiàng)目也吸引了不少顧客。至于觀看足球、籃球、排球、體操等比賽,更是多得不可勝數(shù)。由此可見,運(yùn)動(dòng)健身在廣西各地都市的市場(chǎng)空間較大,這種休閑消費(fèi)的市場(chǎng)前景看好。
(四)商業(yè)街呈現(xiàn)休閑時(shí)特性
現(xiàn)代的商業(yè)街里,商場(chǎng)、超市林立,各種專賣店、餐飲店、應(yīng)有盡有。加之城市及城鄉(xiāng)之間交通便利,在廣西人們已將“逛街”看成首選的休閑方式,商場(chǎng)也就成為休閑產(chǎn)業(yè)最大的窗口之一。從中心城市到縣城不少商廈和專賣店十分注重美化購(gòu)物環(huán)境,許多商場(chǎng)引進(jìn)盆景、鮮花、燈光噴泉、藝術(shù)雕塑乃至假山魚池,使購(gòu)物環(huán)境充滿活力,成了溫馨世界,讓顧客在瀏覽購(gòu)物之中得到美的享受。在南寧、桂林、柳州、梧州、北海等地不少商廈和購(gòu)物中心特意辟出場(chǎng)地作為顧客的共享空間,實(shí)行開架售貨、電腦管理,并設(shè)立咖啡間、休息廳、展覽角、娛樂區(qū)等空間。還有更多的時(shí)裝專賣商場(chǎng)推出流行服飾展覽、名師獲獎(jiǎng)作品展、時(shí)裝模特表演,讓人領(lǐng)略到一種文化氛圍,增添不少藝術(shù)渲染力,使顧客感覺不是單純的購(gòu)物,而是置身于特定的藝術(shù)環(huán)境中,成為一種享受。
(五)休閑農(nóng)業(yè)受到城市居民青睞
隨著城市居民收入水平提高,人們崇尚大自然、回歸大自然的生態(tài)意識(shí)不斷增強(qiáng),因而出現(xiàn)了休閑農(nóng)業(yè)。在南寧等地眾多城市居民利用節(jié)假日和家人或朋友到近郊的農(nóng)業(yè)園和農(nóng)村去從事種地、觀賞、采摘等活動(dòng),親自感受辛勞,并獲得田園情調(diào)的休閑度假和輕松、愉快、寧?kù)o的精神享受。這種耕作體驗(yàn)、品嘗消費(fèi)、療養(yǎng)修身型的休閑農(nóng)業(yè)旅游是近年廣西城市居民主選項(xiàng)目之一。
廣西休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題
旅游產(chǎn)業(yè)化水平不高。首先,各旅行社大都把注意力集中在桂林、北海、南寧一些主要的旅游線路上,從促銷宣傳、人員組織安排及資金的投入上都重點(diǎn)向旅游熱線傾斜,導(dǎo)致游客對(duì)旅游地點(diǎn)的選擇過于集中。由于現(xiàn)有旅游基礎(chǔ)設(shè)施超負(fù)荷運(yùn)行,難免接待質(zhì)量會(huì)出現(xiàn)問題,得不到保證。其次,旅游點(diǎn)營(yíng)銷手段太少,旅游產(chǎn)品品種單調(diào),層次較低,缺乏休閑內(nèi)涵。再次,各旅游景點(diǎn)在軟硬件配套設(shè)施方面,在旅游信息傳輸協(xié)調(diào)等方面還欠缺很多。最后,旅行社無序競(jìng)爭(zhēng),使旅游市場(chǎng)競(jìng)相壓價(jià),旅行社生意火爆利潤(rùn)卻平平。
消費(fèi)者消費(fèi)不夠理性。一是消費(fèi)意識(shí)不成熟,存在盲從心理。表現(xiàn)在出外旅游對(duì)景點(diǎn)盲目選擇,喜歡跟風(fēng),人家去什么地方游玩、觀賞,自己也跟著去;購(gòu)物時(shí)見商場(chǎng)打折讓利就有購(gòu)買沖動(dòng),只顧價(jià)格便宜,不管是否需要;休閑娛樂也喜歡隨大流,不會(huì)尋找新的消費(fèi)途徑。二是消費(fèi)權(quán)益保護(hù)意識(shí)不成熟,對(duì)自己的權(quán)利與義務(wù)缺乏正確認(rèn)識(shí)。一方面不了解如何運(yùn)用法律保護(hù)自己的權(quán)利,另一方面是當(dāng)消費(fèi)利益將遭受損失時(shí),不懂得及時(shí)采取措施把未產(chǎn)生的損失降到最低。三是消費(fèi)觀念有待提高。
休閑旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)不足。目前休閑熱僅僅是邁向追求生活質(zhì)量的新階段開始。溫飽之后,不僅有享受可供追求,更有發(fā)展的需求和動(dòng)力。廣大消費(fèi)者對(duì)身體健康的向往、對(duì)精神生活的渴望、對(duì)自身文化素質(zhì)的提升、對(duì)職業(yè)技能的尋求同樣有著迫切的要求。這些都是亟待大力開發(fā)的領(lǐng)域。在南寧、桂林、柳州、梧州等城市對(duì)民眾的精神生活和身體健康等行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)較好,但其他城市可供追求的產(chǎn)品仍缺乏。以歐美發(fā)達(dá)國(guó)家為例,較長(zhǎng)的假日里,旅游勝地固然游人大增,但也有相當(dāng)多的人利用這一良機(jī)為自己、為子女的文化素質(zhì)和專業(yè)技能的提高而花錢。在發(fā)達(dá)國(guó)家的城市里,各類圖書館、博物館為數(shù)眾多,各具特色,成為市民乃至學(xué)生的第二課堂,讓人流連忘返,百看不厭。這類場(chǎng)所,吸引的大多是附近居民,很少給假日的交通增添大的負(fù)擔(dān)。由此而見,休閑產(chǎn)業(yè),不僅要滿足消費(fèi)者旅游和購(gòu)物等基本需求,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,還要滿足人們休閑發(fā)展的愿望,豐富假日大餐的內(nèi)容,真正把消費(fèi)者在假日的各種消費(fèi)需求挖掘出來并最大限度地加以滿足,政府、企業(yè)、行業(yè)應(yīng)予重視。
促進(jìn)廣西休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略
(一) 發(fā)揮旅游帶動(dòng)作用促進(jìn)休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展
廣西旅游資源十分豐富,除了一些現(xiàn)已具有一定知名度的景區(qū)外,許多景區(qū)由于長(zhǎng)期以來產(chǎn)品開發(fā)欠綜合考慮,又缺乏高水平的策劃包裝,加上財(cái)力有限,促銷乏力,因而不能對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)產(chǎn)生更大吸引力,造成廣西旅游資源沒能發(fā)揮更高效益。只要增加這些景區(qū)的基本配套設(shè)施投入,加大促銷力度,這些景區(qū)就能產(chǎn)生強(qiáng)有力的吸引力,既能分流過熱區(qū)的部分客源,又可以擴(kuò)大旅游市場(chǎng)的需求總量。旅游城市要在提高自身承載力上下功夫,改變旅游管理體系中條塊分割、職能弱化等弊端,使旅游管理一體化。此外,還應(yīng)發(fā)展城市周邊旅游和城郊旅游,以分散游人。引導(dǎo)本市居民在假日到郊外旅游,以便把更多的空間留給外地游客。目前區(qū)內(nèi)的旅行社大多處于小散弱差狀態(tài),無論在國(guó)際市場(chǎng)還是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)都沒有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。因此,廣西各級(jí)政府主管部門一方面要扶優(yōu)扶強(qiáng),使具有優(yōu)勢(shì)的旅行社得以不斷地發(fā)展擴(kuò)大,另一方面要鼓勵(lì)旅行社組建聯(lián)合體,內(nèi)部統(tǒng)一步調(diào),規(guī)范運(yùn)作,優(yōu)勢(shì)資源互補(bǔ),推出精品,開辟特色,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(二)加強(qiáng)休閑產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)
1.科學(xué)規(guī)劃加強(qiáng)管理,大力發(fā)展文化娛樂業(yè)。據(jù)調(diào)查,長(zhǎng)假期間,市民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中文化消費(fèi)占家庭、社會(huì)消費(fèi)的比例在不斷提高,市民花錢觀賞文藝表演、參加各種文化娛樂活動(dòng)的已越來越普遍。隨著休閑旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,應(yīng)積極發(fā)展報(bào)刊、圖書、電影、音像等傳統(tǒng)文化行業(yè),舉辦書市、花市等富有特色的廣場(chǎng)娛樂項(xiàng)目,適當(dāng)增加文藝演出,開展各種娛樂項(xiàng)目。廣西有發(fā)展文化娛樂業(yè)的良好基礎(chǔ),如有日趨發(fā)展的消費(fèi)群體,良好的市場(chǎng)環(huán)境等。因此,要不斷增強(qiáng)娛樂性,注重參與性,提升假日的附加值,深化假日的吸引力。并適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等青少年樂于參與的娛樂場(chǎng)所,使他們盡情享受娛樂文化的樂趣,在滿足個(gè)性化需求方面提高營(yíng)造能力,用豐富多彩的消費(fèi)方式來創(chuàng)造消費(fèi)、引導(dǎo)消費(fèi)。
2.重視體育健身業(yè),滿足人們的消費(fèi)需求。一是要興建和改造體育健身場(chǎng)地和設(shè)施;二是要正確合理地進(jìn)行引導(dǎo)。關(guān)于前者,據(jù)統(tǒng)計(jì),目前廣西已擁有350個(gè)體育場(chǎng)館,具有一定規(guī)模,但人均體育場(chǎng)館面積不足1平方米,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的消費(fèi)需求。因此,興建一批體育場(chǎng)館,改造一批體育場(chǎng)館,是很有必要的。應(yīng)該看到,我們的體育健身休閑消費(fèi)起步很晚,消費(fèi)水平不高,要從現(xiàn)有的實(shí)際出發(fā),合理引導(dǎo)這種休閑消費(fèi)。
3.抓好餐飲零售業(yè), 帶動(dòng)休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。首先,餐飲業(yè)要把握好以下幾種節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式:一是主婦型。即飯店為市民家庭配送半成品節(jié)日套餐,飯店只收取少量的加工費(fèi)。二是包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則,推出特色的個(gè)性化菜譜,擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。三是系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求,餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的節(jié)日宴席快送、“出租廚師”,向居民開放客房、游藝廳等休閑娛樂設(shè)施和場(chǎng)所,以吸引居民到酒店里自?shī)首詷愤^假日。同時(shí),餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,還應(yīng)在文化品味上做文章,要以飲食文化搭臺(tái)、在店內(nèi)推出書面攝影展覽、音樂欣賞、雜技魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”等活動(dòng),讓顧客集食、飲、賞、覽、聽、玩于一體,吃的同時(shí)又得到精神享受。商場(chǎng)要在店內(nèi)外營(yíng)造濃厚的節(jié)日氣氛,除了張燈結(jié)彩、披紅掛綠等一般方法外,還要注意布置出自家的特色。節(jié)假日商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)顧客消費(fèi)者為宗旨,開展打折銷售、買大件贈(zèng)小件、以舊換新等促銷活動(dòng),促銷活動(dòng)要以“情”字當(dāng)先,充滿濃郁的溫情,打動(dòng)消費(fèi)者的心。
4.創(chuàng)品牌,積極發(fā)展特色休閑農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)是一種商品農(nóng)業(yè),要有推銷商品的意識(shí),通過廣告宣傳向城市居民輸灌休閑意識(shí),通過各種農(nóng)事活動(dòng)(如花卉展覽、民族體育競(jìng)賽、民間舞蹈、民間絕技等)吸引游客。主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng),積極爭(zhēng)取市場(chǎng)。應(yīng)大力發(fā)展都市農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè),利用最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技成果,在為市民提供衛(wèi)生、潔凈、新鮮的農(nóng)產(chǎn)品同時(shí),為市民創(chuàng)造一個(gè)回歸大自然的綠色生態(tài)環(huán)境,廣西各地城市在發(fā)展特色休閑農(nóng)業(yè)方面已取得較好成效,勢(shì)頭也好,在這基礎(chǔ)上應(yīng)創(chuàng)出品牌來。
5.重視技藝培訓(xùn)。不少人希望利用假期難得的時(shí)間學(xué)習(xí)汽車駕駛、電腦操作、花卉栽培、投資理財(cái)、古董鑒賞、書法篆刻和體育、舞蹈、烹調(diào)等一技之長(zhǎng)。社會(huì)各方面應(yīng)當(dāng)提供這些方面的機(jī)會(huì),促進(jìn)這些行業(yè)發(fā)展,以滿足各類培訓(xùn)的需求。
社會(huì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)表明,為休閑而進(jìn)行的各類生產(chǎn)活動(dòng)和服務(wù)活動(dòng)正在日益成為經(jīng)濟(jì)繁榮的重要因素,特別是在大中城市中,各類休閑活動(dòng)已成為經(jīng)濟(jì)活動(dòng)得以運(yùn)行的基本條件。盡管從歷史的角度看,城市的產(chǎn)生和發(fā)展主要依賴于制造加工業(yè)的繁榮,然而,如今城市的經(jīng)濟(jì)模式已經(jīng)開始轉(zhuǎn)向依賴于休閑活動(dòng)的興旺發(fā)達(dá)了。因而,城市經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)在很大程度上也越來越依賴于休閑要求的實(shí)現(xiàn),這種休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在廣西隨處可見,諸如,在都市中河、湖、港口附近區(qū)域的商業(yè)開發(fā)、娛樂設(shè)施、餐飲服務(wù)、體育競(jìng)技,還有旅游觀光、名勝古跡的開發(fā)利用,以及節(jié)假日和各類慶典場(chǎng)合的商業(yè)傾銷,各類非職業(yè)技能培訓(xùn)式的成人教育,眾多高雅藝術(shù)的蓬勃發(fā)展,所有這一切無不反映出經(jīng)濟(jì)模式在向以休閑為依托的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變。一個(gè)地區(qū)如果擁有并建設(shè)這些條件,那么,對(duì)于日后的經(jīng)濟(jì)繁榮將起著關(guān)鍵性的作用?；谶@樣的認(rèn)識(shí),許多地方都把他們的娛樂設(shè)施、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、鮮花草坪和休閑服務(wù)看作是經(jīng)濟(jì)投資的一部分,只要加強(qiáng)休閑消費(fèi)引導(dǎo),休閑產(chǎn)業(yè)將會(huì)迎來好的發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；旅游；意義；問題；建議
1.發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的意義
休閑農(nóng)業(yè)是一、二、三產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合的新型經(jīng)營(yíng)模式，與其他產(chǎn)業(yè)不同，它是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)觀光、休閑度假、參與體驗(yàn)于一體，對(duì)于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、培育新型消費(fèi)業(yè)態(tài)、人們思想觀念的轉(zhuǎn)變等方面具有重要意義。
1.1發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是優(yōu)化和調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的新途徑。休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的新興產(chǎn)業(yè)，打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以及二三產(chǎn)業(yè)的界限，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，將現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行整合、優(yōu)化、拓展和提升，實(shí)行區(qū)域化布局、設(shè)施化種養(yǎng)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、特色化動(dòng)作、功能化配置、企業(yè)化管理、市場(chǎng)化營(yíng)銷，形成多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和多功能的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。從而優(yōu)化了農(nóng)業(yè)資源要素，提高了農(nóng)業(yè)土地集約利用水平，拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展功能，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，推動(dòng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
1.2發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是促進(jìn)農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)的新渠道。休閑農(nóng)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，利用農(nóng)民自有的生活資料、生產(chǎn)資料，開展餐飲、采摘、垂釣、娛樂、休閑等經(jīng)營(yíng)服務(wù)，對(duì)就業(yè)人員的從業(yè)技能要求相對(duì)較低，一定程度上降低了就業(yè)門檻，在吸納文化素質(zhì)相對(duì)較低的農(nóng)民就業(yè)方面具有優(yōu)勢(shì)，休閑農(nóng)業(yè)成為農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)的良好載體。
1.3發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)是“就農(nóng)業(yè)抓農(nóng)業(yè)”，局限于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)范疇。休閑農(nóng)業(yè)是滿足休閑者“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”需求，在充分利用現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上，通過整體規(guī)劃布局和工藝設(shè)計(jì)，加上一系列的配套服務(wù)，為人們提供休閑觀光，增長(zhǎng)農(nóng)村知識(shí)，了解和體驗(yàn)農(nóng)村民俗生活。由于休閑農(nóng)業(yè)涉及面廣、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、帶動(dòng)力強(qiáng)、關(guān)聯(lián)度大的特點(diǎn)，它除了直接促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展外，還帶動(dòng)農(nóng)旅產(chǎn)品加工業(yè)、商貿(mào)流通業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、餐飲賓館服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
1.4發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的新要求。休閑農(nóng)業(yè)是一種開放型產(chǎn)業(yè)，也是一項(xiàng)溝通城市與農(nóng)村、市民與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)與休閑旅游業(yè)的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)。一方面為城市居民提供走進(jìn)農(nóng)村、親近自然、體味田園之樂的機(jī)會(huì)，加深對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的接觸和了解；另一方面也給農(nóng)村帶來人流、物流、資金流、信息流；再一方面大量城市居民前來觀光旅游，將先進(jìn)理念、城市文明、市場(chǎng)意識(shí)、生活方式融入農(nóng)村，促進(jìn)農(nóng)民思想觀念更新，生態(tài)意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)增強(qiáng)，文明程度提高，縮小城鄉(xiāng)差距，形成城鄉(xiāng)互動(dòng)發(fā)展的局面。
2.休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中暴露出的問題
休閑農(nóng)業(yè)作為一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)應(yīng)該說仍處于起步發(fā)展階段，諸如在產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)、管理等方面存在的問題較多，在一定程度上阻礙了產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
2.1從產(chǎn)業(yè)內(nèi)部看，一是布局簡(jiǎn)單雷同。一些休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目雷同，如建些小木屋、種些果樹、搞點(diǎn)垂釣等，缺乏創(chuàng)意和特色，未能形成包含吃、住、行、游、購(gòu)、娛“六大要素”的完整體系，體現(xiàn)不了規(guī)模效應(yīng)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱；二是從業(yè)人員素質(zhì)不高。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者多為農(nóng)民，生產(chǎn)技能水平不高，服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，導(dǎo)致在產(chǎn)品質(zhì)量、餐飲住宿、休閑娛樂、安全衛(wèi)生等方面達(dá)不到規(guī)范與要求；三是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后。與休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的道路、停車場(chǎng)、旅游公廁、住宿地及其他必要的公共設(shè)施過于簡(jiǎn)陋，或建設(shè)不到位，難以滿足休閑旅游者需求。
2.2從產(chǎn)業(yè)外部看，一是游客過渡集中。來休閑農(nóng)業(yè)的游客，主要以單位客戶和家庭客戶為多，時(shí)間大多集中在法定假日和周末，但在工作日，則往往門可羅雀。游客過渡集中，使農(nóng)業(yè)休閑設(shè)施和利用效率大大下降，增加了接待成本；二是對(duì)休閑文化理念發(fā)掘不夠?，F(xiàn)實(shí)中能夠合理挖掘農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)還不多，各地在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)時(shí)盲目跟隨的現(xiàn)象比較普遍，難以滿足游客的需求，也難以真正達(dá)到休閑、娛樂、體驗(yàn)的多重功效；三是缺少配套政策。休閑農(nóng)業(yè)要進(jìn)一步發(fā)展，尚需在信貸、稅收、用地、土地流轉(zhuǎn)、建房等方面予以出臺(tái)相關(guān)的配套政策。
3.休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議
針對(duì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的客觀實(shí)際，要促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)健康發(fā)展，應(yīng)重點(diǎn)考慮以下幾點(diǎn)建議：
3.1統(tǒng)籌規(guī)劃，健康發(fā)展。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，首先要因地制宜、制訂好發(fā)展規(guī)劃，明確近期和遠(yuǎn)期發(fā)展目標(biāo)，盡量避免盲目發(fā)展、無序發(fā)展，并根據(jù)地方自然資源特點(diǎn)和人文特點(diǎn)，深度挖掘其蘊(yùn)藏的文化資源。其次，休閑農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目規(guī)劃應(yīng)充分了解地方的經(jīng)濟(jì)狀況和消費(fèi)水平，根據(jù)市場(chǎng)需求，體現(xiàn)出地方特色和農(nóng)業(yè)資源的整合功能。第三，制定休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃時(shí)應(yīng)體現(xiàn)四個(gè)結(jié)合：一是與當(dāng)?shù)厝宋谋尘?、自然資源相結(jié)合。二是與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、生產(chǎn)、加工企業(yè)相結(jié)合。三是與美麗鄉(xiāng)村、小城鎮(zhèn)建設(shè)相結(jié)合。四是與其他旅游景點(diǎn)相結(jié)合。不斷加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)與其他行業(yè)的相互滲透，增強(qiáng)其輻射帶動(dòng)能力，使休閑農(nóng)業(yè)形成一個(gè)與周圍環(huán)境緊密相聯(lián)的共同發(fā)展產(chǎn)業(yè)。
3.2注重特色，農(nóng)旅結(jié)合。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，必須要堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)、農(nóng)民為主體、農(nóng)村為特色，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增加農(nóng)民收入放在首位。要注重與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)相銜接，改善當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境、人文環(huán)境和人居環(huán)境，獲得更大的發(fā)展空間和社會(huì)效益。要通過開展各類文化節(jié)、采摘節(jié)、傳承文化、民俗風(fēng)情活動(dòng)等多種形式，有機(jī)結(jié)合，形成合力，促進(jìn)發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)應(yīng)注重培育具有地方特色的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，努力形成“一鄉(xiāng)一品”、“一村一景”的規(guī)?；a(chǎn)格局。在休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)上，要突出農(nóng)味，體現(xiàn)出“農(nóng)”的生活、“農(nóng)”的風(fēng)情、“農(nóng)”的文化、“農(nóng)”的教育等內(nèi)涵，精心打造原汁原味、返璞歸真的大自然產(chǎn)品，營(yíng)造一種放松自我、樂在其中的氛圍。
3.3加強(qiáng)管理，規(guī)范發(fā)展。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，服務(wù)是核心，安全是保證，必須規(guī)范內(nèi)部管理，提高服務(wù)質(zhì)量，確保游客身體健康、生命安全。要制訂行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)管理辦法，做到有標(biāo)可查、有章可循，有制度執(zhí)行，構(gòu)建完善的質(zhì)量安全管理體系。
3.4優(yōu)化環(huán)境，聯(lián)動(dòng)協(xié)作。休閑農(nóng)業(yè)是時(shí)展和社會(huì)進(jìn)步的產(chǎn)物，也是一項(xiàng)系統(tǒng)性工程，涉及領(lǐng)域廣泛，其發(fā)展離不開健康的環(huán)境，需要各級(jí)各部門的協(xié)調(diào)配合、支持關(guān)心和聯(lián)動(dòng)協(xié)作。財(cái)政部門要安排專項(xiàng)資金，列入年度預(yù)算，重點(diǎn)扶持特色明顯、運(yùn)行規(guī)范、前景廣闊的休閑農(nóng)業(yè)，同時(shí)要鼓勵(lì)引導(dǎo)工商資本、民營(yíng)資本和外來資本投資開發(fā)，建立起“政府扶持、業(yè)主為主、社會(huì)參與”的投入機(jī)制。金融部門要優(yōu)化信貸結(jié)構(gòu)，應(yīng)把休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)納入支農(nóng)重點(diǎn)，適當(dāng)放寬擔(dān)保抵押條件，簡(jiǎn)化審批手續(xù)，并給予貸款利率和時(shí)間上的優(yōu)惠。農(nóng)業(yè)部門要積極創(chuàng)新土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，按照“自愿、依法、有償”的原則，采取轉(zhuǎn)讓、出租、互換、入股等形式，推進(jìn)土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)。國(guó)土部門要鼓勵(lì)通過廢異園地、林地、荒山等進(jìn)行開發(fā)，盤活存量土地，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)管理配套設(shè)施用地安排一定的建設(shè)用地指標(biāo)，實(shí)行用地傾斜。宣傳部門要加大宣傳力度，擴(kuò)大影響，提高知名度。通過各種新聞媒體，及時(shí)報(bào)道先進(jìn)典型，發(fā)揮輿論導(dǎo)向作用，營(yíng)造休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展氛圍，推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)有序、快速、持續(xù)、健康發(fā)展。其他有關(guān)部門都要按照各自的職能，為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。
參考文獻(xiàn)：
[1]《發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的意義和存在的問題》（農(nóng)林工程）孫偉東金華鋒
[2]《發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，構(gòu)建和諧社會(huì)》福建省龍巖市農(nóng)業(yè)資源區(qū)劃辦黃學(xué)龍時(shí)間：2014-12-16
關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；鄉(xiāng)村旅游；科學(xué)規(guī)劃；創(chuàng)意農(nóng)業(yè)服務(wù)
Abstract: with China's rapid economic development, China's agriculture has entered a new stage of development, the conditions of rural areas have undergone profound changes. A new type of tourism is booming, "Nongjiale" tourism. This is a kind of agricultural production, rural landscape, product of the local culture and the modern tourism, leisure and entertainment combination model between agriculture and tourism, is a unique form of rural tourism in china. This paper has emerged through the investigation and study of "Nongjiale" tourism and related discussion, analysis of rural tourism, "Nongjiale" and rural landscape planning, which broadly defines "the definition and connotation of Nongjiale", namely the generalized "Nongjiale" tourism refers to all the rural tourism activity occurred in the rural the landscape environment of the various forms of agricultural production and rural life happens or. This paper analyses the relationship between rural tourism, leisure agriculture and rural tourism "Nongjiale"; analysis the reason of Nongjiale rise, and puts forward some "Nongjiale" tourism issues.
Keywords: leisure agriculture; rural tourism; scientific planning; Creative Agriculture Service
中圖分類號(hào)：F59 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-2104（2013）
近年來，隨著我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益壯大，我國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展階段，業(yè)態(tài)類型也在不斷的多元化，一種新型的旅游形式便蓬勃發(fā)展起來---“農(nóng)家樂”鄉(xiāng)村旅游。這是一種將農(nóng)業(yè)生產(chǎn),農(nóng)村自然景觀,鄉(xiāng)土文化與現(xiàn)代旅游度假、休閑娛樂相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)交叉的產(chǎn)物,是我國(guó)獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村旅游形式。已從農(nóng)民自發(fā)發(fā)展逐步向規(guī)劃引導(dǎo)轉(zhuǎn)變，經(jīng)濟(jì)規(guī)模已從原來的零星分布，分散式經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變?yōu)榧悍植?集約式經(jīng)營(yíng)。目前全國(guó)共有8。5萬個(gè)村莊開展鄉(xiāng)村旅游。全國(guó)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)戶超過了170萬家，從也人員2600萬人。而其中農(nóng)家樂約150萬家。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我國(guó)約有70%的旅游資源分布在農(nóng)村以及中西部地區(qū)。而西安作為世界四大文明古都之一，居中國(guó)四大古都之首，是中華文明的發(fā)揚(yáng)地。依托西安市已有的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也擁有豐富的自然資源。而這些都為農(nóng)家樂的發(fā)展提供了豐厚的歷史文化資源。
面對(duì)日益增多的農(nóng)家樂等小型田園經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展 ，人們從中找到了一種回歸自然從而獲得身心放松，愉悅精神的休閑旅游方式。而這些正是農(nóng)村與城市的區(qū)別，農(nóng)村最重要的特色也即是他的本色就是綠色生態(tài)的鄉(xiāng)土文化魅力，所以在對(duì)農(nóng)家樂的規(guī)劃上應(yīng)以人與自然的和諧發(fā)展為主旨。樹立科學(xué)發(fā)展觀，結(jié)合地形因地制宜，依山就勢(shì)。
當(dāng)今的農(nóng)家樂具有鮮明的特點(diǎn)：1投資較少規(guī)模設(shè)施簡(jiǎn)易；2成本低廉價(jià)格適中；3客源不穩(wěn)隨著節(jié)日季節(jié)有明顯的波動(dòng)提供的服務(wù)相對(duì)簡(jiǎn)單；4發(fā)展較為迅速形式越來越多樣化。無論是城市開發(fā)，還是旅游串連，都要做到統(tǒng)一規(guī)劃，整體營(yíng)銷，所帶動(dòng)的，并不僅是一個(gè)行業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益，還能帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈、甚至一個(gè)城市綜合經(jīng)濟(jì)體的升華。
以西安灞橋區(qū)“黃鄧村”農(nóng)家樂為例
旅游市場(chǎng)定位：核心市場(chǎng)是西安市及周邊專項(xiàng)市場(chǎng)是白領(lǐng)市場(chǎng)，家庭自駕游市場(chǎng)
旅游產(chǎn)品定位：主要以休閑度假為主
總體創(chuàng)意思路：突破旅游空間，創(chuàng)新多元化休閑體系
黃鄧村的規(guī)劃思路：主要從空間的突破為基礎(chǔ)，從新的視角理解農(nóng)家樂，開發(fā)多種休閑娛樂方式，農(nóng)產(chǎn)與休閑并存的生產(chǎn)區(qū)，同時(shí)擁有淵源的歷史和濃厚的文化。
規(guī)劃理念：立足宏觀全局，以文化為先導(dǎo)，激活鄉(xiāng)村旅游資源，綜合發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)從‘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)’到‘主題旅游小鎮(zhèn)’的轉(zhuǎn)型
黃鄧村“農(nóng)家樂”位于灞河右岸的灞橋鎮(zhèn)西北、分布在白鹿塬北坡，灞河之畔。景色十分優(yōu)美，一年四季都有不同的自然景觀。春天果樹開花繁茂，夏天秋天果樹成熟結(jié)果，自然資源極為豐富。尤其進(jìn)入夏天以來，每個(gè)月都有新鮮的水果成熟。黃鄧村圍繞果蔬產(chǎn)業(yè)，通過多種主題活動(dòng)，不斷激活并深挖人文、生態(tài)為主題的 農(nóng)家樂休閑旅游，在展現(xiàn)區(qū)域特色的基礎(chǔ)上，也樹立了黃鄧村特有的品牌，更有力帶動(dòng)了周邊經(jīng)濟(jì)文化的可持續(xù)發(fā)展。借助櫻桃產(chǎn)業(yè)不斷拉動(dòng)區(qū)域農(nóng)家樂休閑游市場(chǎng)持續(xù)向好發(fā)展。
目前，西安市休閑方式呈現(xiàn)出這樣幾個(gè)發(fā)展趨勢(shì)：其一，中高端休閑方式更為大眾接受。其二，休閑方式更加時(shí)尚化多元化，注重精神休閑方式的影響力增加。其三，休閑時(shí)間更加的廣泛化和日常化，不局限于周末和假期。
存在的問題：大范圍內(nèi)，粗放式開發(fā)多，高層次精品少；區(qū)域范圍內(nèi)，品種單一，趨同化。其中很重要的原因就是缺乏科學(xué)規(guī)劃。農(nóng)家樂只是滿足市民對(duì)農(nóng)村的好奇，還不能充分滿足休閑的需求。低層次開發(fā)的實(shí)際效益不足以激發(fā)供給主體——農(nóng)民及企業(yè)的積極性1）農(nóng)家樂的特色越來越淡，農(nóng)家樂的味道越來越大眾化，搞的有點(diǎn)像餐館或招待所，缺乏創(chuàng)新意識(shí)；2）從業(yè)人員整體素質(zhì)有待提高，經(jīng)營(yíng)者的眼光有待放長(zhǎng)遠(yuǎn)，衛(wèi)生狀況比較差，沒有品牌意識(shí)；3）缺乏有力的統(tǒng)一管理，本地區(qū)形成惡性競(jìng)爭(zhēng)，沒有差異化經(jīng)營(yíng)；4）片區(qū)農(nóng)家樂還沒真正形成氣候，缺乏整體包裝和推廣，象酒店式管理那樣能有農(nóng)家樂專業(yè)管理公司對(duì)其進(jìn)行品牌包裝和宣傳；5）缺乏對(duì)客戶體驗(yàn)的調(diào)查，總體來說客戶滿意度一般，沒有持續(xù)性營(yíng)銷方法和長(zhǎng)遠(yuǎn)吸引回頭客；
然而注重對(duì)鄉(xiāng)村資源的深刻了解，民俗文化及生態(tài)科技的探索研究，以及國(guó)家農(nóng)村與城鄉(xiāng)統(tǒng)籌政策及休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)理念打造最具開發(fā)價(jià)值與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，充分發(fā)揮休閑旅游的引擎與產(chǎn)業(yè)整合作用，提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值，帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級(jí)與城市化大發(fā)展。
形成關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、民俗文化、生態(tài)科技、民居建筑、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)景觀等諸多方面導(dǎo)向下發(fā)展新農(nóng)村建設(shè)、古鎮(zhèn)古村、郊野生態(tài)休閑、農(nóng)業(yè)生態(tài)園、農(nóng)莊度假村等。
發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)服務(wù)要在規(guī)劃設(shè)計(jì)上打破單一的規(guī)劃模式 ，在規(guī)劃設(shè)計(jì)上可以采用按照區(qū)域生態(tài)區(qū)規(guī)劃、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、休閑農(nóng)業(yè)修改性詳細(xì)規(guī)劃，同時(shí)多元化的開發(fā)景觀資源，例如農(nóng)業(yè)景觀、景區(qū)景觀、休閑農(nóng)莊景觀、鄉(xiāng)村旅游景觀、廣場(chǎng)景觀高爾夫球場(chǎng)景觀、園林景觀等。
農(nóng)家樂的景觀規(guī)劃要從細(xì)節(jié)著手，作到畫龍點(diǎn)睛，重點(diǎn)突出體現(xiàn)地域性特著的文化符號(hào)，具體到實(shí)踐當(dāng)中，應(yīng)該針對(duì)具體的區(qū)域，先刻畫出地域文化的主脈絡(luò)，通過進(jìn)一步的概念化，歸納出成系統(tǒng)性的文化符號(hào)再將這些符號(hào)演繹到具體建筑與景觀改造的工作當(dāng)中。
參考文獻(xiàn)：
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