時(shí)間：2022-05-23 09:16:15
導(dǎo)語(yǔ)：在天然藥物論文的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了一篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
摘要：天然藥物化學(xué)是全國(guó)大多數(shù)醫(yī)藥院校，尤其是西南民族地區(qū)制藥工程專(zhuān)業(yè)的重要專(zhuān)業(yè)必修課。當(dāng)前，制藥工程專(zhuān)業(yè)天然藥物化學(xué)教學(xué)存在教師工程背景薄弱、教學(xué)方法陳舊等問(wèn)題。結(jié)合我校制藥工程專(zhuān)業(yè)的師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，及西南民族地區(qū)特別是廣西豐富的藥用植物資源，本文對(duì)天然藥物化學(xué)的教學(xué)改進(jìn)進(jìn)行粗淺的探討。
關(guān)鍵詞：西南民族地區(qū)；制藥工程專(zhuān)業(yè)；天然藥物化學(xué)；教育
制藥工程是國(guó)家教育部對(duì)高等院校本科專(zhuān)業(yè)進(jìn)行調(diào)減時(shí)新設(shè)立的專(zhuān)業(yè)，是運(yùn)用化學(xué)、生物技術(shù)、藥學(xué)與工程技術(shù)的基本理論與技能，解決醫(yī)藥制造過(guò)程的一門(mén)工程技術(shù)學(xué)科。制藥工程專(zhuān)業(yè)不同于藥學(xué)專(zhuān)業(yè)，后者偏重藥學(xué)基礎(chǔ)理論，而制藥工程專(zhuān)業(yè)強(qiáng)調(diào)醫(yī)藥制造的工程過(guò)程，重點(diǎn)在“制”字，旨在培養(yǎng)具有扎實(shí)化學(xué)化工基礎(chǔ)，掌握化學(xué)制藥、中藥制藥、生物制藥的基本理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)技能和工程實(shí)踐能力，在醫(yī)藥、農(nóng)藥、生物化工、精細(xì)化工等部門(mén)從事生產(chǎn)、科技開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品質(zhì)量及經(jīng)營(yíng)管理等方面的高級(jí)工程技術(shù)人才[1，2]。天然藥物化學(xué)以有機(jī)化學(xué)為基礎(chǔ)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法，研究天然藥物活性成分的結(jié)構(gòu)類(lèi)型、理化性質(zhì)、提取分離、結(jié)構(gòu)鑒定及生物活性等的一門(mén)學(xué)科，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和工科特點(diǎn)[3]。該課程涉及的天然藥物化學(xué)成分結(jié)構(gòu)類(lèi)型復(fù)雜，理化性質(zhì)多樣，結(jié)構(gòu)鑒定相對(duì)困難，是制藥工程專(zhuān)業(yè)中比較難學(xué)的一門(mén)主干課程。我國(guó)西南地區(qū)的天然藥物在傳統(tǒng)醫(yī)藥中極具民族特色、資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，如何將專(zhuān)業(yè)特色、課程特色與西南地域特色相結(jié)合，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，豐富教學(xué)手段，突出制藥工程背景下天然藥物化學(xué)課程的特色，成為當(dāng)務(wù)之急。
一、優(yōu)化師資隊(duì)伍，突出工程背景
天然藥物化學(xué)課程為大多數(shù)醫(yī)藥院校制藥工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課，與多門(mén)課程均有緊密聯(lián)系，包括有機(jī)化學(xué)、中藥制藥工藝學(xué)、制藥設(shè)備與藥廠(chǎng)設(shè)計(jì)、藥理學(xué)等多個(gè)學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)，因此綜合性和邏輯性均較高。然而，目前本課程的授課方式主要由一位教師負(fù)責(zé)全部?jī)?nèi)容的講解，但由于制藥工程專(zhuān)業(yè)起步較晚，主講教師的專(zhuān)業(yè)背景大多偏重于理科，缺少擁有中藥制藥企業(yè)項(xiàng)目實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師，因此存在中藥、天然藥物研發(fā)所用設(shè)備講解不到位和制藥工藝設(shè)計(jì)能力不足等問(wèn)題。優(yōu)化師資隊(duì)伍，對(duì)天然藥物化學(xué)這門(mén)課程，甚至整個(gè)制藥工程專(zhuān)業(yè)，顯得尤為重要。我校于2008年在化學(xué)化工學(xué)院（今化學(xué)與藥學(xué)學(xué)院）新建制藥工程本科專(zhuān)業(yè)，由于起步較晚，該專(zhuān)業(yè)的師資隊(duì)伍建設(shè)仍存在許多不足。近幾年，學(xué)院大力引進(jìn)藥學(xué)方面的人才，總體而言，同樣偏重理科背景，但與一般醫(yī)藥院校相比，學(xué)院的工科背景相對(duì)較為深厚。因此，可以根據(jù)各教師的專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)背景，以天然藥物化學(xué)專(zhuān)業(yè)教師為主導(dǎo)，制藥設(shè)備與工藝設(shè)計(jì)、現(xiàn)代儀器分析、藥理學(xué)等專(zhuān)業(yè)的教師為輔，重新組合教師隊(duì)伍。不同專(zhuān)業(yè)教師之間，隨時(shí)交流協(xié)調(diào)，利于天然藥物化學(xué)課程培養(yǎng)方案的順利實(shí)施。
二、結(jié)合專(zhuān)業(yè)、課程和地域特色，確立教學(xué)目標(biāo)
開(kāi)設(shè)天然藥物化學(xué)課程的專(zhuān)業(yè)，有藥學(xué)、中藥學(xué)、制藥工程等，專(zhuān)業(yè)不同，培養(yǎng)目標(biāo)也不盡相同，同一門(mén)課程的教學(xué)也應(yīng)有所偏重，因此需要根據(jù)不同專(zhuān)業(yè)的具體培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行詳略取舍，合理修訂教學(xué)大綱和教學(xué)方案。對(duì)制藥工程專(zhuān)業(yè)而言，天然藥物化學(xué)的學(xué)習(xí)目標(biāo)在于介紹主要類(lèi)型化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)，探討主要類(lèi)型化學(xué)成分的提取、分離、純化精制及檢識(shí)等基本理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能。另外，應(yīng)結(jié)合制藥工程背景，培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力。同時(shí)，西南各省擁有豐富的天然藥物資源。比如，廣西中草藥物種達(dá)4600多種，是壯、瑤等少數(shù)民族的聚居地。民族藥資源十分豐富，省內(nèi)天然藥物企業(yè)亦占藥企的絕大多數(shù)。因此，在介紹主要類(lèi)型化學(xué)成分時(shí)，應(yīng)結(jié)合地方道地藥材和龍頭藥企，加深學(xué)生記憶，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)。
三、改革教學(xué)模式，豐富教學(xué)內(nèi)容，反映學(xué)科內(nèi)在聯(lián)系
1.天然藥物化學(xué)與波譜解析教學(xué)的整合與優(yōu)化。隨著現(xiàn)代儀器分析方法的飛速發(fā)展，對(duì)未知或已知化合物進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定的手段日趨豐富，波譜學(xué)手段成為結(jié)構(gòu)鑒定和分析的主要方法，在有機(jī)化學(xué)和藥學(xué)研究中，發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。在制藥工程系的課程體系中，這兩門(mén)課的結(jié)合非常緊密。波譜解析由紫外（UV）、紅外（IR）、核磁共振（NMR）、質(zhì)譜（MS）等組成，相對(duì)抽象難懂，而天然來(lái)源的化學(xué)成分種類(lèi)繁多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不同類(lèi)型化合物的波譜特征區(qū)別較大，導(dǎo)致天然藥物化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)鑒定，成為學(xué)習(xí)的重點(diǎn)與難點(diǎn)。因此，有必要將波譜解析內(nèi)容融進(jìn)天然藥物化學(xué)教學(xué)中，拓展波譜解析課程學(xué)習(xí)的應(yīng)用性，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)天然藥物化學(xué)的過(guò)程中，加強(qiáng)對(duì)波譜解析內(nèi)容的理解和記憶[4]。2.結(jié)合當(dāng)?shù)孛褡逅幍奶攸c(diǎn)，有特征地選擇實(shí)例，豐富天然藥物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。廣西有壯、瑤等12個(gè)少數(shù)民族，其中壯族是我國(guó)人口最多的少數(shù)民族。全國(guó)壯族總?cè)丝跒?800多萬(wàn)，90%以上聚居在廣西；瑤族總?cè)丝诩s260萬(wàn)，60%以上聚居在廣西。而且，廣西擁有極具特色的壯、瑤等少數(shù)民族醫(yī)藥資源，蘊(yùn)藏許多行之有效的獨(dú)特診療技術(shù)和方法[5]。據(jù)《廣西民族藥簡(jiǎn)編》記載，廣西少數(shù)民族常用的中草藥資源有1021種，其中壯族應(yīng)用的中草藥資源約有700種。近幾年，廣西重視發(fā)展民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，先后《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于加快中醫(yī)藥民族醫(yī)藥發(fā)展的決定》（桂政發(fā)〔2011〕60號(hào)）、《廣西壯族自治區(qū)壯瑤醫(yī)藥振興計(jì)劃（2011—2020年）》桂政發(fā)〔2011〕61號(hào)），醫(yī)藥制造業(yè)已被列入廣西“十二五”重點(diǎn)發(fā)展的千億元產(chǎn)業(yè)。運(yùn)用天然藥物化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，結(jié)合藥效實(shí)驗(yàn)，對(duì)臨床上療效確切的廣西民族藥復(fù)方、組方進(jìn)行化學(xué)成分的研究，闡釋藥效物質(zhì)基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上，建立、完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，采用現(xiàn)代高新技術(shù)，如超臨界流體萃取技術(shù)、生物酶解提取技術(shù)等，提高壯、瑤藥制品質(zhì)量，把廣西來(lái)源的壯、瑤藥真正推向世界市場(chǎng)。在教學(xué)內(nèi)容中，特征性地引入壯、瑤藥化學(xué)成分提取分離及結(jié)構(gòu)鑒定實(shí)例，豐富教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)適用于廣西少數(shù)民族地區(qū)的藥學(xué)人才。3.充分結(jié)合專(zhuān)業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)。制藥工程是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，要求學(xué)生在具備扎實(shí)基礎(chǔ)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，同時(shí)具備良好的實(shí)際操作能力。在條件建設(shè)上，我院擁有的制藥工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心是由天然藥物中試提取、現(xiàn)代藥物制劑工程和藥物分析3個(gè)實(shí)驗(yàn)室組成的制藥工程專(zhuān)業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，占地面積約500m2，擁有WDT100型多功能提取濃縮機(jī)組、超臨界流體萃取等天然藥物化學(xué)相關(guān)設(shè)備，開(kāi)展板藍(lán)根有效成分的提取等天然藥物實(shí)驗(yàn)。同時(shí)，我院與桂林萊茵生物科技股份有限公司、桂林益佰漓江制藥有限公司等知名天然藥物企業(yè)聯(lián)合建立制藥工程專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)基地。所以，無(wú)論是校內(nèi)還是校外，都有條件滿(mǎn)足制藥工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生在天然藥物化學(xué)方向的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐要求，能夠全方位地提升學(xué)生的實(shí)際操作能力，加深和鞏固理論知識(shí)。4.教學(xué)與科研相結(jié)合。天然藥物化學(xué)是一門(mén)應(yīng)用和實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，很多理論技術(shù)來(lái)自于該學(xué)科科研的飛速發(fā)展。對(duì)教師來(lái)說(shuō)，要想教好本門(mén)課，光靠教材所涉及的知識(shí)顯然不夠，必須積極參與科學(xué)研究，通過(guò)科研實(shí)踐積累的經(jīng)驗(yàn)，豐富和完善天然藥物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。廣西師范大學(xué)擁有“藥用資源化學(xué)與藥物分子工程”教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，有布魯克500MHz超導(dǎo)核磁共振儀、島津高效液相色譜儀、高速逆流色譜儀、賽默飛液質(zhì)聯(lián)用儀等相關(guān)高精設(shè)備。近幾年，承擔(dān)十余項(xiàng)省級(jí)以上與廣西民族藥相關(guān)的科研課題，帶領(lǐng)正在學(xué)習(xí)、將要學(xué)習(xí)或者已經(jīng)學(xué)習(xí)完天然藥物化學(xué)課程的本科生去天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室參觀(guān)實(shí)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行“創(chuàng)新杯”科研能力培訓(xùn)，取得豐碩成果?？傊?，制藥工程專(zhuān)業(yè)天然藥物化學(xué)教學(xué)，一定要突出專(zhuān)業(yè)工程背景，優(yōu)化師資隊(duì)伍，不同方向的教師之間隨時(shí)交流協(xié)調(diào)。同時(shí)，利用西南特別是廣西天然藥物在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥中的民族特色和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，有特征地選擇實(shí)例，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和適合廣西少數(shù)民族地區(qū)的制藥工程人才。
作者：梁東 李曉紅 王恒山 單位：廣西師范大學(xué) 化學(xué)與藥學(xué)學(xué)院
《天然藥物化學(xué)》是本科藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)必修主干課程，是國(guó)家執(zhí)業(yè)藥師(中藥學(xué))資格考試必考課程之一。目前，我國(guó)《天然藥物化學(xué)》本科課程教學(xué)改革主要側(cè)重于教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的理論研究，有關(guān)計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)等教學(xué)手段的應(yīng)用研究尚處于起步階段。大部分醫(yī)藥院校在天然藥物化學(xué)的教學(xué)中多采用傳統(tǒng)的課堂講授，部分院校應(yīng)用自制的單機(jī)版“多媒體”教學(xué)課件，但此類(lèi)課件多是對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行濃縮或總結(jié)，多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用較少［1］［2］。多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)正是國(guó)內(nèi)外大學(xué)教學(xué)改革研究的熱點(diǎn)和趨勢(shì)，故本文就近幾年來(lái)天然藥物化學(xué)多媒體課件開(kāi)發(fā)與應(yīng)用的現(xiàn)狀綜述如下，并提出啟示與展望。
一、課件教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的研究
(一)存在的問(wèn)題
部分院校自制單機(jī)版“多媒體”課件的教學(xué)內(nèi)容基本是對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行濃縮或總結(jié)，多媒體的應(yīng)用僅僅是“教材搬家”現(xiàn)象，因此存在一些不足之處。一是，課件僅限于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈淖謹(jǐn)⑹?，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不濃，即使偶爾有對(duì)天然藥物開(kāi)發(fā)成果最新實(shí)例進(jìn)行介紹，也只是限于文字?jǐn)⑹觯鴽](méi)有對(duì)其藥用植物資源和開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品配以插圖，大多數(shù)學(xué)生不會(huì)注意這部分內(nèi)容，學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣也較難調(diào)動(dòng)起來(lái)，也很難拓寬學(xué)生的知識(shí)面。二是，教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的邏輯性不強(qiáng)，沒(méi)有理順課程內(nèi)容間的邏輯關(guān)系，章節(jié)排序不合理。此外，有些知識(shí)斷章取義，特別是和《有機(jī)化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《波譜分析》的聯(lián)系不緊密，不利于學(xué)生將相關(guān)課程知識(shí)融會(huì)貫通，以致學(xué)生難以理解，學(xué)習(xí)難度大。
(二)啟示與展望
一是，可以調(diào)整課件教學(xué)順序。課件教學(xué)順序不應(yīng)照搬教材，而是按一定的邏輯關(guān)系上的順序重新構(gòu)建，從而引導(dǎo)學(xué)生對(duì)各章知識(shí)進(jìn)行廣泛的聯(lián)系和比較，使知識(shí)緊密銜接、融會(huì)貫通為一體。二是，可以調(diào)整課件教學(xué)內(nèi)容。通過(guò)引入學(xué)生已學(xué)有機(jī)和分析化學(xué)、中藥學(xué)等先修課程的相關(guān)知識(shí)和大量學(xué)科前沿知識(shí)，來(lái)引導(dǎo)學(xué)生推理出本課程的相關(guān)內(nèi)容，建構(gòu)起新的知識(shí)意義并對(duì)原有知識(shí)進(jìn)行加工和改造，這就是建構(gòu)主義教育理念的最好體現(xiàn)。三是，可以整合課件教學(xué)資源。通過(guò)在課件中插入于天然藥物相關(guān)的圖片、動(dòng)畫(huà)和視頻等多媒體教學(xué)資源來(lái)豐富教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和效果。
二、知識(shí)呈現(xiàn)方式和教學(xué)方法應(yīng)用的研究
(一)存在的問(wèn)題
部分院校自制單機(jī)版“多媒體”課件知識(shí)呈現(xiàn)方式多是文字和化學(xué)結(jié)構(gòu)，教師多采用講授這一灌輸式的單一教學(xué)方法，教師教學(xué)方法的選擇很有限，不能有效調(diào)動(dòng)學(xué)生多重感官系統(tǒng)的協(xié)同作用，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不濃，學(xué)習(xí)效果較差。
(二)啟示與展望
一是，課件中減少大段枯燥的文字?jǐn)⑹觯ㄟ^(guò)大量的天然藥物和中成藥的圖像、圖片或動(dòng)畫(huà)來(lái)創(chuàng)設(shè)情景，通過(guò)這種深入淺出、形象生動(dòng)的知識(shí)呈現(xiàn)方式，理論與實(shí)際結(jié)合，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，課堂教學(xué)形式和方法多樣，使學(xué)生眼、兒、鼻、手等多重感官系統(tǒng)的協(xié)同作用得到最大限度的增強(qiáng)，使學(xué)生把耳聞、目睹和實(shí)際動(dòng)手操作的信息予以接通，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高學(xué)習(xí)的積極性和效果。二是，課件中通過(guò)多媒體技術(shù)使聯(lián)系法、比較法和直觀(guān)法等多種教學(xué)方法能得到綜合運(yùn)用，使得知識(shí)呈現(xiàn)方式和教學(xué)方法的應(yīng)用能夠完美融合，相得益彰。
三、課件交互設(shè)計(jì)的研究
(一)存在的問(wèn)題
我國(guó)《天然藥物化學(xué)》課程教學(xué)改革主要側(cè)重于教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革，有關(guān)計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)等教學(xué)手段的研究尚處于起步階段，部分院校自制了一些單機(jī)版“多媒體”教學(xué)課件，但課件的交互性不強(qiáng)，師生互動(dòng)功能差［3］。
(二)啟示與展望
一是，課件中力圖使幻燈片放映時(shí)層層遞進(jìn)，邏輯性強(qiáng)，且具有啟發(fā)性，能促進(jìn)師生互動(dòng)，有效引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)參與學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力，充分體現(xiàn)現(xiàn)代教學(xué)以學(xué)生為主體的思想。二是，課件開(kāi)發(fā)成一個(gè)集開(kāi)放性、互動(dòng)性、趣味性、直觀(guān)性、系統(tǒng)性、知識(shí)性為一體的網(wǎng)絡(luò)化平臺(tái)或者“慕課”，將其應(yīng)用于實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，使其與課堂教學(xué)相互補(bǔ)充，發(fā)揮協(xié)同作用，提高教學(xué)效果。
作者：李家榮 應(yīng)然 陳杰 丁之旺 張忠立 歐陽(yáng)勝 劉鵬
為了更好適應(yīng)制藥企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的需求，高等中醫(yī)藥院校需要加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的綜合專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，天然藥物化學(xué)技術(shù)課程著眼于職業(yè)能力和專(zhuān)業(yè)需求，要求學(xué)生掌握天然藥物化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特征、提取分離、檢識(shí)和結(jié)構(gòu)測(cè)定的基本理論和基本技能，尤其注重技能的培訓(xùn)，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，強(qiáng)化校企合作開(kāi)發(fā)課程的理念，基于工作任務(wù)和過(guò)程，建立符合工作崗位技能需求的課程模式，在教、學(xué)、做所有過(guò)程，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，為將來(lái)從事生產(chǎn)、科學(xué)研究工作奠定基礎(chǔ)，最終滿(mǎn)足社會(huì)對(duì)創(chuàng)新型藥學(xué)高級(jí)人才的需求。
1明確培養(yǎng)目標(biāo)
通過(guò)天然藥物化學(xué)技術(shù)的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生文獻(xiàn)系統(tǒng)查閱、整理和總結(jié)能力、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、儀器設(shè)備的選擇等綜合能力和科研素養(yǎng)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)事物進(jìn)行客觀(guān)的觀(guān)察、比較、分析、綜合和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。課程要求學(xué)生掌握中藥制藥前處理中的提取、精制、分離方法及操作技術(shù)，能根據(jù)中藥中所含成分設(shè)計(jì)合理的提取分離工藝流程，能預(yù)見(jiàn)中藥提取分離工藝流程中的問(wèn)題并提出解決方案，通過(guò)查閱工具書(shū)解決實(shí)際工作中常見(jiàn)的簡(jiǎn)單問(wèn)題。針對(duì)中藥制藥前處理職業(yè)崗位和崗位群實(shí)施典型工作任務(wù)分析，形成典型工作任務(wù)，包括中藥提取、濃縮、分離精制等步驟，以工作過(guò)程為導(dǎo)向，實(shí)施“教學(xué)做一體化教學(xué)”〔1〕。天然藥物化學(xué)技術(shù)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，因此倡導(dǎo)教學(xué)內(nèi)容學(xué)以致用;充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和參與性;將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)緊密結(jié)合，在實(shí)踐中鼓勵(lì)學(xué)生積極思考、主動(dòng)參與、勇于創(chuàng)新〔2〕。教師在授課時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)原理和操作進(jìn)行重點(diǎn)講解，對(duì)關(guān)鍵操作環(huán)節(jié)進(jìn)行演示;學(xué)生需要提前進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)的文獻(xiàn)調(diào)研，撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案和實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告。教師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)后，學(xué)生開(kāi)始實(shí)驗(yàn)〔3〕。在撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)重點(diǎn)討論項(xiàng)目的成敗原因，解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，對(duì)本次實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)和分析，以利于項(xiàng)目的優(yōu)化和改進(jìn)。通過(guò)理論和實(shí)訓(xùn)的授課，不斷提高學(xué)生的觀(guān)察、比較、分析、綜合和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。
2強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件
我校的天然藥物化學(xué)實(shí)訓(xùn)室的小型提取分離玻璃儀器和學(xué)校中心實(shí)驗(yàn)室的提取分離活性成份成套設(shè)備為學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的順利進(jìn)行及專(zhuān)業(yè)核心技能的培養(yǎng)提供了有力的保障，力求滿(mǎn)足學(xué)生實(shí)現(xiàn)零距離就業(yè)的要求，大力推進(jìn)產(chǎn)學(xué)互動(dòng)，充分利用社會(huì)資源〔1〕。天然藥物化學(xué)技術(shù)課程具有抽象性強(qiáng)、直觀(guān)性差等特點(diǎn)，因此引入實(shí)訓(xùn)視頻、微課程等方式來(lái)銜接理論課與實(shí)訓(xùn)課，解決化學(xué)成分提取分離內(nèi)容教學(xué)直觀(guān)性差的問(wèn)題具有極其現(xiàn)實(shí)的意義，提高教學(xué)質(zhì)量。在課堂教學(xué)過(guò)程中，筆者給學(xué)生觀(guān)看了煎煮法、浸漬法、滲漉法、連續(xù)回流提取法等溶劑提取法的具體操作視頻;在實(shí)訓(xùn)前讓學(xué)生通過(guò)萃取法、超聲提取法、紙色譜、薄層色譜、柱色譜等相關(guān)視頻、微課程，提前了解操作要點(diǎn)和注意事項(xiàng);在課余時(shí)間，讓學(xué)生參與旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、萬(wàn)能粉碎機(jī)等儀器的完整操作視頻錄制過(guò)程，使學(xué)生加深理解儀器的正確操作步驟?？傊?，利用實(shí)訓(xùn)視頻、微課程等方式，使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)課之前對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)施合理搭配及組合使用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、化學(xué)成分提取分離過(guò)程中可能遇到的實(shí)際問(wèn)題有所了解和預(yù)見(jiàn)，大大降低了由于操作造成的危險(xiǎn)事故和人身傷害的幾率，在整個(gè)模擬實(shí)訓(xùn)過(guò)程中培養(yǎng)了學(xué)生的思考問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力〔4〕。
3合理安排實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率
天然藥物化學(xué)實(shí)訓(xùn)時(shí)間較長(zhǎng)，需要教師優(yōu)化實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容，合理安排實(shí)訓(xùn)時(shí)間。教師把密切相關(guān)的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)安排在一次實(shí)訓(xùn)課，先對(duì)實(shí)訓(xùn)思路做整體介紹，再講解當(dāng)天的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，使學(xué)生充分理解實(shí)訓(xùn)過(guò)程。合理設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)方法，節(jié)約實(shí)訓(xùn)時(shí)間，例如回流提取耗時(shí)長(zhǎng)，而超聲提取時(shí)間短且提取效率高，因此回流提取作為演示實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生看懂并會(huì)安裝玻璃儀器即可，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中采用超聲提取法。在上實(shí)驗(yàn)課之前，要求學(xué)生實(shí)訓(xùn)預(yù)習(xí)并書(shū)寫(xiě)預(yù)習(xí)報(bào)告，使其掌握實(shí)訓(xùn)目的、意義、實(shí)驗(yàn)流程。通過(guò)優(yōu)化實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、合理安排實(shí)訓(xùn)時(shí)間、巧妙設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)流程、提高對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)預(yù)習(xí)要求等，大大提高了教學(xué)效率，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。
4提高創(chuàng)新性，增強(qiáng)實(shí)踐性
4.1查閱科技文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)新方案
為開(kāi)發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能，在實(shí)訓(xùn)課前給學(xué)生布置翻閱與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容相關(guān)的國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)的任務(wù)，通過(guò)查閱文獻(xiàn)中所用方法、實(shí)驗(yàn)結(jié)果，討論在實(shí)訓(xùn)課中可能出現(xiàn)的問(wèn)題和預(yù)計(jì)結(jié)果，設(shè)計(jì)更合理的實(shí)驗(yàn)實(shí)施方案，最后再與教師給出的實(shí)訓(xùn)方案進(jìn)行比較和調(diào)整。除了教材上列出的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目外，筆者還給學(xué)生布置了從油茶籽中提取分離茶油、茶皂素、茶多糖等各類(lèi)化學(xué)成分的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，要求學(xué)生大量閱讀文獻(xiàn)，在理解文獻(xiàn)所列方法的前提下，自己設(shè)計(jì)合理的技術(shù)路線(xiàn)和操作流程，標(biāo)明實(shí)驗(yàn)原理。學(xué)生在閱讀文獻(xiàn)、設(shè)計(jì)方案、具體操作、實(shí)訓(xùn)報(bào)告的全過(guò)程中，創(chuàng)新能力不斷形成和提升。
4.2更新教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法
為提高學(xué)生的創(chuàng)新精神，由教師根據(jù)理論知識(shí)和實(shí)訓(xùn)任務(wù)的重點(diǎn)和難點(diǎn)提出討論內(nèi)容，先要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)并討論，課堂上學(xué)生脫離書(shū)本，用自己的語(yǔ)言表達(dá)，然后由教師總結(jié)點(diǎn)評(píng)，從而達(dá)到課前預(yù)習(xí)、課堂教學(xué)互動(dòng)的效果，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，強(qiáng)化學(xué)生的創(chuàng)新能力。在教學(xué)過(guò)程中采用多媒體教學(xué)法、分組討論法、案例教學(xué)法、微課程等多種教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)。將實(shí)訓(xùn)課未開(kāi)設(shè)的其它類(lèi)型成分的提取、分離、檢識(shí)實(shí)驗(yàn)過(guò)程拍攝成圖片、視頻，供學(xué)生自主學(xué)習(xí)〔3〕。目前，筆者已將槐米中蘆丁的提取分離與鑒定、黃連中鹽酸小檗堿的提取分離和鑒定、分液漏斗萃取技術(shù)、減壓蒸餾技術(shù)等實(shí)訓(xùn)視頻及圖片供學(xué)生實(shí)訓(xùn)前自學(xué);制作了大黃中蒽醌類(lèi)成分的提取分離和鑒定、秦皮中香豆素類(lèi)成分的提取分離與檢識(shí)等實(shí)訓(xùn)圖片供學(xué)生實(shí)訓(xùn)過(guò)程中參考。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，不斷豐富并完善理論課程和實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)大綱、電子教案、講義等教學(xué)資料;撰寫(xiě)適合本校藥學(xué)系學(xué)生的特色實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)校本教材;建立難易程度不同的習(xí)題庫(kù)，給學(xué)有余力的學(xué)生發(fā)放中英文參考文獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)分層教學(xué)，提高教學(xué)效果。
4.3強(qiáng)化科研思維訓(xùn)練
在教學(xué)過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生從藥材選擇、藥材加工、工藝流程、提取分離參數(shù)控制、制劑過(guò)程等多方面對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不合格的原因進(jìn)行分析和討論〔1〕;在實(shí)訓(xùn)任務(wù)實(shí)施過(guò)程中，鼓勵(lì)學(xué)生自主設(shè)計(jì)提取分離流程、組合實(shí)驗(yàn)儀器，熟練掌握有效成分提取、分離、精制、檢識(shí)等技能。鼓勵(lì)學(xué)生利用課余時(shí)間參加大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，如13級(jí)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生、13級(jí)藥物制劑專(zhuān)業(yè)學(xué)生、13中藥制藥技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生積極參加了《閩臺(tái)道地中藥澤瀉改善2型糖尿病胰島素抵抗成分及作用機(jī)制》、《油茶抗糖尿病多靶點(diǎn)藥效物質(zhì)基礎(chǔ)研究》、《油茶改善2型糖尿病胰島素抵抗的有效部位和成分及其作用機(jī)制研究》、《改善2型糖尿病胰島素抵抗中藥單體成分及其機(jī)理研究》、《改善2型糖尿病胰島素抵抗中藥單體成分的體外研究》、《槐花改善2型糖尿病胰島素抵抗活性成分篩選與健康產(chǎn)品開(kāi)發(fā)》等省、市、校級(jí)科研課題的研究。通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生參加或參與科研項(xiàng)目，能夠循序漸進(jìn)地提高學(xué)生分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力，不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維和科研思維的訓(xùn)練。
5增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)力度
5.1加強(qiáng)基本技能
在學(xué)生完全掌握安全知識(shí)的前提下，要求其熟練使用實(shí)訓(xùn)設(shè)備，反復(fù)練習(xí)操作要領(lǐng)，強(qiáng)化基本技能，為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力提供有力保障。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)前利用課余時(shí)間觀(guān)看實(shí)訓(xùn)微視頻，了解實(shí)驗(yàn)的具體步驟和詳細(xì)要求。教師授課過(guò)程中有針對(duì)性地演示實(shí)訓(xùn)任務(wù)中的基本操作，強(qiáng)調(diào)操作要點(diǎn)和注意事項(xiàng)，為后續(xù)復(fù)雜的實(shí)訓(xùn)任務(wù)奠定基礎(chǔ)。
5.2開(kāi)設(shè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)由教師選題、學(xué)生檢索查閱與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容相關(guān)的國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)并設(shè)計(jì)方案、實(shí)驗(yàn)員準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料及試劑、學(xué)生具體實(shí)施實(shí)驗(yàn)等多個(gè)環(huán)節(jié)〔5，6〕組成。在每次實(shí)訓(xùn)工作中2～3人一組共同完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，通過(guò)完整的綜合實(shí)驗(yàn)鍛煉，加深學(xué)生對(duì)課堂所學(xué)理論知識(shí)的理解和吸收，培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)思路，強(qiáng)化操作技能，提高創(chuàng)新能力，形成團(tuán)結(jié)合作精神〔7〕。筆者現(xiàn)已給學(xué)生開(kāi)設(shè)油茶葉中皂苷類(lèi)成分的提取分離及檢識(shí)、油茶葉中黃酮類(lèi)成分的提取分離及檢識(shí)等設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。
5.3引導(dǎo)學(xué)生參與科研工作
將教師的與課程緊密相關(guān)的科研工作及國(guó)內(nèi)外科研成果引入到天然藥物化學(xué)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生利用周末及寒暑假時(shí)間積極參與科研工作，有利于提高教學(xué)質(zhì)量，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性;有利于學(xué)生掌握本學(xué)科的前沿動(dòng)態(tài)、開(kāi)闊學(xué)生眼界;為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力提供機(jī)會(huì)〔8〕。筆者已申請(qǐng)省、市、校級(jí)科研課題，共計(jì)30余萬(wàn)元科研經(jīng)費(fèi)，已有十余名學(xué)生參加到科研課題工作中。
5.4拓展實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容
將學(xué)生實(shí)訓(xùn)室開(kāi)放，鼓勵(lì)學(xué)生在周末和假期時(shí)間依據(jù)自己的興趣選課并提交合理的設(shè)計(jì)方案，進(jìn)行創(chuàng)新性試驗(yàn)。針對(duì)創(chuàng)新性試驗(yàn)中存在的難點(diǎn)和重點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)并提出問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性發(fā)展和潛能開(kāi)發(fā)，在解決問(wèn)題的過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提高創(chuàng)新能力〔7，9〕。我校設(shè)有大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地建設(shè)項(xiàng)目，鼓勵(lì)和支持在校學(xué)生參與教師科研課題，筆者已申請(qǐng)到10萬(wàn)元大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地科研經(jīng)費(fèi)和10萬(wàn)元校級(jí)科研課題經(jīng)費(fèi)，用于大力支持學(xué)生作為主體申報(bào)和參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，用于大力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，已有十余名學(xué)生參加到項(xiàng)目任務(wù)中。
5.5構(gòu)建開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室
開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室建設(shè)作為高校實(shí)踐教學(xué)體系改革的重要內(nèi)容，對(duì)強(qiáng)化學(xué)生的基本技能和動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、合作精神和科研能力的協(xié)調(diào)發(fā)展，激發(fā)學(xué)生的科學(xué)探索精神具有十分重要的意義〔10，11〕。構(gòu)建開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室的主要目的在于發(fā)揮學(xué)生的主導(dǎo)作用，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)力度和實(shí)驗(yàn)效果，讓學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)方案、實(shí)施實(shí)訓(xùn)、梳理實(shí)訓(xùn)結(jié)果、書(shū)寫(xiě)實(shí)訓(xùn)報(bào)告的完整過(guò)程中，創(chuàng)新能力得以提升。
6完善實(shí)訓(xùn)考核辦法
為加強(qiáng)培養(yǎng)并合理評(píng)價(jià)、提高學(xué)生的實(shí)訓(xùn)能力、創(chuàng)新能力和綜合專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，優(yōu)化實(shí)訓(xùn)考核辦法迫在眉睫。
6.1實(shí)驗(yàn)考核方式多元化
實(shí)驗(yàn)考核方法以能力考核為導(dǎo)向，以綜合設(shè)計(jì)能力和科研素質(zhì)考核為主，注重過(guò)程性評(píng)價(jià)，制定嚴(yán)格的扣分點(diǎn)，通過(guò)教師對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案、方案陳述、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)訓(xùn)預(yù)習(xí)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)原始記錄、實(shí)驗(yàn)報(bào)告及討論、答辯等多環(huán)節(jié)的綜合評(píng)判及學(xué)生互評(píng)、學(xué)生自評(píng)最終確定學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)。該考核方式側(cè)重對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程和綜合專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)的評(píng)價(jià)，極大地激發(fā)了學(xué)生的研究興趣和創(chuàng)造熱情〔3，6〕。
6.2鼓勵(lì)討論式實(shí)驗(yàn)報(bào)告
提倡采用討論式實(shí)驗(yàn)報(bào)告，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析討論部分的評(píng)價(jià)比重，要求學(xué)生提交原始記錄，從而培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新理念和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。在撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，學(xué)生需要結(jié)合實(shí)驗(yàn)原理對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，對(duì)實(shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題展開(kāi)積極的討論〔3〕。
6.3優(yōu)化題庫(kù)
建立試題庫(kù)，利用試題庫(kù)系統(tǒng)對(duì)實(shí)訓(xùn)課進(jìn)行輔助性考核，題型包含單項(xiàng)選擇題、填空題、名詞解釋題、筒答題、問(wèn)答題、工藝設(shè)計(jì)等，試題內(nèi)容涵蓋本課程理論知識(shí)和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容所有的重要知識(shí)點(diǎn)，既考核了學(xué)生掌握理論知識(shí)和實(shí)訓(xùn)任務(wù)的情況，又考查了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的能力〔5〕。
7結(jié)語(yǔ)
在近幾年來(lái)，筆者在天然藥物化學(xué)技術(shù)教學(xué)過(guò)程中，將科研課題、科研前沿、制藥企業(yè)動(dòng)態(tài)和工藝流程、教學(xué)改革課題與教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，為提高天然藥物化學(xué)教學(xué)水平、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
作者：張偉云 姚芳華 王青 陳全成 洪珠鳳 單位：廈門(mén)醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校 廈門(mén)大學(xué)藥學(xué)院 廈門(mén)山寶工貿(mào)有限公司
1運(yùn)用多媒體教學(xué)，增強(qiáng)教學(xué)直觀(guān)性，提高教學(xué)質(zhì)量
長(zhǎng)期以來(lái)，天然藥物化學(xué)實(shí)訓(xùn)教學(xué)一般采用講述加板書(shū)的形式進(jìn)行，講述過(guò)程中，一些提取方法的具體操作，儀器的使用，結(jié)構(gòu)式的描述都是在黑板上進(jìn)行，不能給學(xué)生以身臨其境的體會(huì)，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，學(xué)習(xí)效率低。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，多媒體技術(shù)也得到充分發(fā)展，很多學(xué)校在教學(xué)過(guò)程中引入多媒體，教師利用多媒體可以將聲音、圖片、視頻進(jìn)行處理加工，做到圖文并茂、直觀(guān)教學(xué)、活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性[1]。在天然藥物化學(xué)實(shí)訓(xùn)課中例如萃取操作、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的使用、裝柱操作等的教學(xué)中可以使用多媒體進(jìn)行展示，同時(shí)結(jié)合教師講解，這樣增加教學(xué)直觀(guān)性，更易于學(xué)生理解，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)思維開(kāi)發(fā)。
2改革實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性，提高教學(xué)質(zhì)量
傳統(tǒng)教學(xué)中，以理論教學(xué)為主，忽視實(shí)訓(xùn)教學(xué)。長(zhǎng)期以來(lái)實(shí)訓(xùn)教學(xué)一直是驗(yàn)證試驗(yàn)為主，學(xué)生按照教師講解，參照實(shí)驗(yàn)講義，按部就班進(jìn)行。久而久之學(xué)生自主思考能力減弱，動(dòng)手能力得不到有效鍛煉，學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)課失去興趣。結(jié)合高職高專(zhuān)院校學(xué)生就業(yè)流向，大部分為制藥企業(yè)，要求學(xué)生要用熟練地動(dòng)手操作能力，同時(shí)還要有一定得創(chuàng)造力。因此在教學(xué)過(guò)程中可以對(duì)傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目可進(jìn)行改革，增加綜合性實(shí)驗(yàn)[2]，提高設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)比例，減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。設(shè)置的綜合實(shí)驗(yàn)中可以穿插驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加一些重要操作重復(fù)出現(xiàn)，例如柱色譜、薄層色譜的操作應(yīng)該重點(diǎn)進(jìn)行訓(xùn)練。同時(shí)可以增加趣味性實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，例如花類(lèi)藥材中揮發(fā)性成分的提取，紅辣椒的色譜分離[3]，在色譜柱上呈現(xiàn)繽紛色彩，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性有效得到提高。
3改革實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提高教學(xué)質(zhì)量
傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中，實(shí)訓(xùn)教學(xué)一般以講授法為主，老師一味講解，學(xué)生被動(dòng)聽(tīng)講，長(zhǎng)期以來(lái)造成學(xué)生過(guò)分依賴(lài)教師，失去學(xué)習(xí)主動(dòng)性，自學(xué)能力降低。工作之后學(xué)生需要長(zhǎng)時(shí)間來(lái)適應(yīng)工作環(huán)境，工作積極性受到打擊。因此，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中可以改變實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法，根據(jù)不同的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，選擇教學(xué)方法。例如：槐米中蘆丁的提取分離教學(xué)過(guò)程中針對(duì)提取方法，熱水提取和堿提酸沉法，可以采用對(duì)比法進(jìn)行講解和實(shí)訓(xùn)操作[4]。八角茴香中揮發(fā)性成分的提取分離，可以采用自主設(shè)計(jì)法進(jìn)行實(shí)訓(xùn)[5]，要求學(xué)生自己查找資料，設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)過(guò)程，老師提供實(shí)訓(xùn)耗材，學(xué)生自主進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作。大黃中游離蒽醌的提取分離與鑒定，可以采用問(wèn)題教學(xué)法，老師先向?qū)W生提出問(wèn)題“什么是pH梯度萃取法？”，學(xué)生帶著問(wèn)題進(jìn)行試驗(yàn)，在試驗(yàn)過(guò)程中，尋找答案。一些其他的教學(xué)方法如：案例教學(xué)法、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、綠色化學(xué)教育法[6]等，都可以結(jié)合合適的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，融入教學(xué)中，改變教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。
4改變實(shí)訓(xùn)考核方法，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提高教學(xué)質(zhì)量
傳統(tǒng)的教學(xué)過(guò)程中，實(shí)訓(xùn)考核作為理論考核的輔助部分，一般在所有實(shí)訓(xùn)教學(xué)結(jié)束后，進(jìn)行一次簡(jiǎn)單的考核，給出學(xué)生實(shí)訓(xùn)成績(jī)。這種考核方式存在一定片面性，不能有效引起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，造成學(xué)生不注重實(shí)訓(xùn)教學(xué)。因此，可以改變實(shí)訓(xùn)考核方式，來(lái)提高教學(xué)質(zhì)量。首先，可以增加實(shí)訓(xùn)成績(jī)?cè)谄谀┏煽?jī)中所占比例，引起學(xué)生興趣。其次，改變考核方法，增加過(guò)程考核，將每次實(shí)訓(xùn)都納入考核，避免一次考核造成的片面結(jié)果。同時(shí)考核過(guò)程中，降低實(shí)訓(xùn)結(jié)果所占的比例，將學(xué)生的出勤、課前預(yù)習(xí)、課堂提問(wèn)、實(shí)訓(xùn)動(dòng)手能力、實(shí)訓(xùn)態(tài)度、實(shí)訓(xùn)衛(wèi)生情況等都納入考核。從各個(gè)環(huán)節(jié)調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。天然藥物化學(xué)實(shí)訓(xùn)課作為天然藥物化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，應(yīng)該充分引起教學(xué)者的重視。針對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問(wèn)題，可以通過(guò)先進(jìn)的現(xiàn)代技術(shù)、改革實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、改變實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法、改變實(shí)訓(xùn)考核等方法來(lái)進(jìn)行解決，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新性，可以培養(yǎng)更多高素質(zhì)人才。
作者：楊宇婷 單位：漯河醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校
傳統(tǒng)教學(xué)模式除教材、ppt等有限教學(xué)資源外，缺乏自學(xué)教學(xué)資源和師生互動(dòng)的環(huán)節(jié)，因此筆者建議對(duì)天然藥物化學(xué)的理論和實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行改革，從教學(xué)的各環(huán)節(jié)入手，通過(guò)校園網(wǎng)教學(xué)共享平臺(tái)，引入網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)課堂、在線(xiàn)考場(chǎng)等教學(xué)窗口，使學(xué)習(xí)途徑多樣化。同時(shí)，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開(kāi)展教學(xué)，學(xué)生獲取的信息量不斷增加，為學(xué)生自學(xué)、測(cè)試、考試及師生互動(dòng)交流提供更多的便利，從而改變傳統(tǒng)的單一課堂授課模式，不斷提高該課程的教學(xué)效果。
1傳統(tǒng)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式相結(jié)合
全新授課模式采用傳統(tǒng)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式相結(jié)合，二者內(nèi)容同步，但其形式和教學(xué)途徑不同。該教學(xué)模式將從根本上解決教學(xué)資源稀缺的局面，拓寬學(xué)習(xí)途徑，尤其是借助于校園網(wǎng)平臺(tái)，便于學(xué)生瀏覽相關(guān)教學(xué)資源，提交作業(yè)，開(kāi)展自我測(cè)試及學(xué)生之間、師生之間的互動(dòng)，從而提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣和樂(lè)趣，以而取得良好的教學(xué)效果。
2納入特色案例教學(xué)
天然藥物化學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的藥學(xué)專(zhuān)業(yè)課程，在理論授課和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源中，可引入藥物研究實(shí)例，尤其是突出當(dāng)?shù)靥厣幬镔Y源的研究進(jìn)展，例如寧夏地區(qū)優(yōu)勢(shì)回藥材及回藥復(fù)方的研究進(jìn)展，授課過(guò)程穿插講解天然藥物化學(xué)大綱要求的重點(diǎn)內(nèi)容，還可與民族藥物活性物質(zhì)基礎(chǔ)研究等內(nèi)容相結(jié)合舉例講解。將民族藥物和當(dāng)?shù)靥厣幬镅芯堪咐胝n堂，可增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也可逐步培養(yǎng)其藥物研究的創(chuàng)新思維，為其將來(lái)從事藥學(xué)研究工作奠定基礎(chǔ)。
3學(xué)生自學(xué)與老師講解相結(jié)合
新型教學(xué)模式要求，在天然藥物化學(xué)的授課中，教師必須備課充分，詳略得當(dāng)。授課內(nèi)容基于教學(xué)大綱但不拘泥于大綱，通過(guò)集體備課，對(duì)該門(mén)課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重新定義，分為教師重點(diǎn)講解內(nèi)容和學(xué)生自學(xué)內(nèi)容兩大部分。在授課過(guò)程中，采用學(xué)生自學(xué)和老師串講、重點(diǎn)講解相結(jié)合，及時(shí)評(píng)估和測(cè)試，保證學(xué)習(xí)效果，而不是一味地滿(mǎn)堂灌，避免因?qū)W生注意力不集中導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量下降。
4小組討論式教學(xué)與傳統(tǒng)大班相結(jié)合
傳統(tǒng)授課模式無(wú)論是理論教學(xué)還是實(shí)驗(yàn)教學(xué)，均為統(tǒng)一集體授課為主［7－8］。在新型教學(xué)模式下必須轉(zhuǎn)變教學(xué)觀(guān)念，突出小組討論式教學(xué)和傳統(tǒng)大班授課相結(jié)合，并運(yùn)用于理論和實(shí)踐的授課中。目前，我校在天然藥物化學(xué)部分章節(jié)的教學(xué)中已成功開(kāi)展小組討論式教學(xué)模式，并取得了良好的教學(xué)效果。
5引入多媒體和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)
多媒體教學(xué)生動(dòng)、形象、信息量大，為天然藥物化學(xué)課程教學(xué)實(shí)踐提供了極大的便利［1，9，10］。天然藥物化學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的藥學(xué)專(zhuān)業(yè)課程，其實(shí)驗(yàn)課常涉及到多種藥學(xué)基本實(shí)踐操作技能及有機(jī)化學(xué)常用實(shí)驗(yàn)技能。因此，采用多媒體實(shí)踐教學(xué)，可對(duì)常用實(shí)踐操作技能進(jìn)行較為系統(tǒng)的講解，為學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能的培訓(xùn)和提高提供了快捷高效的渠道；另外，天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂多媒體教學(xué)可與該課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)資源共享，對(duì)該課程實(shí)踐教學(xué)資源的積累及課程建設(shè)水平的提高具有積極作用。
6結(jié)語(yǔ)
天然藥物化學(xué)為藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過(guò)程中一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，課程涉及多學(xué)科內(nèi)容，且較為抽象，也是一門(mén)實(shí)踐性極強(qiáng)的課程。面對(duì)目前有限的教學(xué)學(xué)時(shí)，提高教學(xué)效率和效果、培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，是值得重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。本文提出構(gòu)建傳統(tǒng)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式相結(jié)合的新型教學(xué)模式，且在教學(xué)實(shí)踐中取得了良好的教學(xué)效果。首先，對(duì)天然藥物化學(xué)教材和教學(xué)大綱進(jìn)行分析和整理，整理該課程的難點(diǎn)和重點(diǎn)內(nèi)容；同時(shí)，對(duì)一些相對(duì)簡(jiǎn)單和中等難度的章節(jié)進(jìn)行規(guī)整，列為學(xué)生自學(xué)章節(jié)，并對(duì)教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整，由傳統(tǒng)的老師講述模式改為老師講授和學(xué)生自學(xué)相結(jié)合的教學(xué)模式。其次，建立該門(mén)課程的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，對(duì)教學(xué)大綱和計(jì)劃進(jìn)行展示和說(shuō)明，明確課程的教學(xué)計(jì)劃和學(xué)習(xí)重點(diǎn)；同時(shí)要完善每個(gè)章節(jié)的教學(xué)資源，包括教案、PPT、參考資料、學(xué)生自測(cè)試題等，定期更新教學(xué)資源，以適應(yīng)不同階段的教學(xué)。此外，該課程對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力要求較高，為方便實(shí)驗(yàn)課程的順利開(kāi)展，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)視頻著力提供一些常見(jiàn)的實(shí)驗(yàn)操作錄像資料便于學(xué)生自學(xué)和復(fù)習(xí)，例如藥材的粉碎、柱層析、重結(jié)晶、薄層制備、抽濾、回流、索氏提取等。最后，該課程通過(guò)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，開(kāi)設(shè)互動(dòng)留言欄目，有助于廣大師生留下寶貴的建議或意見(jiàn)，從而促進(jìn)和完善課程的全方位教學(xué)。綜上所述，新型教學(xué)模式采用小組討論式教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)模式相結(jié)合、學(xué)生自學(xué)和老師串講、重點(diǎn)講解相結(jié)合、引入多媒體教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等措施，為該課程教學(xué)提供了新的思路和方法，可逐步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)學(xué)習(xí)能力，為其綜合素質(zhì)的提高起到推動(dòng)和促進(jìn)作用。
作者：白長(zhǎng)財(cái) 陳丹 周麗 王漢卿 葉云云 徐力生 張彩芳 韓璐 單位：寧夏醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院 寧夏回藥現(xiàn)代化工程技術(shù)研究中心 寧夏醫(yī)科大學(xué)回醫(yī)藥現(xiàn)代化省部共建 教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
1天然藥物化學(xué)課堂教學(xué)現(xiàn)狀
天然藥物化學(xué)是有機(jī)化學(xué)、中藥學(xué)、分析化學(xué)、分析化學(xué)、分子生物學(xué)等多學(xué)科的交叉學(xué)科，課程內(nèi)容繁多，涉及的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)量大，化學(xué)基礎(chǔ)要求高，傳統(tǒng)的教學(xué)模式多采用教師講授，學(xué)生被動(dòng)接受的方式進(jìn)行，課堂枯燥，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情不高，容易產(chǎn)生厭學(xué)情緒。因此，發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生成為課堂教學(xué)的主體一直是教學(xué)改革的重點(diǎn)。天然藥物化學(xué)學(xué)科發(fā)展迅速，教材知識(shí)滯后，不利于學(xué)科的良性發(fā)展。因此，針對(duì)在天然藥物化學(xué)教學(xué)過(guò)程中存在的不足，開(kāi)展seminar教學(xué)改革研究，讓學(xué)生針對(duì)某個(gè)專(zhuān)題搜集查閱文獻(xiàn)資料，形成進(jìn)展性報(bào)告，把最新的知識(shí)帶到課堂上，不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且培養(yǎng)學(xué)生們獨(dú)立思考探索的精神，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新性藥學(xué)人才的目標(biāo)。
2Seminar教學(xué)模式的可行性
Seminar是廣泛應(yīng)用于歐美大學(xué)教育中的教學(xué)模式，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為主體，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。典型的seminar教學(xué)法通常是由教師指定題目，學(xué)生分成若干小組，圍繞該專(zhuān)題搜集查閱文獻(xiàn)資料，并形成自己的觀(guān)點(diǎn)。在隨后的課堂中，報(bào)告人根據(jù)自己所學(xué)知識(shí)和查閱到的文獻(xiàn)資料，對(duì)主題內(nèi)容進(jìn)行闡述和分析。之后由主持老師根據(jù)報(bào)告人的發(fā)言，引導(dǎo)全班同學(xué)就某幾個(gè)問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性的討論發(fā)言。最后由老師對(duì)本次seminar進(jìn)行評(píng)價(jià)和總結(jié)［4-5］。Seminar模式強(qiáng)調(diào)的是老師和學(xué)生以及學(xué)生與學(xué)生之間的互動(dòng)性［6］。與傳統(tǒng)教學(xué)模式中學(xué)生被動(dòng)接受信息不同，學(xué)生可以參與到課程學(xué)習(xí)的每個(gè)環(huán)節(jié)，不再是單純的聽(tīng)眾，課堂的主控權(quán)由老師到學(xué)生再到老師，形成了一個(gè)良性的循環(huán)，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，活躍課堂氣氛，使天然藥物化學(xué)課程不再枯燥沉悶。另外，seminar教學(xué)模式的探究式學(xué)習(xí)方法和報(bào)告的書(shū)寫(xiě)，PPT的制作給研究生們很好的機(jī)會(huì)提高自主學(xué)習(xí)和思辨的能力，為學(xué)生們研究生2年級(jí)的科研工作和論文的書(shū)寫(xiě)打下基礎(chǔ)。
3Seminar教學(xué)法的實(shí)施
3.1優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)重點(diǎn)，增加seminar教學(xué)內(nèi)容
天然藥學(xué)化學(xué)課程按照教學(xué)大綱要求，精簡(jiǎn)教學(xué)內(nèi)容，每個(gè)章節(jié)利用3個(gè)課時(shí)介紹最重點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容，教師在課堂上對(duì)本章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行一個(gè)引導(dǎo)性的授課，布置下seminar的教學(xué)內(nèi)容。將全班學(xué)生按照主題的多少分成5~6個(gè)小組，分配下每個(gè)小組的專(zhuān)題，要求學(xué)生們課后自己檢索，了解該專(zhuān)題相關(guān)的知識(shí)，做成書(shū)面報(bào)告和PPT，在下一次課堂上每組派代表將本組的專(zhuān)題知識(shí)做presentation介紹給全班同學(xué)，并由同學(xué)們向該組提出問(wèn)題。教師在這個(gè)過(guò)程中可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論，調(diào)動(dòng)學(xué)生們積極地思考問(wèn)題，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。以第九章生物堿類(lèi)化合物為案例介紹seminar教學(xué)的開(kāi)展。前3個(gè)課時(shí)由教師講授生物堿類(lèi)化合物的基本概況，包括該類(lèi)化合物的分布和生源、基本骨架、基本理化性質(zhì)等。后面的課時(shí)采用seminar教學(xué)模式，選擇5個(gè)主題生物堿類(lèi)化合物的提取分離方法，生物堿類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)鑒定，各類(lèi)型生物堿氫譜、碳譜核磁特征，關(guān)附甲素抗心律失常研究進(jìn)展，長(zhǎng)春堿類(lèi)抗腫瘤藥物的發(fā)現(xiàn)及研究進(jìn)展分配給學(xué)生，接下來(lái)的課時(shí)由學(xué)生們做presentation。新穎的教學(xué)模式較好的激發(fā)了學(xué)生們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和興趣，帶動(dòng)了課堂氣氛，取得了較好的教學(xué)成果。
3.2更新天然藥化知識(shí)，優(yōu)化教材內(nèi)容，與時(shí)俱進(jìn)
天然藥物化學(xué)是一個(gè)發(fā)展中的學(xué)科，課本的知識(shí)落后于學(xué)科的發(fā)展。在課堂中開(kāi)展一些進(jìn)展性的semi-nar，布置專(zhuān)題讓學(xué)生們課余多查閱文獻(xiàn)，多讀文獻(xiàn)，多接觸天然藥物化學(xué)相關(guān)的雜志，比如Phytochemistry,JournalofNaturalProducts，PlantaMedica,Chemical&PharmaceuticalBulletin等，可以把最新的學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)介紹給學(xué)生們，彌補(bǔ)了教材的不足，也使學(xué)生們養(yǎng)成多讀文獻(xiàn)的好習(xí)慣，利于今后科研工作的開(kāi)展。
3.3培養(yǎng)學(xué)生科研興趣，提高科研意識(shí)，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)
天然藥物化學(xué)是一門(mén)理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程，課堂上學(xué)的理論知識(shí)只有在實(shí)驗(yàn)課中得到實(shí)踐才可以促進(jìn)理論知識(shí)更好地理解和鞏固。每一個(gè)章節(jié)都有介紹該章節(jié)化合物的提取分離方法和結(jié)構(gòu)鑒定方法，使用到的提取分離材料、方法和儀器對(duì)于學(xué)生來(lái)講是比較抽象陌生的，通過(guò)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)，可以讓這些理論變得生動(dòng)具體。比如生物堿的章節(jié)，介紹到提取的酸堿法，結(jié)構(gòu)鑒定時(shí)用到的IR、UV、1HNMR、12CNMR、MS等方法，在實(shí)驗(yàn)課時(shí)我們選定苦參這味藥材，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法，分離得到苦參堿。在實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)中，讓學(xué)生們培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)操作，多接觸實(shí)驗(yàn)分析儀器，對(duì)理論知識(shí)有直觀(guān)的了解，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生們的科研興趣。
4討論
開(kāi)展seminar的教學(xué)模式，不僅是教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變，更是一種教學(xué)觀(guān)念的變化。具體的教學(xué)實(shí)踐證明這種模式適合于天然藥物化學(xué)這門(mén)理論和實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。Seminar教學(xué)模式的開(kāi)展，不僅使學(xué)生們更好地掌握了專(zhuān)業(yè)知識(shí)，更提高了學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情，訓(xùn)練了學(xué)生們的科研思維，使得創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)同時(shí)得到了提升，保證了教學(xué)任務(wù)完滿(mǎn)、高質(zhì)量的完成。
作者：王國(guó)才 單位：暨南大學(xué)藥學(xué)院
1有機(jī)化學(xué)反應(yīng)直接測(cè)定天然藥物化學(xué)成分的絕對(duì)夠型
在確定天然藥物化學(xué)成分絕對(duì)夠型的過(guò)程中，通常采用的是化學(xué)溝通，衍生化處理位置化合物，再與一直化合物進(jìn)行熔點(diǎn)、比旋光度等相關(guān)理化參數(shù)進(jìn)行比較，這樣一種方法是一種常規(guī)的方法，如Morin-3-O-α-L-arabopyranoside中阿拉伯糖絕對(duì)構(gòu)型的確定。自然界中存在的阿拉伯糖主要有L與D兩種，L與D型的[α]D（H2O）分別為＋103°、－103°，該種化合物通常首先采用的是酸水解，隨后應(yīng)用紙色譜來(lái)分析糖液，進(jìn)而確定糖液中的比旋光度，通過(guò)這樣的方法就可以確定該分子就是屬于阿拉伯糖L型。
2圓二色譜測(cè)定天然藥物絕對(duì)構(gòu)型時(shí)有機(jī)化學(xué)的實(shí)際效果
化學(xué)反應(yīng)重的原二色譜（circulardichroism，CD）從化學(xué)本質(zhì)上而言就是不具有對(duì)稱(chēng)性的有機(jī)化合物分析，正是這種化合物，導(dǎo)致平面偏振光的左旋與右旋振光吸收系數(shù)并不相等，采用式子表示就是εL≠εR，而不對(duì)稱(chēng)的吸收光系數(shù)差則可以采用這種等式進(jìn)行來(lái)表示波長(zhǎng)，即（Δε＝εL－εR），而這也就是該種化合物的圓二色譜[1]。在構(gòu)型與構(gòu)象的過(guò)程中，應(yīng)用這種光譜能夠獲得良好的效果，也即使在此過(guò)程中需要將譜線(xiàn)的譜形或者Cotton效應(yīng)與構(gòu)型或者構(gòu)象之間的關(guān)系，隨后就可以將一些具有規(guī)律的譜線(xiàn)與結(jié)構(gòu)之間相互聯(lián)系推到，進(jìn)而確定結(jié)構(gòu)。目前已知的規(guī)律有飽和環(huán)酮的“八區(qū)律”、Klyne的內(nèi)酯扇形區(qū)規(guī)律、共軛雙鍵和共軛不飽和酮的螺旋規(guī)律等。在實(shí)際應(yīng)用的過(guò)程中，圓二色譜激子手性方法，是一種不是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)測(cè)定化合物構(gòu)型的有效措施。該種時(shí)間措施的應(yīng)用原理就是將量子力學(xué)作為理論基礎(chǔ)。時(shí)間表明，采用該種方法測(cè)定的結(jié)果準(zhǔn)確性非常高。并且在測(cè)試的時(shí)候如果將少量的測(cè)試物品混合成溶液進(jìn)行測(cè)定，同樣可以達(dá)到滿(mǎn)意的效果。并且這種物質(zhì)混合成溶液后再測(cè)定的時(shí)候不容易形成結(jié)晶，進(jìn)而也就可以充分顯示該種物質(zhì)與其他物質(zhì)所不同的特點(diǎn)。根據(jù)激子手性方法的規(guī)則，人如果多個(gè)生色團(tuán)電子越牽的空間在一定條件形成順時(shí)針的方式，那么就可以測(cè)定出正手性圖譜；相反，如果形成的是逆時(shí)針的形勢(shì)，就會(huì)測(cè)定出負(fù)手性的圖譜。激子手性法對(duì)測(cè)定有機(jī)物絕對(duì)夠型的重要步驟就是利用衍生化將合適的發(fā)色團(tuán)引入其中。該種測(cè)定方法已經(jīng)對(duì)不同的天然化合物的絕對(duì)夠型后者構(gòu)象的發(fā)色團(tuán)是苯甲酸酯系列，衍生對(duì)象為具有鄰二醇結(jié)構(gòu)的化合物。
3核磁共振測(cè)定天然藥物化學(xué)成分絕對(duì)構(gòu)型中有機(jī)化學(xué)反應(yīng)在的應(yīng)用效果
可以說(shuō)實(shí)際生活的多個(gè)領(lǐng)域都可以應(yīng)用磁共振，從本質(zhì)上而言，磁共振屬于物理能的一種。但是不將映體的共振信號(hào)區(qū)分開(kāi)來(lái)。在天然化學(xué)物成分構(gòu)型的研究中，其實(shí)最主要的就是測(cè)定R或者是S手性試劑，這樣就能夠觀(guān)察出數(shù)據(jù)的方面位移數(shù)據(jù)的產(chǎn)生，進(jìn)而得到δ值與模型比較來(lái)推定底物手性中心的絕對(duì)構(gòu)型[2]。當(dāng)前采用的手性試劑方法有很多種，較為常用的是Mosher等提出應(yīng)用的手性衍生試劑MTPA（α-甲氧基-α-三氟甲基-α-苯基乙酸，或稱(chēng)Mosher試劑）也就是說(shuō)將R和S-MTPA試劑分別于手性醇、胺發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而聲稱(chēng)相應(yīng)的Mosher脂在衍生物種，α-三氟甲基與MTPA羰基處于重疊式排列為其優(yōu)勢(shì)構(gòu)象，利用苯基的正屏蔽效應(yīng)對(duì)R-MTPA衍生物和S-MTPA衍生物的差異，再根據(jù)構(gòu)象相關(guān)模式圖進(jìn)行手性醇、胺的絕對(duì)構(gòu)型確定。
4結(jié)語(yǔ)
總而言之，針對(duì)天然藥物化學(xué)結(jié)構(gòu)的測(cè)定，需要根據(jù)化合物所具有的結(jié)構(gòu)波普性質(zhì)難以確定。在此過(guò)程中通過(guò)化學(xué)有機(jī)反應(yīng)，同時(shí)還對(duì)其結(jié)構(gòu)進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑欤湍軌颢@得良好的效果。因此，通過(guò)這樣的說(shuō)明就可以知道，在天藥物化學(xué)中就應(yīng)當(dāng)應(yīng)用經(jīng)典的化學(xué)反應(yīng)。
作者：張彤 單位：北京衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院
1.加強(qiáng)四大基礎(chǔ)化學(xué)教育
天然藥物化學(xué)，歸根結(jié)底是化學(xué)學(xué)科下的三級(jí)學(xué)科。既然是化學(xué)學(xué)科下屬的一個(gè)小分支學(xué)科，需要扎實(shí)的基礎(chǔ)化學(xué)背景與教育做支撐。在天然藥物化學(xué)各個(gè)章節(jié)中，如香豆素、木質(zhì)素、黃酮、萜類(lèi)、三萜皂苷，都涉及到化合物的結(jié)構(gòu)與分類(lèi)、理化性質(zhì)、波譜特征等。這些知識(shí)都需要運(yùn)用有機(jī)化學(xué)的知識(shí)去理解和消化。結(jié)構(gòu)與分類(lèi)的依據(jù)是生物合成途徑。例如，香豆素和木質(zhì)素的合成來(lái)源于莽草酸途徑，萜類(lèi)化合物的合成來(lái)源于甲戊二羥酸途徑。通過(guò)有機(jī)合成的知識(shí)理解了化合物生物合成途徑，就不難理解復(fù)雜天然產(chǎn)物的分類(lèi)。理化性質(zhì)基于化合物的結(jié)構(gòu)特征。如糖苷類(lèi)檢測(cè)方法用菲林試劑，基于有機(jī)化學(xué)中的Molish反應(yīng)。天然產(chǎn)物的波譜特征是各種官能團(tuán)在具體有機(jī)分子中呈現(xiàn)的特征信號(hào)。例如，化學(xué)位移反映了官能團(tuán)的電子云密度以及立體構(gòu)型。能夠很好利用有機(jī)化學(xué)知識(shí)分析電子云密度和立體構(gòu)型問(wèn)題，就容易理解各種天然產(chǎn)物的核磁信號(hào)差異?？偟膩?lái)說(shuō)，天然藥物化學(xué)的教學(xué)效果很大程度上依靠基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)。因此，加強(qiáng)四大基礎(chǔ)化學(xué)教育，無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)，對(duì)學(xué)生們的課堂理解幫助很大，對(duì)天然藥物化學(xué)的教學(xué)大有裨益。
2.積極引入分子生物學(xué)知識(shí)
天然藥物化學(xué)學(xué)科的目的之一是幫助學(xué)生了解天然藥物新藥的研發(fā)過(guò)程，培養(yǎng)一批天然藥物新藥研發(fā)科技人才。天然藥物化學(xué)的落腳點(diǎn)是由活性的天然先導(dǎo)化合物或者活性有效部位，不是沒(méi)有功能的天然產(chǎn)物本身。例如從紅豆杉中發(fā)現(xiàn)具有微管蛋白酶抑制活性的抗癌天然藥物紫杉醇，從石松中發(fā)現(xiàn)的具有乙酰膽堿酯酶抑制活性的抗老年癡呆癥候選藥物石杉?jí)A甲。這些藥物的發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生了巨大的社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。因此，需要積極引入現(xiàn)在的分子生物學(xué)概念技術(shù)，引導(dǎo)學(xué)生理解和掌握現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)和新藥篩選方法，發(fā)現(xiàn)天然產(chǎn)物的生物功能，出新藥，出好藥。21世紀(jì)是分子生物學(xué)大發(fā)展的時(shí)代，各種疾病相關(guān)的重要靶點(diǎn)以及信號(hào)通路的發(fā)現(xiàn)為天然藥物新藥研發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此，在課堂上積極引入分子生物學(xué)知識(shí)，如各種蛋白激酶、G-蛋白偶聯(lián)受體、離子通道等，以及講解各種分子生物學(xué)技術(shù)，如PCR技術(shù)、westernblot方法、熒光免疫法等，拓展學(xué)生新藥篩選知識(shí)和視野，爭(zhēng)取培養(yǎng)出一大批天然藥物新藥研發(fā)科技人才。
3.有條件的開(kāi)設(shè)生藥學(xué)課程
天然藥物化學(xué)的研究對(duì)象是各種陸生動(dòng)植物、海洋動(dòng)植物、以及微生物。這些天然界的生物蘊(yùn)含了價(jià)值巨大的天然產(chǎn)物化合物庫(kù)。了解生藥學(xué)知識(shí)，對(duì)學(xué)習(xí)天然產(chǎn)物的分布、代謝和累積規(guī)律，對(duì)天然藥物化學(xué)學(xué)習(xí)以及新藥研發(fā)很有幫助。例如，在云南山區(qū)很多少數(shù)名族喜歡采摘野生菌食用。由于不懂菌種的分類(lèi)與鑒定，誤采誤食毒蘑菇導(dǎo)致了中毒事件。又如，重樓是云南白藥中的重要成分之一。由于任意采摘，野生資源枯竭。通過(guò)植物分類(lèi)學(xué)知識(shí)找到同科植物丫蕊花作為替代藥材，解決了資源問(wèn)題，產(chǎn)生了巨大經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。而且，各種類(lèi)型的天然產(chǎn)物在不同科屬的分布中呈現(xiàn)各自的特征，對(duì)研究天然藥物分布代謝規(guī)律至關(guān)重要。因此，生藥學(xué)是天然藥物化學(xué)教學(xué)前一門(mén)重要基礎(chǔ)學(xué)科。而現(xiàn)在不少西醫(yī)院校沒(méi)有開(kāi)設(shè)生藥學(xué)等相關(guān)課程，為天然藥物化學(xué)的教學(xué)增加了一定難度。所以，建議有條件的院校開(kāi)始生藥學(xué)課題，至少開(kāi)設(shè)相關(guān)選修課程。這樣對(duì)提升天然藥物化學(xué)教學(xué)效果大有裨益。
天然藥物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容是不斷發(fā)展的。作為天然藥物化學(xué)教師應(yīng)積極順利時(shí)展的潮流，適時(shí)引入現(xiàn)在的科研成果，改進(jìn)教學(xué)手段和方法，讓天然藥物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容和形式更加精彩豐富。從而提高教學(xué)水平，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，讓學(xué)生終生受益。
作者：田立文 謝揚(yáng) 單位：南方醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院
1《天然藥物化學(xué)》課程在傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問(wèn)題
1.1.《天然藥物化學(xué)》內(nèi)容龐雜，包括糖類(lèi)、苯丙素類(lèi)、醌類(lèi)、黃酮類(lèi)、萜類(lèi)和揮發(fā)油、三萜類(lèi)、甾體類(lèi)、生物堿類(lèi)等內(nèi)容，涵蓋結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取、分離、結(jié)構(gòu)解析、實(shí)例等方面，各章節(jié)之間關(guān)聯(lián)度差，知識(shí)點(diǎn)連貫性差，離散性強(qiáng)，缺乏一個(gè)完整的理論教學(xué)體系，學(xué)生難以將不同章節(jié)內(nèi)容形成一個(gè)整體.學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中普遍存在畏難情緒，學(xué)習(xí)興趣不高，學(xué)習(xí)效果欠佳等問(wèn)題[2].
1.2.學(xué)生對(duì)執(zhí)業(yè)中藥師考試題型一無(wú)所知，對(duì)《中國(guó)藥典》上涉及的《天然藥物化學(xué)》課程內(nèi)容不了解，缺乏對(duì)課程應(yīng)用性規(guī)律的把握，影響其專(zhuān)業(yè)后續(xù)發(fā)展和崗位適應(yīng).
1.3.學(xué)生對(duì)該課程的研究熱點(diǎn)、最新技術(shù)和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)缺乏了解，單純課本知識(shí)難以適應(yīng)時(shí)展和現(xiàn)實(shí)需要.
2模塊化教學(xué)的內(nèi)涵
20世紀(jì)60年代，美國(guó)職業(yè)教育發(fā)展形成能力本位教育（competencybasededucation，CBE），側(cè)重于職業(yè)基礎(chǔ)通用能力[3].20世紀(jì)70年代，國(guó)際勞工組織提出模塊式教學(xué)（ModulesofEmployableSkills，MES）的培訓(xùn)模式，按照崗位要求，為教學(xué)崗位制定教學(xué)模塊，形成類(lèi)似積木組合式的教學(xué)方式[4]，側(cè)重于職業(yè)崗位工作能力.模塊是具有內(nèi)在聯(lián)系又相互補(bǔ)充的要素的集合，且這一集合整體能反映完整的內(nèi)容或?qū)崿F(xiàn)固有的目標(biāo).以專(zhuān)項(xiàng)能力課程內(nèi)容為單元模塊，整個(gè)教學(xué)過(guò)程以專(zhuān)業(yè)崗位為模塊，把專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí)和實(shí)際的操作技能高度地結(jié)合在一起，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性[5-6].
3《天然藥物化學(xué)》課程理論教學(xué)模塊設(shè)計(jì)的原則
《天然藥物化學(xué)》實(shí)施模塊教學(xué)，必須依據(jù)培養(yǎng)的知識(shí)目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，以應(yīng)用能力目標(biāo)要求為主線(xiàn)，遵循理論有機(jī)整合與職業(yè)發(fā)展、崗位實(shí)踐的原則，將執(zhí)業(yè)藥師考試和《中國(guó)藥典》內(nèi)容介紹融入課堂，構(gòu)建應(yīng)用教學(xué)模塊，按照由淺入深、由易到難的技能形成規(guī)律來(lái)組織教學(xué).根據(jù)本課程教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)，還必須系統(tǒng)地分析該模塊所需的知識(shí)技能，確定各模塊所要達(dá)到的深度和廣度，以及模塊之間的有機(jī)銜接.確定模塊構(gòu)成應(yīng)考慮技術(shù)發(fā)展，融入新知識(shí)、新技術(shù)、新流程和新方法，要有一定的前瞻性.確定模塊構(gòu)成應(yīng)考慮實(shí)際情況，在確定模塊構(gòu)成時(shí)應(yīng)考慮針對(duì)不同專(zhuān)業(yè)學(xué)生的適應(yīng)性，要結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況劃分模塊.
4《天然藥物化學(xué)》課程模塊化理論教學(xué)設(shè)計(jì)思路
貫徹以“培養(yǎng)應(yīng)用能力”為指導(dǎo)思想，“以學(xué)生為主體”的教學(xué)理念，堅(jiān)持科學(xué)性，注重教學(xué)效果與效益，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的原則.因此，我們把《天然藥物化學(xué)》課程的內(nèi)容劃分為九個(gè)模塊，每個(gè)模塊的具體內(nèi)容和專(zhuān)項(xiàng)技能要求如表1.在實(shí)施過(guò)程中，“模塊一基礎(chǔ)知識(shí)”將教材中“第一章緒論、各章節(jié)的藥物介紹”進(jìn)行整合，重點(diǎn)闡述天然藥物種類(lèi)，提取、分離、鑒定的基本知識(shí)和技術(shù).“多種結(jié)構(gòu)”重在比較模塊下不同結(jié)構(gòu)共性和差異.“提取方法”重點(diǎn)闡述不同成分的提取原理、技術(shù)工藝和純化方法，將各成分的提取特點(diǎn)進(jìn)行整合.“分離方法”整合各章分離技術(shù)，將色譜法作為重點(diǎn)闡釋在天然藥物化學(xué)成分分離中的廣泛應(yīng)用.“典型藥物”將經(jīng)典藥物的結(jié)構(gòu)、理論性質(zhì)、提取分離、結(jié)構(gòu)鑒定、臨床應(yīng)用進(jìn)行詳細(xì)介紹.“藥典點(diǎn)睛”重在提升對(duì)于藥物質(zhì)量控制方法的了解，將單純的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中，突出應(yīng)用性.“藥師考試”著重將歷年執(zhí)業(yè)藥師考試真題和內(nèi)容分析搬上課堂，讓學(xué)生對(duì)題型、知識(shí)點(diǎn)和應(yīng)試技巧有所了解，主要是“見(jiàn)世面”，提前做好應(yīng)試和復(fù)習(xí)的心理準(zhǔn)備.“模塊串講”濃縮該模塊精華，梳理重點(diǎn)、難點(diǎn)，強(qiáng)化回憶與理解.
5強(qiáng)化課程現(xiàn)代化教學(xué)的方法
5.1理論教學(xué)的模塊化處理和再加工將相似章節(jié)進(jìn)行整合，形成模塊章節(jié)，以任務(wù)分解和模塊分析作為教學(xué)模式.首先要求學(xué)生完成知識(shí)點(diǎn)自學(xué)，隨機(jī)匯報(bào)形式進(jìn)行檢查；再進(jìn)行模塊分析，串聯(lián)知識(shí)點(diǎn)和框架知識(shí)結(jié)構(gòu)，以點(diǎn)帶面.最后將整個(gè)模塊統(tǒng)一進(jìn)行綜合分析，使課程知識(shí)體系由發(fā)散式趨向系統(tǒng)化，同時(shí)充分體現(xiàn)學(xué)生自學(xué)與課堂互動(dòng)的融合.
5.2應(yīng)用案例教學(xué)使“抽象”內(nèi)容更“具體”案例教學(xué)法(casestudy)是一種可將抽象內(nèi)容具體化的重要教學(xué)方法，通過(guò)選擇天然藥物研究經(jīng)典案例、臨床用藥案例、重大藥學(xué)事件案例等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)探索求知的科學(xué)態(tài)度[7].如天然藥物研究經(jīng)典案例有長(zhǎng)春花中提取抗癌藥物長(zhǎng)春堿、青蒿素的開(kāi)發(fā)過(guò)程、云南白藥中烏頭堿炮制前后毒性的變化[8-9]；臨床用藥案例如治療風(fēng)濕病藥物正清風(fēng)痛寧緩釋片、抗腫瘤藥物紫杉醇注射液、治療冠心病和心絞痛藥物復(fù)方丹參滴丸等；重大藥學(xué)事件如龍膽瀉肝為引起腎衰竭與馬兜鈴酸關(guān)系、齊二藥亮菌甲素事件與二甘醇等[10].
5.3引入外國(guó)文獻(xiàn)查閱技術(shù)讓學(xué)生“見(jiàn)世面”文獻(xiàn)查閱是從事科學(xué)研究的重要手段和前提條件，國(guó)外文獻(xiàn)技術(shù)也是當(dāng)前學(xué)生學(xué)習(xí)的瓶頸和障礙.《天然藥物化學(xué)》課程中最新研究成果需要通過(guò)查閱ElsevierMDCon-sult，Springer，ScienceDirect，Medline等英文數(shù)據(jù)庫(kù)才能掌握，最重要的是選擇關(guān)鍵詞和數(shù)據(jù)庫(kù)，了解天然藥物化學(xué)的國(guó)際頂級(jí)期刊和主流期刊。
5.4引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)使用ChemDraw結(jié)構(gòu)畫(huà)圖軟件ChemDraw作為最受歡迎的化學(xué)繪圖軟件之一，由美國(guó)劍橋公司開(kāi)發(fā).其優(yōu)勢(shì)是具有繪制化學(xué)結(jié)構(gòu)、反應(yīng)式、分子軌道、立體圖形等強(qiáng)大功能.另外，其預(yù)測(cè)化合物物理性質(zhì)，按照IUPAC原則命名結(jié)構(gòu)，預(yù)測(cè)MS、1C-NMR譜以及1H-NMR譜數(shù)據(jù)功能也相對(duì)突出.對(duì)《天然藥物化學(xué)》課程中涉及的天然藥物結(jié)構(gòu)、提取工藝、分離流程、光譜數(shù)據(jù)處理具有重要作用，對(duì)該課程講授過(guò)程中涉及的構(gòu)型、構(gòu)象繪圖也能較好解決，是重要的應(yīng)用工具[12].因此，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)ChemDraw結(jié)構(gòu)畫(huà)圖軟件，可擴(kuò)大學(xué)生的眼界，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣.
6展望
通過(guò)對(duì)《藥物化學(xué)》課程理論教學(xué)內(nèi)容的模塊化教學(xué)與現(xiàn)代化教學(xué)方法結(jié)合，改變傳統(tǒng)的“按章節(jié)逐步推進(jìn)”教學(xué)模式，著重選擇模塊化作為一種教學(xué)方法進(jìn)行嘗試和探索，以現(xiàn)代教學(xué)方法提升學(xué)習(xí)的規(guī)律性探索能力，注意發(fā)揮學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性，注意引導(dǎo)學(xué)生對(duì)天然藥物應(yīng)用中的化學(xué)問(wèn)題進(jìn)行思考，最終取得了良好的學(xué)習(xí)效果.
作者：衛(wèi)強(qiáng) 劉金旗 單位：安徽新華學(xué)院
1考核評(píng)價(jià)
我院三年制醫(yī)藥營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)招收高中起點(diǎn)（文理兼收）學(xué)生，學(xué)生基礎(chǔ)水平參差不齊。在教學(xué)過(guò)程中學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和不足都較為突出。思維敏捷，善于表達(dá)自己，網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用順暢，自信是學(xué)生們的優(yōu)點(diǎn)?；A(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)興趣缺乏，實(shí)驗(yàn)技能水平低等是不足，在教學(xué)過(guò)程中通過(guò)增加見(jiàn)習(xí)，視頻教學(xué)，實(shí)驗(yàn)操作等提高學(xué)習(xí)興趣；通過(guò)舉例說(shuō)明，多媒體教學(xué)等方法加深學(xué)生理解，通過(guò)增加示教，加強(qiáng)指導(dǎo)，分組討論等措施提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)水平?？傮w而言，在教學(xué)中重點(diǎn)培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高操作水平。
2主要教學(xué)方法
2.1講授法
采用多媒體作為教學(xué)媒介，可以很好地與學(xué)生互動(dòng)，直觀(guān)、形象、生動(dòng)的圖像，動(dòng)畫(huà)等讓學(xué)生耳目一新的同時(shí)也降低了學(xué)生理解的難度，加深印象。如在講授兩相溶劑萃取法時(shí)，學(xué)生對(duì)于萃取原理難以理解，采用動(dòng)畫(huà)示意后，對(duì)于兩種不同溶液中A化合物和B化合物的分配就有了直觀(guān)的認(rèn)識(shí)。
2.2課堂討論法
將學(xué)生分組，這樣可以在討論問(wèn)題的同時(shí)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，激發(fā)學(xué)生興趣。當(dāng)各組討論結(jié)束后，選取代表進(jìn)行陳述，最后在老師的指導(dǎo)下，就每一組的結(jié)果進(jìn)行分析、歸納、得出結(jié)論。通過(guò)實(shí)驗(yàn)不但可以驗(yàn)證理論的正確性，更能激發(fā)學(xué)生的興趣和思考。如講授色譜法時(shí)，在實(shí)驗(yàn)室授課，讓學(xué)生和老師一起完成實(shí)驗(yàn)，通過(guò)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)解決問(wèn)題，讓學(xué)生對(duì)于不同類(lèi)型的色譜分離方法有直觀(guān)的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而使理論知識(shí)掌握得更加牢固。
2.4對(duì)比教學(xué)法
天然藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)繁復(fù)難記，對(duì)于學(xué)生而言這是一個(gè)難點(diǎn)。通過(guò)對(duì)于同類(lèi)型成分的結(jié)構(gòu)比對(duì)，發(fā)現(xiàn)異同，加深記憶。如講授黃酮類(lèi)化合物的主要結(jié)構(gòu)時(shí)，比較區(qū)分黃酮、黃酮醇、查耳酮、異黃酮的結(jié)構(gòu)在于羥基的取代位置不同，C環(huán)的有無(wú)以及B環(huán)的位置不同等，尋找相同點(diǎn)，歸納不同點(diǎn)，提高記憶的效率。
3討論
教師在教學(xué)過(guò)程中起主導(dǎo)作用，為了更好完成知識(shí)技能的傳授，教師對(duì)課程的定位、培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、組織實(shí)施等預(yù)先設(shè)計(jì)，有助于提高“教”的水平和效率，也有助于激發(fā)學(xué)生“學(xué)”的動(dòng)力，使學(xué)生主體地位充分發(fā)揮，教學(xué)效果提高。我們應(yīng)該多了解學(xué)生，加強(qiáng)溝通，采用合適的教學(xué)方法，做到教學(xué)相長(zhǎng)。本文來(lái)自于《教育與教學(xué)研究》雜志。教育與教學(xué)研究雜志簡(jiǎn)介詳見(jiàn)
3.1完善培養(yǎng)模式，體現(xiàn)醫(yī)藥營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性
醫(yī)藥營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)所設(shè)課程涵蓋醫(yī)藥學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、管理學(xué)三大模塊，理論課程較多，而職業(yè)教育突出的是實(shí)踐性。在我們的課程設(shè)置上如何更好的為學(xué)生所從事的工作服務(wù)，讓學(xué)生學(xué)到的知識(shí)更加實(shí)用，就必須從我們的人才培養(yǎng)模式入手，將理論與實(shí)踐學(xué)習(xí)時(shí)間合理分配。
3.2整合教材
教材應(yīng)該更好的為專(zhuān)業(yè)服務(wù)，強(qiáng)調(diào)其實(shí)用性和適應(yīng)性。目前醫(yī)藥營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的部分課程依然沿用藥劑專(zhuān)業(yè)部分教材，應(yīng)對(duì)其做出相應(yīng)的調(diào)整以適應(yīng)醫(yī)藥營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)，使理論知識(shí)更加容易讓學(xué)生接受和掌握。
作者：馬釗
專(zhuān)任教師的相對(duì)數(shù)量相當(dāng)滯后,教師教學(xué)任務(wù)的繁重導(dǎo)致學(xué)校科研、及與外界知識(shí)的交流時(shí)間和精力不夠,教師知識(shí)得不到及時(shí)的更新;學(xué)科專(zhuān)業(yè)師資力量配置不合理,實(shí)踐操作課程師資短缺;教師群體在學(xué)歷、職稱(chēng)方面所占比例沒(méi)有達(dá)到一定水準(zhǔn),整體實(shí)力不高。另外一方面盡管每年新進(jìn)了不少教師,但這些教師多數(shù)為新近畢業(yè)的學(xué)生,一時(shí)很難頂上教學(xué)崗位,致使基礎(chǔ)課程、新設(shè)專(zhuān)業(yè)教師不足,教師資源未能有效整合。學(xué)校方面存在的制約教學(xué)方法改革的因素教學(xué)方法改革不純粹是教師的個(gè)人行為,各系科和學(xué)校必須給予及時(shí)引導(dǎo)和扶持,尤其在教學(xué)方法改革的激勵(lì)機(jī)制和政策方面。宏觀(guān)管理不力、學(xué)校對(duì)教學(xué)法改革沒(méi)有統(tǒng)一的硬性任務(wù),缺乏教改激勵(lì)與約束機(jī)制,好的教法改革項(xiàng)目難以實(shí)施;教學(xué)管理不配套,如課程設(shè)置安排、學(xué)生的考試與成績(jī)?cè)u(píng)定、教學(xué)質(zhì)量的檢查評(píng)估等;學(xué)校教學(xué)設(shè)施投入不足阻礙了教學(xué)方法改革,教學(xué)方法的改革。雖然學(xué)校有相關(guān)的企業(yè)與之合作,但是真正讓學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)期間進(jìn)行見(jiàn)習(xí)的企業(yè)很少,并不能給學(xué)生帶來(lái)很大的幫助,不能讓學(xué)生很好的將在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論和實(shí)踐很好的聯(lián)系起來(lái)。
每次問(wèn)及學(xué)生學(xué)習(xí)情況時(shí),反應(yīng)都說(shuō)這門(mén)課程沒(méi)什么意思,全是死記硬背的東西,在學(xué)習(xí)的過(guò)程中也覺(jué)得很枯燥乏味。所以我認(rèn)為在學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)時(shí)可以通過(guò)實(shí)物讓學(xué)生認(rèn)識(shí)種子、植物的根、莖、葉、花、果實(shí)等各器官的結(jié)構(gòu)、類(lèi)型,理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)同時(shí)進(jìn)行,學(xué)生學(xué)習(xí)興趣高漲,學(xué)習(xí)積極性大大提高。在學(xué)習(xí)藥材鑒定時(shí),課前把藥材發(fā)放到學(xué)生手中,課堂上邊講理論邊看藥材,培養(yǎng)學(xué)生眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等中藥性狀鑒別的技能,課堂上鼓勵(lì)學(xué)生描述觀(guān)察到的結(jié)果,對(duì)于重點(diǎn)與難點(diǎn)進(jìn)行充分的討論,最后由教師講解得出結(jié)論。由此創(chuàng)造一種認(rèn)真思考、求真務(wù)實(shí)、積極探索的課堂氣氛,學(xué)生也在學(xué)習(xí)過(guò)程中體味到成功的喜悅,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高了學(xué)習(xí)積極性。平時(shí)也要求學(xué)生多到學(xué)校的標(biāo)本室去多觀(guān)察,多比較。學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間應(yīng)該要有保證加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)階段的管理,要求學(xué)生嚴(yán)格按照學(xué)校發(fā)的實(shí)綱和實(shí)習(xí)單位的要求,實(shí)習(xí)的一年時(shí)間要有保證,而不能隨意請(qǐng)假,提前結(jié)束實(shí)習(xí),這樣才能夠?qū)W習(xí)到更多的知識(shí),實(shí)訓(xùn)教育才有更好的保證。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課管理,提高實(shí)驗(yàn)開(kāi)出率天然藥物學(xué)的實(shí)踐教學(xué)中有一個(gè)很重要的內(nèi)容就是實(shí)驗(yàn)課。通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作,學(xué)生可以進(jìn)一步掌握課堂上講授的相關(guān)理論知識(shí),通過(guò)感性認(rèn)識(shí)加強(qiáng)對(duì)抽象概念的理解,教師要充分利用學(xué)校的教學(xué)資源,按教學(xué)要求適時(shí)開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)課,提高實(shí)驗(yàn)課的開(kāi)出率,加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課的管理,提高實(shí)驗(yàn)課教學(xué)質(zhì)量。加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)加強(qiáng)校企合作,造就“雙師型”教師隊(duì)伍建立教師與行業(yè)、企業(yè)廣泛聯(lián)系與交流合作的平臺(tái)和機(jī)制,積極引導(dǎo)教師參與企業(yè)實(shí)踐,了解企業(yè)存在的實(shí)際問(wèn)題,掌握企業(yè)對(duì)人才需求狀況。同時(shí),掌握藥學(xué)實(shí)踐技能,以培養(yǎng)滿(mǎn)足行業(yè)需要的應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。同時(shí)鼓勵(lì)教師在校外相關(guān)企業(yè)兼職,以增加教師閱歷和實(shí)踐能力,積累工作經(jīng)驗(yàn),充實(shí)和豐富教學(xué)內(nèi)容,改進(jìn)和提高教學(xué)質(zhì)量,同時(shí)幫助兼職教師單位解決實(shí)際問(wèn)題,通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合,造就“雙師型”的素質(zhì)教師。
了解老師在上課過(guò)程中遇到的困難,盡量予以解決,比如說(shuō)實(shí)驗(yàn)的安排,顯微鏡的使用等方面的問(wèn)題;同時(shí)學(xué)校應(yīng)該與相關(guān)的企業(yè)溝通,盡量讓我們的學(xué)生在學(xué)校期間就有很多的見(jiàn)習(xí)機(jī)會(huì)。總之,天然藥物學(xué)教學(xué)改革目前仍存在一些亟待探索和解決的問(wèn)題,為了提高天然藥物學(xué)教學(xué)質(zhì)量,達(dá)到人才培養(yǎng)方案的目標(biāo)要求,教師應(yīng)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),及時(shí)發(fā)現(xiàn)天然藥物學(xué)教學(xué)的不足,以及影響教學(xué)的因素,及時(shí)進(jìn)行解決,這樣才能培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)的實(shí)用型、實(shí)際操作能力和創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)的藥學(xué)技術(shù)專(zhuān)門(mén)人才。
作者：程麗娟 單位：宜春職業(yè)技術(shù)學(xué)院
《淮北師范大學(xué)學(xué)報(bào)》2016年第4期
【摘要】培養(yǎng)具有實(shí)踐能力與創(chuàng)新精神的人才要求天然藥物化學(xué)的教學(xué)模式向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變。通過(guò)結(jié)合農(nóng)業(yè)院校藥學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)要求，并與農(nóng)業(yè)或藥物生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合，突出專(zhuān)業(yè)特色鮮明、實(shí)踐應(yīng)用突出的教學(xué)內(nèi)容;采用啟發(fā)式與案例式教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。天然藥物化學(xué)教學(xué)模式的應(yīng)用型導(dǎo)向，為培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型人才提供了有力支撐。
【關(guān)鍵詞】天然藥物化學(xué)；應(yīng)用型人才；教學(xué)模式；啟發(fā)式教學(xué)；案例式教學(xué)
1前言
培養(yǎng)具有實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才是高等教育的核心任務(wù)。為此，2012年山東省啟動(dòng)應(yīng)用型特色名校建設(shè)工程，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)作為首批立項(xiàng)建設(shè)單位，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，對(duì)學(xué)校各個(gè)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)方案、教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法進(jìn)行改革，為培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型人才提供有力支撐。天然藥物化學(xué)是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法研究天然藥物中化學(xué)成分的一門(mén)學(xué)科，是藥學(xué)與制藥工程的專(zhuān)業(yè)必修課，也是動(dòng)物藥學(xué)、植物科學(xué)與技術(shù)及茶學(xué)等農(nóng)學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的重要專(zhuān)業(yè)課。為了更好的滿(mǎn)足培養(yǎng)應(yīng)用型人才的要求，必須對(duì)天然藥物化學(xué)的教學(xué)模式進(jìn)行改革，具體措施包括:通過(guò)與農(nóng)業(yè)院校的培養(yǎng)特色相結(jié)合，更新天然藥物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容;采用啟發(fā)式與案例式教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考與創(chuàng)新思維能力。
2教學(xué)內(nèi)容的改革
天然藥物化學(xué)的傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容主要包括各類(lèi)天然藥物化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、理化性質(zhì)、提取分離方法及結(jié)構(gòu)鑒定等。此外，還涉及主要類(lèi)型化學(xué)成分的生物合成途徑與結(jié)構(gòu)修飾等內(nèi)容。為了更好適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，必須對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行更改，更加強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新性、應(yīng)用性，并更好契合農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)要求。
2．1教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合
在課程教學(xué)內(nèi)容組織上，根據(jù)“必需”與“應(yīng)用”的原則，將天然藥物化學(xué)的課程教學(xué)目標(biāo)設(shè)置為要求學(xué)生了解主要天然產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)類(lèi)型，并能夠?qū)ζ溥M(jìn)行提取、分離與精制。圍繞這一教學(xué)目標(biāo)，對(duì)于天然藥物化學(xué)中較難理解且在學(xué)生今后工作中涉及較少的知識(shí)，如波譜解析等，教學(xué)內(nèi)容做適當(dāng)程度的刪減;將相對(duì)簡(jiǎn)單易懂且與生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合緊密的知識(shí)作為重點(diǎn)教授的內(nèi)容。為此，重點(diǎn)突出本課程的提取分離一般方法與技術(shù)相關(guān)內(nèi)容，并在各論中圍繞不同結(jié)構(gòu)類(lèi)型的理化性質(zhì)，講解如何設(shè)計(jì)合理的提取分離路線(xiàn)。例如:在講解黃酮類(lèi)化合物的提取分離方法時(shí)，以黃芩苷為例，因?yàn)槠渚哂蟹恿u基與糖醛酸結(jié)構(gòu)片段，所以酸性較強(qiáng)，在工業(yè)化提取分離時(shí)，可以選擇堿提取酸沉淀法分離精制。
2．2教學(xué)內(nèi)容與農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)特色結(jié)合
因?yàn)樗趯W(xué)校為農(nóng)業(yè)院校，所以制定的藥學(xué)與制藥工程專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案與一般綜合性院校有一定區(qū)別，更加突出農(nóng)藥或獸藥方面的生產(chǎn)與研發(fā)內(nèi)容。在天然藥物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置上，重點(diǎn)講解天然藥物活性成分在農(nóng)藥或獸藥方面的應(yīng)用，使其更加緊密的與農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)特色相結(jié)合。例如:香豆素作為天然藥物化學(xué)各論中的重要章節(jié)，過(guò)去只講解其具有治療心血管疾病、抗腫瘤與抗病毒等醫(yī)用活性;而最新的研究表明，以補(bǔ)骨脂素為骨架的線(xiàn)型呋喃香豆素能夠抑制多種植物病原真菌的菌絲生長(zhǎng)與孢子萌發(fā)，是開(kāi)發(fā)新型植物源殺菌劑的潛力資源［5］。通過(guò)補(bǔ)充講解香豆素在農(nóng)藥開(kāi)發(fā)方面的應(yīng)用，一方面拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，另一方面加深了學(xué)生對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)，更好的契合農(nóng)業(yè)院校的培養(yǎng)要求。
3教學(xué)方法的創(chuàng)新
天然藥物化學(xué)這門(mén)課程知識(shí)點(diǎn)多、內(nèi)容繁雜，尤其是提取分離一般方法與原理部分較為抽象，難以理解。傳統(tǒng)的教學(xué)方法多為教師單純講解書(shū)本內(nèi)容，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中被動(dòng)的死記硬背。而其結(jié)果則容易導(dǎo)致學(xué)生知其然不知其所以然，不能將所學(xué)理論知識(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中，從而束縛了學(xué)生實(shí)踐能力與創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。因此，如何引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)的理解掌握相關(guān)知識(shí)，并訓(xùn)練其創(chuàng)新思維能力是天然藥物化學(xué)教學(xué)必須要解決的問(wèn)題。啟發(fā)式教學(xué)法與案例式教學(xué)法能夠?qū)W(xué)生機(jī)械被動(dòng)式聽(tīng)課轉(zhuǎn)變?yōu)樵诮處熞龑?dǎo)下的參與主動(dòng)式學(xué)習(xí)，提高了教學(xué)效果，也增強(qiáng)了學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
3．1啟發(fā)式教學(xué)方法
啟發(fā)式教學(xué)法指學(xué)生在教師啟發(fā)引導(dǎo)下，通過(guò)自己的思考與理解主動(dòng)獲取知識(shí)的一種方法。其形式主要包括問(wèn)題引導(dǎo)式、比較歸納式、與視聽(tīng)融合式等。天然藥物化學(xué)中提取分離的一般方法雖然是重點(diǎn)，但因其內(nèi)容抽象，也是難點(diǎn)。而通過(guò)結(jié)合生活中經(jīng)常能聽(tīng)到或看到的實(shí)例，進(jìn)而提出問(wèn)題，并引導(dǎo)學(xué)生思考，能夠加深學(xué)生的印象，促進(jìn)知識(shí)的理解。例如:在講解“根據(jù)物質(zhì)的吸附性差別進(jìn)行分離”時(shí)，首先結(jié)合生活中經(jīng)常使用活性炭來(lái)吸附甲醛的實(shí)例來(lái)吸引學(xué)生的興趣，進(jìn)而提出“為什么活性炭可以吸附甲醛?”，并講解活性炭比表面積大、吸附能力強(qiáng)的結(jié)構(gòu)特征，引導(dǎo)學(xué)生理解活性炭這種結(jié)構(gòu)對(duì)甲醛分子的物理吸附作用;最后再提問(wèn)“活性炭吸附甲醛后，能否再生使用?”，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合物理吸附的“可逆”特點(diǎn)，思考活性炭為什么可以再生重復(fù)使用。通過(guò)結(jié)合實(shí)例的問(wèn)題引導(dǎo)式教學(xué)，將抽象的物理吸附原理及特點(diǎn)形象化，既加深了學(xué)生的理解，又培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力。因?yàn)樘烊凰幬锘瘜W(xué)知識(shí)點(diǎn)較瑣碎，所以及時(shí)的比較歸納、由表及里，能夠引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)規(guī)律，加深理解與記憶。例如:在講解黃酮類(lèi)化合物的結(jié)構(gòu)類(lèi)型時(shí)，一方面及時(shí)比較歸納其C6－C3－C6結(jié)構(gòu)骨架的異同;另一方面，將結(jié)構(gòu)特征的差別與黃酮類(lèi)化合物的顏色規(guī)律相結(jié)合。根據(jù)C環(huán)結(jié)構(gòu)的不同，比較黃酮類(lèi)化合物顏色的差異，并引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)顏色與結(jié)構(gòu)的規(guī)律，即C環(huán)呈飽和狀態(tài)的黃酮類(lèi)化合物一般無(wú)顏色;由此進(jìn)一步引入交叉共軛體系的概念，并引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)黃酮類(lèi)化合物的紫外吸收規(guī)律。在這個(gè)過(guò)程中，教師起到引導(dǎo)的作用，讓學(xué)生初步比較歸納，總結(jié)規(guī)律，變被動(dòng)式學(xué)習(xí)為主動(dòng)式思考，有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。
3．2案例式教學(xué)法
案例式教學(xué)法指通過(guò)實(shí)實(shí)在在的案例，與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，由案例引導(dǎo)學(xué)生思考，并聯(lián)系學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí)，由學(xué)生自己去尋找答案。教師在其中的作用不是直接告訴學(xué)生答案，而是作為一個(gè)“引路人”，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)案例的分析學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的興趣，提高學(xué)習(xí)的能力，并且掌握所學(xué)的知識(shí)如何在生產(chǎn)實(shí)踐中具體運(yùn)用。例如:學(xué)習(xí)天然藥物化學(xué)的一個(gè)重要目標(biāo)是了解如何運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，從生物體中尋找活性先導(dǎo)化合物，并對(duì)其進(jìn)行結(jié)構(gòu)修飾，進(jìn)而開(kāi)發(fā)新藥物。筆者在課堂教學(xué)中，引入本校孟昭禮教授由銀杏活性成分開(kāi)發(fā)植物源殺菌劑的案例，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)身邊生動(dòng)案例的分析學(xué)習(xí)，加深對(duì)天然藥物化學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐關(guān)系的認(rèn)識(shí)。首先，向?qū)W生介紹為什么會(huì)選中銀杏這種植物作為研究對(duì)象，因?yàn)橛芯滢r(nóng)諺“螞蟻不上銀杏樹(shù)”，孟昭禮老師也多次多點(diǎn)考察證實(shí)這個(gè)現(xiàn)象，并引導(dǎo)學(xué)生思考從這個(gè)現(xiàn)象可以初步分析得到什么結(jié)論;其次，講解如何應(yīng)用所學(xué)的天然藥物化學(xué)提取分離的方法去追蹤銀杏中的抑菌活性成分，例如系統(tǒng)分離法、pH梯度萃取法與柱層析法在這個(gè)過(guò)程中的運(yùn)用;最后，闡述如何將分離鑒定的活性先導(dǎo)化合物開(kāi)發(fā)為植物源殺菌劑。
通過(guò)這個(gè)本校教師應(yīng)用天然藥物化學(xué)知識(shí)開(kāi)發(fā)植物源殺菌劑的成功案例，一方面可以顯著提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，另一方面增強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。通過(guò)與生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合，改革天然藥物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容向應(yīng)用傾斜，并與農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)特色結(jié)合，加深學(xué)生對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)在農(nóng)業(yè)方面應(yīng)用的認(rèn)識(shí);創(chuàng)新教學(xué)方法，采用啟發(fā)式與案例式教學(xué)，能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)天然藥物化學(xué)的興趣，并引導(dǎo)其主動(dòng)思考，總結(jié)歸納，提高了其實(shí)踐能力與創(chuàng)新精神，為更好培養(yǎng)應(yīng)用型人才提供了支撐。
作者：杜豐玉；金玉蘭 單位：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)化學(xué)與藥學(xué)院
【提要】
學(xué)生學(xué)習(xí)天然藥物學(xué)課程普遍反映內(nèi)容枯燥、難學(xué)難記，傳統(tǒng)的教學(xué)方式已不能滿(mǎn)足高職學(xué)生對(duì)該門(mén)課程的學(xué)習(xí)要求。該文在天然藥物學(xué)的教學(xué)中進(jìn)行了探索性研究，并提出了教學(xué)改革措施，通過(guò)改革授課內(nèi)容、教學(xué)方法、實(shí)踐教學(xué)及教學(xué)評(píng)價(jià)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，變被動(dòng)為主動(dòng)，有效地提高了教學(xué)效果。
【關(guān)鍵詞】
職業(yè)教育；藥學(xué)；教育改革；教學(xué)方法；實(shí)踐
天然藥物學(xué)是藥學(xué)專(zhuān)業(yè)一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)課程，主要內(nèi)容包括藥用植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和天然藥物的采集加工鑒定等。本課程目的是要求學(xué)生掌握天然藥物的名稱(chēng)、來(lái)源、采制、鑒定、化學(xué)成分、醫(yī)療用途及資源開(kāi)發(fā)與利用等基礎(chǔ)知識(shí)；具備對(duì)常用藥材進(jìn)行鑒定及品質(zhì)評(píng)價(jià)的能力。在今后的工作中能鑒別藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣、消除品種的混雜，從而為制藥生產(chǎn)企業(yè)、藥材流通領(lǐng)域和臨床安全用藥等提供保障作用。傳統(tǒng)的課程教學(xué)以教師講授為主，教師為中心、“填鴨式”的滿(mǎn)堂灌，但天然藥物學(xué)這門(mén)課程具有專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)多、顯微構(gòu)造內(nèi)容抽象難懂、藥材鑒定知識(shí)繁瑣難記等特點(diǎn)。傳統(tǒng)的教學(xué)非但難以達(dá)到教學(xué)效果，而且會(huì)使學(xué)生覺(jué)得枯燥無(wú)趣。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高教學(xué)效果、培養(yǎng)實(shí)際操作能力，本教學(xué)組進(jìn)行了充分地思考及探索，現(xiàn)將教學(xué)改革的幾點(diǎn)體會(huì)報(bào)道如下。
1教改設(shè)計(jì)思路
目前，本課程選用由艾繼周[1]主編的全國(guó)高職高專(zhuān)藥品類(lèi)專(zhuān)業(yè)“十二五”規(guī)劃教材，該教材包括總論和各論兩部分內(nèi)容?？傉摬糠稚婕八幱弥参锏男螒B(tài)結(jié)構(gòu)、分類(lèi)、采收加工和質(zhì)量控制等，為各論中具體藥材品種的學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)；各論部分收載了114種藥材，主要對(duì)其名稱(chēng)、來(lái)源、性狀、顯微結(jié)構(gòu)、理化鑒定、功效應(yīng)用等進(jìn)行介紹，并配有相應(yīng)的藥材性狀和顯微結(jié)構(gòu)圖，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)藥材的感官認(rèn)識(shí)。針對(duì)課程內(nèi)容多、信息量大、課時(shí)少等問(wèn)題，且貼近高職教育職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性的要求，教學(xué)中打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，堅(jiān)持以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為主線(xiàn)。對(duì)學(xué)生就業(yè)的職業(yè)領(lǐng)域和崗位進(jìn)行分析，按職業(yè)能力培養(yǎng)的要求并結(jié)合藥材鑒定工作過(guò)程，將課程內(nèi)容歸納為藥用植物基礎(chǔ)知識(shí)、天然藥物學(xué)質(zhì)量保證和常用天然藥物的鑒定[2]。在教學(xué)過(guò)程中注重對(duì)學(xué)生感性知識(shí)的引導(dǎo)，注重整體能力的提高。同時(shí)通過(guò)校企合作、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑，理論與實(shí)踐相結(jié)合充分開(kāi)發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)。
2教改實(shí)踐
2.1案例典故教學(xué)用藥材鑒定的案例引入新課內(nèi)容，不僅讓學(xué)生耳目一新，增加興趣，還有利于培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。如講授名貴藥材冬蟲(chóng)夏草時(shí)，先導(dǎo)入案例：2007年7月在湖南桃江某村一村民這幾天胃比較難受，頭暈、惡心嘔吐。該村民前思后想，最終把懷疑的目光放到了這幾天吃的滋補(bǔ)品“蟲(chóng)草”上。10d前，他從地表挖到了幾十根似蟲(chóng)似草的東西，村里老年人說(shuō)是蟲(chóng)草，遂與雞鴨燉食，吃了2次便出現(xiàn)了上述癥狀。并把冬蟲(chóng)夏草及案例中村民挖到的“蟲(chóng)草”圖片展示給學(xué)生，提出問(wèn)題讓學(xué)生思考。這時(shí)學(xué)生會(huì)不自覺(jué)地以鑒定工作者的角色參與其中，從而輕松掌握冬蟲(chóng)夏草的來(lái)源、生長(zhǎng)環(huán)境及鑒別要點(diǎn)，同時(shí)課堂氣氛變得活躍。除了采用案例外，也可穿插與藥材相關(guān)的民間典故及傳說(shuō)。如：丁香被稱(chēng)為“古代的口香糖”，是因?yàn)橄鄠鳎禾拼膶m廷詩(shī)人宋之問(wèn)在武則天掌權(quán)時(shí)曾充任文學(xué)侍從，他自恃長(zhǎng)相儀表堂堂，又滿(mǎn)腹詩(shī)文，理應(yīng)受到武則天的重用?？墒屡c愿違，武則天一直對(duì)他避而遠(yuǎn)之。他百思不得其解，于是寫(xiě)了一首詩(shī)呈給武則天以期得到重視，誰(shuí)知武則天讀后對(duì)一近臣說(shuō)：“宋卿哪方面都不錯(cuò)，就是不知道自己有口臭的毛病?！彼温勚呃o(wú)比，從此之后，人們就經(jīng)?？匆?jiàn)他口含丁香以解其臭。學(xué)生在聽(tīng)的過(guò)程中既認(rèn)識(shí)了丁香，又了解了其功效[3]。
2.2直觀(guān)教學(xué)法在課堂上把生藥標(biāo)本提供給學(xué)生，讓學(xué)生仔細(xì)地觀(guān)察，直觀(guān)地感受到藥材及飲片的鑒定特征，并與教材中記載的內(nèi)容進(jìn)行比較，加深對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握。尤其是易混淆的品種，如北沙參與南沙參、粉防己與廣防己、大血藤與雞血藤、白前與白薇、川貝母與浙貝母等，鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等鑒定方法對(duì)相似品種進(jìn)行分析比較，獲知真實(shí)的性狀特征，自己歸納出異同點(diǎn)，加深理解。這種教學(xué)方法提高了學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的參與性，也培養(yǎng)了他們多留心觀(guān)察的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
2.3課題研討教學(xué)學(xué)生以課題小組為單位進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，由教師事先確定問(wèn)題，布置作業(yè)，學(xué)生通過(guò)分工協(xié)作，在圖書(shū)館或通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查閱參考資料，對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行整理、討論和分析，精心制作PPT，每組派代表匯報(bào)討論結(jié)果并進(jìn)行答辯，教師點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)。每名學(xué)生任務(wù)明確、分工合作、群策群力。有利于培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)應(yīng)用、思辨能力和團(tuán)隊(duì)合作的精神。
2.4網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)通過(guò)課程網(wǎng)站提供教學(xué)多媒體課件、視頻錄像、案例庫(kù)（如藥材真?zhèn)舞b定）、操作技能題庫(kù)、模擬試卷庫(kù)、中藥材及中藥飲片圖片庫(kù)等豐富教學(xué)資源，并開(kāi)展網(wǎng)上答疑、在線(xiàn)測(cè)試、論壇留言等，與學(xué)生在課后建立多種形式的廣泛聯(lián)系。將課堂教學(xué)延伸至課外，有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)和拓展性學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和職業(yè)能力的提高。
2.5實(shí)踐教學(xué)本課程是一門(mén)實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，為達(dá)到本課程職業(yè)能力培養(yǎng)的目標(biāo)，學(xué)生須掌握天然藥物的鑒定方法和操作技能，因此，實(shí)踐教學(xué)是不可或缺的重要組成部分。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)可驗(yàn)證學(xué)生已學(xué)過(guò)的內(nèi)容，鞏固、加深對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握，并培養(yǎng)他們分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，樹(shù)立理論聯(lián)系實(shí)際的思想[5]。本課程的實(shí)踐教學(xué)包括課內(nèi)實(shí)驗(yàn)、課外實(shí)踐和綜合實(shí)訓(xùn)三部分。課內(nèi)實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主動(dòng)參與性，2名學(xué)生一組，鑒別后相互說(shuō)出實(shí)驗(yàn)藥材的名稱(chēng)、特征、藥用部位、采收加工方法等。小組間進(jìn)行比賽，要求準(zhǔn)確快速，多說(shuō)多練，強(qiáng)化鑒定技能的掌握。課外實(shí)踐則分批帶領(lǐng)學(xué)生去野外采集藥材標(biāo)本，一邊采集一邊講授所采集標(biāo)本的屬種、拉丁名及容易混淆植物的鑒別特征，并要求學(xué)生把采集的標(biāo)本做好標(biāo)簽、分類(lèi)裝好。學(xué)生通過(guò)野外采集標(biāo)本實(shí)踐對(duì)藥材原植物的鑒別能力有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，并且培養(yǎng)了他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。同時(shí)帶領(lǐng)學(xué)生去揚(yáng)州眾成堂連鎖藥房、百信緣大藥房、紅太陽(yáng)藥業(yè)等地參觀(guān)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生觀(guān)察藥材飲片的品種、陳列、包裝、銷(xiāo)售情況和常見(jiàn)真?zhèn)嗡幉牡膮^(qū)別，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)藥材應(yīng)用方面的感性認(rèn)識(shí)，真正做到學(xué)以致用[6]。綜合實(shí)訓(xùn)則通過(guò)幾個(gè)大型實(shí)驗(yàn)?zāi)M真實(shí)工作場(chǎng)景，加深本課程與其他課程間的聯(lián)系，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)間的融會(huì)貫通。
2.6教學(xué)評(píng)價(jià)改革“一張?jiān)嚲矶ㄇぁ钡膫鹘y(tǒng)評(píng)價(jià)方式，采用理論評(píng)價(jià)與實(shí)踐評(píng)價(jià)相結(jié)合，形成性評(píng)價(jià)與總結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核[7]。本課程考核成績(jī)由平時(shí)成績(jī)、期末成績(jī)、實(shí)踐成績(jī)?nèi)糠纸M成。平時(shí)成績(jī)包括學(xué)習(xí)態(tài)度、出勤、課堂回答問(wèn)題、作業(yè)等，占總評(píng)成績(jī)的30%；期末成績(jī)占40%，考試題型涵蓋填空、選擇、名詞解釋、簡(jiǎn)答和分析比較等，在理解知識(shí)和應(yīng)用知識(shí)方面題型所占比例較多，并結(jié)合藥學(xué)專(zhuān)業(yè)崗位職業(yè)技能考試和執(zhí)業(yè)中藥師資格考試的標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)踐考核成績(jī)占30%，包括學(xué)生的實(shí)踐態(tài)度及掌握的技能，在實(shí)踐中分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。這種方式有效改善了學(xué)生“平時(shí)不學(xué)習(xí)，考前搞突擊，考后全忘記”的不良學(xué)風(fēng)[8]。
總之，教學(xué)改革的目標(biāo)是提高教學(xué)效果，核心是提升學(xué)生的崗位能力。教師只有不斷地研究與創(chuàng)新教學(xué)方法和內(nèi)容、與時(shí)俱進(jìn)地組織課堂，使得原本枯燥呆板的教學(xué)變得生動(dòng)活潑，學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)，充分發(fā)揮他們的主體作用，才能獲得了良好的教學(xué)效果。今后，作者將進(jìn)一步優(yōu)化構(gòu)建課程教學(xué)內(nèi)容，不斷改進(jìn)教學(xué)模式，提高教學(xué)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)創(chuàng)新型和實(shí)用型藥學(xué)人才的教育目標(biāo)。
作者：陳雁 單位：揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué)
摘要：探討“以問(wèn)題為中心”教學(xué)法在天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用，構(gòu)建啟發(fā)—探究式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，通過(guò)問(wèn)題解決模式，教師引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)與分析問(wèn)題、提出設(shè)想、解決問(wèn)題，從而使學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程中改變陳舊的思維方式，提高解決實(shí)際問(wèn)題能力。
關(guān)鍵詞：以問(wèn)題為中心；天然藥物化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)
1“以問(wèn)題為中心”教學(xué)理論
1.1理論基礎(chǔ)
“以問(wèn)題為中心”教學(xué)法是教師圍繞問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考解決方法的帶教模式[1]，其在加拿大麥克瑪斯特大學(xué)首先試行。具體就是通過(guò)解決問(wèn)題來(lái)學(xué)習(xí)，是以學(xué)生為主導(dǎo)、以問(wèn)題為中心、以教師為引導(dǎo)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)的一種教學(xué)方法。將“以問(wèn)題為中心”教學(xué)法應(yīng)用于天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，便于學(xué)生掌握較難理解的各種類(lèi)型的天然產(chǎn)物提取分離方法，提高知識(shí)運(yùn)用能力。
1.2教學(xué)基本程序
“以問(wèn)題為中心”教學(xué)法的基本程序：提出中心問(wèn)題轉(zhuǎn)化任務(wù)、明確問(wèn)題分解成問(wèn)題和任務(wù)序列完成序列任務(wù)、解決序列問(wèn)題完成任務(wù)、解決問(wèn)題。解決問(wèn)題的4個(gè)主要循環(huán)階段：激活階段展示階段應(yīng)用階段整合階段。對(duì)應(yīng)教師指導(dǎo)循環(huán)圈：幫助指導(dǎo)輔導(dǎo)鼓勵(lì)。對(duì)應(yīng)學(xué)生學(xué)習(xí)循環(huán)圈：準(zhǔn)備理解嘗試反思。“以問(wèn)題為中心”的有效教學(xué)的4個(gè)階段：激活階段，教師通過(guò)激活學(xué)生原有知識(shí)結(jié)構(gòu)和向?qū)W生提供知識(shí)結(jié)構(gòu)，幫助學(xué)生做好學(xué)習(xí)準(zhǔn)備；展示階段，教師指導(dǎo)學(xué)生將新知識(shí)與準(zhǔn)備的知識(shí)結(jié)構(gòu)加以聯(lián)系，理解新知識(shí)；應(yīng)用階段，教師輔導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行應(yīng)用活動(dòng)，讓學(xué)生嘗試練習(xí)；整合階段，教師鼓勵(lì)學(xué)生將知識(shí)融會(huì)貫通，進(jìn)行反思和創(chuàng)新[2]?！耙詥?wèn)題為中心”實(shí)驗(yàn)教學(xué)思想：在教師引導(dǎo)下讓學(xué)生將實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目分解成多個(gè)問(wèn)題，并以“問(wèn)題“為中心、以“方法”為中介、以“答案”為結(jié)果，讓學(xué)生學(xué)會(huì)主動(dòng)提出問(wèn)題，并運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)尋找解決問(wèn)題的方法，最后得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果，旨在培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考能力和探究精神，并在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中鞏固知識(shí)。
2“以問(wèn)題為中心”
教學(xué)法在天然藥學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用天然藥物化學(xué)是一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的課程，而傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容單一，即從已知的天然藥物中提取明確成分，然后進(jìn)行鑒別，由于藥物、成分、提取溶劑使用的儀器和方法等是已知明確的，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容枯燥，學(xué)生大多缺乏興趣，不能鍛煉運(yùn)用知識(shí)能力，實(shí)驗(yàn)教學(xué)不理想?！耙詥?wèn)題為中心”教學(xué)法能使學(xué)生由知識(shí)的被動(dòng)接受與被動(dòng)記憶者轉(zhuǎn)變?yōu)橹R(shí)的主動(dòng)探索者，從而根據(jù)實(shí)際情況主動(dòng)尋找問(wèn)題答案和復(fù)習(xí)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。在教學(xué)中我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生普遍對(duì)與“藥物發(fā)現(xiàn)”相關(guān)的知識(shí)比較感興趣，對(duì)天然藥物的開(kāi)發(fā)、利用以及新藥研究有濃厚的好奇心。因此，可用問(wèn)題和實(shí)例激發(fā)學(xué)生熱情，提高其學(xué)習(xí)興趣，以獲得理想的實(shí)驗(yàn)效果。以天然藥物化學(xué)成分系統(tǒng)預(yù)實(shí)驗(yàn)為例。天然藥物所含的化學(xué)成分種類(lèi)較多，對(duì)未知成分的天然藥物怎樣進(jìn)行初步提取分離？如何了解天然藥物化學(xué)成分？可應(yīng)用所學(xué)的天然藥學(xué)化學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟，初步判斷天然藥物化學(xué)成分，可將實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)為5個(gè)環(huán)節(jié)。
2.1提出中心問(wèn)題
由我國(guó)藥學(xué)科學(xué)家屠呦呦獲得2015年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)導(dǎo)入，利用青蒿素如何從青蒿這種天然藥物中被發(fā)現(xiàn)、提取分離并驗(yàn)證其藥效的發(fā)展歷史，提出怎么發(fā)現(xiàn)這些藥物的有效成分，利用其藥用價(jià)值，然后開(kāi)發(fā)新藥的問(wèn)題。如黃連、黃柏中的黃連素具有抗菌、消炎作用，臨床療效良好；銀杏葉中的黃酮可以改善血液循環(huán)，降低膽固醇。那么黃連素和黃酮是怎么被發(fā)現(xiàn)的？怎樣從天然藥物中分離出來(lái)？如何判斷？通過(guò)對(duì)這些天然藥物或中藥的有效成分或生物活性成分進(jìn)行研究，從中發(fā)現(xiàn)有藥用價(jià)值或潛在藥用價(jià)值的活性單體。在此情景下提出中心問(wèn)題“怎么判斷天然藥物化學(xué)成分類(lèi)型”。
2.2轉(zhuǎn)化任務(wù)，明確問(wèn)題
將提出的中心問(wèn)題“怎么判斷天然藥物化學(xué)成分類(lèi)型”轉(zhuǎn)化為“了解天然藥物化學(xué)成分”這個(gè)具體任務(wù)。明確具體任務(wù)后，師生一起確定任務(wù)目標(biāo)。實(shí)驗(yàn)課前，教師給出一個(gè)未知的天然藥物粉末，讓學(xué)生3人一組進(jìn)行討論，并利用文獻(xiàn)、網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前資料的搜集。
2.3分解成問(wèn)題和任務(wù)序列
“怎么判斷天然藥物化學(xué)成分類(lèi)型“這個(gè)問(wèn)題太大，需要分解成一些小問(wèn)題，并排序，層層推進(jìn)，通過(guò)序列問(wèn)題的解答最終解決復(fù)雜問(wèn)題。教師提出“天然藥物不能直接用于試驗(yàn)，需要先制備成供試液，你們知道如何制備供試液?jiǎn)?？”學(xué)生回憶之前的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，提出提取方法。教師引導(dǎo)學(xué)生思考并確定提取方法。教師提出“之前的提取實(shí)驗(yàn)我們都是明確知道使用哪種溶劑提取明確成分，然而現(xiàn)在是未知的天然藥物，應(yīng)該使用哪種溶劑？”學(xué)生討論，有人說(shuō)水提取法，有人說(shuō)堿提取法，有人說(shuō)乙醇提取法，等等。教師提出“通常我們根據(jù)什么對(duì)溶劑進(jìn)行分類(lèi)？”學(xué)生回答“溶劑的極性！”由此復(fù)習(xí)“相似相溶”運(yùn)用原則，天然藥物中各類(lèi)化學(xué)成分溶解度不同而選取不同極性的溶劑進(jìn)行提取的知識(shí)點(diǎn)。由于實(shí)驗(yàn)時(shí)間有限，我們不可能使用所有極性不同的溶劑，一般選取幾種常用溶劑，如水、95%乙醇和石油醚。根據(jù)以上問(wèn)題，在教師引導(dǎo)下，學(xué)生尋找解決方法，將此次實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目分為4個(gè)任務(wù)，明確實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。任務(wù)一：分別使用水提取法、乙醇提取法和石油醚提取法進(jìn)行供試液的制備。教師提出“提取需用哪些儀器？”并讓學(xué)生選定儀器。學(xué)生根據(jù)之前的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，復(fù)習(xí)回流提取裝置與實(shí)驗(yàn)方法，并重溫各儀器的作用和使用方法。教師給學(xué)生提出回流提取需要注意的細(xì)節(jié)問(wèn)題，包括冷凝水的方向、裝置的氣密性和回流提取的時(shí)間等。教師提出“提取后的提取液是不是就是供試液？”學(xué)生思考回答“不是，還需要制備”。教師引導(dǎo)“相似相溶的物質(zhì)有很多，提取液里面的化成成分類(lèi)型較多，我們要怎樣將它們分類(lèi)分離出來(lái)？常用的分離方法有哪些？”學(xué)生復(fù)習(xí)回顧“過(guò)濾、萃取、酸沉法……”任務(wù)二：提取液的分離。在獲得相應(yīng)的供試液后，要通過(guò)化學(xué)定性實(shí)驗(yàn)對(duì)其進(jìn)行化學(xué)檢識(shí)。教師提問(wèn)“怎么安排檢識(shí)項(xiàng)目，才能避免重復(fù)性并確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性？”學(xué)生翻開(kāi)課本，尋找各類(lèi)成分相應(yīng)的化學(xué)檢識(shí)方法。學(xué)生提出，一方面可以根據(jù)不同供試液里可供檢識(shí)的化學(xué)成分類(lèi)型，選取相應(yīng)的檢識(shí)方法；另一方面同一種化學(xué)成分可采用幾種不同的檢識(shí)方法，以確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確。教師給予肯定和鼓勵(lì)，讓學(xué)生繼續(xù)實(shí)驗(yàn)。任務(wù)三：化學(xué)成分的檢識(shí)。師生共議：冷水供試液做氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)檢查，熱水供試液做糖、多糖、皂苷、苷類(lèi)、鞣質(zhì)、有機(jī)酸等檢查，乙醇供試液做黃酮、蒽醌、酚、苷、香豆素、內(nèi)酯、萜類(lèi)、強(qiáng)心苷甾體等檢查，酸水供試液做生物堿檢查，石油醚供試液做揮發(fā)油、油脂檢查。學(xué)生對(duì)以上供試液的檢識(shí)試劑和反應(yīng)現(xiàn)象進(jìn)行記錄，教師查看學(xué)生實(shí)驗(yàn)進(jìn)展并進(jìn)行點(diǎn)撥。任務(wù)四：實(shí)驗(yàn)結(jié)果的判斷和總結(jié)。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象初步判斷該天然藥物可能含有的化學(xué)成分類(lèi)型。組內(nèi)有不同意見(jiàn)時(shí)，可讓學(xué)生互相協(xié)商從而得出最終結(jié)論。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生不僅能自主根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做出相應(yīng)判斷，避免過(guò)分依賴(lài)教師，還能培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，為以后更復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)研究打下基礎(chǔ)。
2.4完成序列任務(wù)，解決序列問(wèn)題
針對(duì)以上提出的問(wèn)題，學(xué)生分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟，并用實(shí)驗(yàn)操作驗(yàn)證，做好實(shí)驗(yàn)記錄。教師巡回指導(dǎo)。
2.5完成任務(wù)，解決問(wèn)題
教師將學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行匯總并展示，對(duì)相似結(jié)果給予肯定，對(duì)不同結(jié)果給予分析、點(diǎn)評(píng)。提問(wèn)學(xué)生可以從哪些方面給予反思。學(xué)生思考后回答，如試劑的用量以及酸性條件或堿性條件的控制、溫度、時(shí)間、是否振搖充分和顏色的判斷等。最后學(xué)生根據(jù)檢識(shí)結(jié)果，總結(jié)出該天然藥物可能含有氨基酸、糖、有機(jī)酸、皂苷、黃酮類(lèi)、酚類(lèi)、強(qiáng)心苷、生物堿和揮發(fā)油等化學(xué)成分。在此次實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生獲得了極大的成就感，增強(qiáng)了自信心，實(shí)驗(yàn)結(jié)果較理想。
3討論
（1）運(yùn)用“以問(wèn)題為中心”教學(xué)法需要教師創(chuàng)設(shè)有任務(wù)特點(diǎn)的問(wèn)題情景，使教學(xué)過(guò)程貫穿于完成一個(gè)由“中心問(wèn)題”轉(zhuǎn)化的任務(wù)解決中。（2）“以問(wèn)題為中心”教學(xué)法注重教師的引導(dǎo)與啟發(fā)作用,通過(guò)學(xué)生的討論、探索，充分發(fā)揮學(xué)生創(chuàng)造力和想象力，發(fā)掘?qū)W生潛能，激發(fā)學(xué)生對(duì)問(wèn)題的探究動(dòng)機(jī)[3]。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)，從實(shí)驗(yàn)的流程設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)過(guò)程的實(shí)施到實(shí)驗(yàn)結(jié)束的小結(jié)都由學(xué)生自己做主，教師只是引導(dǎo)者，不是命令者，不要過(guò)多干預(yù)[4]。（3）鼓勵(lì)學(xué)生將新知識(shí)、技能融會(huì)貫通，遷移到日常生活中，并對(duì)學(xué)到的新知識(shí)、技能進(jìn)行反思、質(zhì)疑和辨析，從而培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題和反思能力。
作者:劉曉蕾 單位:梧州職業(yè)學(xué)院