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餐廳工作思路

時(shí)間:2022-11-25 11:19:06

導(dǎo)語(yǔ):在餐廳工作思路的撰寫旅程中,學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑,好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文,愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感,引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。

餐廳工作思路

第1篇

一、xx年完成的主要工作

1、統(tǒng)籌兼顧,穩(wěn)步推進(jìn)園區(qū)各項(xiàng)建設(shè)任務(wù)。一是順利完成xx裝飾工程,確保了項(xiàng)目的順利入駐。二是完成xx工作。三是完成xx服務(wù)平臺(tái)、綜合云服務(wù)平臺(tái)、xx展廳展項(xiàng)等前期完工工程的結(jié)算收尾工作。四是配合完成xxxx工程建設(shè)和xx工程的跟蹤協(xié)調(diào)工作。

2、身體力行,抓好綜合部工作。

大力加強(qiáng)日常管理工作。加強(qiáng)日常公文處理,避免拖拉現(xiàn)象。帶頭嚴(yán)格按照中央“八項(xiàng)規(guī)定”等要求,厲行勤儉節(jié)約,制止奢侈浪費(fèi),嚴(yán)格落實(shí)財(cái)務(wù)管理制度,加強(qiáng)預(yù)算管理,合理安排經(jīng)費(fèi)支出,認(rèn)真執(zhí)行預(yù)算批復(fù),按月完成基本經(jīng)費(fèi)及項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù)算執(zhí)行進(jìn)度;嚴(yán)格控制“三公”經(jīng)費(fèi)支出。積極做好后勤保障工作,為加大對(duì)食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量的管理,安排餐廳管理人員到xxxxx等同等條件餐廳學(xué)習(xí)。

3、勤學(xué)善思、不斷提高綜合素質(zhì)

我深知要想做好副職,協(xié)助好主任的工作,自身必須具備較高的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力,才能完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。一年來(lái),我始終把提高思想政治素質(zhì)和黨性修養(yǎng),當(dāng)作一種責(zé)任,當(dāng)作提高自己工作能力、領(lǐng)導(dǎo)水平的需求。特別是在“兩學(xué)一做”活動(dòng)中,我通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)講話精神,深刻查擺自身在思想觀念和工作作風(fēng)方面存在的問(wèn)題,進(jìn)一步解放了思想、更新了觀念,轉(zhuǎn)變了作風(fēng),為做好各項(xiàng)分管工作奠定了良好的思想基礎(chǔ)。在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)我一直常抓不懈,做到不斷更新知識(shí),不斷提高技能,努力在工作實(shí)踐中思考、總結(jié)、提高,以適應(yīng)園區(qū)管理科學(xué)化、精細(xì)化、信息化管理的需要??傊?,通過(guò)努力學(xué)習(xí),使自身的政治理論水平和業(yè)務(wù)技能有了提高,做到了學(xué)以致用,提高了運(yùn)用理論指導(dǎo)實(shí)際工作的水平。

二、工作中存在的不足

第2篇

辦公室主任競(jìng)聘演講稿精選范文一

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和老師們,站在這挑戰(zhàn)的舞臺(tái)上,我有信心、有決心搞好學(xué)校辦公室的工作,作為xx年輕的一代,我愿意承載這所學(xué)校的光榮與夢(mèng)想!

大家好!

我叫xxx,來(lái)自xx小學(xué)。非常榮幸參加今天的競(jìng)聘演講,并期望能在教改的大潮中實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

我在教育中長(zhǎng)大我能當(dāng)教師,除了家庭的影響外,我的啟蒙老師對(duì)我的影響特別深刻。由于當(dāng)時(shí)小鎮(zhèn)上沒(méi)有學(xué)前教育,我在寫拼音字母x的時(shí)候?qū)懗闪讼裨陲w的小鳥(niǎo)。是老師手把手地教我學(xué)會(huì)的,就像我媽媽那樣,我不由自主地叫了一聲:媽媽。從此,在我心中播下了當(dāng)教師的種子。

xx年前,我從xx師范學(xué)校踏上了這片熱土,走上了神圣的講壇。從此,教育成了我生命中的一部分。在這寶貴的xx年中,我教過(guò)語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、美術(shù)、體育、勞動(dòng)、思品、信息技術(shù)等科目,當(dāng)過(guò)多年的班主任、年級(jí)組長(zhǎng)、教導(dǎo)處副主任等職,多次被評(píng)為鎮(zhèn)級(jí)先進(jìn)教師、優(yōu)秀班主任。

我要在教書中實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。有以上的人生經(jīng)歷,為我今后的教育教學(xué)管理工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我有百倍的信心當(dāng)好校長(zhǎng)的助手,協(xié)助他辦好學(xué)校,讓學(xué)校上檔次,上水平,為創(chuàng)建教育強(qiáng)校增光添彩。

當(dāng)前,教育戰(zhàn)線正迎來(lái)了改革的春天,各項(xiàng)改革措施逐步推出,素質(zhì)教育實(shí)施正方興未艾。面向全體,全面發(fā)展,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。面向全體就是堅(jiān)持促進(jìn)每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展,教師幫助每一個(gè)學(xué)生得到發(fā)展,因材施教,注意培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性特長(zhǎng)。全面發(fā)展就是德、智、體、美、勞全面發(fā)展,提高他們的綜合素質(zhì)。

如果有幸當(dāng)上副校長(zhǎng),我將協(xié)助校長(zhǎng)做好分管的工作,并實(shí)行一個(gè)轉(zhuǎn)變,三個(gè)改革。一個(gè)轉(zhuǎn)變就是轉(zhuǎn)變我們的人才觀:我們小學(xué)的任務(wù)是把兒童培養(yǎng)成具備初級(jí)生存能力的少年,為初中輸送德、智、體、美、勞綜合素質(zhì)合格并有特長(zhǎng)的生源。

(一)改教學(xué)法

我崇拜的教育家有很多:卡耐基、孔子、陶行知等,然而我最崇拜的是現(xiàn)代教育家魏書生。他成了我學(xué)習(xí)的偶像,從他那里我學(xué)到了不少為人處世的道理,學(xué)到了不少教育教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)。我特別佩服他的教法,他身為中學(xué)校長(zhǎng),不但當(dāng)班主任,還教語(yǔ)文課,還要經(jīng)常在外作報(bào)告。按道理,他所任教的班級(jí)一定是差班,不是差班也一定是后進(jìn)班。但事實(shí)勝于雄辯,他所帶的班級(jí)不但不是后進(jìn)班,而是先進(jìn)班,學(xué)生語(yǔ)文科成績(jī)名列前茅。我左思右想,他與我們傳統(tǒng)的教育方法不同,他充分發(fā)揮了學(xué)生的主動(dòng)性,大大地挖掘了學(xué)生的潛在能力,使學(xué)生在發(fā)現(xiàn)中學(xué)習(xí),在創(chuàng)造中進(jìn)步。他把學(xué)生分成語(yǔ)音組、詞語(yǔ)組、語(yǔ)句組、段落組、寫作組等。學(xué)生在自學(xué)過(guò)程中,有哪一方面的問(wèn)題,就去找那個(gè)小組的成員解決。學(xué)生如此學(xué)習(xí),他當(dāng)然可以自由了。我也在小學(xué)生中發(fā)揮他們的主動(dòng)性,取得了很好的教學(xué)效果。我針對(duì)小學(xué)三年級(jí)的學(xué)生怕寫作文、日記的問(wèn)題,要求學(xué)生親自種豆子,把勞動(dòng)的經(jīng)過(guò)和豆子發(fā)芽的情況如實(shí)地記錄下來(lái)。一個(gè)學(xué)期下來(lái),學(xué)生不但喜歡寫作,而且寫得好,提高好學(xué)生的寫作能力。

(二)改教材

新一輪的課程教改革早就定好了調(diào)子:國(guó)家實(shí)行國(guó)家、地方和學(xué)校課程體系;實(shí)行一綱多本;打破出版、發(fā)行的統(tǒng)一大局面。這是我國(guó)教育改革的深入。我們作為基層的教育工作者,對(duì)這一改革從內(nèi)心感到高興。一是我們有選用教材的權(quán)利;二是我們可以編寫校本教材;三是實(shí)行綜合課程后,我們的課本種類可以大大地減少,學(xué)生的書包將會(huì)真正地減輕,才能把素質(zhì)教育深入地開(kāi)展下去,教師才能抽出一點(diǎn)時(shí)間去進(jìn)修,以適應(yīng)時(shí)代的要求。

(三)改評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是方向標(biāo),具有強(qiáng)大的導(dǎo)向作用。一是上級(jí)政府部門對(duì)一所學(xué)校的評(píng)價(jià);二是學(xué)校本身對(duì)教師工作的評(píng)價(jià);三是對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)。我將協(xié)助校長(zhǎng)按督導(dǎo)評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和管理好xx小學(xué),力爭(zhēng)早日實(shí)現(xiàn)五年規(guī)劃的目標(biāo)把學(xué)校辦成省一級(jí)學(xué)校。學(xué)校對(duì)教師工作的評(píng)價(jià),一直是校長(zhǎng)們頭痛的問(wèn)題,因?yàn)榻處煹墓ぷ魇橇夹墓ぷ?,難以衡量。我認(rèn)為可以制定相應(yīng)的量化評(píng)比標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行量化考核,過(guò)程和結(jié)果相結(jié)合,定性和定量相結(jié)合。有利于學(xué)校整體工作;有利于教師積極性的調(diào)動(dòng);有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。做到公平、公正、公開(kāi)。作為學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)絕對(duì)不能以班級(jí)平均分或合格率作為教師工作評(píng)價(jià)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。要是這樣,接到后進(jìn)班的教師再認(rèn)真、再負(fù)責(zé),第一學(xué)年可能什么也評(píng)不上。教師工作的評(píng)價(jià)考核,在xx小學(xué)做得很好。從來(lái)沒(méi)有教師因年度考核、評(píng)先、評(píng)優(yōu)鬧意見(jiàn),真正考出業(yè)績(jī)、評(píng)出先進(jìn)、鼓足了干勁。學(xué)生綜合素質(zhì)的評(píng)價(jià)相當(dāng)重要。評(píng)價(jià)學(xué)綜合生素質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)就是你認(rèn)為需要培養(yǎng)的目的。我們小學(xué)的培養(yǎng)目的是要把我們的學(xué)生培養(yǎng)成德、智、體、美、勞全面發(fā)展,有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律,有個(gè)性,有特長(zhǎng)的初級(jí)人才??己藢W(xué)生要以綜合考核為主,兼顧特殊,要不然就會(huì)扼殺學(xué)生的創(chuàng)造能力,特長(zhǎng)生受打擊。不是說(shuō)明我們培養(yǎng)的學(xué)生不要全面發(fā)展,而是想說(shuō)明我們要讓某一部分學(xué)生的某一方面優(yōu)先發(fā)展,使我們的小學(xué)教育在普及的基礎(chǔ)上實(shí)行優(yōu)者更優(yōu),充分挖掘?qū)W生的潛在能力,真正培養(yǎng)他們的創(chuàng)造精神和實(shí)踐能力。其次,樹(shù)立終生教育的觀念,活到老學(xué)到老,更新知識(shí),優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)。我們應(yīng)該勇敢地迎上去,使自己與時(shí)俱進(jìn),不斷努力進(jìn)取,將來(lái)成為全市及至全國(guó)的名師,同時(shí)愿自己的桃李芬芳。我能在教育改革的大潮中奉獻(xiàn)青春熱血,實(shí)現(xiàn)人生最大的價(jià)值,是我最大的幸福!

最后,我想說(shuō),不管能否當(dāng)上副校長(zhǎng),但就我的人生旅程來(lái)說(shuō):我的過(guò)去屬于xx教育,現(xiàn)在屬于xx教育,將來(lái)仍然屬于xx教育。

謝謝!

辦公室主任競(jìng)聘演講稿精選范文二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委、同事們:

大家好!

我今天競(jìng)聘的崗位是辦公室主任,我個(gè)人的簡(jiǎn)歷以及過(guò)去的工作情況上午競(jìng)聘總經(jīng)理助理時(shí)已向各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委、同事們匯報(bào)了。這里主要向同事們匯報(bào)我的履職優(yōu)勢(shì)和下一步的工作思路。

參加工作以來(lái),我先后經(jīng)歷過(guò)基層技術(shù)崗位和行政崗位的鍛煉,無(wú)論在什么崗位上,我總是踏踏實(shí)實(shí)做人、兢兢業(yè)業(yè)的工作,與大家一起工作了十多年,有幸得到了各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷、幫助和支持,從一個(gè)毛毛躁躁的小伙子成長(zhǎng)為xxxx的中層干部,我首先向關(guān)心、支持和幫助我的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示衷心地感謝!

競(jìng)聘辦公室主任,我認(rèn)為自己具有以下優(yōu)勢(shì):一是有強(qiáng)烈的事業(yè)心、高度的政治責(zé)任感、吃苦耐勞的精神和勇于創(chuàng)新的意識(shí);二是學(xué)習(xí)勁頭足,基礎(chǔ)牢固;三是具有當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)助手決心和為同事做好服務(wù)的信心;四是過(guò)去二年多辦公室主任的任職經(jīng)歷,對(duì)辦公室各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作比較熟悉,也逐漸的形成了一些新的工作思路,如果再次成功競(jìng)聘辦公室主任,我將全力付諸實(shí)踐,把辦公室工作推向一個(gè)新的臺(tái)階。

下面,我主要從以下四個(gè)方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們匯報(bào)我的工作思路目標(biāo)和目標(biāo)措施。

一、統(tǒng)籌安排、落實(shí)責(zé)任,全力打造管理有序、廉潔高效的中樞部門

辦公室是xxxx既是綜合協(xié)調(diào)部門,又是重要辦事部門,也是一個(gè)出成果、出人才的部門,擔(dān)負(fù)著上情下達(dá)、下情上報(bào)、對(duì)外交往和后勤服務(wù)等工作,處于協(xié)調(diào)部門、連接領(lǐng)導(dǎo)和基層的樞紐地位,是信息中心、參謀中心、服務(wù)中心,具有參謀、協(xié)調(diào)、服務(wù)、督辦等職能。為實(shí)現(xiàn)打造管理有序、廉潔高效中樞部門的目標(biāo),將采取下幾點(diǎn)措施:一是夯實(shí)基礎(chǔ),加強(qiáng)部門自身建設(shè),樹(shù)立勤政廉政的形象。帶頭加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)培訓(xùn),增加辦公室工作人員的工作加壓,促進(jìn)他們快速成長(zhǎng),不斷提高綜合素質(zhì)。在辦公室內(nèi)部倡導(dǎo)真誠(chéng)、團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)的工作氛圍,形成互相支持配合,敢于創(chuàng)新的工作局面。樹(shù)立勤政廉政形象,堅(jiān)決做到不濫權(quán)力,不亂花錢,自覺(jué)講奉獻(xiàn)。要勤學(xué)善思,注重研究,不怕跑路,不怕流汗,舍得下功夫,把工作做實(shí)做細(xì),解決工作中的難點(diǎn)問(wèn)題。要多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況,多向有關(guān)部門通報(bào)信息,加強(qiáng)溝通,密切協(xié)作,樹(shù)立廉潔高效的形象。二是要抓好制度管理,提高執(zhí)行能力。建立健全辦公室各項(xiàng)工作制度,做到工作有章可循,要合理分工,落實(shí)職責(zé),做到各司其職,各盡其責(zé)。要規(guī)范辦文、辦會(huì)、辦事工作流程,爭(zhēng)當(dāng)辦文、辦會(huì)、辦事的專家。嚴(yán)格落實(shí)中心的各項(xiàng)規(guī)章制度,堅(jiān)決執(zhí)行中心重要決策部署,對(duì)職工關(guān)心的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問(wèn)題,要督辦督查,在限時(shí)完成。嚴(yán)格按照崗位職責(zé),將個(gè)人德、能、勤、績(jī)進(jìn)行量化考核,最大限度地調(diào)動(dòng)每一位工作人員的積極性和創(chuàng)造性。三是突出重點(diǎn),提高辦公室工作質(zhì)量。堅(jiān)持上為領(lǐng)導(dǎo)分憂,下為基層服務(wù)的原則,把參與政務(wù)、管理事務(wù)、搞好服務(wù)三大職能統(tǒng)籌兼顧起來(lái),要敢于創(chuàng)新,突出重點(diǎn),認(rèn)真做好調(diào)查研究,明確工作目標(biāo),合理安排,不斷提高工作質(zhì)量。

二、當(dāng)好參謀助手、搞好綜合協(xié)調(diào),全力提升辦公室綜合服務(wù)能力

當(dāng)好參謀助手,要從淺層次的被動(dòng)服務(wù)向深層次的主動(dòng)服務(wù)轉(zhuǎn)變,要緊扣中心領(lǐng)導(dǎo)的思路、想法、指示,加強(qiáng)調(diào)研工作,在充分調(diào)查研究的基礎(chǔ)上制定各項(xiàng)實(shí)施方案和建議,事前、事中、事后都要主動(dòng)介入,及時(shí)準(zhǔn)確地掌握各方面的工作動(dòng)態(tài),及時(shí)地向領(lǐng)導(dǎo)反饋各方面的信息,注重對(duì)各種情況的分析和判斷,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供準(zhǔn)確、真實(shí)、可靠的依據(jù)。妥善處理方方面面關(guān)系,及時(shí)傳達(dá)貫徹中心領(lǐng)導(dǎo)班子的決策部署,加強(qiáng)督察督辦,促進(jìn)各項(xiàng)決策的落實(shí)。團(tuán)結(jié)辦公室人員,認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)與職工、部門與部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作,避免出現(xiàn)工作空檔,防止互相扯皮、推諉現(xiàn)象發(fā)生,力爭(zhēng)在服務(wù)中顯示實(shí)力,在工作中形成動(dòng)力,在創(chuàng)新中增加壓力,在協(xié)調(diào)中凝聚合力,全力提升辦公室綜合服務(wù)能力。

三、建立完善的人力資源管理保障體系,促進(jìn)xxxx人事工作向前發(fā)展

人才資源是第一資源,是現(xiàn)代管理的核心。經(jīng)營(yíng)之神日本著名企業(yè)家松下幸之助說(shuō)得好國(guó)家的興盛在于人,國(guó)家的滅亡亦在于人,古圣先賢,早有明訓(xùn)。經(jīng)營(yíng)事業(yè)的成敗,不容諱言,與治國(guó)同一道理,在于人事安排是否合宜。只有解放思想,從人事管理向人力資源開(kāi)發(fā)與管理轉(zhuǎn)變,才能做好人事工作。具體措施是:一是建立科學(xué)的人員招聘機(jī)制與人才評(píng)測(cè)體系。設(shè)計(jì)適合x(chóng)xxx用人特點(diǎn)的結(jié)構(gòu)化面試方案,選拔優(yōu)秀人員進(jìn)入xxxx工作,建立科學(xué)的人才測(cè)評(píng)體系,深入了解員工知識(shí)、技能、性格、興趣等特點(diǎn),把不同素質(zhì)、不同水平的人區(qū)分開(kāi)來(lái),幫助測(cè)評(píng)對(duì)象了解自身優(yōu)勢(shì)和不足,明確努力方向,有針對(duì)性的開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,全面提高員工素質(zhì)。同時(shí)測(cè)評(píng)結(jié)果也可作為晉級(jí)、續(xù)簽勞動(dòng)合同的重要依據(jù);二是建立科學(xué)合理、人事相宜的人員流動(dòng)機(jī)制。從政策和制度上為人員的流動(dòng)創(chuàng)造條件,形成人得其事、人盡其才、事竟成功的工作局面。制定年度人力資源工作計(jì)劃,不斷規(guī)范人力資源管理,提前籌劃人員調(diào)配工作,為xxxx發(fā)展提供有效的人才保證;三是完善績(jī)效考核體系。繼續(xù)完善年度績(jī)效考核評(píng)價(jià)體系,量化績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn),建立新的績(jī)效評(píng)價(jià)體系,同時(shí)加強(qiáng)考核過(guò)程的執(zhí)行和績(jī)效成果的反饋,促進(jìn)工作效能的提高,形成有考核、有評(píng)價(jià),有反饋、有改進(jìn)的工作局面,確保xxxx經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

四、全面加強(qiáng)后勤保障體系建設(shè)

今年職工餐廳已經(jīng)實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)營(yíng),初步解決了的吃、住問(wèn)題,下一步要在繼續(xù)加強(qiáng)后勤服務(wù)工作基礎(chǔ)上,形成完善的后勤保障體系,主要措施有:一是繼續(xù)加強(qiáng)餐廳成本核算,努力增加花色品種,提高職工用餐質(zhì)量;二是積極主動(dòng)走出去,加大接待團(tuán)體餐的業(yè)務(wù),不斷提高xxxx食堂的知名度,形成自我造血功能,取得經(jīng)濟(jì)效益;三是充分利用職工餐廳空置房屋和場(chǎng)地籌建文體活動(dòng)中心,把圖書、乒乓球案、健身器材等設(shè)備設(shè)施移至職工餐廳,力爭(zhēng)把職工餐廳打造成為企業(yè)文化的培育基地。

第3篇

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為 萬(wàn)元,比去年超額 萬(wàn)元,超幅為 %;其中客房收入為 萬(wàn)元,寫字間收入為 萬(wàn)元,餐廳收入 萬(wàn)元,其它收入共 萬(wàn)元。全年客房平均出租率為 %,年均房?jī)r(jià) 元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、

能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬(wàn)元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 %,比去年分別增加 萬(wàn)元和 %。其中,人工成本為 萬(wàn)元,能源費(fèi)用為 萬(wàn)元,物料消耗為 萬(wàn)元,分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。”

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。

二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)xx屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng) 調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué) 習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂(lè)趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活 動(dòng)中,在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓工作

第4篇

4”法制宣傳月活動(dòng)、2月27日參加街道“與青奧同行傳雷鋒精神做文明市民”廣場(chǎng)便民服務(wù)活動(dòng)、“3.15”裴家橋廣場(chǎng)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律服務(wù)進(jìn)社區(qū)活動(dòng),咨詢?nèi)藬?shù)達(dá)50余人,收到良好的效果。

幫教安置工作申報(bào)了省級(jí)先進(jìn)集體,人民調(diào)解案例獲得區(qū)優(yōu)秀案例一等獎(jiǎng),并在全區(qū)優(yōu)秀人民調(diào)解案例大會(huì)上進(jìn)行交流發(fā)言。

矯正工作和安置幫教工作在兩會(huì)期間根據(jù)區(qū)司法局工作指示,對(duì)幫教對(duì)象進(jìn)行了全面排查,未發(fā)現(xiàn)重新犯罪,并補(bǔ)助8名生活特困的幫教對(duì)象1600元、矯正對(duì)象8名1800元,銜接幫教人員6人,銜接率和幫教率均為100%;接收矯正對(duì)象6人,解矯2人,現(xiàn)在冊(cè)39人,其中緩刑19人,假釋11人,暫予監(jiān)外執(zhí)行6人,剝奪政治權(quán)利3人分別兩次支部個(gè)別矯正對(duì)象參加區(qū)司法局主辦的矯正教育活動(dòng),7人聽(tīng)了刑法理論,8人參加了心理疏導(dǎo)講座。矯正工作走訪到位,矯正平臺(tái)操作良好。按期對(duì)幫教對(duì)象進(jìn)行危險(xiǎn)性評(píng)估,并填寫“南京市幫教對(duì)象等級(jí)管理測(cè)定量表”。

人民調(diào)解工作運(yùn)行常態(tài)化。本季度中有較多的重大節(jié)日,如元旦、春節(jié)、三八節(jié)等,街道人民調(diào)解委員會(huì)及時(shí)布署重大節(jié)假期間的社會(huì)矛盾糾紛的排查調(diào)處工作,同時(shí)針對(duì)出現(xiàn)的突發(fā)事件給予了積極的高度關(guān)注。

1.12月29日下午,青島路2號(hào)1棟1單元102室的龔風(fēng)陽(yáng)(男),到社區(qū)反映,兒童醫(yī)院鍋爐房與他家僅有一墻之隔,間距1米左右,鍋爐房的噪音影響他的生活,白天在家里靜不下心,晚上,鍋爐的噪音使他徹夜難眠,他要求社區(qū)調(diào)解委員會(huì)進(jìn)行調(diào)解,要求兒童醫(yī)院給予他經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

經(jīng)過(guò)實(shí)地查看,兒童醫(yī)院鍋爐房的噪音確實(shí)對(duì)龔風(fēng)陽(yáng)有影響,而且,區(qū)環(huán)保局也曾經(jīng)對(duì)鍋爐房的噪音進(jìn)行過(guò)檢測(cè),噪音超標(biāo),已經(jīng)通知兒童醫(yī)院限期整改。關(guān)于賠償一事,正在協(xié)調(diào)。

2.湖南路47號(hào)鳳凰城立體車庫(kù)從10月份施工以來(lái),文云巷6號(hào)的24戶居民反映比較強(qiáng)烈,多次到市規(guī)劃局去找,希望找到鳳凰城建立體車庫(kù)的依據(jù),得到的結(jié)果是區(qū)城建局只批了從底部到上面6米5的高度,市規(guī)劃局沒(méi)有任何批文.老百姓由此就堅(jiān)決不同意他們建立此立體車庫(kù),并說(shuō)此車庫(kù)建設(shè)是違章應(yīng)該堅(jiān)決把它拆掉。施工方賈經(jīng)理也多方到居民家做工作,但進(jìn)展不大,老百姓是堅(jiān)決不支持他們建立立體車庫(kù)。24戶居民一致要求違章就應(yīng)該拆掉,我們要的就是健康,任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償我們都不接受。現(xiàn)在居民提出鳳凰臺(tái)飯店立體車庫(kù)只要能拿出批文,施工方方可施工,否則立體車庫(kù)只保留底部到上面6米5的高度,以上部分全部拆掉。目前該車庫(kù)正在恢復(fù)批準(zhǔn)范圍。

3.湖北路41號(hào)101室鞏嘉誠(chéng)在2年前就想破墻開(kāi)店,此舉遭到了樓上201室的阻止,201室多次到街道城管科,堅(jiān)決反對(duì)101室破墻開(kāi)店,否則201室要做出過(guò)激行為。

4.淵聲巷11號(hào)2單元304室余福鑫因干部待遇問(wèn)題,已多次上訪,其宣稱為國(guó)家建立戰(zhàn)功,轉(zhuǎn)業(yè)后在企業(yè)待遇不公,要求提高待遇。目前,已多次與其談話,控制其情緒,比較穩(wěn)定。

5.漢口路61號(hào),穆斯林餐廳與周圍居民的矛盾糾紛。這起矛盾糾紛曾于1月14日召開(kāi)過(guò)調(diào)解聯(lián)席會(huì)議。糾紛焦點(diǎn)是周圍居民反映餐廳油煙大、門前污水常有,穆斯林餐廳也有過(guò)過(guò)激行為。雙方鬧疆了,居民堅(jiān)決要餐廳搬走。

6.隨園大廈(共3棟大樓)、隨園14號(hào)共計(jì)居民118戶居民的生活用水是由隨園大廈物業(yè)管理二次供水的,由于隨園大廈物業(yè)管理公司處于虧損狀態(tài),至今已欠交了3個(gè)月的自來(lái)水公司的水費(fèi)了,若持續(xù)下去,有停水的可能存在,勢(shì)必造成118戶居民的生活受到影響,存在的隱患。

1月19日上午,社區(qū)費(fèi)安寧書記、街道倪主任、司法所安宗釗等人為此專門召開(kāi)了協(xié)調(diào)會(huì),社區(qū)將繼續(xù)關(guān)注事態(tài)的發(fā)展。

7.1月5日,大方巷社區(qū)、湖南路街道辦,淘遛遛辦公室李主任以及淘遛遛6家商鋪業(yè)主等25人。矛盾原因是淘遛遛商鋪因唐建寧、盛嵐,揚(yáng)禮芹、周繼善、錢金萍、施右國(guó)等6家業(yè)主不按時(shí)交納租金,就停6家店鋪水電,但6家店鋪認(rèn)為淘遛遛對(duì)他們經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有欺騙行為,拒不交水電費(fèi)。1月5日下午經(jīng)過(guò)多方協(xié)調(diào),以上6家商鋪?zhàn)罱K同淘遛遛達(dá)成協(xié)議。

8.南京怡華酒店與新房主江蘇怡華酒店之間的承租問(wèn)題發(fā)生矛盾。2月4日上午由江蘇怡華酒店管理公司李海東總經(jīng)理帶人到酒店進(jìn)行接收,但無(wú)人理睬,李海東帶人采取了堵門方式。上午10時(shí)司法所接到通知,前去了解情況。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)談話方知南京怡華酒店由于欠廣發(fā)銀行債務(wù)已被秦淮區(qū)人民法院拍賣,買家為江蘇怡華酒店管理公司,由于沒(méi)有行使交接手續(xù) ,致使處于無(wú)序狀態(tài)。下午3時(shí),街道主任倪一如、書記藍(lán)紹森到29樓現(xiàn)場(chǎng)辦公,召集了由鼓樓派出所、區(qū)司法局、上海寬頻科技股份有限公司董事長(zhǎng)李保衛(wèi)、江蘇怡華酒店管理公司李海東、湖南路司法所等單位和人員,進(jìn)行協(xié)商!2月5日在酒店29樓會(huì)議室再次召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),會(huì)議由街道主任倪一如主持。會(huì)議各方進(jìn)行了初步接觸,江蘇怡華酒店管理有限公司(下稱江蘇

怡華)李海榮董事長(zhǎng)和其曹律師、南京怡華酒店(下稱南京怡華)和南京康成房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)實(shí)業(yè)有限公司(下稱康成)及南京澤天能源技術(shù)發(fā)展有限公司(下稱澤天)委托周羽正律師都持有授權(quán)委托書參加談判。會(huì)議雙方的焦點(diǎn)是如何進(jìn)行正常的移交和接管。主要是酒店內(nèi)的資產(chǎn)除29層樓的其他2層樓的歸屬,江蘇怡華的李海榮認(rèn)為,另2層樓的產(chǎn)權(quán)是屬于整個(gè)樓的公共部分分?jǐn)偟?,周羽正律師認(rèn)為需要進(jìn)一步到有關(guān)部門核實(shí),對(duì)方是否要收購(gòu)酒店或請(qǐng)南京怡華拿東西走人?是否對(duì)員工有什么安置?;二是曹律師代表江蘇怡華提出方案。會(huì)議雙方就各方的法律關(guān)系有所異議,江蘇怡華不認(rèn)同澤天與其有法律關(guān)系,認(rèn)為澤天與康成簽定合同是他們之間的法律關(guān)系,與江蘇怡華無(wú)關(guān),江蘇怡華只認(rèn)康成和南京怡華。周羽正律師認(rèn)為原先房屋是康成的,本著買賣不破租賃的慣例,康成既然與澤天簽定租賃合同,在談判中就應(yīng)該有澤天的位置。江蘇怡華堅(jiān)持不和澤天談判,希望澤天走司法途徑解決問(wèn)題。關(guān)于裁定書上的裁定內(nèi)容,請(qǐng)秦淮區(qū)法院派人解釋。今天的談判目的就是讓各方坐下來(lái),面對(duì)面的談,司法所搭建平臺(tái),湖南路辦事處主任倪一如作最后的講話,一是要保證酒店的正常經(jīng)營(yíng),不能造成混亂局面;二是要保證這里的穩(wěn)定,雙方可以拿出下一步的談判時(shí)間;三是雙方不得做出過(guò)激行為。江蘇怡華李海榮董事長(zhǎng)表示節(jié)前不會(huì)有行動(dòng),保證酒店正常經(jīng)營(yíng),但在節(jié)前對(duì)方必須拿出處理方案并蓋上公章;周羽正律師代表康成、南京怡華、澤天表示同意。

該案主要是因原房主的房屋產(chǎn)權(quán)由秦淮區(qū)法院拍賣,新房主江蘇怡華酒店董事長(zhǎng)帶人前去要房,在無(wú)人理睬的情況采取了過(guò)激行為,堵塞大門及電梯,嚴(yán)重影響酒店的正常經(jīng)營(yíng),容易造成地區(qū)不穩(wěn),司法所人員在街道領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,立即行動(dòng)起來(lái),現(xiàn)場(chǎng)辦公,召開(kāi)了調(diào)協(xié)會(huì),不斷地搓商,在依法解釋買賣不破租賃的前提下,做到和平解決移交房產(chǎn)等相關(guān)事宜,說(shuō)明法律在此基礎(chǔ)上的重要性。

目前該案雙方已訴至鼓樓區(qū)人民法院。

9.2月26日下午4點(diǎn)左右家住五條巷51號(hào)203室84歲高齡的陸宗南在兒子陸海平的攙扶下的走進(jìn)了社區(qū),在他們斷斷續(xù)續(xù)的講述下我們了解了事情的前因后果。陸宗南和龐增敏在27年前組成了一個(gè)重組家庭,之前老夫妻兩人非常恩愛(ài)??删驮?6號(hào)陸宗南住院一個(gè)月之后發(fā)現(xiàn)家回不了了,經(jīng)過(guò)一再敲門,龐增敏婚前的兒子龐洪才隔著門講鎖是他換的,母親不想見(jiàn)到陸宗南,不準(zhǔn)他們進(jìn)屋,于是他們找到了社區(qū),希望社區(qū)來(lái)調(diào)解這件事。社區(qū)書記和調(diào)解員第一時(shí)間上門了解情況,并把龐洪請(qǐng)到社區(qū)共同來(lái)解決此事。從龐洪的敘述中我們得知:母親得了帕金森綜合癥已有兩年了,之前由于跟繼父陸宗南處的不融洽已有一年沒(méi)有上門。兩天前保姆小馬突然找到他,說(shuō)陸宗南現(xiàn)在生病在醫(yī)院已經(jīng)一個(gè)月了,陸海平要辭掉他,可是龐增敏每天要打四針,自己不放心,希望龐洪上門看看。龐洪找到陸宗平要求把家里鑰匙給他,讓他住進(jìn)去陪母親,陸宗平不同意,龐洪就干脆把家里鎖換了。陸宗南當(dāng)時(shí)非常激動(dòng),表示家是自己的,今天就一定要進(jìn)門。龐洪堅(jiān)決的表示,造成這件事的后果是他們父子造成的,母親說(shuō)過(guò)不讓陸宗南進(jìn)門,自己會(huì)堅(jiān)決維護(hù)母親的意愿不讓他進(jìn)門。由于雙方的矛盾非常尖銳,社區(qū)在其中做的種種思想工作也起不到任何作用。天氣寒冷,加之陸老先生身體虛弱,我們建議陸海平暫時(shí)帶父親另找地方住兩天,社區(qū)再上門做工作。之后幾天我們找到了另外一個(gè)當(dāng)事人龐增敏,此事龐增敏思維已略有混亂,但是從她的言語(yǔ)中聽(tīng)出來(lái)她不希望陸宗南再進(jìn)家門。我們把龐增敏的意愿轉(zhuǎn)達(dá)給了陸宗南,后來(lái)和陸海平一起商量先將陸宗南送進(jìn)養(yǎng)老醫(yī)院,等時(shí)間來(lái)沖淡一切,到時(shí)如果有緩和的機(jī)會(huì)時(shí),我們?cè)龠M(jìn)行調(diào)解。此事我們會(huì)繼續(xù)關(guān)注。

三月份的矛盾集中在鄰里之間的較多,以上下樓之間漏水、浸透為主,較重的矛盾有家庭成員之間的利益矛盾,主要還是因財(cái)產(chǎn)尤其是房產(chǎn)矛盾為突出,這方面當(dāng)事人有些不遵守法律、有些對(duì)法律還是不懂,這更加需要在調(diào)解中,學(xué)會(huì)守法、學(xué)法和普法了。

通過(guò)以上5件案子的辦理情況來(lái)看,春節(jié)期間發(fā)生了一件重大矛盾,平時(shí)主要以鄰里之間的矛盾糾紛較為突出,要加強(qiáng)社會(huì)主義的道德觀和鄰幫鄰的友愛(ài)之誼教育,從人與人之間的友愛(ài)關(guān)系談人與人如何相處。

本季度人民調(diào)解工作共接待84批,人數(shù)145人;受理矛盾糾紛115件,調(diào)解115件,調(diào)解成功率100%。

第5篇

一、社團(tuán)簡(jiǎn)介

焦作師專綠滿山陽(yáng)環(huán)保社團(tuán)現(xiàn)有社長(zhǎng)和副社長(zhǎng)各一名,下設(shè)四個(gè)職能部門,分別是辦公室、宣傳部、組織部、外聯(lián)部,現(xiàn)有注冊(cè)成員246名。每個(gè)部門職能不同,工作方向各有側(cè)重。在社長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,內(nèi)部各部門團(tuán)結(jié)一致,互相合作,認(rèn)真負(fù)責(zé),與其他社團(tuán)聯(lián)系密切,堅(jiān)持舉辦各種活動(dòng),為活躍校園文化、增強(qiáng)同學(xué)們的環(huán)保意識(shí)、美化焦作做了諸多貢獻(xiàn),贏得了廣大師生的高度贊揚(yáng)。自成立以來(lái),該社團(tuán)連年獲得校級(jí)“優(yōu)秀社團(tuán)”稱號(hào)。

二、環(huán)?;顒?dòng)常規(guī)化

自XX年成立至今,該社團(tuán)每個(gè)月定期舉辦活動(dòng)兩次,活動(dòng)內(nèi)容和活動(dòng)形式豐富多彩。如XX年“3.12植樹(shù)節(jié)”,該社團(tuán)組織成員到市森林公園種樹(shù),進(jìn)行愛(ài)護(hù)環(huán)境知識(shí)宣傳;同年“4.22地球日”,該社團(tuán)舉辦了一系列環(huán)保宣傳活動(dòng),包括:全?!碍h(huán)??谔?hào)”征集大賽、綠色環(huán)保知識(shí)講座、舉辦環(huán)保圖片展等。XX年6月,開(kāi)展“保護(hù)母親河、山陽(yáng)學(xué)子在行動(dòng)”主題環(huán)保實(shí)踐活動(dòng),在“6.5世界環(huán)境日”,開(kāi)展以“我與環(huán)保”為主題的征文活動(dòng),并在《焦作日?qǐng)?bào)·青周刊》以及校文學(xué)刊物《新青年》上進(jìn)行優(yōu)秀文章展播;邀請(qǐng)專家開(kāi)展專題知識(shí)講座等形式進(jìn)行環(huán)保教育;到校外人流密集的商場(chǎng)、公園,宣傳愛(ài)綠護(hù)綠行為?;顒?dòng)在校內(nèi)外分別舉行,一方面使更多的人了解環(huán)保,支持環(huán)保,另一方面可以使更多的人加入到環(huán)保行列中來(lái)。

在學(xué)校內(nèi),該社團(tuán)爭(zhēng)當(dāng)校園環(huán)保先鋒。常規(guī)的環(huán)保行動(dòng)包括定期清理校園廣告、打掃衛(wèi)生死角、不適用塑料袋宣傳等。該社團(tuán)在學(xué)子餐廳常年開(kāi)展活動(dòng),積極主動(dòng)監(jiān)督和督促?gòu)V大就餐師生將飯后餐具送回回收處,提醒人們要節(jié)約糧食,不隨地亂扔垃圾及,不適用一次性餐具、塑料袋,保護(hù)餐廳整潔,愛(ài)護(hù)美好校園,提高學(xué)生們的資源節(jié)約意識(shí)和生態(tài)環(huán)保意識(shí)。同時(shí),長(zhǎng)年與學(xué)校后勤集團(tuán)合作,開(kāi)展學(xué)校草坪、樹(shù)木、池塘的環(huán)?;顒?dòng),綠色、環(huán)保的校園景觀有該社團(tuán)的貢獻(xiàn)。

在校外,該社團(tuán)組織社員參與環(huán)保研究性學(xué)習(xí),進(jìn)行環(huán)保問(wèn)卷調(diào)查、環(huán)保訪談、調(diào)查采訪等形式的生態(tài)考察活動(dòng),了解身邊的環(huán)保問(wèn)題,并從身邊的小事做起,樹(shù)立環(huán)保理念。

在節(jié)假日,該社團(tuán)組織會(huì)員作為志愿者加入到保護(hù)水資源的行動(dòng)中去。焦作市區(qū)的龍?jiān)春?,周邊的沁河、青天河水?kù)、云臺(tái)山景點(diǎn)等地含有大量水資源,游客量大,破壞性也比較大,該社團(tuán)成員堅(jiān)持利用節(jié)假日做義務(wù)環(huán)保宣傳員,用友好的方式提醒人們不要亂丟垃圾,保護(hù)河水清潔,常吸引市民和游客主動(dòng)加入環(huán)境保護(hù)的活動(dòng)中去,為保護(hù)焦作地區(qū)水資源貢獻(xiàn)了綿薄之力。

第6篇

一 關(guān)于門店和公司2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。

4,每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況

5,主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整

6,xx下市前準(zhǔn)備好2012年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種

二 關(guān)于xx店

xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別,我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排

1,通過(guò)對(duì)一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!

4,了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)

第7篇

20xx年~20xx年上學(xué)期以來(lái),后勤服務(wù)人員始終堅(jiān)持以校長(zhǎng)重要思想為指導(dǎo),全面貫切遵循學(xué)??傮w工作思路和后勤工作計(jì)劃,堅(jiān)持以“服務(wù)育人,管理育人”為工作宗旨!以提高優(yōu)質(zhì)的后勤保障和服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)!強(qiáng)化后勤工作人員素質(zhì),提高辦事實(shí)效性!通過(guò)后勤人員的辛勤努力,順利完成了本學(xué)期的工作任務(wù)。

工作重點(diǎn)

一、努力做好后勤保障

為了給學(xué)校的發(fā)展做好后勤保障,后勤做了以下工作:

突出抓好食品衛(wèi)生安全工作

近年來(lái),食品質(zhì)量問(wèn)題不斷發(fā)生,給我們工作帶來(lái)了極大壓力。學(xué)校食品衛(wèi)生安全涉及校園穩(wěn)定大局,是后勤工作的重點(diǎn)。為認(rèn)真落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)的指示精神,在抓飲食衛(wèi)生安全工作中,我們重點(diǎn)抓了二個(gè)環(huán)節(jié):

1、確保食品安全首先從食品采購(gòu)源頭抓起,確保食品物資質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,提高采購(gòu)工作效率和透明度,減少中間環(huán)節(jié),降低了成本,不僅維護(hù)了師生的切身利益,更重要的是保證了食品原材料入口安全。

2、安排專職食品留樣員,嚴(yán)防食物中毒。成品飯菜的加工、存放等過(guò)程是食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié),必須嚴(yán)格監(jiān)控把關(guān),為把握好這個(gè)環(huán)節(jié),確保成品飯菜的質(zhì)量,我們從員工隊(duì)伍中選派業(yè)務(wù)熟練、責(zé)任心強(qiáng)、有經(jīng)驗(yàn)的飲食人員擔(dān)任食品監(jiān)督員和留樣員,參加了市衛(wèi)生局的業(yè)務(wù)培訓(xùn),配齊留樣用品和各種登記本!形成了一個(gè)完善的食堂管理監(jiān)督機(jī)制。

二、大力加強(qiáng)疾病預(yù)防控制工作

目前正是甲型h1n1流感擴(kuò)散蔓延的態(tài)勢(shì),并已成為重點(diǎn)高度關(guān)注的公共衛(wèi)生事件,疾病預(yù)防控制工作成為后勤工作的重中之重。在校領(lǐng)導(dǎo)的響應(yīng)下嚴(yán)格防控學(xué)校的衛(wèi)生管理及外來(lái)人員的出入登記并測(cè)體溫!同時(shí)要做好食品從業(yè)人員和管理人員的健康巡查工作,一旦出現(xiàn)傳染病病例,要立即調(diào)離工作崗位,并按規(guī)定報(bào)告。二是加強(qiáng)生活用水和日常飲水安全,在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下做好供水設(shè)施的清潔、消毒工作。三是開(kāi)展全校衛(wèi)生大檢查,加強(qiáng)校園環(huán)境的清潔及消毒工作。四是加強(qiáng)教學(xué)、生活場(chǎng)所的通風(fēng)換氣工作,保證教室、食堂、宿舍等地方能保持經(jīng)常性通風(fēng)換氣。

三、日常工作

1、公共設(shè)施損壞報(bào)修,共接到報(bào)修維修項(xiàng)目137多次,其中:電工維修項(xiàng)目240余次(更換照明設(shè)施210余件),桌、椅、床維修項(xiàng)目420余次,供暖維修23余次(更換部件30余種)、其它維修項(xiàng)目238余次),緊急故障都做了及時(shí)處理,一般報(bào)修在24小時(shí)之內(nèi)都作了相應(yīng)處理,還完成了校領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

2、對(duì)我校學(xué)生實(shí)行定額用電,并對(duì)實(shí)行定額用電的意義加大宣傳力度,培養(yǎng)了學(xué)生的節(jié)約意識(shí),為學(xué)校節(jié)約電費(fèi)做出了貢獻(xiàn),建立平常巡查責(zé)任制,每周對(duì)各宿舍進(jìn)行安全巡查,并對(duì)違章使用大功率電器、私拉亂接電線、使有電熱毯等違紀(jì)情況進(jìn)行徹底清查,對(duì)于違章電器堅(jiān)決予以沒(méi)收,進(jìn)一步做好學(xué)生宿舍的安全與穩(wěn)定工作。

第8篇

工作重點(diǎn)

一、努力做好后勤保障

為了給學(xué)校的發(fā)展做好后勤保障,后勤做了以下工作

突出抓好食品衛(wèi)生安全工作

近年來(lái),食品質(zhì)量問(wèn)題不斷發(fā)生,給我們工作帶來(lái)了極大壓力。學(xué)校食品衛(wèi)生安全涉及校園穩(wěn)定大局,是后勤工作的重點(diǎn)。為認(rèn)真落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)的指示精神,在抓飲食衛(wèi)生安全工作中,我們重點(diǎn)抓了二個(gè)環(huán)節(jié)

1、確保食品安全首先從食品采購(gòu)源頭抓起,確保食品物資質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,提高采購(gòu)工作效率和透明度,減少中間環(huán)節(jié),降低了成本,不僅維護(hù)了師生的切身利益,更重要的是保證了食品原材料入口安全。

2、安排專職食品留樣員,嚴(yán)防食物中毒。成品飯菜的加工、存放等過(guò)程是食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié),必須嚴(yán)格監(jiān)控把關(guān),為把握好這個(gè)環(huán)節(jié),確保成品飯菜的質(zhì)量,我們從員工隊(duì)伍中選派業(yè)務(wù)熟練、責(zé)任心強(qiáng)、有經(jīng)驗(yàn)的飲食人員擔(dān)任食品監(jiān)督員和留樣員,參加了市衛(wèi)生局的業(yè)務(wù)培訓(xùn),配齊留樣用品和各種登記本!形成了一個(gè)完善的食堂管理監(jiān)督機(jī)制。

二、大力加強(qiáng)疾病預(yù)防控制工作

目前正是甲型h1n1流感擴(kuò)散蔓延的態(tài)勢(shì),并已成為重點(diǎn)高度關(guān)注的公共衛(wèi)生事件,疾病預(yù)防控制工作成為后勤工作的重中之重。在校領(lǐng)導(dǎo)的響應(yīng)下嚴(yán)格防控學(xué)校的衛(wèi)生管理及外來(lái)人員的出入登記并測(cè)體溫!同時(shí)要做好食品從業(yè)人員和管理人員的健康巡查工作,一旦出現(xiàn)傳染病病例,要立即調(diào)離工作崗位,并按規(guī)定報(bào)告。二是加強(qiáng)生活用水和日常飲水安全,在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下做好供水設(shè)施的清潔、消毒工作。三是開(kāi)展全校衛(wèi)生大檢查,加強(qiáng)校園環(huán)境的清潔及消毒工作。四是加強(qiáng)教學(xué)、生活場(chǎng)所的通風(fēng)換氣工作,保證教室、食堂、宿舍等地方能保持經(jīng)常性通風(fēng)換氣。

三、日常工作

2、對(duì)我校學(xué)生實(shí)行定額用電,并對(duì)實(shí)行定額用電的意義加大宣傳力度,培養(yǎng)了學(xué)生的節(jié)約意識(shí),為學(xué)校節(jié)約電費(fèi)做出了貢獻(xiàn),建立平常巡查責(zé)任制,每周對(duì)各宿舍進(jìn)行安全巡查,并對(duì)違章使用大功率電器、私拉亂接電線、使有電熱毯等違紀(jì)情況進(jìn)行徹底清查,對(duì)于違章電器堅(jiān)決予以沒(méi)收,進(jìn)一步做好學(xué)生宿舍的安全與穩(wěn)定工作。

第9篇

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等??傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元,比去年超額萬(wàn)元,超幅為;其中客房收入為萬(wàn)元,寫字間收入為萬(wàn)元,餐廳收入萬(wàn)元,其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為,年均房?jī)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、

2.能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為,比去年分別增加萬(wàn)元和。其中,人工成本為萬(wàn)元,能源費(fèi)用為萬(wàn)元,物料消耗為萬(wàn)元,分別占酒店總收入的。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)?!?/p>

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。

二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十六屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂(lè)趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中,在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓工作

在今年抓“三標(biāo)一體”6S管理的推行認(rèn)證過(guò)程中,酒店召開(kāi)了多次專題會(huì),安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展。同時(shí),酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,酒店及各部門全年主要抓了工作。

(一)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作

1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過(guò)了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。

3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年萬(wàn)元,升幅約為。

4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運(yùn)作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過(guò)10,而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象。總之,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實(shí),把握契機(jī),高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,上門散客由原來(lái)占客房總收入的提高到,最高日創(chuàng)收為元,最高日平均房?jī)r(jià)為元;全年接待賓客萬(wàn)人次,接待外賓萬(wàn)人次。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺(tái)接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái),銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元,爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。

此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開(kāi)始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬(wàn)元,比上半年增額萬(wàn)元,增幅約為。

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