時間：2022-02-08 16:07:39
導語：在文化旅游論文的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)于旅游與茶文化的論文1
低碳經(jīng)濟視角下的茶文化旅游分析
摘要：近年來，在全球一體化的進程中，低碳經(jīng)濟成為引領(lǐng)當下經(jīng)濟發(fā)展的新趨勢。在低碳經(jīng)濟發(fā)展模式的帶領(lǐng)下，我國的經(jīng)濟也在逐漸實現(xiàn)轉(zhuǎn)型，而這種轉(zhuǎn)型對環(huán)境安全而言也是一個好消息。隨著低碳經(jīng)濟的深入發(fā)展，越來越多的行業(yè)加入到這種新型的發(fā)展模式中來。旅游業(yè)作為嗅覺最靈敏的行業(yè)領(lǐng)導者之一，自然也率先引入了低碳概念。隨著人們出行觀念的改變，低碳旅游已然成為了大多數(shù)人的首選。在茶文化旅游中，低碳經(jīng)濟的引入也更加契合茶文化發(fā)展的模式。本文首先對低碳經(jīng)濟的理論進行了大體的概述，接著對基于低碳經(jīng)濟視角的茶文化旅游進行了深入分析，希望能夠改變當下茶文化旅游存在的不良現(xiàn)象。
關(guān)鍵詞：低碳經(jīng)濟;茶文化;旅游
當下，旅游成為人們放松身心的最佳方式之一。每逢節(jié)假日，與家人朋友外出游玩也成為生活中的一部分。同時，旅游業(yè)的發(fā)展也為我國帶來了不菲的經(jīng)濟收入。而與之前的傳統(tǒng)旅游方式相比，現(xiàn)在的人們卻愿意選擇更節(jié)能環(huán)保的方式。作為節(jié)能減排的代言人，低碳經(jīng)濟模式的發(fā)展引領(lǐng)了一股新的旅游風潮，在低碳經(jīng)濟理念下，旅游業(yè)變得越來越綠色環(huán)保。而低碳旅游的發(fā)展對優(yōu)化我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進資源的合理利用也大有裨益。茶文化旅游業(yè)的興起為人們提供了生態(tài)化的旅游樂國，它不僅能夠讓人們看到恬靜的茶園景色，也能夠加深人們對于茶文化的了解。因而，在此背景下，分析低碳視角下的茶文化旅游將會為經(jīng)濟旅游模式注入一股新鮮血液。
1低碳經(jīng)濟與旅游的關(guān)系
1.1低碳經(jīng)濟概述
20世紀九十年代，為了減少溫室氣體的排放，低碳經(jīng)濟首次出現(xiàn)在大眾的視野中。與之前只顧一味追求經(jīng)濟利益相比，低碳經(jīng)濟將環(huán)境保護放在了更為重要的位置上。因此，低碳經(jīng)濟的主旨是低排放、低污染、低耗能，在節(jié)能減排的基礎(chǔ)上實現(xiàn)經(jīng)濟更好的發(fā)展。低碳經(jīng)濟不僅能夠保護我們賴以生存的環(huán)境，更能為我們的子孫后代留下良好的生存土壤。在全民上下高度關(guān)注的背景下，低碳經(jīng)濟的重要性也由思想意識高度上升到國家的政治高度。低碳經(jīng)濟模式的實施也展示了我國負責任的大國態(tài)度，表明了我國在環(huán)境保護上的決心?？梢姡吞冀?jīng)濟不僅是某個人的事情，或者某個組織的事情，它更應該是全國乃至全世界人民所達成的共識。在全球化經(jīng)濟融為一體的背景下，低碳經(jīng)濟的發(fā)展也能夠改變某些國家對這方面認識的不足，提高他們對資源利用以及環(huán)境保護的意識。
1.2低碳經(jīng)濟對旅游業(yè)的影響
在低碳經(jīng)濟的影響下，旅游業(yè)也迅速的改變了之前的發(fā)展模式，朝著更加綠色、更加生態(tài)的發(fā)展模式前進。在有限的全球資源下，如何制造可再生的能源，實現(xiàn)經(jīng)濟的可循環(huán)利用也成為時代關(guān)注的重點問題。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對于自己生活質(zhì)量的要求不斷提高。在滿足物質(zhì)需求的同時，人們也更注重提高自己精神上的幸福指數(shù)。因此，節(jié)能環(huán)保的低碳經(jīng)濟理念也為構(gòu)建合理的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)做出了不少貢獻。而將低碳經(jīng)濟引入到旅游業(yè)中，也必將為旅游業(yè)帶來更加光明的未來。
2基于低碳經(jīng)濟視角的茶文化旅游
茶文化旅游是在當?shù)夭枞~資源以及茶文化背景的基礎(chǔ)上，整合當?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，為人們打造的一個更為貼心和環(huán)保的茶旅游方式。相比于其他行業(yè)，茶文化旅游本身就具有節(jié)能環(huán)保的特點，能夠給人們帶來更為自然的生態(tài)環(huán)境，而在低碳經(jīng)濟發(fā)展理念下，茶文化旅游也開始著手籌建新的發(fā)展項目，并取得了階段性的成果。在中國，飲茶不僅是人們茶余飯后的一個活動，更是促進情感交流的方式之一。無論是在重要的商業(yè)密會還是在老百姓的家中，都有以茶會友的習慣?？梢姡栉幕缫呀?jīng)深入到我國人民的心中，與人民的生活密不可分。因此，以茶葉為主線，結(jié)合其他產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，不僅能夠大大的增加當?shù)氐慕?jīng)濟，更能促進當?shù)夭栉幕膫鞑ズ桶l(fā)展，促進茶文化的弘揚。而茶葉生長的環(huán)境大都溫度適宜，環(huán)境優(yōu)美，這些先天性的條件也為茶文化旅游奠定了可行性基礎(chǔ)。同時，茶文化的內(nèi)涵也為當?shù)胤e累了豐厚的文化底蘊，這都為茶經(jīng)濟的發(fā)展創(chuàng)造了十分有利的文化條件。
2.1合理配置：科學設計茶文化旅游的路線
對于旅游業(yè)而言，旅游路線的規(guī)劃往往直接決定著旅行的舒適度。因而，茶文化旅游項目以及路線的規(guī)劃，絕對不能一概而論。為了制定合理的路線，我們只有深入地了解每個城市茶文化的特點，才能夠利用這些優(yōu)勢打造專屬的特色。中國地大物博，與茶有關(guān)的城市也有不少。而由于地理環(huán)境以及土壤環(huán)境的不同，茶葉的味道也各有千秋。為了凸顯當?shù)夭璩堑奶厣覀円欢ㄒ獙Ξ數(shù)氐牟栉幕糜温肪€進行科學規(guī)劃和合理的配置。在設計茶文化旅游路線之前，我們要對茶城進行全面而又系統(tǒng)的調(diào)查，包括地理環(huán)境、人文景觀、歷史故事、風土人情。其次，我們要將這些內(nèi)容進行合理的搭配，并進行進一步的修飾和刪減，當然，這其中涵蓋著可能對茶文化旅游造成污染的項目，也包括了可能破壞當?shù)夭栉幕厣囊蛩亍Ｌ蕹诉@些不符合低碳要求的項目之后，我們才能打造一條低碳環(huán)保的茶文化旅游路線。而適度的開發(fā)機制也是維持茶文化旅游城市長久發(fā)展的前提。因而，在發(fā)展的過程中，我們要對茶文化旅游區(qū)的開放程度進行慎重的考量，并不斷地進行修正和測試，才能夠促進茶文化旅游路線的優(yōu)化升級。
2.2主打特色：開發(fā)低碳的茶文化旅游產(chǎn)品
在旅游中，旅游產(chǎn)品的開發(fā)至關(guān)重要。茶葉作為茶文化旅游的標配，成為了帶動茶文化旅游經(jīng)濟發(fā)展的必需品。與茶葉有關(guān)的藥品和保健品業(yè)已經(jīng)成為旅游業(yè)重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一。當然，在研發(fā)與茶葉相關(guān)的新產(chǎn)品中，我們一定要將綠色安全、低碳環(huán)保放在首位。因此，在產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，我們也要對產(chǎn)業(yè)鏈進行嚴格的把關(guān)。同時，在包裝銷售的過程中，我們也要注意資源的浪費問題，特別是包裝紙的運用。踐行低碳節(jié)能的發(fā)展理念，使用循環(huán)可再生的材料作為茶葉包裝，突顯旅游產(chǎn)品的茶文化特色。當然，同花哨卻毫不實用的包裝紙相比，人們更愿意購買環(huán)保實用的材料。所以，綠色節(jié)能的茶葉包裝更能滿足大眾的消費需求。茶文化低碳旅游模式下，有的城市還開發(fā)了茶文化生態(tài)游、茶文化健身游的項目，這些項目符合了低碳茶文化旅游的主題，能夠吸引不同階層、不同年齡的游客前來游玩。在低碳經(jīng)濟的概念下，有的茶城還將當?shù)氐牟枞~制成低碳茶餅，不僅方便收藏，更能夠吸引游客的興趣?？梢?，開發(fā)低碳的茶文化旅游產(chǎn)品不僅能夠增加當?shù)氐膶俨栉幕厣?，更能為游客量身定制專屬的旅游路線，為他們留下愉悅環(huán)保的旅游體驗。
2.3保護底蘊：深入挖掘茶城的文化內(nèi)涵
旅游中真正打動人內(nèi)心的絕不僅僅是美食的誘惑以及別外洞天的美景，在具備了得天獨厚的優(yōu)勢之后，茶城如果想要得到更長遠的發(fā)展，就必須深入挖掘歷史所賜予的文化優(yōu)勢。例如：在我國少數(shù)民族文化之中，與色彩絢麗的服飾相比，更讓人心之所向的是一段段唯美的愛情故事?？梢?，文化內(nèi)涵能夠為這個城市建造堅不可摧的城墻。這是任何事物都替代不了的，而這些不僅能夠牽動人最敏感的神經(jīng)末梢，更能為我們帶來精神上以及心靈上的鼓舞。民族文化特色是強烈的印記，而少數(shù)民族自然的生活狀態(tài)也能夠增加茶文化旅游的魅力，讓茶文化旅游低碳的主題表現(xiàn)得更為明顯。深入挖掘茶文化也能夠讓本地悠久的茶文化得到繼承和發(fā)揚，讓這些塵封起來的傳統(tǒng)文化重新被人們熟知，這對于文化本身也是一種很好的保護。僑香風情，文化圣海，人們在獲得了低碳生活的感受之后，更獲得了心靈上的低碳享受。
2.4貼心服務：營造輕松自由的旅游體驗
傳統(tǒng)旅游之所以被人所詬病正是因為大量的被迫消費。強制性的消費行為不僅造成了人們心理上的不適，也使得旅游的質(zhì)量大大的下降。因而，基于低碳經(jīng)濟下的茶文化旅游一定要改變傳統(tǒng)高消費給人帶來的感受。在低碳經(jīng)濟的引導下，茶文化旅游應該是輕松自由的，在這個過程中，除了美好的低碳體驗外，其他任何不好的印象都不能留下。而貼心的服務不僅能夠給人們留下美好的旅游體驗，讓游客沉浸在自然的茶園美景之中，更讓人們不受強制消費的迫害，有了欣賞美景的心情。
2.5立足創(chuàng)新：打造茶城文明的茶文化品牌
旅游是城市對外宣傳的平臺之一，在當前的社會媒體中，僅靠電視以及網(wǎng)絡等新媒體往往不能夠讓人們?nèi)娴牧私猱數(shù)氐牟栉幕?，只有親身進入到當?shù)?，受到當?shù)匚幕难?，才能夠在不?jīng)意之間發(fā)現(xiàn)茶文化的韻味。在茶文化旅游中，茶城應該注重打造自身的專屬茶文化品牌。例如：加強對茶葉質(zhì)量的監(jiān)測，打造家喻戶曉的茶葉品牌;注重茶葉食品的開發(fā)，為人們獻上風味獨特的茶餐飲。這些不可替代的茶文化特色都能夠為茶城不斷積累名氣，也為茶城走出中國，走向世界奠定了基礎(chǔ)。通過一個品牌了解一座城市，這才是茶文化旅游對于這座城市最慷慨的回禮。而這一切都是要建立在低碳經(jīng)濟模式的基礎(chǔ)之上，才能讓人們得到最舒服、最自在的體驗，才能夠讓每個人成為城市的發(fā)言人。這種力量要比廣告強得多，通過親身經(jīng)歷建立的信賴提升城市形象，從而讓茶鄉(xiāng)的知名度愈來愈高。
3結(jié)語
綜上所述，在低碳經(jīng)濟的引領(lǐng)之下，茶文化旅游如果想要做出自己的特色，就應該深入的挖掘當?shù)夭栉幕膬?nèi)涵，構(gòu)建合理的旅游路線，搭配自由輕松的旅游體驗，并在其中建立具有形象力的茶文化品牌，才能夠使茶城的形象深入人心。
參考文獻
[1]吳雅玲.低碳經(jīng)濟視角下的旅游產(chǎn)品開發(fā)[J].江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院學報,2013(2):10-12.
[2]李琴.低碳經(jīng)濟背景下以茶為主題的文化旅游開發(fā)模式研究[J].福建茶葉,2016(7):126-127.
[3]鄭曉曦，吳肇慶.低碳經(jīng)濟背景下發(fā)展茶文化旅游的基本策略[J].福建茶葉,2016(7):137-138.
[4]張耀武，龔永新.低碳經(jīng)濟背景下的茶文化旅游[J].旅游研究,2011(2):39-42.
[5]楊正懷.基于低碳經(jīng)濟視角下的中國旅游經(jīng)濟發(fā)展模式探析[J].農(nóng)村經(jīng)濟與科技,2016(14):19-20.
關(guān)于旅游與茶文化的論文2
茶葉節(jié)發(fā)展中茶文化旅游開發(fā)思考
摘要：茶葉節(jié)是茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)貿(mào)交流活動，也是具有經(jīng)濟效益和社會價值的。由于茶葉節(jié)對文化價值的忽視，導致很多地區(qū)開展的茶葉節(jié)活動并沒有發(fā)揮太大的作用。本文首先對茶葉節(jié)進行了介紹，然后對茶葉節(jié)開展過程中茶文化旅游開發(fā)的問題進行了分析，并在此基礎(chǔ)上就茶葉節(jié)發(fā)展中的茶文化旅游開發(fā)提出了幾點看法，希望能夠?qū)Σ栉幕糜晤I(lǐng)域起到一定的借鑒作用。
關(guān)鍵詞：茶葉節(jié);茶文化旅游;經(jīng)貿(mào)展會;茶鄉(xiāng)經(jīng)濟
文化旅游業(yè)是國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的方向。茶文化旅游業(yè)屬于文化旅游業(yè)的一種，對于茶鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展有著重要的意義。簡單來講，茶文化旅游是茶文化與旅游業(yè)的結(jié)合體，是一種新型旅游業(yè)。茶文化旅游業(yè)借助茶文化提升了旅游業(yè)的品質(zhì)，同時也借助旅游業(yè)的形式給當?shù)氐牟栉幕涣鲃?chuàng)造了許多機會。由于茶葉節(jié)主要是針對茶葉經(jīng)濟貿(mào)易展開的，所以茶葉節(jié)中的文化內(nèi)涵在某種意義上被人們所忽視。為了促進茶文化旅游的開展，茶葉節(jié)組織者應該更加注重提升茶葉節(jié)的文化意蘊，將茶葉節(jié)的發(fā)展與茶文化旅游相結(jié)合。
1茶葉節(jié)概述
茶葉節(jié)事實上是茶文化和茶業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物，是茶葉行業(yè)的大型經(jīng)貿(mào)活動，是茶企茶商貿(mào)易交流的平臺。茶葉節(jié)的開展不僅針對茶商和茶企，其還為喜愛品茗的茶人提供了文化交流的機會。茶葉節(jié)的開展在較大程度上促進了茶文化和特色茶鄉(xiāng)的推廣，有利于提高茶鄉(xiāng)及該地茶葉在國內(nèi)外的知名度，這對茶產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展，茶鄉(xiāng)經(jīng)濟的興起有著較大的幫助。我國有著許多茶區(qū)，這些地區(qū)有著舉辦茶葉節(jié)的經(jīng)驗。比如說，鳳慶縣就曾經(jīng)舉辦過21屆的茶葉節(jié)。由于鳳慶縣位于我國西南邊陲，因此該地區(qū)舉辦的茶葉節(jié)也吸引了許多東南亞國家參展商的前來，這不僅有利于提升鳳慶縣茶葉的知名度，同時還使茶葉貿(mào)易變得更加頻繁。除此之外，國內(nèi)還有很多類似的重要展會，比如溧陽茶葉節(jié)等。國內(nèi)茶葉節(jié)的活動形式多樣，特點鮮明，且極具文化意蘊。此類大型茶葉節(jié)的舉辦促進了當?shù)氐慕?jīng)濟文化發(fā)展，提升了當?shù)氐纳鐣绊懥Α?/p>
2茶葉節(jié)開展過程中茶文化旅游開發(fā)的問題
茶文化旅游屬于文化主題旅游，旅游者在茶區(qū)可以欣賞茶園風景，體會茶區(qū)文化百態(tài)。當然，旅游者參加茶文化旅游主要是為了欣賞茶文化的魅力。茶葉節(jié)是茶文化與現(xiàn)代經(jīng)貿(mào)相互融合的產(chǎn)物，茶葉節(jié)在一定程度上有利于茶文化旅游的開展。茶葉節(jié)對于我國茶文化旅游的幫助是值得我們肯定的，但是與此同時，我們也不能夠忽略開展茶葉節(jié)時茶文化旅游開發(fā)所存在的問題。要是對這些問題置之不理，就會使茶文化旅游開發(fā)受到阻礙，這對于茶區(qū)經(jīng)濟發(fā)展也是十分不利的。
2.1茶葉節(jié)中的茶文化內(nèi)容不突出
國內(nèi)一些產(chǎn)茶區(qū)開展了茶葉節(jié)，當然目的主要是通過茶文化交流推動茶葉經(jīng)濟的發(fā)展。茶葉節(jié)與茶文化旅游相結(jié)合，有利于深化茶文化旅游的內(nèi)涵。雖然茶葉節(jié)對于茶文化發(fā)展有著一定的推動，但是需要指出的是，很多地區(qū)在舉辦茶葉節(jié)時忽略了茶文化內(nèi)容的導入，這對于茶文化旅游的發(fā)展是十分不利的。近年來，一些茶區(qū)舉辦的茶葉節(jié)主要只注重展會活動的形式，而不太注重推廣和宣傳茶文化。在這種情況下，作為茶文化旅游要素的茶葉節(jié)對游客的吸引力就會大大降低。游客的減少會給當?shù)氐牟栉幕糜卧斐梢欢ǔ潭鹊拇驌簟Ｎ幕蛩厥遣栉幕糜钨囈园l(fā)展的重要因素，要是一味地追求經(jīng)濟效益，而忽視最本質(zhì)的文化意蘊，就極有可能給茶文化旅游造成重創(chuàng)。
2.2茶葉節(jié)的文化價值取向不明顯
茶葉節(jié)不僅僅是茶業(yè)產(chǎn)區(qū)的重大活動，同時也是當?shù)貙崿F(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展和文化交流的重要平臺。隨著社會的進步和發(fā)展，人們越來越意識到文化價值對于經(jīng)濟發(fā)展的重要性。在這種理念下，人們也提出了很多觀點，比如“文化興旅”等。經(jīng)濟發(fā)展固然十分重要，但是就現(xiàn)階段的社會實際出發(fā)，經(jīng)濟效益應該與文化效益齊頭并進。就國內(nèi)茶葉節(jié)相關(guān)資料記載分析，很多地區(qū)的茶葉節(jié)對經(jīng)濟價值的重視程度遠遠超過文化價值，事實上這種形式的茶葉節(jié)并不能對當?shù)夭栉幕糜螛I(yè)的開展起到任何幫助。事實證明，茶葉節(jié)不注重文化價值的導入，就會使當?shù)夭杵放频拿雷u度大大降低，同時也會使游客的數(shù)量減少。
2.3茶葉節(jié)缺乏宣傳力度
就有些地區(qū)的茶葉節(jié)情況來看，前來茶葉節(jié)參與文化經(jīng)貿(mào)交流的茶葉展商主要為該地區(qū)的茶企。除此之外，很多地區(qū)的茶葉并沒有登上其他地區(qū)茶葉節(jié)的舞臺。這些因素都是對當前茶葉節(jié)缺乏宣傳力度的有力證明。那么大家一定有這樣的疑問：“為什么當前茶葉節(jié)的宣傳力度缺乏?”茶葉節(jié)的宣傳力度低，主要可以歸為三方面的原因。其一，茶葉節(jié)組織單位的投入資金較少，使得茶葉節(jié)的規(guī)模較小，而投入和收效是成正比的，小規(guī)模自然也較難換來宣傳度的大幅提升。其二，茶葉節(jié)中茶葉市場管理存在許多漏洞，這給茶葉節(jié)的舉辦帶來了一定的阻力，在某種意義上削弱了茶葉節(jié)的推廣效果。第三，茶葉節(jié)通常作為展銷活動開展，這就是茶葉節(jié)的參展對象，主要集中在茶葉參展商領(lǐng)域。很顯然，參展商的人數(shù)較少，所起到的宣傳作用也是有限的。
3茶葉節(jié)發(fā)展中的茶文化旅游開發(fā)
3.1注重茶葉節(jié)的文化價值
茶葉節(jié)是茶葉展商之間的經(jīng)貿(mào)交流活動，很顯然是具有經(jīng)濟效益和社會價值的。由于茶葉節(jié)對文化價值的忽視，導致很多地區(qū)開展的茶葉節(jié)活動并沒有發(fā)揮太大的作用。隨著社會經(jīng)濟領(lǐng)域的不斷發(fā)展，很多經(jīng)濟學家發(fā)現(xiàn)文化價值和經(jīng)濟價值對于很多行業(yè)是同等重要的。茶文化旅游業(yè)就屬于這類行業(yè)。對茶葉節(jié)文化價值的不重視會使茶文化旅游的質(zhì)量大大降低。該地應該在確保茶葉節(jié)經(jīng)濟社會效益的基礎(chǔ)上，提升茶葉節(jié)的文化價值，確保茶葉節(jié)能夠促進茶文化旅游業(yè)的發(fā)展。當然，茶文化旅游業(yè)的發(fā)展不僅有利于茶區(qū)經(jīng)濟的興起，同時還能夠提升茶區(qū)知名度。
3.2注重茶區(qū)特色品牌開發(fā)
對于很多企業(yè)來講，品牌優(yōu)勢對于企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展有著較大的影響。很多企業(yè)直接將品牌開發(fā)作為公司頭等大事，因此品牌優(yōu)勢的重要性不言而喻。茶區(qū)的核心競爭力事實上就是該地的茶葉，要是茶葉的質(zhì)量都不過關(guān)，或者茶葉毫無口碑，那么該地的茶文化旅游也是很難開展起來的。也就是說，茶葉是茶文化旅游開展的基礎(chǔ)所在。茶區(qū)應該重視特色茶葉品牌的開發(fā)與打造，并學會利用品牌優(yōu)勢提升茶區(qū)的知名度和影響力。品牌優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)鏈的形成是相關(guān)聯(lián)的，茶區(qū)管理人員應該借此積極打造特色茶葉品牌，通過推廣和宣傳有效提升茶葉品牌的口碑。
3.3多層次開發(fā)茶區(qū)茶文化
事實上，茶文化旅游資源可以分為三個層次，即高層次茶文化資源、中層次茶文化資源和低層次茶文化資源。其中，高層次茶文化資源主要指的是茶藝表演，比如采茶戲。中層次的茶文化資源主要包含茶文化習俗和茶道等。相比之下，低層次茶文化資源主要集中于物質(zhì)范疇，比如茶具和茶園等。傳統(tǒng)的茶文化開發(fā)模式主要集中于中低層次的茶文化資源開發(fā)，這就在一定程度上限制了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。開發(fā)者應該注重茶文化的多層次開發(fā)，在開發(fā)中低層次茶文化資源的同時還應該兼顧高層次茶文化資源，這樣才能夠有效提高茶文化旅游的市場競爭力。
3.4注重茶文化氛圍的營造
茶文化氛圍的營造對于茶文化旅游的發(fā)展有著較大的幫助。而茶文化氛圍的營造工作主要可以分為兩點。第一，將茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢與茶文化相結(jié)合，塑造出適應茶人與游客所推崇的茶文化旅游環(huán)境。當然，開發(fā)者在營造茶文化氛圍時不僅應該考慮自然生態(tài)環(huán)境，同時還應該在環(huán)境中導入文化因素。第二，注重茶文化旅游空間休閑功能的開發(fā)，使游客更好的感受傳統(tǒng)茶文化的魅力所在。茶文化博大精深，茶文化氛圍的營造需要充分考慮茶文化要素，確保游客能夠在游覽的過程中體會“天人合一”的樂趣。
3.5有效結(jié)合其他旅游形式
認為，事物之間是相互聯(lián)系的一個整體。就茶文化旅游領(lǐng)域而言，茶文化旅游與其它旅游形式事實上存在著一定的聯(lián)系，他們屬于與旅游業(yè)，對于社會經(jīng)濟的發(fā)展都有著一定的促進作用。我們在茶鄉(xiāng)地區(qū)發(fā)展茶文化旅游時不應該限制自己的思維模式，而應該有效結(jié)合茶文化旅游形式與其他旅游形式。比如說，要是該茶區(qū)有著夏日清幽的特點，那么就可以考慮在該地茶文化旅游的基礎(chǔ)上增加避暑旅游。要是茶鄉(xiāng)地區(qū)還涉及到其他方面的特產(chǎn)，比如我國景德鎮(zhèn)地區(qū)具有豐富的茶文化和陶瓷文化，那么開發(fā)者就可以將茶文化旅游與陶瓷文化旅游結(jié)合起來。旅游形式的結(jié)合對于茶文化旅游是十分有利的。
3.6增強茶葉節(jié)的宣傳力度
茶葉節(jié)存在宣傳力度低的問題，這在一定程度上阻礙了茶區(qū)經(jīng)濟和茶文化旅游的發(fā)展。針對該問題，開發(fā)者有必要增強茶葉節(jié)的宣傳力度。首先，茶葉節(jié)組織者應該增加資金投入，延長茶葉節(jié)的舉辦時間，不斷豐富茶葉節(jié)的內(nèi)涵。其次，還應該注重解決茶葉市場管理漏洞，給茶葉節(jié)的開展掃除障礙。再次，還應該將茶葉節(jié)與茶文化旅游相結(jié)合，通過茶葉節(jié)提升茶文化旅游的檔次，并通過游客推廣和宣來提升傳該地的茶文化和茶葉品牌。
4結(jié)語
綜上所述，茶葉節(jié)開展過程中茶文化旅游開發(fā)存在許多問題，茶區(qū)管理者應該注重茶葉節(jié)的文化價值和茶區(qū)特色品牌開發(fā)，同時也應該注重茶文化氛圍的營造和增強茶葉節(jié)的宣傳力度，這有利于當?shù)夭栉幕糜蔚陌l(fā)展。
參考文獻
[1]陳照華.茶文化的概念、內(nèi)容和傳播[J].茶葉科學技術(shù),2000(2):39-40.
[2]陳銘華.茶文化是促進文化交流推動經(jīng)濟發(fā)展的有效載體[J].農(nóng)業(yè)考古,2002(4):53-55.
[3]余青,吳必虎,殷平等中國城市節(jié)事活動開發(fā)與管理態(tài)勢[J].地理研究，2004(6)845-855.
[4]孫艷紅.茶文化旅游資源的主體層次分析及開發(fā)構(gòu)想[J].商場現(xiàn)代化,2005(2X):63-64.
[5]張宏麗.信陽茶葉節(jié)的困境與對策[J].農(nóng)村經(jīng)濟與科技,2006(8):67-68.
關(guān)于旅游與茶文化的論文相關(guān)文章：
1.茶文化與商業(yè)旅游研究畢業(yè)論文
2.中國茶文化旅游的論文
3.茶文化與旅游資源的融合研究畢業(yè)論文
聊城市地方經(jīng)濟和群眾購買力相對于沿海開放城市和地區(qū)差很多,這就從根本上限制了當?shù)芈糜慰驮词袌龅囊?guī)模,因而目前以“組團”為主的聊城旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略是很不科學的。聊城地區(qū)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文明故地,部分地區(qū)還保留著漁獵文明時代的生活遺跡,加上這一地區(qū)在歷史上又是黃河泛濫區(qū),所以工業(yè)經(jīng)濟基礎(chǔ)較差,甚至仍有少數(shù)居民沒有解決溫飽問題。②在這種社會環(huán)境背景下,聊城旅游企業(yè)先期的工作和服務重點是“組團”外出旅游,一般為政務和商務考察為主,聊城成了一個典型的客源輸出地。由于旅游市場惡性競爭,“組團”外出的利潤越來越低,甚至出現(xiàn)虧本經(jīng)營,同時還產(chǎn)生了旅游人才大量流失、財富外流和行敗問題。
聊城地區(qū)雖然沒有名山大川,但擁有豐富的人文歷史文化資源和農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀資源,隨著城市建設和旅游投資的加大,旅游景觀和接待設施大為改觀。近年來,文化教育專項旅游和鄉(xiāng)村田園觀光旅游的興盛,為聊城旅游經(jīng)濟發(fā)展帶來了活力,“地接”工作任務越來越重。聊城旅游經(jīng)濟的發(fā)展必須抓住這一時機,相關(guān)政府部門和旅游企業(yè)必須樹立創(chuàng)造性、整合性的旅游發(fā)展觀念,形成“組團”與“地接”并重運作機制,成功促進聊城旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略從“組團”為主向“地接”為主轉(zhuǎn)變。
二、從“城市旅游定位”向“生態(tài)旅游定位”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移
把聊城旅游定位于“城市旅游”的發(fā)展戰(zhàn)略必然是失敗的。因為,聊城作為“城市旅游地”有著天生的不足,它與周邊的大城市(北京、西安、濟南、南京、上海)無法相提并論。在交通工具如此發(fā)達的今天,聊城“城市旅游”只能是“一日游”或者是“半日游”,旅游功能得不到充分發(fā)揮和釋放。另外,無論是城市還是鄉(xiāng)村,“生態(tài)旅游”已經(jīng)深入人心,鄉(xiāng)村田園風光旅游的時尚正在悄然興起,特別是收入水平較高的城市居民,對返璞歸真,回歸自然儉樸社會的生活情有獨鐘。
目前,聊城在工業(yè)化社會發(fā)展中仍是一個欠發(fā)達地區(qū),沒有嚴重的環(huán)境污染問題和包袱,也就無須“步人后塵”再行“傳統(tǒng)工業(yè)化”道路,這也是聊城發(fā)展生態(tài)旅游的一個天然優(yōu)勢。聊城旅游的優(yōu)勢還在于廣袤的魯西平原上,至今仍保留著諸多馳名中外的歷史文化古跡和深厚而又濃郁的齊魯?shù)胤矫袼?是中國歷史文化——魯西文化③的一塊活化石。發(fā)展“生態(tài)旅游”和“鄉(xiāng)村度假旅游”是聊城旅游開發(fā)的一個大方向,把聊城旅游定位為田園風光型的“大鄉(xiāng)村”,使東昌府區(qū)成為“休學教育旅游城”①、“高科技創(chuàng)業(yè)城”、“環(huán)城游憩森林城”、“溫泉療養(yǎng)城”“鄉(xiāng)村別墅度假城”和“購物休閑城”[1],讓周邊大都市里的“有錢階級”和“有閑階級”返歸傳統(tǒng)的漁獵文明和農(nóng)耕文明,探尋中華文明之根的“魯西文化”。
三、從“傳統(tǒng)包辦旅游模式”向“網(wǎng)絡定制旅游模式”的戰(zhàn)略飛躍
傳統(tǒng)的“包辦式旅游”正在被迅速興起的“自助式旅游”所代替,特別是“網(wǎng)絡定制旅游模式”的興起,導致“網(wǎng)絡旅游將會在未來的三至五年間成為國人旅游的主導消費方式”[2]。旅游行業(yè)是電子商務滲透最早的行業(yè)之一,個性化旅游也日益成為網(wǎng)絡信息時代的主要特征;而網(wǎng)絡時代的管理信息系統(tǒng)化,使分工合作型的中小旅游企業(yè)得到迅速發(fā)展,管理組織結(jié)構(gòu)也在“扁平化”、數(shù)字化和網(wǎng)絡化?，F(xiàn)如今,人們只要在網(wǎng)絡上輸入想要去的旅游目的地和旅行時間,網(wǎng)絡立刻計算出吃、住、行和游玩的費用,并排出日程表;或者是根據(jù)人們的旅游需求,包括坐哪家航空公司的哪個班次的飛機,到哪幾個城市,各逗留幾天,住哪家賓館,可以吃到什么特色的飯菜等,設計出幾套旅游路線圖,并計算好所需費用和最佳方案……這就是信息網(wǎng)絡社會下的個性化定制旅游服務。
為迎接網(wǎng)絡信息時代的挑戰(zhàn),擺脫聊城旅游的落后局面,實現(xiàn)跳躍式發(fā)展,迎頭趕上科學技術(shù)進步帶來的最佳機遇,聊城市必須做好“網(wǎng)絡旅游”大文章,極力推進“金旅工程”[3]建設,把旅游行政辦公網(wǎng)、旅游行業(yè)管理業(yè)務網(wǎng)、公眾信息網(wǎng)和旅游綜合數(shù)據(jù)庫等“三網(wǎng)一庫”數(shù)字化建設落到實處。
四、從“樹江北水城形象”向“創(chuàng)魯西文化名牌”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變
聊城旅游城市形象的塑造已經(jīng)取得了初步成功,在中央電視臺連續(xù)播出的“江北水城——聊城”旅游城市形象廣告是相當成功的,刷新了曾經(jīng)來聊城旅游過的人們的印象,使沒有來過聊城旅游的人開始有了仙境般的想象。但讓游客感受到的是塵土飛揚的“黃河土城”,而不是水道錯密、縱橫交織的“江北水城”,多數(shù)游客盛興而來、敗興而歸——期望越大、失望更大。
成功策劃和塑造一個具有良好美譽度的旅游城市形象是旅游名牌城市建設的基礎(chǔ),也直接關(guān)系到該城市的旅游經(jīng)濟效益和市場競爭力。雖然,單純靠公關(guān)、廣告和宣傳也可以求得一時“名氣”和“美好形象”,但旅游名牌城市建設必須集“名牌導游、名牌旅游企業(yè)、名牌旅游商品和名牌旅游景區(qū)”塑造為一體,“外樹新形象、內(nèi)練高素質(zhì)”,需要注重旅游服務質(zhì)量、旅游綜合競爭力的長期完善和提高。
聊城旅游產(chǎn)業(yè)做大做強的難度較大,而做精、做好、做出特色的希望很大。聊城市要想創(chuàng)立旅游名牌城市,首先要把“江北水城”的內(nèi)涵充分挖掘出來,使“湖、河、泉”②各領(lǐng);第二,強化“魯西文化之旅”的建設,使聊城成為魯西旅游經(jīng)濟、文化發(fā)展和研究的中心,挖掘“龍山文化”、“黃河文化”、“大運河文化”、“溫泉文化”、“水滸文化”、“金瓶梅文化”、與武術(shù)文化等,積極開發(fā)國內(nèi)外旅游客源市場,把國內(nèi)外的考古和旅游愛好者吸引過來,使之深切理解中國、了解聊城;第三,強化區(qū)域旅游合作意識,把濟南、泰山和“三孔”納入“大魯西旅游文化圈”的范圍;第四,重新定位和塑造聊城市的旅游文化功能為“田園休閑文化”,把聊城建設成為中國最大田園別墅化鄉(xiāng)村度假村、環(huán)城游憩森林化溫泉休閑療養(yǎng)地、中國傳統(tǒng)歷史文化活化石的標本城市、無公害瓜果、綠色蔬菜和有機食品的生態(tài)旅游度假美食城[4]。
此外,聊城市旅游名牌城市建設要大思路開拓、大策略運籌,建設幾個大旅游產(chǎn)業(yè)項目,創(chuàng)名牌景區(qū),帶動聊城旅游經(jīng)濟全面發(fā)展。首先,重修“東昌古城”,拆除現(xiàn)有景區(qū)和各企事業(yè)單位的圍墻,修復古城墻和城門樓,城隍廟和隆興寺等古建筑,將其打造成為“休學旅游城”、“魯西美食步行城”、“高科技創(chuàng)業(yè)城”、“中國傳統(tǒng)文化影視城”或“儉樸社會示范城”;其次,易地重建“鳳凰臺”,可選址在京九鐵路和濟邯高速公路交界處,高度要超過三百米,使之成為天下第一臺、聊城新舊城區(qū)觀光覽勝的制高點,其內(nèi)部可以構(gòu)建為魯西最大的商務中心、“中原會盟”會議中心、中華傳統(tǒng)武術(shù)或世界各國武術(shù)比賽擂臺中心,以起到揚名天下、聚集人氣和匯聚英才的作用;第三,整合中通客車集團和時風集團,使之成為輕軌鐵道和旅游列車的生產(chǎn)商,建設以聊城東昌古城為中心、以周邊縣市為衛(wèi)星城的旅游交通體系。
五、從“市場放任經(jīng)營”向“政府依法規(guī)制”的戰(zhàn)略抉擇
市場放任型的發(fā)展模式具有很大的誘導效應,自由放任的市場會引發(fā)諸多弊端。在假日旅游蓬勃發(fā)展的同時,因經(jīng)濟利益糾紛引發(fā)旅行社“甩團”和“扣團”現(xiàn)象、自費項目強制化、強迫購物公開化,賓館飯店服務不達標、接待人員態(tài)度生硬,旅游車船等交通工具運行狀況不良、嚴重超載等問題時常發(fā)生;在出境旅游方面,削價競爭、“零負團費”,擅自增加自費項目、減少合同項目,誘騙游客購物、參加不健康活動,以及中介機構(gòu)非法經(jīng)營旅行社業(yè)務等問題依然比較突出。
旅游經(jīng)濟的良性發(fā)展必須要有政府的適度干預以及嚴密的旅游市場運行和管制體系。為此,當前聊城市必須迅速轉(zhuǎn)變發(fā)展理念,依法治理整頓旅游市場,規(guī)范旅游市場運行秩序,為旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松環(huán)境,發(fā)揮政府主導、聯(lián)合執(zhí)法的作用,明確整治旅行社違規(guī)經(jīng)營、導游違規(guī)操作、出境旅游秩序混亂等問題,對非法經(jīng)營出境旅游的中介組織進行了排查摸底和集中打擊;積極配合全國“導游網(wǎng)絡管理系統(tǒng)”實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)開通,開展導游聯(lián)網(wǎng)檢查,依法治理導游市場混亂的局面;搞好上崗培訓和認證制度建設,進一步強化對導游隊伍的監(jiān)督和管理等。
參考文獻:
[1]馬勇,李璽.旅游規(guī)劃與開發(fā)[M].北京:高等教育出版社,2003:38.
[2]旅游電子商務方興未艾[EB/OL]./news/review/2000-03-02/18776.shtml.
[3]金旅工程的建設目標和主要任務[EB/OL]./new/display/19366.html.
[4]陳傳康.旅游文集[M].青島:青島出版社,2003:633.
民間音樂生態(tài)系統(tǒng)在現(xiàn)代科技的沖擊下產(chǎn)生了極大的變異，這種變異一方面表現(xiàn)為功能生態(tài)系統(tǒng)之功能的喪失，另一方面又表現(xiàn)為生態(tài)系統(tǒng)之功能的變異。
（一）原生態(tài)生態(tài)系統(tǒng)功能的喪失。正如前文所述，民間音樂的原生態(tài)生態(tài)系統(tǒng)是基于人與自然、人與人之間的生產(chǎn)、生活等社會關(guān)系的，與人類所生存的自然環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、文化環(huán)境諸因素緊密相關(guān)的功能生態(tài)系統(tǒng)，其中，功能就起著決定性的作用。在原生態(tài)的狀態(tài)下其功能極其多樣，因而，就存在極其多樣的子生態(tài)系統(tǒng)，形成了一個原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)群。但是，一旦其中的某些功能喪失，將會導致相應的子生態(tài)系統(tǒng)的消亡，從而導致原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)群的萎縮。20世紀下半葉至21世紀初，科學技術(shù)的快速發(fā)展，恰恰在很大程度上改變了原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)諸因素之間的格局形式，人與自然、人與人之間的生產(chǎn)、生活等社會關(guān)系，發(fā)生了極大的變化，其中的許多事項不再需要依靠音樂就可以完成，因而導致民間音樂功能大量的喪失，如高速運載工具的出現(xiàn)，機器設備代替了人力和畜力，指揮生產(chǎn)、協(xié)調(diào)勞動動作和鼓舞勞動熱情的勞動號子和勞動歌曲就喪失其功能；現(xiàn)代通信設備的運用，縮短了人們時間、空間和心理距離，以歌（樂）傳情、傳信、傳授生產(chǎn)生活知識的功能喪失；現(xiàn)代科學技術(shù)增強了人類認識自然、社會和人體自身的能力，破除了諸多的迷信，眾多用以主持儀式的音樂喪失其儀式功能，等等。隨著這些功能逐漸喪失，與之相應的原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)也就隨之消亡。接著，隨著這些子生態(tài)系統(tǒng)逐個消亡，原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)群也就漸次萎縮。
（二）原生態(tài)生態(tài)系統(tǒng)功能的變異。一方面，民間音樂原生態(tài)生態(tài)系統(tǒng)的功能在喪失，原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)在消亡；事實上，另一方面，民間音樂又企圖從別的地方尋找出路，生態(tài)系統(tǒng)又在轉(zhuǎn)化其功能，這就出現(xiàn)了功能的變異。顯然，變異產(chǎn)生的前提，是原生態(tài)功能的喪失，我們將變異前后生態(tài)系統(tǒng)各相關(guān)因素進行比較，就能找出其變異之所在。第一，原來豐富的企盼（動機），諸如希望順利完成勞動、風調(diào)雨順、找一個稱心如意的伴侶、家宅村坊平安、老人長壽、小孩順利入睡、獲得娛樂放松等，均已萎縮，有些已不復存在。如果要講有所企盼的話，那就是趨利的商業(yè)動機——希望掙錢，原來那五花八門的企盼都萎縮為這一個希望，它所表現(xiàn)出來的物質(zhì)外殼是對民間音樂進行包裝。第二，原來的各種場所，如荒山曠野、牧場草地、田頭地角、路口水邊、祠堂廟宇、家堂香火、喜堂靈堂、街頭巷尾等，均不復存在，萎縮成一個方寸的空間——局限于舞臺之類的一個劃定的表演空間。第三，活動的參與者產(chǎn)生了分化。原來所有在場的人員均為參與者，其中有操作者，沒有表演者和觀眾的稱謂，而現(xiàn)在分化出表演者和觀眾，其涇渭分明，參與者萎縮成操作者（即表演者）。第四，原來豐富的活動項目和音樂程序，如儀式中的哭嫁賀郎、超度亡魂、驅(qū)災解難、祝壽等項目，大為簡化，并且從活生生的生活現(xiàn)實中剝離出來，成為一種表演，萎縮成一種殘缺的標本。第五，原來那眾多的目的也萎縮成一個“獲利”。從中我們可以看出，各相關(guān)因素的變異之大，在這些變異后的因素作用下，原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)的功能必定產(chǎn)生變異，原來由眾多企盼所生成的、要達到與人類生產(chǎn)和生活緊密相關(guān)的眾多目的之眾多功能，萎縮成一個簡單的“獲利”功能。
（三）變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)的產(chǎn)生。由于上述民間音樂生態(tài)系統(tǒng)各相關(guān)因素和功能的變異，民間音樂生態(tài)系統(tǒng)必須產(chǎn)生變異，將變成為：包裝（商業(yè)動機）表演空間表演者和觀眾表演和觀賞獲利從整個過程及其各因素之間的相互關(guān)系來看，它們已經(jīng)嚴重的脫離了人與自然、人與人之間的生產(chǎn)、生活等社會關(guān)系的實際情況，不再是原生態(tài)的生態(tài)系統(tǒng)了，在本質(zhì)上它是一個追逐利潤的商業(yè)運作系統(tǒng)，那種原生態(tài)的功能性已經(jīng)完全喪失，相反，其功利性是主要的。我們把它再進一步濃縮，就得到：包裝（商業(yè)動機）表演獲利這個思路是非常清晰的，基于這一點，我們認為這一民間音樂的運作系統(tǒng)是一個以商業(yè)動機為驅(qū)動力的系統(tǒng)，因而，是一個以功利為主的生態(tài)系統(tǒng)，在此，我們將變異后的民間音樂生態(tài)系統(tǒng)稱作變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)。在變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)中，原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)那些豐富的內(nèi)容和形式業(yè)已消失，它缺乏子生態(tài)系統(tǒng)，因而沒有其生態(tài)系統(tǒng)群。
二、生態(tài)系統(tǒng)在旅游文化產(chǎn)業(yè)中的重建
原生態(tài)的民間音樂在其功能性喪失，生態(tài)系統(tǒng)群嚴重萎縮的情況下，走進旅游文化產(chǎn)業(yè)，企圖依附旅游文化產(chǎn)業(yè)以延續(xù)自己的生命力，重建新的生態(tài)系統(tǒng)，就目前的現(xiàn)實而言，如果任意發(fā)展的話，那免不了是一個變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)的出現(xiàn)。擺在眼前的事實說明，在旅游文化產(chǎn)業(yè)中重建民間音樂生態(tài)系統(tǒng)，是一個極其人為的過程，建構(gòu)怎樣的一個生態(tài)系統(tǒng)能夠做到既有利于民間音樂的活態(tài)保護和傳承發(fā)展，又能利于旅游文化產(chǎn)業(yè)維持恒久不衰的效益，能做到二者的可持續(xù)發(fā)展，這是一個關(guān)鍵性的問題。
（一）民間音樂功能變異是社會發(fā)展的必然結(jié)果。在旅游文化產(chǎn)業(yè)中重建民間音樂生態(tài)系統(tǒng)的時候，首先應該理清一個問題，即我們要構(gòu)建一個什么樣的生態(tài)系統(tǒng)？是恢復原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)？是幫助構(gòu)建變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)？還是來一個折中，構(gòu)建既原生態(tài)又變生態(tài)的合二為一的某種系統(tǒng)？還是別的某一種系統(tǒng)？這是頗值得探究的問題。
1.原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)不可恢復。民間音樂的原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)是經(jīng)過千百年來民間音樂的傳承自然選擇而形成的，它的功能性決定其系統(tǒng)的運作，一旦功能消失，系統(tǒng)即停止運作，這一點是不容置疑的。生產(chǎn)力的發(fā)展、社會的進步，導致諸多民間音樂的功能消失，這是不可避免的，因此，民間音樂的原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)的喪失是正常的，我們必須正視這個問題。我們要充分地認識這一點，必須明白的是：我們總不至于為了挽救一些原生態(tài)民間音樂的樂種，將歷史倒退過去，讓一部分人停留在業(yè)已過時的歲月里，不讓他們享受現(xiàn)代化的文明成果。在這方面曾經(jīng)有不少的探索者做過實驗，他們模仿自然界建立自然保護區(qū)的做法，歷盡千辛萬苦保留或者恢復原生態(tài)的環(huán)境，建立或保護原生態(tài)的村寨，對一部分民間音樂的操作者、物品和場地，進行類似封閉式的保護，然而，這些被保護的人認為自己落后，渴望住現(xiàn)代化的洋房、聽流行音樂和穿時裝，渴望使用現(xiàn)代化的物品。這證明了一個事實：原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)在功能喪失以后不可恢復，所以，要想在旅游文化產(chǎn)業(yè)中重建民間音樂的原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)，是根本不可能的。
2.變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)危機四伏。既然原生態(tài)功能生態(tài)系統(tǒng)在功能喪失以后不可恢復，那么，就讓它隨目前的現(xiàn)狀左右，成為變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)。這樣是否可行？變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)注重的是經(jīng)濟效益，就現(xiàn)在的狀況來看，許多項目的經(jīng)濟效益相當不錯，呈現(xiàn)出一定的繁榮局面。但是，它們大多數(shù)注重的是眼前利益，沒有注重對民間音樂文化價值的研究和挖掘，多有膚淺的破壞性的開發(fā)利用。事實上，大家一同追逐利潤，項目雷同和重復，沒有深刻的文化內(nèi)涵作為支點，會對民間音樂價值造成很大的破壞，最終，導致民間音樂更快地消亡，與此同時，相應的旅游文化產(chǎn)業(yè)也難以為繼?？梢哉f，變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)顯現(xiàn)的是眼前的功利，而并非長遠的利益。它只能在“包裝（商業(yè)動機）表演獲利”這個框架下運作，不可能作為民間音樂和旅游文化產(chǎn)業(yè)二者可持續(xù)發(fā)展之可以依賴的運作系統(tǒng)。它隱藏著較多的危機。
3.能否構(gòu)建既原生態(tài)又變生態(tài)的合二為一的某種系統(tǒng)？這個合二為一的思路是具有一定的合理性的，其合理性在于：民間音樂要生存，就要保持其生原生功能生態(tài)系統(tǒng)的特點；要它在現(xiàn)實的情形下存活，就要保持它變異后的變生態(tài)功力生態(tài)系統(tǒng)的特點，使其系統(tǒng)同時滿足二者的要求。按照理論上來講，它是有可能的，實際當中是否可行，那當然需要事實來證明。但是，原生態(tài)功能的喪失，不可能恢復，再者，原生態(tài)和變生態(tài)二者之間的調(diào)和，無論是在認識上還是實踐上，都有一個很艱難的轉(zhuǎn)換過程，看來，這個二合一的產(chǎn)物降臨的可能性比較小。至于別的某一種生態(tài)系統(tǒng)的建構(gòu)，肯定是有可能的。
（二）再生態(tài)文化生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建?，F(xiàn)在我們考慮在旅游文化產(chǎn)業(yè)中重建民間音樂生態(tài)系統(tǒng)的問題。這里先提出一個狹義的專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)，這是排除音樂與自然和社會等諸方面的功能，單就音樂自身而言的整個音樂活動過程所構(gòu)成的一個系統(tǒng)。它包括創(chuàng)作、表演和欣賞三個方面，是由作曲者、作品、表演時空、表演者和欣賞者、表演和欣賞諸因素構(gòu)成的一個小范圍的生態(tài)系統(tǒng)。即作曲者作品表演時空表演者和欣賞者表演欣賞一般來說，專供欣賞的音樂藝術(shù)活動，即遵循這個系統(tǒng)進行運作。在這個運作系統(tǒng)中，維持系統(tǒng)運作的關(guān)鍵性因素是欣賞者的欣賞。這個運作系統(tǒng)與原生態(tài)音樂的原生態(tài)功能沒有關(guān)系，它們主要是一種藝術(shù)的審美活動。假如我們把民間音樂拿到這個系統(tǒng)內(nèi)進行運作，那就能夠排除其受原生態(tài)功能的制約，就很容易避免隨其原生態(tài)功能喪失而消亡的問題。其實，旅游文化產(chǎn)業(yè)中包含著頗相類似的運作環(huán)境，我們只要從專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)的視角去審視，就能夠?qū)⑵滢D(zhuǎn)換成與專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)相類似的形式。
在旅游文化產(chǎn)業(yè)項目中，其作曲者是一個隱性的因素，為民間無名藝術(shù)家；作品為民間音樂項目；表演時空中的空間由專業(yè)音樂的音樂廳、舞臺轉(zhuǎn)向為旅游景點的表演場所；表演者變成了民間音樂的操作者，他們的表演給游客觀賞，游客是觀眾。其運作系統(tǒng)為：民間音樂項目旅游景點民間音樂操作者和游客表演欣賞在這個運作系統(tǒng)中游客就是欣賞者，維持系統(tǒng)運作的關(guān)鍵性因素是游客的欣賞。由此可知，旅游文化產(chǎn)業(yè)中的民間音樂可以參照專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)的運作機制運作，這樣，就能排除原生態(tài)功能這種致命因素的控制，會有更多活態(tài)的潛力可發(fā)揮。當然，這個運作系統(tǒng)還得遵循旅游產(chǎn)業(yè)的運作規(guī)律。旅游產(chǎn)業(yè)的運作規(guī)律是以贏利為目的的，一般的運作原則是：投資產(chǎn)品打造產(chǎn)品消費獲利目前，民間音樂旅游文化產(chǎn)業(yè)就是按照這個系統(tǒng)運行的。這個系統(tǒng)強調(diào)的是產(chǎn)業(yè)的一面，旅游部門通過表演獲取收入，是最終目的，是推動系統(tǒng)運作的根本動力。如果從民間音樂功能變異的角度考慮的話，實際上就是一個變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)。那么，它與專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)及其相類似的運作系統(tǒng)存在哪些相通之處呢？現(xiàn)在，我們將二者各因素做一對照：在民間音樂旅游文化產(chǎn)業(yè)運作系統(tǒng)中，“產(chǎn)品打造”就是打造“民間音樂項目”；“產(chǎn)品銷售”就是“表演”和“欣賞”；其中的“投資”和“獲利”，在專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)中作為因素是存在的，但不是那么突出，不具有顯性特征。
這樣，二者就具有了一致性，因而，就具有轉(zhuǎn)換的基礎(chǔ)了。也就是說，我們可以把旅游產(chǎn)業(yè)的運作系統(tǒng)，具體地說是把目前民間音樂旅游文化產(chǎn)業(yè)的變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)，通過轉(zhuǎn)換其著重點，強調(diào)其專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)功用的一面，就能夠轉(zhuǎn)換成與專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)相類似的形式。這種形式把旅游產(chǎn)業(yè)的運作系統(tǒng)、民間音樂的變生態(tài)功利生態(tài)系統(tǒng)和專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)三者結(jié)合為一個整體，具有綜合性的功用。尤其重要的一點是：它能排除原生態(tài)功能這種致命因素的控制，為民間音樂的活態(tài)發(fā)展創(chuàng)造了條件。在此基礎(chǔ)上，我們可以考慮在旅游文化產(chǎn)業(yè)中建構(gòu)一個什么樣的民間音樂生態(tài)系統(tǒng)。我們要建構(gòu)的關(guān)于民間音樂旅游文化產(chǎn)業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)，是一個民間音樂文化和旅游文化產(chǎn)業(yè)雙重可持續(xù)性發(fā)展的生態(tài)系統(tǒng)。它既要滿足民間音樂活態(tài)保護和發(fā)展的要求，又要使旅游文化產(chǎn)業(yè)良性運作，我們必須把此二者結(jié)合起來?；谏鲜龅姆治觯潢P(guān)鍵主要在于，借助專業(yè)音樂生態(tài)系統(tǒng)的特征，建構(gòu)起與之相類似的運作系統(tǒng)。然而，單是做到這一步，還是遠遠不夠的。特別值得注意的是，產(chǎn)業(yè)的運作方式用于文化，要謹防膚淺地理解文化，謹防對文化價值的破壞和傷害。這在原生態(tài)民間音樂功能變異的過程中，是有很深刻的教訓的。因此，必須投進科研和教育，發(fā)揮研究者和教育部門的作用，從保護文化價值的角度切入，保住民間音樂的文化內(nèi)涵、代表性的風格特征，保住其珍貴的文化價值，方能保證民間音樂文化產(chǎn)業(yè)的雙重可持續(xù)發(fā)展。綜合上述諸方面的因素，我們專門為民間音樂旅游文化產(chǎn)構(gòu)建一個生態(tài)系統(tǒng)：科研（文化價值動機）民間音樂項目旅游景點研究者、表演者和游客研究、表演和觀賞文化的交流與傳承、獲利在這個運作系統(tǒng)中，首先以科研為開路先鋒，探究民間音樂的文化內(nèi)涵，代表性的風格特征以及文化價值，這是整個系統(tǒng)的動因。
旅游景點是民間音樂操作的場域。參與者大概由四種人組成：一是民間音樂的研究者；二是民間音樂項目的策劃主持（包括程序和音樂的改編）者；三是旅游產(chǎn)業(yè)中民間音樂的操作者——表演者；四是游客（觀者），他們在特定的情況下有相容的關(guān)系。其活動的過程包括研究、表演和觀賞三個方面的過程。最后的目的是達到文化的交流和傳承，并獲利。整個系統(tǒng)的運作過程起因是文化價值的挖掘，目的是文化交流和傳承，并在此基礎(chǔ)上獲利，其核心是文化價值。從整個過程及其各因素之間的相互關(guān)系來看，它雖然脫離了人與自然，人與人之間的生產(chǎn)、生活等社會關(guān)系的實際情況，不再是原生態(tài)的生態(tài)系統(tǒng)了，原生態(tài)的功能性已經(jīng)完全喪失，但是，它卻保留了原生態(tài)民間音樂本質(zhì)特色和精髓，能夠按照專業(yè)音樂的生態(tài)系統(tǒng)進行運作，并且包含著產(chǎn)業(yè)運作方式，因此，它是一個具有綜合功能的全新的生態(tài)系統(tǒng)。我們把它再進一步濃縮，就得到：科研（文化價值動機）研究、表演和觀賞文化的交流與傳承、獲利在本質(zhì)上，它是一個以文化價值為內(nèi)核的運作系統(tǒng)，這個思路是非常清晰的?；谶@一點，我們認為這一民間音樂文化產(chǎn)業(yè)的運作系統(tǒng)是一個以文化價值動機為驅(qū)動力的系統(tǒng)，是在民間音樂通過功能變異后，在融合功能性和功利性生態(tài)系統(tǒng)的因素，兼顧民間音樂本身的傳承和旅游文化產(chǎn)業(yè)的良性運作的雙重可持續(xù)性發(fā)展的一種新型的生態(tài)系統(tǒng)，對于瀕臨消亡的民間音樂而言具有再生的意義，因此，可以稱作民間音樂再生態(tài)文化生態(tài)系統(tǒng)。
三、結(jié)語
文化遺產(chǎn)旅游資源具有豐富的文化內(nèi)涵，能夠為旅行者提供學習的平臺，更加深入地了解歷史文化、古代文明?？梢哉f，歷史文化是文化遺產(chǎn)旅游的的本質(zhì)，遺產(chǎn)只是文化的載體。換而言之游覽者通過對文化遺產(chǎn)的游覽中在不對文化遺產(chǎn)造成損壞的基礎(chǔ)上，依舊可以產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益的文化遺產(chǎn)資源，都能成為文化遺產(chǎn)旅游資源。這些資源特征如下：
（一）稀缺性
文化遺產(chǎn)旅游資源具有稀缺性，因為它們是歷史積淀的成果。正因如此，它們不可能被大規(guī)模復制、生產(chǎn)。文化遺產(chǎn)旅游資源以其自身的歷史厚重感，反映著當時歷史時期的審美特征、建筑風格、社會民俗等文化信息。這些都是它們彌足珍貴之處。比如說，江南的蘇州園林代表著我國明清時期古典園林的特殊風味，這些都是無法復制的古色古香。這是在其它資源中無法體會到的歷史風味。這也說明了文化遺產(chǎn)旅游資源的稀缺性。
（二）不可復制性
文化遺產(chǎn)旅游資源的稀缺性決定了它的不可復制性。它們一旦受到破壞，幾乎再也無法修復。比如說，我國北京的古城墻遭到拆除之后，很多就再也不見了，北京的歷史韻味就稀薄很多。因為受到空氣污染影響，泰姬陵由白變黃，美感大減。2001年，世界文化遺產(chǎn)巴米揚大佛被炸毀，一座1500年的文化遺產(chǎn)就這樣消失不見。這些慘痛的事實都在告訴我們，文化遺產(chǎn)旅游資源的不可復制性。
（三）美學性
文化遺產(chǎn)旅游資源具有獨特的藝術(shù)造型，也深受特定歷史年代的審美趣味、建筑風格的影響，這些都是古代文化的樣本。比如說，秦始皇陵兵馬俑具有規(guī)模宏大，動靜結(jié)合，形態(tài)逼真的藝術(shù)特色，表達了秦代威武宏大的文化氣魄。它的美學性還因為不同地理區(qū)域造成的差別。比如說，同樣是古典園林，北方園林更加富麗堂皇，南方蘇州園林更加精致婉約。這些不同提高了我國文化遺產(chǎn)旅游資源的美學性。
（四）傳承性
文化遺產(chǎn)旅游資源具有傳承性。只要保護得當，避免人為破壞，它就能夠傳承多年，成為子孫后代的財富。我們今天能夠觀賞的故宮、長城、孔府、布達拉宮等都是經(jīng)過歷史風塵保留至今的文化遺產(chǎn)旅游資源。我們應該在開發(fā)這些旅游資源的同時，更要注重保護。畢竟，它們記錄著發(fā)展和變遷，是先人留給我們的財富。
二、文化遺產(chǎn)旅游資源價值含義及其價值研究
文化遺產(chǎn)旅游資源是旅游活動的客體，旅游者是旅游活動的主體。他們通過參觀客體資源，通過各種媒介用來收獲旅游價值。這種價值多種多樣，可以是娛樂休閑、探親訪友，也可以說商務考察、學習文化等等。針對文化遺產(chǎn)旅游資源價值會有很多研究標準，而資源要素層面劃分是最常見的劃分方式。本文針對文化遺產(chǎn)旅游資源要素進行價值劃分，結(jié)合眾多學者劃分標準，將資源要素價值劃分如下：
（一）歷史價值
文化遺產(chǎn)旅游資源本身就是歷史文化的一部分，是歷史文化的重要載體，因此具有非常高的歷史價值。它是特定歷史時期形成的產(chǎn)物，攜帶著那個時期特有的建筑風格、服飾禮儀、民風民俗、審美特征的文化信息。舉例來講，比如河南安陽殷墟就是我國第一個有文獻記載并有甲骨文和考古發(fā)掘的商代都城遺址，從這里我們可以甲骨文和商王朝遺址，為了解商王朝提供良好的窗口。大明宮國家遺址公園，能夠讓我們領(lǐng)略到盛世大唐的風范，對唐朝時期的禮儀制度、建筑風格都能夠有所了解。
（二）觀賞價值
文化遺產(chǎn)旅游資源吸引游客游覽，因此具有觀賞價值。它主要表現(xiàn)在精湛的藝術(shù)工藝，別具一格的美學特征，巧奪天工的表現(xiàn)手法。比如說，秦始皇林兵馬俑，每一個兵馬俑都形態(tài)各異，栩栩如生，讓每個參觀者都贊賞不已。比如安徽古村落宏村、西遞，它們以別具一格的空間布局，清新淡雅的藝術(shù)格調(diào)，都能讓游覽者在觀賞過程中感受到我國明清時期的哲學思想和審美追求。
（三）科教價值
文化遺產(chǎn)旅游資源能夠為現(xiàn)代人提供一個了解歷史的窗口，因此它具有科教價值。科教價值主要包括科學考察和教育科普兩方面，前者指的是科學考察和研究，后者指的是歷史文化教育、愛國主義教育等。比如說，安徽明清古村落宏村的“牛”字結(jié)構(gòu)造型，具有非常高的科學研究價值。而我國的、延安窯洞等旅游資源能夠作為愛國主義教育基地。
（四）社會價值
文化遺產(chǎn)旅游資源是先人留給我們的寶貴財富，是特定歷史時期才有的物質(zhì)文明和精神文明的結(jié)晶。我們可以通過參觀游覽來感受前人的智慧，從而讓我們更加具有民族歸屬感，提高對中華文明的認同感。從這個意義上講，文化遺產(chǎn)旅游資源具有社會價值。比如說，我們?nèi)ド綎|曲阜游覽孔廟，能夠感受到孔孟之道，仁義道德，儒學思想等。在構(gòu)建社會主義榮辱觀的今天，這些思想無疑也有很高的借鑒意義。
與五岳、四大佛教名山和其他道教名山一樣，武當山山水必然是我們普通游客的一大看點。首先，游客們置身于山水之間，游山玩水是山類旅游景區(qū)的特性使然；其次，在都市化日益加劇的今天，遠離塵囂，回歸自然，擁抱山水，應該是我們游客的美好追求；再次，武當山的山水除了集峨眉之秀、華山之險、廬山之幽、黃山之奇外，更有其獨特之處。其一是武當山很好的展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的風水學，武當山“上貫天樞，下蟠地軸”，背依秦嶺山系的大巴山，面向廣闊的江漢平原，左有宛延千里的漢江河流，右有一瀉千里的萬里長江，匯合于中原武漢的龜山、蛇山，成雙龍戲珠之狀，為古代風水之寶地，聚結(jié)“帝王”之靈氣。其二是與中國古代建筑的完美結(jié)合，以南巖宮為代表，南巖宮是建在懸崖絕壁上的宮殿，世上罕見，對游客有著巨大的視覺沖擊力和心靈震撼力。其三是散落在山水間的民間宅院，這些宅院有著濃厚的地方特色，伴隨著武當山常有的云霧繚繞，讓人有種人間仙境、世外桃源的感覺，對于那些在都市住慣的人們來說，充滿了好奇。其四是“養(yǎng)生太極湖”，巍巍武當山，泱泱太極湖，山水相映，乾坤交融，現(xiàn)在武當山正傾力打造這種山水一體，重視養(yǎng)生的旅游方式，這也是武當山旅游的重要特色，不去見識和體驗一番，將會是游客的一大遺憾。
二、基于游客視角的建筑文化
規(guī)模宏大的道教古建筑群是武當山的一大特色，也是游客的必看點之一。但許多普通游客不知從何看起，個人建議可從如下一些方面著手。一是看建筑的歷史，武當山古建筑群始建于唐貞觀年間（627-649年），在宋朝也有所建設，元代進一步擴大修建規(guī)模，在明朝達到修建的鼎盛時期，明朝永樂皇帝親自主持修建，動用數(shù)十萬民工，在武當山大興土木，歷時12年，建成了9宮，9觀，36庵堂，72廟的大規(guī)模道教建筑群，成為統(tǒng)治階級利用宗教加強思想統(tǒng)治的史證。二是看建筑的特色，武當山古建筑群建筑規(guī)模之大、規(guī)制之高、構(gòu)造之嚴謹、裝飾之精美，在中國道教建筑中是絕無僅有的，在世界上也屬罕見，其總體規(guī)劃嚴密，主次有序，選擇建筑位置，注重周圍環(huán)境，講究山形水脈，聚氣藏風，達到了建筑與自然的高度和諧。三是看建筑里的文化，例如太子坡古建筑群基本上是按照真武修煉的故事來精心設計的，古代建筑大師們巧妙地利用山形地勢，建起猶如波浪起伏的夾道墻，被稱九曲黃河墻。四是看建筑里的代表，個人覺得武當山古建筑群里最有特色的代表建筑為金殿、南巖宮和五龍宮，當然，仁者見仁，智者見智，不同游客都能找到武當山古建筑群里的最愛。
三、基于游客視角的道教文化
作為四大道教名山之首，武當山的道教文化無疑是武當山旅游的重頭戲。作為普通游客，重點可從四個方面來了解武當山的道教文化。一是武當?shù)澜倘宋?，除了所供奉的玄天真武上帝外，還有許多知名道教人物，如尹喜、載孟、馬明生、陰長生、謝允、呂洞賓、陳摶、張守清、張三豐、李素璽、徐本善等，這些人身上的故事成為吸引游客的重要內(nèi)容。二是道教建筑，游客可通過武當?shù)澜探ㄖ私怆[含在里面的道教文化。三是武當武術(shù)，武當武術(shù)自成一派，被稱為“內(nèi)家拳派”，它以養(yǎng)身練功、防身保健為宗旨，是以柔克剛，以靜制動，后發(fā)制人的“內(nèi)家功”，武當武術(shù)深受道教思想影響，提倡心性修養(yǎng)、武德修養(yǎng)，注重內(nèi)涵與修身養(yǎng)性。四是道教音樂，武當?shù)澜桃魳酚址Q武當?shù)罉罚侵袊澜桃魳肺幕闹匾M成部分，由于歷史及所處地域等原因，武當?shù)罉穬?nèi)涵極為豐富，雖屬地方道樂，但卻有著宮廷音樂的莊嚴典雅，一方面承襲了遠古巫觀樂舞傳統(tǒng)及先秦的民俗祭神音樂，另一方面又吸納了大量地方民間音樂元素，除本地外，周邊地域的音樂也對其產(chǎn)生著影響，如“秦音楚聲”、“秦腔豫調(diào)”、“楚韻漢凋”，既有長期歷史傳承又在發(fā)展中不斷創(chuàng)新，最終形成南北交融，以道為主，同時兼有佛教音樂和儒教音樂旋律的道教音樂。
四、基于游客視角的養(yǎng)生文化
從世界范圍來看，武當山的養(yǎng)生之道獨特而又內(nèi)涵豐富，如果游客在旅游的同時能夠體驗和感悟武當山的養(yǎng)生之道，那將是莫大的收獲。武當山養(yǎng)生之道內(nèi)容主要囊括了以下七個方面，神養(yǎng)：包括精神心理調(diào)養(yǎng)、情趣愛好調(diào)養(yǎng)和道德品質(zhì)調(diào)養(yǎng)等方面，涉及中醫(yī)文化、道教文化和民俗文化等內(nèi)容。行為養(yǎng)：包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行為。氣養(yǎng)：主要為醫(yī)用健身氣功的“內(nèi)養(yǎng)功”，涉及中醫(yī)文化、道教文化和武當武術(shù)等內(nèi)容。形養(yǎng)：主要包括形體鍛煉及體育健身活動，尤其是武當太極拳，有“太極拳源頭”之稱，有以靜制動、以柔克剛、后發(fā)先制的特點，亦有發(fā)人潛能、壯人體魄、去病健身、益壽延年的獨特功效，還包涵豐富的人生處事哲學，是極好的健身養(yǎng)性之術(shù)。食養(yǎng)：為中醫(yī)養(yǎng)生之術(shù)的主要內(nèi)容之一，其應用范圍較廣，適應人群也較多，主要內(nèi)容為養(yǎng)生食品的選配調(diào)制與應用，以及飲食方法與節(jié)制等，武當山的養(yǎng)生食品涉及藥、食、茶、酒等方面，其中以武當?shù)啦枳顬橹Ｋ庰B(yǎng)：主要內(nèi)容為養(yǎng)生藥劑的選配調(diào)制，其制劑多為純天然食性植物藥，其制法也多為粗加工調(diào)劑，其劑型也多與食品相融合。術(shù)養(yǎng)：是以上養(yǎng)生之術(shù)以外的一種非食品非醫(yī)藥的養(yǎng)生方法，即利用按摩、推拿、針灸、沐浴、熨燙、磁吸、器物刺激等療法進行養(yǎng)生。
五、基于游客視角的武當武術(shù)
武當武術(shù)是武當山的又一看點，對于普通游客來說，新奇而刺激，欣賞時內(nèi)行看門道，外行看熱鬧，可謂各取所需。武當武術(shù)具有鮮明的道家文化特征，是武功和養(yǎng)生方法的天然結(jié)合體，既具有深厚的傳統(tǒng)武術(shù)文化底蘊，又含有精湛的科學道理。張三豐將《易經(jīng)》和《道德經(jīng)》的精髓與武術(shù)巧妙融為一體，創(chuàng)造了以太極拳、形意拳、八卦掌為主體的武當武術(shù)，后經(jīng)歷代武術(shù)家不斷創(chuàng)新、充實、積累，形成中華武術(shù)一大流派，素有“北崇少林，南尊武當”之稱。武當拳以養(yǎng)身練功、防身保健為宗旨，具有尚意不尚力，四兩撥千斤，以柔克剛，后發(fā)制人，延年益壽，祛病御疾，增長智慧等多種特點和功能。太極拳強調(diào)“先以心使身”而后再以“身從心”，形意拳講究“用意不用力，意到氣到，氣到力達”，八卦掌要求走轉(zhuǎn)圈“化意念足”，這些都體現(xiàn)了道家“包藏至道”以達“想推用意終何在，益壽延年不老春”的健身宗旨，符合把形體訓練與心理訓練相結(jié)合的內(nèi)養(yǎng)外練的運動觀念。武當武術(shù)理論體系和技術(shù)體系完整，它以“宇宙整體觀”、“天人合一觀”為宗旨，以“厚德載物”、“道法自然”為原則，以“動靜結(jié)合”、“內(nèi)外兼修”為方法，形成諸多各具特色的拳功劍法，目前，武當武術(shù)已流傳到海內(nèi)外，并成為人們養(yǎng)身保健、祛病延年的體育活動。
六、基于游客視角的傳說故事
聽故事是許多游客最喜歡的一件事，而武當山的傳說故事眾多而且內(nèi)容精彩，因此也成為普通游客的一大看點。武當山的主要傳說故事有真武修仙的故事、鐵杵磨針的故事、金童和玉女的故事、龜馱碑的故事、金殿的傳說、響鈴衫和木魚的傳說、父母橋的傳說、梳妝臺和飛升崖的傳說等等。這里介紹鐵杵磨針的故事，古時候的太和山（武當山）森林厚密，到處是懸崖峭壁，靜樂太子在此迷路。這時有一只烏鴉飛來，在他頭頂上盤旋。太子說，你要是能聽懂我的話，就給我?guī)?，我要找個好地方修煉。那烏鴉真聽懂了太子的話，給太子帶路。太和山林深樹密，自然也是猛獸出沒之地。這天，太子在一處陡崖下閉目靜坐。突然覺得耳畔生風，只見一只黑虎正向他撲來。太子飛步一閃，順勢一掌，打得黑虎伏地不起。太子拔出寶劍，只見那黑虎四肢伏地，像貓一樣馴服的樣子，不忍心殺了它，就又回到原地閉目靜坐。誰知，那只黑虎頗懂人性，為謝不殺之恩，從此太子修煉時，它就在四邊巡視，每有猛獸出現(xiàn)，它就一聲怒吼，把它們趕得遠遠的。太子在一個巖洞里修行，一年又一年，風餐露宿，夏天酷熱難當，冬天風雪寒冽，只有烏鴉和黑虎伴著他，真是又苦又寂寞。太子有些泄氣，就想回家了。在回家的路上，看見一個白發(fā)老婆婆，正在石頭上吃力地磨著一根鐵杵。太子很奇怪，上前問老婆婆磨鐵杵做什么。老婆婆告訴他是想磨個繡花針。太子說，鐵杵這么粗，繡花針那么小，磨到哪年哪月才能磨成針呢。老婆婆笑著說，鐵杵磨繡針，功到自然成。太子哦了一聲，告別了老婆婆又朝回走。太子走著走著，心里一亮，猛然醒悟。只要功夫深，鐵杵磨成針，自己修煉不成，那是因為功夫還不到家啊。想到這里，太子折轉(zhuǎn)身，又上山修行去了。原來，磨針的老婆婆是天上女神紫氣元君裝扮的，特意以鐵杵磨針來點化太子。后來，人們在老婆婆磨針的地方建了一座宮殿，里面還有碗口粗的大鐵杵和磨針的大青石，人們把這座宮殿取名叫“磨針井”。這種栩栩如生的傳說故事一定能吸引游客的興趣。
七、基于游客視角的文學詩歌
1.訪談法和觀察法：訪談內(nèi)容主要包含游客對當?shù)孛袼罪L情的認知、如何看待旅游開發(fā)對裕固族文化的影響、游客感知到的裕固族文化保留程度；居民對民族旅游開發(fā)的態(tài)度、在旅游業(yè)中的參與度、居民行為的變化等。訪談在2013.10.3—2013.10.7進行，地點選擇在肅南裕固族自治縣的景區(qū)、公園、廣場，被訪談人員針對不同年齡、民族、性別和職業(yè)群的游客和居民。此次訪談共選擇70名被訪者，其中女性有40人、男性有30人，年齡層次集中在18~35歲之間，被訪者職業(yè)以學生、公務員以及個體經(jīng)營戶為主，受教育程度較高，說明訪談具有較高的說服力。
2.文獻法：查閱大量相關(guān)學術(shù)文獻和地方資料，結(jié)合文化涵化理論，②進行邏輯推理。
二、民族旅游對肅南裕固族文化的影響
通過文獻查閱、實地訪談和走訪觀察，結(jié)合相關(guān)理論，得出旅游對民族文化的影響有生活方式的變化、語言和觀念的變化以及娛樂與消費變化三個方面（劉海洋，2010）。就民族旅游對肅南裕固族文化的影響主要有以下：
1.裕固族語言和觀念變化。（1）語言使用率下降。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，裕固族地區(qū)與外界的交流大大加強，本民族語言的使用率下降。絕大多數(shù)游客認為旅游開發(fā)對裕固族文化有影響，有過半的游客認為旅游開發(fā)對裕固族語言有負面影響。訪談發(fā)現(xiàn)，居民對這種沒有文字做載體的民族語言感到擔憂，當?shù)啬暧椎暮⒆雍芏嗖粫咀宓恼Z言，從小接觸的是漢語，民族語言的使用率逐漸在消失。（2）居民自我發(fā)展意識增強。思想意識是人與自然、與社會、與自我心理的復雜關(guān)系中長期形成的。過去的裕固族接觸最多的是自然，與自然相爭。隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，人與人之間的交往越多，進而自我感悟能力受到影響。訪談發(fā)現(xiàn)，自從旅游開發(fā)后，隨著游客外來文化的傳播，居民自我發(fā)展意識增強，他們逐漸開始思考如何更好地去生活、去發(fā)展，有了生存危機感。大多游客認為當?shù)鼐用裨诼糜位顒又械膮⑴c程度較高，特別是居民自覺思考如何使裕固族文化更有吸引力，意識到保持民族文化的原真性更重要。
一、南通長壽飲食文化旅游資源概況
南通素有“長壽之鄉(xiāng)”的美譽，其下屬的如皋、如東、啟東等地均被評為“中國長壽之鄉(xiāng)”，在如皋地區(qū)140多萬人口中，百歲老人高達200多人，其總數(shù)位居全國縣（市）之首，是名副其實的“世界長壽之鄉(xiāng)”。南通獨特的人文與生態(tài)環(huán)境孕育了悠久的長壽養(yǎng)生飲食文化傳統(tǒng),早在清代就出現(xiàn)了研究食療、食補的養(yǎng)生專家丁其譽，他在對家鄉(xiāng)長壽現(xiàn)象調(diào)查研究的基礎(chǔ)上寫出了著名的《壽世秘典》，從順應歲時、合理膳食、適常起居、中醫(yī)調(diào)理等方面對飲食養(yǎng)生進行專門的論述，影響深遠。如今南通已經(jīng)出現(xiàn)一批優(yōu)秀的長壽飲食文化旅游資源，如皋的長壽宴多次在國內(nèi)外養(yǎng)生美食大賽中獲得金獎，“三香齋”白蒲茶干、“水明樓”黃酒、如皋蘿卜皮、如式香腸、肉松等長壽食品已經(jīng)暢銷全國。
二、南通長壽飲食文化旅游資源開發(fā)的SWOT分析
（一）優(yōu)勢分析
1.資源品級高，類型多樣
旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)離不開優(yōu)質(zhì)的資源基礎(chǔ)，南通是世界上首個獲得“長壽之都”稱號的地區(qū)，因此可以說，南通的長壽飲食文化旅游資源具有國際性的知名度，品級相當高，這是開發(fā)飲食旅游的天然優(yōu)勢條件。同時，南通的長壽飲食文化旅游資源種類也比較豐富，各地區(qū)特色各異。例如如皋出產(chǎn)蘿卜皮、白蒲茶干“、水明樓”黃酒等生態(tài)農(nóng)業(yè)食品，如東、啟東以海鮮養(yǎng)生食品為特色，海安則以河豚養(yǎng)生飲食為其開發(fā)亮點，能夠滿足不同消費者的個性化需求差異。
2.交通便捷，可進入性好
可進入性是衡量一個地區(qū)旅游開發(fā)條件的重要相關(guān)因素，只有具備良好的交通網(wǎng)絡與設施，才能促進旅游業(yè)的快速發(fā)展。世界上已知的一些長壽之鄉(xiāng)往往地處偏僻，交通不便，或者是位于高寒地帶，或者是位于偏遠的山區(qū)，而南通是我國沿海地帶唯一的長壽之鄉(xiāng)，也是處于經(jīng)濟相對發(fā)達地區(qū)的長壽之鄉(xiāng)，這在國際上絕無僅有。經(jīng)過多年的建設，南通已經(jīng)成為長江三角洲北翼的重要節(jié)點城市，內(nèi)外部交通四通八達，各旅游點之間可以實現(xiàn)快速便捷的聯(lián)動，這就為發(fā)展長壽飲食文化旅游提供了較好的基礎(chǔ)條件。
3.客源市場
廣闊充足的客源是旅游發(fā)展的必要條件，南通發(fā)展長壽飲食文化旅游具有廣闊的市場前景。一方面，由于經(jīng)濟的快速發(fā)展、生活壓力的增加以及生態(tài)環(huán)境的污染，人們比以往更加注重自身的身體健康，這一社會心態(tài)在旅游市場上表現(xiàn)為游客對長壽養(yǎng)生類產(chǎn)品比較青睞；另一方面，南通臨近以滬寧杭為代表的華東旅游黃金地帶，該地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達，人口眾多，民眾出游率較高，南通的長壽飲食文化旅游既可以從上述地區(qū)吸引當?shù)乜驮矗部梢耘c這些地區(qū)的旅行社開展合作，將游覽滬寧杭的外省市游客吸引到南通來。
（二）劣勢分析
1.產(chǎn)品開發(fā)深度不夠
目前南通的長壽飲食產(chǎn)品開發(fā)還是以初級的現(xiàn)成食品為主，缺少深層次的挖掘開發(fā)。隨著旅游市場的日益成熟，游客們已經(jīng)不僅僅滿足于品嘗美味的食物，他們還注重于參與到食品的種植、采集、加工制作等層面，以滿足自身的求知欲和好奇心。飲食文化旅游資源的開發(fā)除了單一的食品之外，還可以涵蓋美食節(jié)慶、廚藝比拼、特色餐廳、田園觀光、食俗食禮、美食文學作品欣賞等多個領(lǐng)域。調(diào)查顯示，南通的長壽飲食文化資源開發(fā)在豐富產(chǎn)品體系、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條方面做得還不夠，獨具特色的明星產(chǎn)品、亮點產(chǎn)品還比較欠缺，這在很大程度上限制了飲食文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2.長壽旅游宣傳營銷體系不完善
南通地區(qū)旅游資源較為豐富，長壽之鄉(xiāng)只是眾多城市名片之中的一個，其宣傳力度遠遠不夠，游客往往會在眾多的旅游信息中忽略這一元素。此外，多年來南通的長壽旅游宣傳主推如皋，已有的旅游線路、長壽食品品牌也主要集中在如皋地區(qū)，如東、啟東等地的開發(fā)就較為滯后?，F(xiàn)在南通全市成為“長壽之都”，需要進行統(tǒng)籌安排，在突出打造如皋長壽旅游精品的同時，還需要加快其他地區(qū)的旅游營銷，營造全面開花的良好效果。
3.飲食文化旅游專業(yè)人才缺乏
南通長壽飲食文化旅游的開展離不開專業(yè)人才隊伍的支持，主要包括規(guī)劃設計者、企業(yè)經(jīng)營管理者和基層服務人員。實踐證明，游客對一個旅游目的地的感知在很大程度上是由服務接待人員的素質(zhì)與態(tài)度決定的。問卷調(diào)查的結(jié)果顯示，游客對南通飲食旅游經(jīng)營服務人員在專業(yè)知識、業(yè)務素質(zhì)等方面的表現(xiàn)還不太滿意。飲食旅游表面看來是重在品嘗美味，可實際競爭力卻在于獨特的文化內(nèi)涵，而游客感知文化的魅力則是需要專業(yè)服務人員這座橋梁來實現(xiàn)的。因此，建設一支高素質(zhì)的專業(yè)人才隊伍是南通發(fā)展長壽飲食文化旅游的當務之急。
（三）機遇分析
1.市場吸引力較大
首先，民以食為天，中華民族素有飲食養(yǎng)生、追求長壽的文化傳統(tǒng)，自古以來從帝王將相到黎民百姓都熱衷于研究食療養(yǎng)生之法，這就為南通長壽飲食文化旅游的開展奠定了廣泛的思想基礎(chǔ)。其次，當今社會人們的工作生活節(jié)奏加快，亞健康問題日益凸顯，這促使各個年齡層次的國人都開始關(guān)注自身的健康狀況。過去是老年人偏愛長壽養(yǎng)生類旅游產(chǎn)品，現(xiàn)在這一年齡結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了顯著變化，越來越多的中年人甚至青年人都加入了這一隊伍，南通長壽飲食文化旅游的開展符合了這一社會潮流。最后，社會公眾對食品安全越來越重視，人們不但要追求吃好吃飽，更要追求綠色健康無污染，長壽食品已然成為市場的新寵兒。
2.政府部門的重視與支持
隨著市場競爭的日趨激烈，旅游產(chǎn)品的更新?lián)Q代周期越來越短，這就要求旅游目的地能夠準確把握市場的脈搏，適時推出新的適應市場需求的新產(chǎn)品。南通的旅游產(chǎn)品傳統(tǒng)上集中于以狼山、濠河、博物館為代表的觀光旅游項目，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較單一，這是不利于旅游業(yè)的長期發(fā)展的。相關(guān)政府部門已經(jīng)意識到了這一問題，正大力推進南通新旅游產(chǎn)品的設計與推廣，出臺了相關(guān)的扶持獎勵政策，這就為長壽飲食文化旅游的開展提供了良好的宏觀環(huán)境與發(fā)展機遇。
（四）威脅分析
1.同類旅游產(chǎn)品的競爭
根據(jù)中國老年學會的評選認定，南通周邊還有太倉市、上海崇明、溧陽市等地入選中國長壽之鄉(xiāng)，長壽旅游在這些地區(qū)也正成為開發(fā)的熱點。因此，南通長壽飲食文化旅游的發(fā)展必然會與周邊城市產(chǎn)生一定程度的同質(zhì)化競爭，這就需要在產(chǎn)品的開發(fā)中做到準確定位，突出特色，與兄弟城市形成錯位發(fā)展、合作共贏，避免陷入惡性競爭的怪圈。
2.食品安全質(zhì)量保證
在長壽飲食文化旅游開發(fā)中，各類長壽食品的安全質(zhì)量保證與保鮮技術(shù)是各供應商將面臨的較大挑戰(zhàn)。食品安全責任重于天，確保南通長壽食品的原汁原味、質(zhì)量上乘，這直接關(guān)系到南通長壽旅游產(chǎn)業(yè)的興衰，更會影響到長壽之都的名聲。因此，在今后的開發(fā)中需要建立完善的食品安全保障機制，在食品的原產(chǎn)地保護、加工工藝流程優(yōu)化、檢驗檢測等環(huán)節(jié)加強管理，消除安全隱患。
三、南通長壽飲食文化旅游資源開發(fā)思路
1.加強政府的宏觀調(diào)控
旅游開發(fā)是一個系統(tǒng)性的工程，需要政府部門進行科學的宏觀調(diào)控，在政策法規(guī)、環(huán)境保障、人才培養(yǎng)、資金保障等多個領(lǐng)域提供有力的支持。長壽飲食文化旅游資源是一種極為難得的稀缺性資源，要在保護的前提下進行科學的開發(fā)，國內(nèi)知名的巴馬長壽旅游區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)污染現(xiàn)象，這就需要南通的相關(guān)政府部門做好先期的整體性規(guī)劃，防治盲目性的過度開發(fā)，尤其要確保長壽食品的安全質(zhì)量過關(guān)。此外，發(fā)展旅游還需要交通、住宿、餐飲、服務中心等諸多配套設施，這也需要政府部門進行統(tǒng)籌安排，以提高各景點的接待能力。2.拓展與豐富產(chǎn)品的類型飲食文化旅游資源可以開發(fā)出的產(chǎn)品類型是豐富多樣的,南通要以長壽文化為核心,對現(xiàn)有資源進行深度開發(fā),拓展和豐富產(chǎn)品的表現(xiàn)形式。除了已經(jīng)比較成熟的長壽系列食品外,還可以在長壽養(yǎng)生文化主題餐廳建設、長壽飲食文化知識教育培訓、長壽文化食譜出版發(fā)行、長壽文化系列餐具開發(fā)、長壽食材培育基地參觀等方面進行延伸，形成較為完善的旅游產(chǎn)品體系，挖掘更多的消費價值。同時，各旅游目的地要結(jié)合當?shù)氐馁Y源特色，從游客的感知角度出發(fā)，設計出文化性與體驗性并重的明星產(chǎn)品。
3.積極開展多樣化營銷活動
科學有效的營銷活動是促進旅游產(chǎn)品快速進入市場，吸引廣大游客的有力推手。南通的長壽飲食文化旅游宣傳既需要制作旅游宣傳片、編寫長壽美食旅游指南、聘請名人代言等傳統(tǒng)宣傳模式，更需要拓寬思路，在目前流行的新媒體中尋找突破口。比如：創(chuàng)建官方旅游微博，第一時間最新的旅游資訊，通過點贊、有獎評論等形式與游客展開互動交流；拍攝主題微電影，在主流視頻網(wǎng)站上線宣傳；在知名網(wǎng)絡雜志平臺刊登系列廣告，以此來提高南通長壽飲食文化旅游的知名度，贏得游客群體的青睞。
4.提高旅游服務人員的素質(zhì)
（一）全國文化發(fā)展現(xiàn)狀
文化產(chǎn)業(yè)近幾年蓬勃發(fā)展，其在經(jīng)濟中的地位不可估量。在聯(lián)合國教科文組里提出了“文化圈”模型，其中揭示了文化的再生產(chǎn)理論，講述了文化的循環(huán)發(fā)展五個階段：創(chuàng)造、生產(chǎn)、傳播、展覽/接受/傳遞、消費/參與。在高樹生如何認識文化產(chǎn)業(yè)中提出了文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟分析模型，即將文化傳承和創(chuàng)新的周而復始的延續(xù)過程視為文化再生產(chǎn)，其包括創(chuàng)作、生產(chǎn)、傳播和消費四個類別。
（二）國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
我國國內(nèi)旅游的經(jīng)濟總量遠高于國際旅游，可以看出國內(nèi)旅游帶來了經(jīng)濟效益，其供給面大，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的趨勢。而文化旅游作為旅游業(yè)的一部分，也已經(jīng)成為經(jīng)濟發(fā)展必不可少的一部分，體現(xiàn)為：文化旅游—經(jīng)濟發(fā)展—文化旅游地區(qū)建設—經(jīng)濟發(fā)展，這是一個循環(huán)的促進過程。
（三）南鑼古巷現(xiàn)狀分析
南鑼古巷是北京市政府確定的第一批25片歷史文化保護區(qū)之一，也是北京市胡同肌理保存的最完整的棋盤式傳統(tǒng)居民區(qū)。對南鑼古巷的SWOT分析，如下：STRENGTHS：歷史悠久，地區(qū)特色使商業(yè)化和古老的北京胡同融合一體；WEAK-NESSES：較高的商業(yè)流給附近居民出行造成不便；OPPORTUNITIES：文化商業(yè)街定位既很好利用了南鑼古巷的歷史人文氣息，也方便吸引投資激活當?shù)亟?jīng)濟；THREATS：商業(yè)開發(fā)和古城特色保護的平衡，過度的開發(fā)則導致古城特色不在，開發(fā)力度不夠便無法帶來較好的經(jīng)濟效益。
二、研究思路
（一）地區(qū)發(fā)展路徑構(gòu)想
通過以上分析我們可以看出南鑼古巷的主要優(yōu)勢在于其文化遺產(chǎn)豐富，利用文化資源我們在城區(qū)范圍內(nèi)進行文化再生產(chǎn)，從而達到地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的目的，在南鑼古巷地區(qū)投入產(chǎn)出是一個循環(huán)促進的過程，通過不斷促進本地區(qū)文化建設中以獲得進一步的收益，使得經(jīng)濟發(fā)展循環(huán)上升到更進一步。
（二）文化作用的實證研究
通過文化旅游投入產(chǎn)出的流程圖，來設定投入產(chǎn)出模型，先忽略它的循環(huán)效益，把經(jīng)濟建設的初步成果看做是一個靜態(tài)的投入產(chǎn)出的過程。由此可知，在地區(qū)的范圍內(nèi)，文化產(chǎn)業(yè)可以帶動經(jīng)濟的發(fā)展，并隨著經(jīng)濟的發(fā)展得到進一步的發(fā)展，這是一個循環(huán)受益的過程。
（三）地區(qū)發(fā)展的路徑研究
除了主要的投入外，經(jīng)濟效益的獲得還來源其他因素，在投入產(chǎn)出中體現(xiàn)為間接消耗。在南鑼鼓巷的分析中，我們可以看出除去最開始的對其基本設施的建設，中間產(chǎn)品的產(chǎn)出以及投入對其發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。初步的文化創(chuàng)造對經(jīng)濟、人力、資本和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有一定的影響，從而形成此類中間產(chǎn)品的發(fā)展，對經(jīng)濟效益有一定的影響，而中間產(chǎn)品的發(fā)展和壯大又對文化的建設發(fā)揮重大的作用，進一步帶動地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。
三、結(jié)論及建議
（一）文化旅游業(yè)在地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展中起到十分重要的作用
文化旅游業(yè)在地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展中的作用日益增強，利用文化的投入產(chǎn)出分析得出，文化產(chǎn)品帶動地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展是一個動態(tài)的過程，它不是一個單獨的個體，而是成為一個產(chǎn)業(yè)，可以形成一個文化再生產(chǎn)過程，其涉及面廣，輻射力度強，具有較好的帶動作用，這樣可以使得地區(qū)的人、財、力充分的利用，實現(xiàn)文化和經(jīng)濟的循環(huán)發(fā)展圈。
（二）利用文化遺產(chǎn)可以帶來地區(qū)的繁榮
文化的再生產(chǎn)過程給地區(qū)的發(fā)展帶來了思路，部分地區(qū)由于具有豐富文化遺產(chǎn)的優(yōu)勢，利用其發(fā)展經(jīng)濟一方面是對傳統(tǒng)和歷史文化的傳承，另一方面也可以免去再尋其他路徑發(fā)展所耗成本，因此，地區(qū)的發(fā)展可以利用文化的再生產(chǎn)過程循序漸進的發(fā)展，不斷開發(fā)并發(fā)展文化旅游產(chǎn)品，以此來吸引游客，加深游客對傳統(tǒng)和歷史文化的理解和認同，進一步吸引招商引資來促進經(jīng)濟發(fā)展。
（三）地區(qū)的特點決定其發(fā)展方向
利用歷史文化是南鑼鼓巷發(fā)展的必然選擇，在其SWOT分析中，我們可以看出，歷史文化資源的豐富是此地區(qū)的重要優(yōu)勢，而與歷史文化相關(guān)的旅游產(chǎn)業(yè)也是經(jīng)濟發(fā)展不可估量的一部分。南鑼古巷作為重點保護區(qū)，歷史文化的傳承十分重要，因而地區(qū)發(fā)展以保護和還原原有面貌為主，以此設計旅游產(chǎn)品，帶動地區(qū)文化旅游業(yè)發(fā)展，增加旅游人流量，帶動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。
（四）注重商業(yè)的開發(fā)和古城特色保護的平衡
（一）教材編排
教師要結(jié)合阿壩州的地理環(huán)境、經(jīng)濟條件等具體條件來進行教材的編撰。由于茶文化是一門具有悠久歷史的文化教學，因此，要結(jié)合已有一些教材作為基礎(chǔ),選擇具有地方特色文化的資料。教材：以王玲的《中國茶文化》為底本，《茶藝百科知識手冊》，和其他茶文化相關(guān)教材為資料，學校專職教師根據(jù)茶文化的相關(guān)資料結(jié)合阿壩州的具體情況進行編撰，確保實用。
（二）教學設施
1.教學設施：多媒體演示配套設施、電腦、收錄機、舒緩音樂等設備。
2.教學設備器具：茶具10套、玻璃杯若干只、各類茶葉若干、茶葉罐等。
3.教學場地：茶藝學多功能實訓室、水磨映秀的羌芽基地、茶園、茶藝館等。
（三）課程設置
茶文化的課程設置主要從理論講解和實踐操作兩個方面來考慮，課時的比例應該是1:1.茶文化理論講解主要從茶的飲用和厚重的歷史文化，茶與傳統(tǒng)文化的精髓和融合以及充分利用茶的自然性，結(jié)合當?shù)氐娜宋沫h(huán)境和羌族的特定的品茶方式等對茶藝和茶道的重點介紹。比如：客來敬茶，茶與民俗民風，茶與歌舞及楹聯(lián)，茶會，茶館與茶藝館，茶的傳說；茶與水，茶之具，茶的山水情結(jié)及旅游，品茶與茶藝，茶與茶藝，茶與文學，書畫藝術(shù)欣賞等；茶性茶德，陸羽《茶經(jīng)》的哲學思想詮釋，茶道與飲茶，名家與茶，中日茶道史實比較；茶文化之當代實踐，茶文化和東方文化與現(xiàn)代化，發(fā)展茶文化等。除了理論教學，實踐操作也是該課程重要的組成部分。學生畢業(yè)后是否能夠熟練的掌握基本技能，旅游英語專業(yè)的學生是否能夠從容流暢的介紹茶文化的相關(guān)知識，旅游管理學生是否能夠開發(fā)茶文化旅游品牌資源等都是重要的考量內(nèi)容，因此學生在具有了一定的理論基礎(chǔ)的同時需要到茶藝館進行參觀、學習各種茶葉的沖泡方法和茶藝的表演等技巧。學校還可以聯(lián)系旅游公司讓學生到相關(guān)場所進行頂崗實習，給學生充分接觸社會創(chuàng)造良好的條件。
（四）師資情況及學分計算
由于該課程的操作性很強，因此教師與學生的關(guān)系是在師生互動過程中形成和發(fā)展起來的。在活動中，教師根據(jù)學生的行為個性及交往中的表現(xiàn)形成對學生的認知，學生接受了教師行為中所暗含的信息，并根據(jù)期望的方向表現(xiàn)出相應的行為。在這種互動過程中，教師與學生相互促進，相互提高。學校安排一個茶道方面專業(yè)技能教師與學生互動，教師對茶藝的欣賞水平和茶藝表演的展示會感染、帶動學生的創(chuàng)造力，幫助學生創(chuàng)造自己的輝煌。該課程由于是新開設的課程，可以作為旅游專業(yè)的學生的選修課，在大二的時候開設，時間為一年，共72個學分。
（五）考核方式的設計
本課程采用的考核方法分兩部分，一是理論考試。這部分考核可以從平時的學習狀態(tài)、課堂展示、學習心得、考勤等方面來進行綜合評定；另一部分可以根據(jù)期末檢測的方式對學生進行綜合考核，從茶文化的歷史、茶的種類等方向讓學生撰寫論文或者開展課題研究。為確保論文的質(zhì)量，提前四周布置論題范圍，本人利用自己的專業(yè)優(yōu)勢，為學生簡要講授學術(shù)論文的寫作方法及規(guī)范要求，規(guī)定完成的論文不能少于五個參考文獻。其次是操作考試，這部分的重點放在茶文化講解和茶道茶藝實際操作的考核上。兩種形式的考核按照一定的比例進行綜合評定，以此來判斷學生的學習情況。
二、結(jié)論