時(shí)間：2022-04-29 14:09:35
導(dǎo)語：在餐廳周年活動(dòng)方案的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
——2010國慶推廣策劃案
時(shí)間：2012年9月27日——2012年10月3日
地點(diǎn)：衡陽x酒吧
主題：“提前引爆十一黃金周”
目的：借國慶之機(jī)，借愛國之情，在x酒吧重拳推出xxx酒，增加消費(fèi)，提高人氣，樹立公司形象，提升公司知名度。
背景：值建國60周年，舉國上下熱血沸騰，全國人民舉杯同慶， xxx酒作為最新推出的高端國產(chǎn)品牌，主要目標(biāo)消費(fèi)群體為18—35歲的年輕人群，酒吧則成為該群體夜生活的主要場(chǎng)所，而夜店里的洋啤酒品牌則非常昂貴，讓xxx酒成為屬于中國人自己的夜場(chǎng)酒。
市場(chǎng)宣傳：提前一周將x展架擺放于市內(nèi)定點(diǎn)的幾大酒店、賓館、餐廳、等高消費(fèi)場(chǎng)所的大堂。將宣傳單頁派發(fā)到這些場(chǎng)所的客房或餐桌?；顒?dòng)當(dāng)天及前一天的下午在人流集中的繁華路口派發(fā)，并結(jié)合衡陽晚報(bào)、衡陽網(wǎng)提前推廣。
現(xiàn)場(chǎng)布置：
1、門外：多幅xxx酒巨型立牌、多幅介紹當(dāng)晚活動(dòng)的x展架、兩幅立拍背景拍照立牌，x展架提示：凡消費(fèi)xxx酒一瓶或一打，即可選擇獲得現(xiàn)場(chǎng)立得拍照片一張或精美國慶飾品一件，同時(shí)還可以參加零點(diǎn)時(shí)刻的抽大獎(jiǎng)活動(dòng)。今夜激情由你做主！
2、室內(nèi)：國旗吊旗000面，xxx酒的異型吊旗000面；
3、舞臺(tái)：兩邊各豎一面大的國旗，臺(tái)面及臺(tái)裙為xxx酒元素；
4、吧臺(tái)：正上方設(shè)置國慶主題畫面，
5、樓梯：將通往二樓的樓梯圍欄用xxx酒及國旗畫面包裝起來；
6、臺(tái)面：每臺(tái)擺放一面小型臺(tái)式國旗
7、燈光：較平時(shí)稍亮，適合國慶，突出裝飾；
8、音樂：主題鮮明，歡快、中文、健康、經(jīng)典與時(shí)尚結(jié)合；
9、嘉賓歌手：國歌、紅歌、愛國歌曲，著裝突出國慶主題；
10、工作人員：情緒保滿，上裝統(tǒng)一突出國慶60周年，女生臉上印卡通國旗圖案，頭發(fā)統(tǒng)一盤起。
節(jié)目流程：（由舞臺(tái)總監(jiān)落實(shí)）
今年9月17日，是第16個(gè)全民國防教育日，也是世界人民反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)暨中國人民勝利71周年紀(jì)念日，今年的主題是“傳承紅色基因，共建鞏固國防”。根據(jù)《關(guān)于認(rèn)真做好第16個(gè)全民國防教育日宣傳教育活動(dòng)的通知》(冀教政體【2016】14號(hào))的要求，為做好我校全民國防教育日宣傳教育活動(dòng)，特制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
認(rèn)真組織開展好全民國防教育日，以紀(jì)念中國人民勝利暨世界反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)勝利71周年為契機(jī)，全面普及國防知識(shí)、強(qiáng)化國防觀念、增強(qiáng)國防技能，營(yíng)造關(guān)心、支持和參與國防建設(shè)的濃厚氛圍，具有十分重大的現(xiàn)實(shí)意義。
二、實(shí)施要求
1、各學(xué)院、系應(yīng)要高度重視，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，在9月20日前，開展多種形式的國防教育宣傳活動(dòng)。
2、在全民國防教育日宣傳教育活動(dòng)期間，各學(xué)院、系要以普及國防知識(shí)為主要內(nèi)容，把國防教育和愛國主義教育結(jié)合起來，不斷提高師生參與國防教育和支持國防建設(shè)的自覺性。通過“請(qǐng)進(jìn)來、走出去”等形式，加大宣傳力度，營(yíng)造活動(dòng)氛圍。
三、重點(diǎn)工作
1、學(xué)校在大禮堂前舉辦宣傳展，在綜合餐廳大屏幕播放國防宣傳教育視頻，校園網(wǎng)首頁進(jìn)行相關(guān)專題宣傳報(bào)道。
2、組織我校學(xué)生參觀“抗日烽火、英雄河北”主題展覽，觀看閱兵式及抗戰(zhàn)影片《》。
3、圖書館舉辦抗戰(zhàn)勝利71周年圖書推薦活動(dòng)，各學(xué)院、系組織學(xué)生積極參與、下載瀏覽。
4、舉辦以“弘揚(yáng)偉大抗戰(zhàn)精神，同心共筑強(qiáng)大國防”為主題的征文比賽，各學(xué)院、系組織同學(xué)積極參加、踴躍投稿。
5、組織開展演講比賽，各班級(jí)要積極開展以國防教育為主題的班會(huì)。
6、各學(xué)院、系應(yīng)充分利用條幅、廣播、校園網(wǎng)、微博、微信、QQ群等媒介做好宣傳工作。
四、工作要求
學(xué)院簡(jiǎn)介
吉林工商學(xué)院是XX年3月經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)，由原吉林財(cái)稅高等?？茖W(xué)校、吉林商業(yè)高等專科學(xué)校和吉林糧食高等?？茖W(xué)校實(shí)體合并組建的省屬公辦本科院校。原三所高等專科學(xué)校成立于上世紀(jì)50年代，在半個(gè)多世紀(jì)的辦學(xué)歷程中，打造了財(cái)會(huì)、餐旅、糧食、食品等一批名牌專業(yè)，為國家建設(shè)培養(yǎng)輸送了數(shù)以萬計(jì)的優(yōu)秀人才。學(xué)院組建后，堅(jiān)持“突出特色、打造精品、育人為本、名師興校”的辦學(xué)理念和“博學(xué)善思、厚德自強(qiáng)”的校訓(xùn)，在服務(wù)地方、貢獻(xiàn)社會(huì)的同時(shí)，不斷贏得自身的發(fā)展和社會(huì)的好評(píng)。
學(xué)院坐落在北國春城長(zhǎng)春市，設(shè)有正陽、和平、西安三個(gè)校區(qū)，本部位于皓月大路1606號(hào)，北臨長(zhǎng)春公園，環(huán)境優(yōu)美。占地總面積近50萬平方米，建筑面積30.6萬平方米，圖書館藏書100萬冊(cè)，各種教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備3000多臺(tái)(套)，多媒體教室和語音室座位數(shù)6000多個(gè)，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建了良好的數(shù)化校園技術(shù)平臺(tái)和服務(wù)體系。
一、 活動(dòng)背景
為了回顧學(xué)院歷史，展示辦學(xué)成就，展望美好未來，擴(kuò)大知名度，激勵(lì)師生、校友愛校榮校的精神，增強(qiáng)社會(huì)各界關(guān)心、支持學(xué)校辦學(xué)的熱情，凝聚各方力量，推動(dòng)學(xué)校全面、快速、可持續(xù)發(fā)展，學(xué)院決定籌備啟動(dòng)xx年合校周年慶。
二、 活動(dòng)主題
共建母校，展望未來，提高學(xué)院社會(huì)知名度。
三、 活動(dòng)目的
本活動(dòng)主以宣傳學(xué)院知名度為目的，讓更多社會(huì)在校高中生以及家長(zhǎng)了解學(xué)院發(fā)展，同時(shí)也為了讓更多的同學(xué)能夠更深的認(rèn)識(shí)吉林工商學(xué)院，對(duì)學(xué)院的感情更深。
四、 活動(dòng)對(duì)象
吉林工商學(xué)院全體師生及能夠請(qǐng)到的長(zhǎng)春市各界領(lǐng)導(dǎo)干部和新聞媒介。
五、 活動(dòng)時(shí)間
xx年7月1日上午 8：00-12：00
六、 活動(dòng)地點(diǎn)
吉林工商學(xué)院正陽校區(qū)操場(chǎng)
七、 活動(dòng)內(nèi)容策劃
(一) 慶典前期準(zhǔn)備工作
1、 從學(xué)院各個(gè)分院選拔一百人組成方隊(duì)練習(xí)方陣走步，教職員工也選一組，并排練一組鼓號(hào)隊(duì)。
2、 要求各個(gè)分院出一組優(yōu)秀的文藝節(jié)目，有自己特長(zhǎng)想要表演的可積極報(bào)名。
3、 從學(xué)生中挑選優(yōu)秀女生作為禮儀小姐進(jìn)行培訓(xùn)，以供慶典服務(wù)用。
4、 聯(lián)系吉林大學(xué)等各個(gè)院校學(xué)生可為我院慶典友情出演一些節(jié)目。
5、 聯(lián)系新聞媒介，爭(zhēng)取可以在長(zhǎng)春電視臺(tái)新聞廣播可以播報(bào)我們的慶典大會(huì)。
6、 向個(gè)層邀請(qǐng)的領(lǐng)導(dǎo)干部發(fā)邀請(qǐng)函。
7、 向社會(huì)征集發(fā)傳單，公眾吸免費(fèi)入場(chǎng)觀看節(jié)目
8、 從社會(huì)個(gè)單位拉贊助。
(二) 現(xiàn)場(chǎng)布置
1、 會(huì)場(chǎng)主席臺(tái)安排10排4列座椅以供院領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)春市干部及個(gè)贊助單位領(lǐng)導(dǎo)干部新聞?dòng)浾叩戎匾耸烤妥?/p>
2、 進(jìn)校門擺放校史校情有關(guān)的圖片、大報(bào)，展現(xiàn)一些從我院從去的一些優(yōu)秀學(xué)生優(yōu)秀成績(jī)，與我院歷年的一些豐功偉業(yè)。
3、主席臺(tái)前劃分一區(qū)域，慶典大會(huì)共擺設(shè)800張座椅，并劃分為1區(qū)、2區(qū)、3區(qū)、4區(qū)，中間搭建舞臺(tái)以供表演。
4、主席臺(tái)上方由一氣球拱門包圍上方寫上“熱烈慶祝吉林工商學(xué)院合校四周年”。并用氣球拼成圖案用以裝飾。
5、主席臺(tái)兩側(cè)掛兩條條幅，內(nèi)容向?qū)W院師生進(jìn)行征集，
6、 校外大門外布置10個(gè)高空氣球和彩帶(左右門各方五個(gè))
7、 貴賓需要經(jīng)過到主席臺(tái)的路鋪50米的紅色地毯。
(三) 慶典現(xiàn)場(chǎng)
1、 市領(lǐng)導(dǎo)、各部門負(fù)責(zé)同志出席，新聞?dòng)浾咭矃⒓?，全校師生出?/p>
2、 主持人宣布校慶典正式開始。
3、 升國旗、奏國歌(全體起立)，方陣、鼓號(hào)隊(duì)做準(zhǔn)備。
4、 方陣檢閱，
5、 介紹參加慶典的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓。
6、 校長(zhǎng)致辭。
7、 教育廳領(lǐng)導(dǎo)講話。
8、 單位領(lǐng)導(dǎo)代表講話。
9、 在校生代表講話。
10、 發(fā)動(dòng)和號(hào)召屆時(shí)到會(huì)的所有師生的簽名活動(dòng),表達(dá)“我以工商學(xué)院為榮”的自豪感。還可以邀請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及到場(chǎng)嘉賓參加。
11、 觀看文藝演出。
12、 由禮儀小姐帶領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)干部以及嘉賓到準(zhǔn)備好的餐廳就餐。
八、 活動(dòng)預(yù)算
校慶活動(dòng)主要經(jīng)費(fèi)預(yù)算：216000元
(一) 、媒體預(yù)算：
預(yù)計(jì)電視30000元，電臺(tái)廣播25000元，報(bào)紙15000元。
(二) 、實(shí)物預(yù)算：
1、鼓號(hào)隊(duì)：5000元
2、紀(jì)念品：500個(gè)*50元/個(gè)=25000元
3、慶典餐飲：20席*1000元/席=XX0元
4、會(huì)場(chǎng)布置、音響租賃費(fèi)(含后臺(tái)幕布、塑料凳、高空氣球、拱門)：50000元
5、花籃：10只*200元/只=XX元
6、條幅、橫幅：1000元
7、礦泉水：100箱*20元/箱=XX元
8、地毯：2條*500/條=1000元
9、其他零星開資(含請(qǐng)柬、嘉賓證、工作證、胸花、小國旗、彩旗等)XX0元
10、獎(jiǎng)品以紅包為主：XX0元
十、活動(dòng)進(jìn)度及注意事項(xiàng)
1、會(huì)場(chǎng)所有設(shè)施要在活動(dòng)前一天準(zhǔn)備就緒并安裝，在活動(dòng)當(dāng)天開始前驗(yàn)收并交付使用。
2、由于方陣節(jié)目都由我們自己出，排練一定要細(xì)致，內(nèi)容精彩，以免給領(lǐng)導(dǎo)市民留下不好的印象，影響學(xué)院聲譽(yù)以及外界對(duì)我院的評(píng)價(jià)。
3、拱門、空氣球、彩旗要保證質(zhì)量，保證會(huì)場(chǎng)結(jié)束不會(huì)有異樣。
4全體師生保證文明用語，時(shí)刻注意自己的形象，不要讓媒體與外界看到我們有不好的表現(xiàn)。
在此衷心的祝愿吉林工商學(xué)院合校周年慶典圓滿成功，真心的祝福，吉林工商學(xué)院明天會(huì)更好。
吉林工商學(xué)院
xx年5月27日
校慶LOGO設(shè)計(jì)大賽策劃書
一、大賽名稱
院慶三十周年 展我警院風(fēng)采LOGO設(shè)計(jì)大賽
二、大賽主辦與承辦方
主辦方：浙江警官學(xué)院
承辦方：安全防范系團(tuán)總支
三、大賽時(shí)間
XX年5月20日5月31日
四、參賽對(duì)象
安全防范系全體在校學(xué)生
五、大賽流程策劃
(1)第一階段：活動(dòng)宣傳。
宣傳部做出宣傳海報(bào)放置系樓進(jìn)行宣傳展示;在寢室樓下貼通知進(jìn)行宣傳;通知各區(qū)隊(duì)進(jìn)行宣傳。
(2)第二階段：活動(dòng)開展
各區(qū)隊(duì)同學(xué)集思廣益，制作自己獨(dú)具一格的Logo作品。各位參賽同學(xué)將手繪稿(或電子稿)以照片的形式在5月31日晚上6：00之前上傳至安防系微信平臺(tái)，并附上創(chuàng)作者作品創(chuàng)意說明、區(qū)隊(duì)及聯(lián)系方式。
注：上傳的照片需符合征集要求，圖案清晰。
(3)第三階段：作品評(píng)比
從各作品中選出10個(gè)優(yōu)秀并符合條件的Logo入圍，并通知各入圍的參賽選手上交電子稿及復(fù)印件，上交作品中包含成果圖、標(biāo)注圖以及作品的設(shè)計(jì)理念和作品內(nèi)涵。最后從中評(píng)比各獎(jiǎng)項(xiàng)。
六、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
A.主題突出：4分
B.創(chuàng)意新穎：3分
C.理念闡述：2分
D.色彩搭配：1分
七、征集作品的要求
1、主題鮮明
弘揚(yáng)警校學(xué)子積極向上的精神，彰顯“厚德弘毅，明法篤行”的校訓(xùn)理念，體現(xiàn)警院深厚的文化底蘊(yùn)和文化魅力。但Logo必須是針對(duì)校慶為主題而設(shè)計(jì)的。
2、色彩協(xié)調(diào)
作品設(shè)計(jì)應(yīng)關(guān)注色彩在會(huì)徽上的運(yùn)用，強(qiáng)調(diào)主色調(diào)和次色調(diào)的關(guān)系，靈活多樣，既體現(xiàn)色彩的美學(xué)效果又避免過分復(fù)雜。
3、實(shí)用性強(qiáng)
Logo設(shè)計(jì)需結(jié)合實(shí)際，所設(shè)計(jì)的作品適用于燙金、旗幟、會(huì)議、文件、文藝匯演、PPT、網(wǎng)頁、大屏幕、信函、錦旗、橫幅、展板、海報(bào)、報(bào)紙等多種用途，即根據(jù)不同場(chǎng)合，可以用不同的方式呈現(xiàn)。如原版形式、抽象形式、藝術(shù)體形式等等。每部分的格式能夠獨(dú)立展現(xiàn)(便于修改)。
4、規(guī)格要求
初賽手繪稿需在A4紙上完成(也可采用電子稿)，注明創(chuàng)作者姓名、班級(jí)及聯(lián)系方式，另標(biāo)明所設(shè)計(jì)會(huì)徽各個(gè)元素的尺寸大小，闡述設(shè)計(jì)理念及作品內(nèi)涵。入圍作品需提交電子稿。
八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng)1名 頒發(fā)榮譽(yù)證書，獎(jiǎng)金100元手機(jī)充值卡。
二等獎(jiǎng)2名 頒發(fā)榮譽(yù)證書，獎(jiǎng)金80元手機(jī)充值卡。
三等獎(jiǎng)3名 頒發(fā)榮譽(yù)證書，獎(jiǎng)金50元手機(jī)充值卡。
校慶活動(dòng)策劃書
意義
為了回顧學(xué)校歷史，展現(xiàn)辦學(xué)成就，展望美好的未來，擴(kuò)大知名度，在和各高校的競(jìng)爭(zhēng)占優(yōu)勢(shì)，激勵(lì)師生、校友愛校榮校的精神，凝聚各方力量，推動(dòng)學(xué)校全面、快速，發(fā)展成為全國知名高校，學(xué)校決定籌備啟動(dòng)校慶工作。
目的
一：通過本次校慶活動(dòng)為切入點(diǎn)，向社會(huì)各界傳達(dá)本校的發(fā)展歷程、教學(xué)成績(jī)以及在新的時(shí)代環(huán)境下，緊隨腳步，對(duì)教育方針與理念的轉(zhuǎn)變，擴(kuò)大本校在社會(huì)的影響力，提升社會(huì)的知名度與美譽(yù)度。
二：通過本次活動(dòng)的規(guī)模效應(yīng)，營(yíng)造出“校園文化氛圍”，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)學(xué)校的了解與信任，形成榮譽(yù)與自豪感。
三：以本次活動(dòng)為契機(jī)，完善校園的“軟件”，編撰校園的校史、構(gòu)建“文化長(zhǎng)廊”等信息、宣傳、交流平臺(tái)。
四：以本次活動(dòng)為機(jī)遇，充分展現(xiàn)xx大學(xué)的所取得的成就與榮譽(yù)，向與會(huì)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與師生進(jìn)行匯報(bào)，并聆聽相關(guān)的意見與建議，完善今后的工作領(lǐng)域，并力取得到領(lǐng)導(dǎo)的滿意。
五：借助本次活動(dòng)，以“學(xué)子夢(mèng)想出發(fā)的地方”為主題，加強(qiáng)本校與校友的聯(lián)系。彼此關(guān)注、支持，營(yíng)造“校園情懷”“師生情感”的氛圍，并為日后的相關(guān)校園活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。
活動(dòng)項(xiàng)目
(一)啟動(dòng)階段(20xx年xx月xx月)
1. 成立校慶籌備領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu)
2. 研究確定校慶日和校慶規(guī)范名稱
3. 召開各工作組組長(zhǎng)會(huì)議，各小組選定工作人員
4. 在校內(nèi)外營(yíng)造迎校慶氛圍 具體活動(dòng)
(1)“今天是你的生日我的母校”為題舉辦激揚(yáng)文、真摯祝福主題征文活動(dòng)，加強(qiáng)本次活動(dòng)，引起學(xué)生注意，在學(xué)生中的情感共鳴。
(2) 以“我的老師”為主題開展多樣的繪畫、攝影、書法展。依此搭建老師與學(xué)生的情感交流。
(3) 針對(duì)“xx大學(xué)成立xx周年”，面向校園開展校歌征集活動(dòng)。目的是完善校園軟件工程與開辟在校師生的參與途徑，也用于校園文化的獨(dú)特性與其它校園進(jìn)行區(qū)別與突出。
(4) 校徽征集活動(dòng)，目的完善學(xué)校的文化建設(shè)，并成為師生的情感歸屬標(biāo)志，也為了去體現(xiàn)校園在社會(huì)的認(rèn)知基礎(chǔ)。
(5) 開設(shè)校慶網(wǎng)站，在各大網(wǎng)站社區(qū)登公告，讓更多校友知道校慶。
(6) “母校，我為你驕傲”慶祝貴州師范大學(xué)65周年演講活動(dòng)，以突出校園65年來取的成就和社會(huì)影響為主題。并對(duì)獲獎(jiǎng)作品編撰入校歷。(如刊首寄語)
4. 啟動(dòng)校慶活動(dòng)經(jīng)費(fèi)籌集工作。學(xué)校接受和期盼來自社會(huì)各界人士的捐贈(zèng)，用于慶典活動(dòng)和校園建設(shè)
5. 研究確定規(guī)劃項(xiàng)目和校園景觀項(xiàng)目
6. 完成學(xué)校校慶籌備領(lǐng)導(dǎo)小組確定的其它任務(wù)。
(二)籌備階段(20xx年xx月;校慶日前xx個(gè)月)
1. 建立各地校友聯(lián)絡(luò)站，編輯《校友通訊簿》。設(shè)立校友網(wǎng)站
2. 編撰校史，編印畫冊(cè)，編輯《校慶?？?，制作光盤(專題片)，設(shè)計(jì)確定校慶紀(jì)念品，出版發(fā)行校史
3. 布置校史陳列館
4. 組織校園環(huán)境美化，校舍整修
5. 組織文藝活動(dòng)排練和師生活動(dòng)布展
(1) “xx年榮譽(yù)與夢(mèng)想” xx大學(xué)xx年的發(fā)展歷程主題圖片展。突出“成就”“榮譽(yù)”。
(2) 準(zhǔn)備校慶文藝晚會(huì)活動(dòng)，開展校友座談會(huì)
6. 制訂學(xué)術(shù)交流活動(dòng)方案，開展科技成果洽談，組織學(xué)術(shù)報(bào)告和專家論壇
7. 組織實(shí)施規(guī)劃項(xiàng)目和校園景觀項(xiàng)目
8. 繼續(xù)籌集校慶活動(dòng)相關(guān)經(jīng)費(fèi)，設(shè)立專項(xiàng)基金
9. 聯(lián)系落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)題詞，確定重要領(lǐng)導(dǎo)、來賓和重要校友名單
10.制訂校慶活動(dòng)具體實(shí)施方案
11.完成學(xué)校校慶領(lǐng)導(dǎo)小組確定的其它任務(wù)。
(三)慶典階段(校慶日前2個(gè)月校慶日)
1. 邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、來賓、校友
2. 編印(出版)校史、校友錄、學(xué)術(shù)報(bào)告集
(1)在校慶日舉行首發(fā)儀式
3. 起草校慶文稿，印制文資料
4. 召開新聞會(huì)，在各種媒體上加大校慶宣傳力度
(1)邀請(qǐng)新聞媒體參加校慶活動(dòng)
5. 登記接收禮品和錢物并進(jìn)行展示
6. 在校慶日舉行慶?；顒?dòng)
市領(lǐng)導(dǎo)、各部門負(fù)責(zé)同志出席，新聞?dòng)浾咭矃⒓樱蛐Ｓ殉鱿唧w安排：
計(jì)劃對(duì)工作既有指導(dǎo)作用，又有推動(dòng)作用，搞好工作計(jì)劃，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。下面是小編為大家整理的關(guān)于餐飲行業(yè)工作計(jì)劃2022年最新，希望對(duì)您有所幫助。
餐飲行業(yè)工作計(jì)劃2022年最新1一、繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生管理工作，加強(qiáng)員工培訓(xùn)提高員工的整體業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
二、進(jìn)一步加強(qiáng)員工政治思想工作。定期組織員工政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。
三、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防食品安全衛(wèi)生事故的發(fā)生。
四、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管及日常食品衛(wèi)生管理工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗的食品，堅(jiān)決不預(yù)采購，以防食物中毒。
五、搞好廚具、餐具的洗滌消毒工作，食具要做到每餐消毒，并保證在存放上餐具和食品分開，預(yù)防交叉感染。
六、要保證粗加工按照操作規(guī)程運(yùn)行，做到先洗后切，做到售飯臺(tái)食品擺放要美觀、整潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
七、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。
八、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購，注重價(jià)格成本合算。
九、正確處理各層餐廳人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
十、所采購的物品必須經(jīng)食堂庫管中心驗(yàn)收員和餐廳經(jīng)理同時(shí)驗(yàn)收合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷。
十一、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須報(bào)管理室批準(zhǔn)后方可采購。
十二、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯(cuò)，安全無事故。
十三、上班時(shí)間要穿戴好工作服，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對(duì)餐廳大的清理任務(wù)周五由餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)全面清理，使餐廳始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
十四、要進(jìn)一步完善目標(biāo)管理制度及各項(xiàng)制度建設(shè)，要進(jìn)一步完善考核辦法。
十五、以改變服務(wù)方式，提高服務(wù)意識(shí)為突破口，把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。
十六、充分發(fā)揮伙管會(huì)的職能，定期召開會(huì)議，及時(shí)聽取及反饋師生中的信息。
十七、全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證餐飲工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，注意節(jié)約，把工作落到實(shí)處，為樹立良好的整體形象作出應(yīng)有的努力。
餐飲行業(yè)工作計(jì)劃2022年最新2一、計(jì)劃制定
(1)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實(shí)現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。
(2)根據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預(yù)估采購定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭(zhēng)取做到零庫存，節(jié)約成本。
(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識(shí);
二、菜肴管理
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。
(3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì)，便于增加營(yíng)業(yè)額。
三、培訓(xùn)計(jì)劃
(1)每天早晨履行晨會(huì);晨會(huì)時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開管理組會(huì)議;總結(jié)門店經(jīng)營(yíng)情況，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度，及時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃;便于更好的門店經(jīng)營(yíng)管理。
(3)周月不定時(shí)培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn)，打菜的速度，菜肴的搭配，針對(duì)不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應(yīng)對(duì)高峰期的人流量。
餐飲行業(yè)工作計(jì)劃2022年最新3一、確定周計(jì)劃的時(shí)間。
是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據(jù)公司是如何進(jìn)行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時(shí)間要單獨(dú)制定。
二、周計(jì)劃的內(nèi)容。
周計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)包括工作、學(xué)習(xí)、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會(huì)、旅游等都要安排進(jìn)去，特別是周六與周日是如何利用的，當(dāng)然這部分是個(gè)人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性進(jìn)行排列。
一定要分清主次，同時(shí)對(duì)完成的工作可分為自己獨(dú)立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺(tái)帳或工作任務(wù)清單。
四、按每天進(jìn)行排列。
也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時(shí)間很短，一過周三，一周很快就結(jié)束，所以每天都要有一個(gè)日計(jì)劃，要有日工作清單，這樣與周計(jì)劃可以相結(jié)合。
五、特別時(shí)間安排。
其實(shí)作為領(lǐng)導(dǎo)的大部分時(shí)間是安排及溝通，尤其是對(duì)上與對(duì)下都要及時(shí)地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。
六、周計(jì)劃的檢查。
每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計(jì)劃是必須要保證完成的。
七、周計(jì)劃的獎(jiǎng)一般對(duì)周計(jì)劃沒有獎(jiǎng)罰。
因?yàn)闆]有考核，所以應(yīng)該對(duì)周計(jì)劃制定相應(yīng)的獎(jiǎng)罰措施，一是對(duì)完成好者要獎(jiǎng)，二是完成不好者要罰，并與月考核進(jìn)行掛鉤相連，并進(jìn)行總結(jié)。
八、周計(jì)劃的開會(huì)匯報(bào)不要超過1個(gè)小時(shí)，在會(huì)上不要對(duì)具體問題展開討論，會(huì)后再專題討論解決。
周會(huì)一般是互相交流與碰頭，領(lǐng)導(dǎo)將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結(jié)合月計(jì)劃強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)及問題的解決，所以會(huì)議不能太長(zhǎng)。開會(huì)的時(shí)間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時(shí)間，如何有利于工作的強(qiáng)力推進(jìn)都是可以的。
九、注意避免周計(jì)劃制定時(shí)的問題。
1、抓不住重點(diǎn)與必須要完成的工作。
2、分工不清不知道誰來完成。
3、數(shù)字目標(biāo)不清晰。
4、走過場(chǎng)，在一起說說而已，或者報(bào)上去沒有檢查。
5、與月計(jì)劃中的周計(jì)劃沒有很好地結(jié)合。
6、工作任務(wù)量過大，根本就完不成，造成周計(jì)劃經(jīng)常落空。
7、部門經(jīng)理是要最清楚一周每天的工作，而且每一個(gè)員工也要清楚每天都需干什么，同時(shí)部門經(jīng)理也要有效管理好自己的主管領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)求支持與配合的工作。
8、對(duì)事情的處理要能夠統(tǒng)籌，不能就事論事，往往可能會(huì)有一些副作用的伴生，要統(tǒng)籌解決好。
餐飲行業(yè)工作計(jì)劃2022年最新4一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，語速太快
餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、20__年工作打算
20__年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對(duì)20__年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
餐飲行業(yè)工作計(jì)劃2022年最新5中餐廳
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。
樹立良好的口碑(中餐廳計(jì)劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘員工的銷售能力，提高餐廳的收益，對(duì)有工作能力的員工重點(diǎn)培養(yǎng)。
3、制定客人獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，對(duì)老客戶消費(fèi)給予獎(jiǎng)勵(lì)。
鼓勵(lì)老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵(lì)全員銷售，給酒店帶來生意的員工根據(jù)消費(fèi)比例提獎(jiǎng)。
5、多增加政府的活動(dòng)或有影響性的活動(dòng)，借此類活動(dòng)對(duì)外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長(zhǎng)制訂歸類出高利潤(rùn)低成本的菜品并為全體員工培訓(xùn)，是餐廳的收入利益化。
7、嚴(yán)格控制自帶酒水、菜品，如有客人自帶酒水、菜品必須通過餐飲總監(jiān)、行政總廚，餐廳得到總監(jiān)、總廚的通知方可允許自帶
宴會(huì)廳
1、加強(qiáng)對(duì)于宴會(huì)幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達(dá)到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
西餐廳
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會(huì)、自助餐、茶歇等以增加營(yíng)業(yè)收入，在七_(dá)月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會(huì)等。
十月份沙灘餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營(yíng)銷上，節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時(shí)將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計(jì)劃，提前一個(gè)月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營(yíng)工作，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實(shí)際，加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。
管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
日韓餐廳
(一)經(jīng)營(yíng)
今年上半年由于受到國家政策等因素的影響，政府性的用餐減少了90%，這就要求下半年我們要隨著市場(chǎng)的變化而轉(zhuǎn)型，進(jìn)行中低端的推廣促銷，經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)要放在本地市場(chǎng)上，先用低價(jià)位吸引縱多本地客戶，在結(jié)合日式鐵板與料理的特點(diǎn)把餐廳知名度做大、做精、做強(qiáng)，掌握精髓，做出品質(zhì)，已打造金泰海景酒店餐飲特色品牌，這樣我們才能在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的餐飲市場(chǎng)中占有一席之地;
(二)管理
圍繞本年度工作主題“強(qiáng)化管理、精品服務(wù)、節(jié)能降耗、多元?jiǎng)?chuàng)收”的精神，開展管理工作，實(shí)行賞罰分明、責(zé)任到人，部門負(fù)責(zé)人帶頭自查、自律等措施;
(三)人員
通過多種途徑進(jìn)行人員補(bǔ)充，并結(jié)合部門文化穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)成員，做好思想導(dǎo)向，建立有凝聚力的隊(duì)伍;
(四)培訓(xùn)
結(jié)合部門特點(diǎn)，進(jìn)行廳面與廚房的互動(dòng)培訓(xùn)，從菜品的制作到整個(gè)服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn)，檢驗(yàn)員工的技能與應(yīng)變能力，已達(dá)到培訓(xùn)的目的。
酒水部
1.根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況分析，酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人，對(duì)品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。
2.對(duì)于熱銷的哈根達(dá)斯，繼續(xù)加強(qiáng)店內(nèi)宣傳及出品標(biāo)準(zhǔn)，適時(shí)嘗試圍繞哈根達(dá)斯推出價(jià)格上更具吸引力的小套餐方案;3.秋冬季節(jié)，已往海景酒吧熱飲只有中國茶及咖啡，今年冬季酒吧計(jì)劃增健康五谷特調(diào)熱飲;
4.酒吧含酒精飲品的銷量較低，下半年在這方面做工作，促銷方案更靈活，更具吸引力，同時(shí)也能更好的解決慢銷酒水問題，減少頂期酒水問題的出現(xiàn);
5.適時(shí)推出幾款有特色的節(jié)假日活動(dòng)方案
6.繼續(xù)加強(qiáng)部門節(jié)能降耗的意識(shí)。
管事部
1、加強(qiáng)本部門的各項(xiàng)管理工作，認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意員工的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通解決，避免不必要的錯(cuò)誤的發(fā)生。
3、招聘挑選員工。
4、制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅(jiān)定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，來開創(chuàng)我們20__年的輝煌。
5.17世界電信日系列大型文化活動(dòng) 策劃方案 主題背景 電信日是電信行業(yè)獨(dú)有的節(jié)日。按慣例，市公司每年將舉辦一次517主題宣傳活動(dòng)。今年517電信日主題為“行動(dòng)起來，創(chuàng)建公平的信息社會(huì)（Creating an equitable Information Society: Time for Action）”。根據(jù)電信日統(tǒng)一的主題，結(jié)合公司今年總體宣傳思路，文秘部落整個(gè)活動(dòng)將以兩個(gè)方面為宣傳主線：一、今年是浙江移動(dòng)“客戶滿意服務(wù)年”，我們要強(qiáng)化“業(yè)務(wù)服務(wù)雙領(lǐng)先”的概念；二、溫州移動(dòng)榮獲全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀一周年，一年來溫州移動(dòng)不斷為客戶所想，努力提升業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。 活動(dòng)主題 動(dòng)感移動(dòng) 注釋：一、動(dòng)感是年輕、活力且賦有生命力的象征，這與中國移動(dòng)的企業(yè)形象相一致。二、移動(dòng)新業(yè)務(wù)以及移動(dòng)信息化、全球通客戶差異化服務(wù)等為政府、企業(yè)及百姓生活帶來了極大的方便，數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)展真處于活躍時(shí)期，發(fā)展前景非常之廣闊，有“動(dòng)感”之意。 總體構(gòu)想 活動(dòng)分四個(gè)部分組成，主要由大客戶回報(bào)晚會(huì)、517戶外主題活動(dòng)、全球通主題俱樂部系列活動(dòng)幾個(gè)部分組成。 第一部分：大客戶回報(bào)晚會(huì)，主要針對(duì)集團(tuán)客戶和銀卡會(huì)員。目前初步選定國內(nèi)的三個(gè)演出團(tuán)備選。一、5月15日至5月17日，劉曉慶話劇《金大班》；二、5月24至5月26日，陳佩斯喜劇《陽臺(tái)》；三、5月14日，踢踏舞《激情愛爾蘭》。以上待定。 第二部分：外場(chǎng)活動(dòng)，活動(dòng)主體及部分。主要針對(duì)中、低端客戶群。517電信日當(dāng)天五馬街舉行廣場(chǎng)文化活動(dòng)，廣場(chǎng)文化活動(dòng)分動(dòng)態(tài)演出和靜態(tài)展示兩個(gè)區(qū)，動(dòng)態(tài)區(qū)主要由移動(dòng)員工表演與移動(dòng)相關(guān)的特色節(jié)目和本地演員表演的文藝節(jié)目及手機(jī)展示秀，中間穿插手機(jī)拍賣、現(xiàn)場(chǎng)捐贈(zèng)環(huán)節(jié)，發(fā)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾奉獻(xiàn)愛心。靜態(tài)展示區(qū)包括手機(jī)展示、SP新業(yè)務(wù)展示體驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)捐贈(zèng)義賣區(qū)、圖片展示區(qū)四個(gè)區(qū)。 第三部分：活動(dòng)的延伸部分。利用“六一”兒童節(jié)之機(jī)，邀請(qǐng)前期參與資助的客戶代表3至5人和溫州市區(qū)學(xué)生代表、媒體記者到兒童福利院捐贈(zèng)慰問和聯(lián)歡活動(dòng)。 第四部分：舉辦全球通主題俱樂部系列講座。作為517整體活動(dòng)的一個(gè)補(bǔ)充，以浙商俱樂部、高爾夫俱樂部、新女性俱樂部為主題，每個(gè)主題各開展一次活動(dòng)，來進(jìn)一步提高客戶的感知。 系列活動(dòng)一： 活動(dòng)時(shí)間 因劇組未定，時(shí)間待定 活動(dòng)地點(diǎn) 鹿城文化中心大廳 主辦單位 溫州移動(dòng)公司 活動(dòng)主題 動(dòng)感移動(dòng)517電信日大型文藝晚會(huì) 分工說明 1、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部魏虹、王雨負(fù)責(zé)牽頭落實(shí)劇組、場(chǎng)地布置以及執(zhí)行公司的接洽、協(xié)調(diào)。4月底前要確定劇組、簽訂協(xié)議。 2、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部張笑天、劉玲玲負(fù)責(zé)媒體宣傳、記者邀請(qǐng)。 3、市區(qū)經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)客戶邀請(qǐng)、現(xiàn)場(chǎng)客戶接待，具體負(fù)責(zé)人由市區(qū)經(jīng)營(yíng)部確定。 費(fèi)用預(yù)算 劇組費(fèi)用待定 場(chǎng)地費(fèi)8000元 宣傳布置費(fèi)10000元左右 系列活動(dòng)二： 活動(dòng)時(shí)間 5月17日（星期二） 上午9：30至下午4：30 活動(dòng)地點(diǎn) 主會(huì)場(chǎng)：街心公園 分會(huì)場(chǎng)：五馬街中心廣場(chǎng) 主辦單位 溫州移動(dòng)公司 協(xié)辦單位 **手機(jī)（4家） **SP（3家） 活動(dòng)主題 動(dòng)感移動(dòng)——517電信日廣場(chǎng)主題活動(dòng) 宣傳口號(hào) 做移動(dòng)通信專家，創(chuàng)建公平的信息社會(huì) 活動(dòng)內(nèi)容 Ø
主會(huì)場(chǎng)：街心公園 1、動(dòng)態(tài)表演區(qū)包括文藝演出（其中有2至3個(gè)節(jié)目結(jié)合移動(dòng)業(yè)務(wù)、服務(wù)特色）、手機(jī)拍賣、現(xiàn)場(chǎng)捐贈(zèng)（由主持人發(fā)起現(xiàn)場(chǎng)觀眾捐贈(zèng)）、抽獎(jiǎng)、手機(jī)展示秀（四家手機(jī)廠商的手機(jī)展示）。 2、4家手機(jī)廠商各提供一只價(jià)值1000元左右的手機(jī)做現(xiàn)場(chǎng)拍賣，1元起拍，所拍款全部捐贈(zèng)給兒童福利院。 3、靜態(tài)展示包括手機(jī)展示區(qū)（4家）、SP及新業(yè)務(wù)展示區(qū)（4家）、現(xiàn)場(chǎng)義賣捐贈(zèng)區(qū)、圖片展示區(qū)四個(gè)部分。 4、義賣區(qū)，移動(dòng)公司提供5000元繳費(fèi)卡，客戶在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)每購買100元繳費(fèi)卡送半年手機(jī)郵箱體驗(yàn)。所賣款全部捐贈(zèng)給兒童福利院，建議手機(jī)廠商做手機(jī)義賣，售價(jià)可比市場(chǎng)價(jià)稍低，每賣1只手機(jī)捐贈(zèng)100元至200元給福利院。 5、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)游戲，獎(jiǎng)項(xiàng)分300元繳費(fèi)卡2名、200元繳費(fèi)卡5名、100元繳費(fèi)卡10名、愛心奉獻(xiàn)獎(jiǎng)50名。抽到300元繳費(fèi)卡的觀眾將捐贈(zèng)200元可得到價(jià)值300元的繳費(fèi)卡；抽到200元繳費(fèi)卡的觀眾將捐贈(zèng)150元可得到價(jià)值200元繳費(fèi)卡；抽到100元繳卡的客戶將捐贈(zèng)70元可得到價(jià)值100元的繳費(fèi)卡；抽到愛心奉獻(xiàn)的客戶將捐贈(zèng)10元錢奉獻(xiàn)愛心。 6、參與現(xiàn)場(chǎng)拍賣、抽獎(jiǎng)及義賣獻(xiàn)愛心都可得到移動(dòng)公司與兒童福利院提供的愛心卡作為紀(jì)念。 Ø
分會(huì)場(chǎng)（五馬街） 1、五馬街分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)內(nèi)容包括現(xiàn)場(chǎng)咨詢、業(yè)務(wù)演示和義賣捐款三個(gè)部分。 2、義賣區(qū)，移動(dòng)公司提供5000元繳費(fèi)卡，客戶在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)每購買100元繳費(fèi)卡送半年手機(jī)郵箱體驗(yàn)。所賣款全部捐贈(zèng)給兒童福利院，建議手機(jī)廠商
做手機(jī)義賣，售價(jià)可比市場(chǎng)價(jià)稍低，每賣1只手機(jī)捐贈(zèng)100元至200元給兒童福利院。 3、業(yè)務(wù)演示區(qū)包括一點(diǎn)通自助服務(wù)演示、隨E行演示。新業(yè)務(wù)體驗(yàn)。 4、現(xiàn)場(chǎng)咨詢包括移動(dòng)業(yè)務(wù)咨詢、現(xiàn)場(chǎng)積分兌換 5、參與現(xiàn)場(chǎng)拍賣、抽獎(jiǎng)及義賣獻(xiàn)愛心都可得到移動(dòng)公司與兒童福利院提供的愛心卡作為紀(jì)念。 分工說明 1、市公司市場(chǎng)部負(fù)責(zé)活動(dòng)整體策劃、場(chǎng)地確定、媒體宣傳、現(xiàn)場(chǎng)布置。牽頭人：汪紅專，策劃執(zhí)行：王雨。 2、主會(huì)場(chǎng)街心公園由王雨?duì)款^執(zhí)行，分會(huì)場(chǎng)五馬街廣場(chǎng)由市區(qū)經(jīng)營(yíng)部安排專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)。 3、市場(chǎng)部綜合管理室負(fù)責(zé)手機(jī)廠商的聯(lián)系。擬邀請(qǐng)手機(jī)廠商4家，每家交場(chǎng)地費(fèi)8000元和價(jià)值1000元左右的手機(jī)2只，供現(xiàn)場(chǎng)拍賣?；貓?bào)：主會(huì)場(chǎng)30分鐘左右手機(jī)展示秀，靜態(tài)展示區(qū)提供展位一個(gè)。分會(huì)場(chǎng)提供兩張展示桌。完成時(shí)間：5月10日之前。 4、市場(chǎng)部業(yè)務(wù)拓展室負(fù)責(zé)SP聯(lián)系。擬邀請(qǐng)4家，每家5000元，移動(dòng)公司提供主、分會(huì)場(chǎng)展位各一個(gè)。完成時(shí)間：5月10日之前。 費(fèi)用預(yù)算（15萬元左右） 主會(huì)場(chǎng)街心公園 10萬元左右 分會(huì)場(chǎng)五馬街 5萬元左右 系列活動(dòng)三: 時(shí)間 6月1日 地點(diǎn) 溫州市兒童福利院 內(nèi)容 1、在兒童福利院舉行捐贈(zèng)儀式，溫州移動(dòng)公司領(lǐng)導(dǎo)代表所有參與愛心捐贈(zèng)的客戶向兒童福利院捐贈(zèng)活動(dòng)期間的資助款。 2、組織溫州市某藝術(shù)學(xué)校學(xué)生到兒童福利院聯(lián)歡，共度六一兒童節(jié)。 費(fèi)用預(yù)算 現(xiàn)場(chǎng)布置 5000元左右 系列活動(dòng)四: 作為517整體活動(dòng)的一個(gè)補(bǔ)充，五月下旬至六月底將舉辦全球通主題俱樂部系列活動(dòng)。以浙商俱樂部、新女性俱樂部、高爾夫俱樂部為主題，每個(gè)主題各開展一次活動(dòng)，來進(jìn)一步提高客戶的感知。 活動(dòng)時(shí)間 5月中旬至6月中旬 活動(dòng)內(nèi)容 1、浙商俱樂部活動(dòng)。與中國銀行合作聯(lián)合開展系列理財(cái)講座。理財(cái)講座主要是考慮到銀卡客戶的理財(cái)需求，做成一次客戶參與面廣、全地區(qū)落地巡回式的講座。講座時(shí)間擬定在5月21日（溫州市區(qū)舉行，對(duì)象為市區(qū)和永嘉銀卡客戶）、5月22日（樂清舉行，對(duì)象為樂清、洞頭的銀卡客戶）、5月28日（蒼南舉行、對(duì)象為蒼南、平陽、文成、泰順的銀卡客戶）。 2、高爾夫俱樂部活動(dòng)。與仰義東方高爾夫俱樂部合作，開展高爾夫之旅會(huì)員活動(dòng)?；顒?dòng)分四批進(jìn)行，每批25個(gè)會(huì)員，共100人參加，時(shí)間初定在6月4日、5日、11日、12日，每天上午9：00至11：30為活動(dòng)時(shí)間，中午安排在球場(chǎng)餐廳吃自助餐?；顒?dòng)內(nèi)容包括：練習(xí)場(chǎng)每人5盒球，乘電瓶車參觀9洞球場(chǎng)。 3、新女性俱樂部活動(dòng)。與溫州舍賓女子俱樂部聯(lián)合開展女性養(yǎng)生講座，邀請(qǐng)臺(tái)灣養(yǎng)生專家與溫州移動(dòng)全球通新女性會(huì)員做互動(dòng)交流?，F(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)中穿插手機(jī)、手機(jī)號(hào)碼、高級(jí)美容產(chǎn)品拍賣環(huán)節(jié)，所拍款以溫州移動(dòng)和物品提供商及客戶的名義共同捐贈(zèng)給資助對(duì)象。手機(jī)由手機(jī)廠家提供，預(yù)計(jì)4個(gè)手機(jī)商，每個(gè)手機(jī)廠家提供價(jià)值約2500元左右的手機(jī)1只，所拍款由手機(jī)廠家、溫州移動(dòng)和客戶的名義捐贈(zèng)；手機(jī)號(hào)碼由溫州移動(dòng)公司提供，手機(jī)號(hào)碼起拍價(jià)為預(yù)存1000元話費(fèi)，不封頂，客戶所拍預(yù)存的話費(fèi)必須在一年內(nèi)消費(fèi)完，所拍的話費(fèi)預(yù)存款將由溫州移動(dòng)公司和客戶的名義共同捐贈(zèng)；高級(jí)美容產(chǎn)品由舍賓女子會(huì)所提供，起拍價(jià)1000元，不封頂，所拍款由溫州舍賓女子會(huì)所和全球通新女士會(huì)所及客戶共同捐贈(zèng)。 分工說明 1、浙商俱樂部理財(cái)講座由市場(chǎng)部牽頭活動(dòng)策劃、場(chǎng)地安排及會(huì)場(chǎng)布置，負(fù)責(zé)人：王雨、魏虹；媒體宣傳，負(fù)責(zé)人：張笑天、劉玲玲。市區(qū)經(jīng)營(yíng)部、樂清、平陽分公司負(fù)責(zé)客戶邀請(qǐng)、現(xiàn)場(chǎng)客戶接待，積分兌換。具體參見活動(dòng)方案。 2、高爾夫俱樂部高爾夫之旅活動(dòng)由市場(chǎng)部魏虹牽頭與東方高爾夫球場(chǎng)協(xié)調(diào)，市區(qū)經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)安排客戶邀請(qǐng)，負(fù)責(zé)人：葉樂之。場(chǎng)地布置，負(fù)責(zé)人：王雨、張笑天，媒體邀請(qǐng)，負(fù)責(zé)人：劉玲玲。 3、新女性俱樂部養(yǎng)生講座由市場(chǎng)部魏虹牽頭策劃，市區(qū)經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)客戶邀請(qǐng)，負(fù)責(zé)人：葉樂之。 4、以上活動(dòng)執(zhí)行細(xì)節(jié)將以各單個(gè)活動(dòng)策劃方案。 費(fèi)用預(yù)算（4.6萬元左右） 巡回講座約3萬元左右（每場(chǎng)約1萬元，由各分公司承擔(dān)） 高爾夫之旅15000元，場(chǎng)地宣傳布置3000元左右 女性養(yǎng)生講座 10000元左右