時間：2023-03-13 11:05:32
導(dǎo)語：在模擬公司實(shí)訓(xùn)總結(jié)的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A
文章編號：1671-1009(2011)05-0078-02
基金項目：本文由曲靖師范學(xué)院優(yōu)質(zhì)課程建設(shè)項目支持。
一、ERP及ERP沙盤
ERP(Enterprise Resource Planning，企業(yè)資源計劃)，是在MRP II的基礎(chǔ)上吸收J(rèn)IT(適時生產(chǎn))、TQC(全面質(zhì)量管理)、DRP(分銷資源計劃)、MES(制造執(zhí)行系統(tǒng))、AMS(敏捷制造系統(tǒng))等先進(jìn)管理思想而發(fā)展起來的，包含分銷、制造、財務(wù)以及人力資源管理的一個管理信息系統(tǒng)［1］。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國目前已有700多家大大小小的不同企業(yè)購買或使用了MRP-II／ERP軟件［2］。
ERP沙盤，是企業(yè)資源規(guī)劃沙盤的簡稱，也就是利用實(shí)物沙盤直觀、形象地展示企業(yè)內(nèi)部資源和外部資源。通過ERP沙盤可以展示企業(yè)的主要物質(zhì)資源，包括廠房、設(shè)備、倉庫、訂單、合同等各種內(nèi)部資源；還可以展示包括企業(yè)上下游的供應(yīng)商、客戶和其他合作組織，甚至為企業(yè)提供各種服務(wù)的政府管理部門和社會服務(wù)部門等外部資源［3］。在這個虛擬的環(huán)境中，每個企業(yè)以市場營銷的力度爭取訂單，以訂單的數(shù)量制定生產(chǎn)計劃，以生產(chǎn)計劃帶動物料采購、生產(chǎn)線投資、產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓和企業(yè)財務(wù)管理等企業(yè)經(jīng)營活動［4］。ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)最早由瑞典皇家工學(xué)院的Klas Mellan于1978年開發(fā)，其特點(diǎn)是采用體驗(yàn)式培訓(xùn)方式，即遵循“體驗(yàn)一分享一提升一應(yīng)用”的過程進(jìn)行學(xué)習(xí)。2l世紀(jì)初用友軟件公司率先將沙盤引入中國高校ERP教學(xué)實(shí)驗(yàn)中，將其命名為用友ERP沙盤仿真對抗實(shí)驗(yàn)［5］。ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程現(xiàn)在已經(jīng)在全國的大部分高校中開展，而且用友、金蝶公司每年會舉辦ERP沙盤模擬大賽，截止到2010年用友已經(jīng)舉辦了七屆“用友杯”ERP沙盤模擬大賽，金蝶也舉辦了三屆，這些比賽為這門課程的普及起到了極大的促進(jìn)作用。
二、ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)中的問題
（一）缺乏專業(yè)的師資隊伍
由于ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程引入到高校的時間不是很長，所以專業(yè)的教師非常缺乏。大部分任課教師只是參與了學(xué)校在購買教學(xué)設(shè)備的時候設(shè)備供應(yīng)商提供的短期培訓(xùn)，只能保證課程的正常進(jìn)行。而且，由于課程綜合性極強(qiáng)，對教師要求很高，教師需要在課外、課前做大量的工作，所以愿意講授這門課程的教師不多，這也導(dǎo)致師資缺乏。
（二）學(xué)校重視不夠，課時安排緊張
目前工商類專業(yè)、經(jīng)管類專業(yè)的專業(yè)課程開發(fā)的很多，已經(jīng)非常的細(xì)化，所以課程的課時非常緊張，一般院校對于ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)這類新開非主流課程不是非常的重視，給予的課時數(shù)不是很多，有的只能保證實(shí)訓(xùn)的完成，沒有安排知識講解和總結(jié)的課時。
（三）教師在課程安排時不注重細(xì)節(jié)
由于ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)的任課老師需要投入大量的時間和精力進(jìn)行備課、指導(dǎo)，又沒有額外的獎勵，所以教師在一些小細(xì)節(jié)上關(guān)注不夠，例如實(shí)訓(xùn)的分組、實(shí)訓(xùn)的規(guī)則講解等，導(dǎo)致教學(xué)效果大大折扣。
三、提高ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)效果的措施
（一）把好分組關(guān)
目前大部分高?；旧隙紝?shí)行了學(xué)分制，所有課程都是學(xué)生自選，因此實(shí)訓(xùn)班級的學(xué)生來自各個不同的班級，甚至可能是不同的年級，所以如何分組成為了實(shí)訓(xùn)課程必須面對的第一個問題。不同的任課教師采取的方法也各不相同，有的讓學(xué)生自由組合，有的讓課代表安排，也有的是在課堂上按照學(xué)生進(jìn)入教室的順序隨機(jī)安排等。以上方法最大的特點(diǎn)是省時省力，但是沒有考慮課程的特點(diǎn)。ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程的目的之一是鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作能力和與人特別是與陌生人交流溝通的能力，所以在分組上也要考慮各個方面的因素。教師要考慮以下幾個方面的因素：一是同一組的學(xué)生盡可能來自不同的班級或者年級，這樣可以擴(kuò)大學(xué)生的交際面；二是同一組的學(xué)生盡量不要來自同一專業(yè)，不同的專業(yè)組成有利于提高經(jīng)營團(tuán)隊分析經(jīng)營問題視角的廣度；三是同一組的學(xué)生最好男女比例一致，不要出現(xiàn)都是男生或者都是女生的情況，“男女搭配，干活不累”在教學(xué)中同樣適用；四是如果可能的話任課教師要大體了解學(xué)生的性格，盡量不要把過多同樣強(qiáng)勢或者同樣其他性格的學(xué)生安排在同一組，有助于團(tuán)隊的和諧。
（二）把好實(shí)訓(xùn)規(guī)則講解關(guān)
從學(xué)生操作的層面講，如果實(shí)訓(xùn)的規(guī)則在實(shí)訓(xùn)開始的時候沒有講解清楚，會大大的拖慢課程的進(jìn)度，教師和學(xué)生都需要付出更多的時間和精力；各個組的學(xué)生會向任課教師提出相同的問題，任課教師需要重復(fù)的解答，任課教師做了這些工作就會影響點(diǎn)評、指導(dǎo)等重要的工作，從而影響教學(xué)效果。從學(xué)生戰(zhàn)略布局的層面來講，學(xué)生不能對規(guī)則有一個全面準(zhǔn)確的把握，在做戰(zhàn)略規(guī)劃和戰(zhàn)術(shù)操作時就會造成不必要的失誤，當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)某個重大的戰(zhàn)略失誤是因?yàn)槿握n教師沒有把規(guī)則講解清楚，會極大的打擊學(xué)生實(shí)訓(xùn)的積極性。因此教師在實(shí)訓(xùn)開始前的規(guī)則講解和起始年里一定要把規(guī)則講解清楚，不能因?yàn)樽约簩σ?guī)則的極度熟悉也想當(dāng)然的認(rèn)為學(xué)生會掌握這些規(guī)則，這部分內(nèi)容不能偷懶和走捷徑，否則就會給后續(xù)的實(shí)訓(xùn)課程帶來無盡的麻煩，也會對教學(xué)效果造成不良的影響。
（三）保證適當(dāng)?shù)恼n時數(shù)
因?yàn)槟壳案髟盒８鲗I(yè)基本上課時都是非常緊張的，所以不會拿出很多的課時來開這門課程，有一些院校只拿出二十幾個課時，只保證實(shí)訓(xùn)能夠完成，沒有給實(shí)訓(xùn)前的ERP基礎(chǔ)知識講解和實(shí)訓(xùn)結(jié)束后的總結(jié)提供課時數(shù)。按照ERP基礎(chǔ)知識講解2個課時，實(shí)訓(xùn)22個課時，實(shí)訓(xùn)后總結(jié)8個課時計算，ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)至少需要32個課時。其中實(shí)訓(xùn)結(jié)束后用于總結(jié)的8個課時中1個課時用于教師總體點(diǎn)評，7個課時用于學(xué)生自我總結(jié)（7個小組每小組1個課時，每個人5分鐘左右，剩下的時間由教師針對本組的經(jīng)營結(jié)果和具體組員的實(shí)訓(xùn)總結(jié)進(jìn)行點(diǎn)評）。32課時的課時量是保證實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果的基礎(chǔ)保障，沒有這個保障實(shí)訓(xùn)效果很難保證。
（四）把好總結(jié)關(guān)
學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中會有很多的感悟和感慨，也會有一些靈光一閃的絕妙點(diǎn)子和想法，但是這些東西如果不加以鞏固就如曇花一現(xiàn)，并不能對學(xué)生的成長產(chǎn)生多大的作用。因此實(shí)訓(xùn)結(jié)束后的總結(jié)必要并且必須。每個實(shí)訓(xùn)小組要保證有一個課時的總結(jié)時間，其中總經(jīng)理的總結(jié)時間為6-8分鐘，其他人的總結(jié)時間為5-6分鐘?？偨?jīng)理要對本組的整體表現(xiàn)和本身工作的表現(xiàn)做出總結(jié)，其他成員只需對本身負(fù)責(zé)的工作進(jìn)行總結(jié)，總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)的總結(jié)不但能使學(xué)生對過去的實(shí)訓(xùn)做全面客觀的評價，鍛煉學(xué)生的總結(jié)能力，其形式也會鍛煉學(xué)生的演講、PPT的制作等能力。所以需要給這個環(huán)節(jié)比重比較大的考核分?jǐn)?shù)，一般給書面總結(jié)部分得分占總分的30%左右，給課堂演講展示部分占總分的30%左右。實(shí)訓(xùn)總結(jié)是保證實(shí)訓(xùn)效果的最后一個環(huán)節(jié)，如果缺失或者把關(guān)不嚴(yán)，實(shí)訓(xùn)就很有可能流于形式，起不到應(yīng)有的作用。
（五）將ERP沙盤模擬競賽作為院級年度固定學(xué)生競賽賽事
一般的經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院或者工商管理學(xué)院基本上每年都會固定的舉辦一些能夠體現(xiàn)本專業(yè)特色的比賽，諸如會計專業(yè)的點(diǎn)鈔比賽、珠算比賽等賽事。這些比賽因?yàn)榕c本專業(yè)的基礎(chǔ)知識或者專業(yè)技能息息相關(guān)，而且學(xué)院都會給獲獎的同學(xué)給予獎勵，所以大部分學(xué)生都比較重視這些比賽。學(xué)生或看重的是這些比賽可以提高自己的基礎(chǔ)知識或者專業(yè)技能，或看重的是在頒獎的講臺上可以提高自己在學(xué)生中的知名度，或看重的是獲得的獎勵可以使自己的綜合考評成績可以提高零點(diǎn)幾分。所有的這些都可以提高學(xué)生對某門課程的重視程度，對ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程也不例外，只要學(xué)生對課程重視了，那教學(xué)效果也就有了初步的保障。
（六）成立ERP沙盤模擬協(xié)會
有很多學(xué)生對ERP沙盤模持有濃厚的興趣，他們有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)、研究的欲望和愿望，但是鑒于這個活動的團(tuán)體性，并且還需要專門的教學(xué)設(shè)施和場地，需要專業(yè)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)，所以單個學(xué)生并沒有辦法去學(xué)習(xí)它，所以把這些志趣相投的學(xué)生組織起來成立一個學(xué)校層面的協(xié)會成為了可能。而且協(xié)會成立后通過協(xié)會的宣傳會吸引一些對實(shí)訓(xùn)并不十分了解的學(xué)生深入的對實(shí)訓(xùn)進(jìn)行了解，了解之后就會有更多的學(xué)生喜歡ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)課程，加入?yún)f(xié)會的學(xué)生多了，ERP沙盤模擬的影響力就會得到擴(kuò)大。協(xié)會可以定期舉辦一些不同層面的比賽和講座，擴(kuò)大協(xié)會的影響，協(xié)會中也會產(chǎn)生一些對模擬實(shí)訓(xùn)特點(diǎn)熟悉的學(xué)生，這些學(xué)生可以輔助教師做好教學(xué)工作，從而提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)的水平。
（七）加強(qiáng)對教師的激勵，提高教師的教學(xué)主觀能動性
關(guān)鍵詞：高職院校;模擬公司;實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)
高職教育一直是以培養(yǎng)適應(yīng)社會生產(chǎn)、管理、服務(wù)等的高技能應(yīng)用人才為目標(biāo)。這一目標(biāo)決定了高職院校學(xué)生的培養(yǎng)環(huán)境必須處于真實(shí)的職業(yè)氛圍中。以商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，學(xué)院專門設(shè)置實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心這一個機(jī)構(gòu)。然而實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心更多的是對生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營的模擬，雖然能夠?qū)W(xué)生的實(shí)踐能力起到一定的促進(jìn)作用，但卻很難模擬真實(shí)的企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營和管理。雖然學(xué)院每年都會組織學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，但是許多校外實(shí)習(xí)單位卻有自身的局限性：一方面，校外企業(yè)對實(shí)踐教學(xué)不感興趣;另一方面，其與我院在實(shí)習(xí)時間的安排上也不能協(xié)調(diào)一致。因此，怎樣更好地解決實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)問題一直是我院近階段發(fā)展的關(guān)鍵。
模擬公司的創(chuàng)立為高職院校的實(shí)踐教學(xué)提供了可借鑒的平臺。我院業(yè)根據(jù)模擬公司的特點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)改變。比如由學(xué)院牽頭在學(xué)校內(nèi)部成立公司，而公司的成員則由教師和學(xué)生組成。雖然公司主體是教師和學(xué)生，但是公司內(nèi)部組成與社會企業(yè)一樣，營業(yè)部、銷售部、生產(chǎn)部、財務(wù)部一應(yīng)齊全。這樣就打破了只有本專業(yè)學(xué)生才能參加公司的慣例，學(xué)院各系各個專業(yè)的學(xué)生都可以根據(jù)個人所學(xué)專業(yè)選擇在哪個部門就職，當(dāng)然也可全程參與各個部門的運(yùn)行發(fā)展。
我院也根據(jù)實(shí)際情況和各系各專業(yè)特點(diǎn)，先從食品加工和汽車檢測維修、建筑工程等專業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)入手，成立“品尚食品公司”“汽車維修服務(wù)中心”“建筑工程中心”等校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)公司，以解決我院實(shí)習(xí)時許發(fā)展的瓶頸。下面就這兩個模擬公司的模式、功能及存在問題做一些探討。
一、模擬公司實(shí)訓(xùn)模式
模擬公司實(shí)訓(xùn)模式與實(shí)訓(xùn)課模式差別較大，主要是教學(xué)環(huán)境上選擇真實(shí)的公司環(huán)境，讓學(xué)生身臨其境，以此達(dá)到相應(yīng)的教學(xué)目的。下面以我院園林加工系“品尚食品公司”為例介紹其運(yùn)營模式：
1.制度建立。“品尚食品公司”模擬現(xiàn)代企業(yè)制度建立組織機(jī)構(gòu)，制定公司章程，嚴(yán)格各項日常工作制度、人力資源管理制度等規(guī)章制度。
2.明確獎懲機(jī)制。“品尚食品公司”實(shí)行在專業(yè)教師指導(dǎo)下，從生產(chǎn)到管理做到與市場接軌，由學(xué)生自主經(jīng)營、自主管理、自我服務(wù)、自負(fù)盈虧的管理模式。首先，指導(dǎo)教師定期安排教學(xué)時間，對學(xué)生進(jìn)行各方面指導(dǎo)和評價;二是要做到公司員工利益激勵，“品尚食品公司”參照企業(yè)盈虧制度給予員工一定的獎勵，按利潤進(jìn)行分配。同時，如果出現(xiàn)虧損情況，公司就需要對員工公開，以便于員工對自身工作進(jìn)行總結(jié)。
二、模擬公司的功能
通過在校內(nèi)建立模擬公司，使教師和學(xué)生在實(shí)踐環(huán)節(jié)上都得到真正的鍛煉，下面以我院模擬公司為例介紹一些功能作用：
1.實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)功能。根據(jù)我院各專業(yè)教學(xué)計劃安排，以社會真實(shí)場景開展專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和動手能力，增強(qiáng)專業(yè)教學(xué)的效果。例如“汽車維修服務(wù)中心”，利用企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營開展學(xué)生專業(yè)實(shí)訓(xùn)活動，比如“檢測”“鈑金”等實(shí)訓(xùn)項目，具有目標(biāo)性強(qiáng)、實(shí)踐性強(qiáng)、仿真性強(qiáng)、系統(tǒng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，能讓學(xué)生真正體驗(yàn)到一個公司的基本工作過程。
2.提高“雙師”素質(zhì)的功能。學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)，要以教師素質(zhì)能力為先?！捌嚲S修服務(wù)中心”的運(yùn)作對教師的素質(zhì)提出了更高的要求，要求教師不但要會講授理論知識，更要有實(shí)踐操作的能力。在“汽車維修服務(wù)中心”的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，提高了教師的專業(yè)技能，同時也達(dá)到了提高專業(yè)教師“雙師”素質(zhì)的目的。
3.與校外企業(yè)聯(lián)系的功能。由于我院許多模擬公司都和社會企業(yè)進(jìn)行全方面聯(lián)系合作。比如我院建筑專業(yè)韓慶教師可以帶領(lǐng)學(xué)生成立興趣小組，完全以公司運(yùn)營方式進(jìn)行實(shí)地測量、開工建設(shè)，通過與本行業(yè)有資深經(jīng)驗(yàn)的技工合作交流，既增長個人實(shí)踐知識，又為學(xué)校打開了一個對外交流的窗口，提高了學(xué)校的知名度。
4.招生與就業(yè)功能。通過在校內(nèi)“品尚食品公司”和“汽車維修服務(wù)中心”等的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，一方面提高了學(xué)生的動手能力，另一方面加強(qiáng)了學(xué)生與企業(yè)的聯(lián)系，間接提高了畢業(yè)生的就業(yè)率。例如，我院食品加工及檢測專業(yè)與鄭州三全食品、商丘誠實(shí)人面粉加工廠等企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系。因?yàn)槭称穼I(yè)學(xué)生在企業(yè)里的實(shí)訓(xùn)鍛煉，他們已經(jīng)掌握了食品生產(chǎn)的基本技能，因此參與加工公司實(shí)踐的學(xué)生到企業(yè)工作可以無需培訓(xùn)直接上崗。上述兩家企業(yè)每年從我院錄用100名以上學(xué)生，這成為較穩(wěn)定的就業(yè)渠道之一。
5.“以實(shí)訓(xùn)養(yǎng)實(shí)訓(xùn)”功能。利用模擬公司可以“以實(shí)訓(xùn)養(yǎng)實(shí)訓(xùn)”，以商資學(xué)。據(jù)統(tǒng)計，我院汽車維修專業(yè)每年的實(shí)訓(xùn)費(fèi)用10萬元，成立汽車維修中心后，每年為學(xué)院節(jié)約實(shí)訓(xùn)費(fèi)用達(dá)7萬元?？梢哉f，模擬公司的創(chuàng)立大大節(jié)約了實(shí)訓(xùn)教學(xué)成本。
三、模擬公司存在的問題
成立模擬公司，無論是學(xué)生還是教師，實(shí)踐技能都大大提高了，真正做到了與社會并軌，師生都受益匪淺。但我們也清醒地意識到我院模擬公司在運(yùn)營過程中存在一些問題，還需要我們繼續(xù)改進(jìn)。
1.模擬性差。雖然有相應(yīng)的職業(yè)氛圍，但這些環(huán)境仍然是虛擬的，學(xué)生還是很難進(jìn)入角色，產(chǎn)生身臨其境之感。
2.規(guī)范性差。模擬公司受自身條件的限制，在機(jī)構(gòu)設(shè)置、運(yùn)作規(guī)則等方面較為隨意，缺乏系統(tǒng)性與延展性。
3.局限性較大。模擬公司畢竟不是真實(shí)的企業(yè)，在很多方面較為簡單，公司的運(yùn)作也不是常年展開，節(jié)假日也照常休息，設(shè)施設(shè)備利用率低。
4.動手能力差。無論是學(xué)生還是教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)都有待提高。很多學(xué)生動手能力尤其差勁，一些基本的技能操作如計算機(jī)基礎(chǔ)、車床硬件配置等都不能熟練掌握。這些都是我院學(xué)生的一個通病，急需解決。
5.交流性差。由于各個模擬公司都是由各系教師擔(dān)任指導(dǎo)，所以不同專業(yè)的學(xué)生都或多或少選擇跟著各自的教師參加模擬公司，這樣就造成相同專業(yè)的學(xué)生湊在一起，他們與不同專業(yè)的學(xué)生交流較少，這樣就容易造成思維限制。
總之，模擬公司的建立，一方面能提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，另一方面能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作能力。學(xué)生在模擬公司實(shí)習(xí)更是經(jīng)歷了一次全新的職業(yè)教育洗禮，他們能夠更快地適應(yīng)社會，提高工作能力。
參考文獻(xiàn)：
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[2]王娜玲.市場營銷專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)公司模式的探討[J].職教論壇，2007（1）.
關(guān)鍵詞：模擬教學(xué)法 Simtrade外貿(mào) 實(shí)習(xí)平臺
模擬教學(xué)法就是讓學(xué)生在身臨其境中學(xué)習(xí)掌握知識和技能。目前，我們使用的Simtrade外貿(mào)實(shí)習(xí)軟件以一筆完整的國際商務(wù)業(yè)務(wù)操作為主線，依托實(shí)習(xí)平臺，讓學(xué)生在老師的指導(dǎo)下，通過在國際商務(wù)業(yè)務(wù)中模擬流程中的各個角色，親身體驗(yàn)一筆國際商務(wù)業(yè)務(wù)流程的全過程。
一、國際商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀
在沒有使用Simtrade軟件之前，主要是教師在教師通過黑板粉筆演示或者多媒體演示，學(xué)生無法真正接觸到國際商務(wù)流程，應(yīng)該掌握的技能也缺乏實(shí)際鍛煉和體驗(yàn)，而校外實(shí)訓(xùn)基地數(shù)量不夠且時間較短，學(xué)生難以深入全面接觸核心流程。
在這樣的教學(xué)實(shí)際中，采用Simtrade外貿(mào)實(shí)習(xí)軟件，加強(qiáng)對學(xué)生的實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)，無疑是一種行之有效的手段，既可以彌補(bǔ)無法深入進(jìn)行校外實(shí)訓(xùn)的不足，拉進(jìn)學(xué)生與企業(yè)的距離，又可以發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，讓學(xué)生在校內(nèi)進(jìn)行企業(yè)仿真模擬，發(fā)揮學(xué)生的主體性作用，增強(qiáng)學(xué)生的積極性和參與度。學(xué)生不出校門就可以掌握更多的企業(yè)出口業(yè)務(wù)流程。
二、模擬教學(xué)法在Simtrade軟件中的有效運(yùn)用
1.突出學(xué)生的主體地位
平臺共有出口商、進(jìn)口商、供應(yīng)商、出口地銀行和進(jìn)口地銀行五種常見的國際商務(wù)當(dāng)事人角色，學(xué)生可以一人分飾各個角色，自己與自己達(dá)成一筆交易，也可以分別模擬不同角色，合作完成一系列工作任務(wù)。通過這樣不同的兩種模擬方式，學(xué)生可以多次親身體驗(yàn)，從而熟練掌握各種業(yè)務(wù)技巧，體會與客戶、供應(yīng)商、銀行和支付機(jī)構(gòu)之間的互動關(guān)系，還能親自體驗(yàn)進(jìn)出口貿(mào)易的風(fēng)險和樂趣。
Simtrade平臺給學(xué)生提供了工作的真實(shí)感和自豪感。筆者在教學(xué)中往往要求學(xué)生事先做好調(diào)查，擬好自己出口商、進(jìn)口商和工廠的名稱、地址、聯(lián)系方式、法人代表等信息。進(jìn)入實(shí)習(xí)平臺后，學(xué)生可以使用教師分配的賬號分別以進(jìn)口商、出口商、工廠身份進(jìn)入系統(tǒng)，注冊自己的公司。在公司資料欄目中填寫相關(guān)信息，例如公司的中英文名稱、地址、簡稱、法人代表和聯(lián)系方式、經(jīng)營范圍和公司介紹等。填寫完成后，還可以分別進(jìn)入廣告公司公司廣告和產(chǎn)品廣告，而后雙方可以在B2B（淘金網(wǎng)）上尋找商機(jī)，尋找客戶發(fā)送郵件進(jìn)行交易磋商。磋商成功后，就可以進(jìn)入合同簽訂階段。合同可以由進(jìn)口商或出口商起草，并經(jīng)對方確認(rèn)即可。接下來進(jìn)入合同的履行階段。在平臺上，公司名稱取得好不好，能不能吸引別人，信息完善與否，廣告是否，都會影響公司的排名等等，這些都有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
Simtrade平臺有助于培養(yǎng)學(xué)生自主性和積極性。第一，進(jìn)入模擬環(huán)節(jié)前，我們可以通過實(shí)習(xí)指導(dǎo)書初步了解貿(mào)易活動完整流程，為模擬操作做好準(zhǔn)備。第二，平臺設(shè)置提供在線幫助，包括實(shí)習(xí)目標(biāo)、操作畫面簡介、當(dāng)事人工作流程和業(yè)務(wù)助手等，甚至每張單據(jù)包括合同如何填寫，只要學(xué)生點(diǎn)擊單據(jù)名稱藍(lán)體字部分，就可以看到每張單據(jù)的填寫指導(dǎo)，學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)完全能夠勝任學(xué)習(xí)性工作任務(wù)。第三，平臺上有“我的公文夾”選項，在這里，學(xué)生可以看到所有自己的合同及單據(jù)，也可以將有用的廣告信息和產(chǎn)品資料等收藏進(jìn)來，以備隨時查看使用。該文件夾還能查看學(xué)生的當(dāng)前正在進(jìn)行的模擬環(huán)節(jié)及成長過程，包括錯誤操作，便于學(xué)生及時掌握自己的實(shí)習(xí)狀況，進(jìn)行自我評定反饋，根據(jù)反饋進(jìn)行調(diào)整和改正。最后，平臺內(nèi)部提供評分機(jī)制，對學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)可以做到定量考核，甚至是實(shí)時考核，便于學(xué)生自我評價。
2.突出教師的教學(xué)主導(dǎo)地位
Simtrade實(shí)訓(xùn)模式改變了傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式中教師的主角身份，教師只需要負(fù)責(zé)制訂實(shí)習(xí)計劃并計劃，設(shè)置和管理學(xué)生賬戶，外匯匯率等資料信息等等。教師完全是以引導(dǎo)者和協(xié)調(diào)者身份來引導(dǎo)學(xué)生完成不同貿(mào)易流程和不同支付方式下的外貿(mào)業(yè)務(wù)活動。
Simtrade平臺在充分發(fā)揮學(xué)生主體性的同時也賦予教師很大的能動性和主導(dǎo)性，真正實(shí)現(xiàn)了實(shí)踐教學(xué)中教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，這樣一種科學(xué)有效的教學(xué)模式。同時提高了教師的專業(yè)技能水平，彌補(bǔ)了大部分專業(yè)教師企業(yè)一線工作經(jīng)歷不足的缺憾。
每一次實(shí)訓(xùn)課結(jié)束后，教師可以通過平臺自帶的評分系統(tǒng)，登記學(xué)生的每一次成績，還可以查看每一角色得分的詳細(xì)情況，包括郵件發(fā)送、財務(wù)狀況等。甚至還可以根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)給予積極主動的學(xué)生進(jìn)行額外加分。
Simtrade平臺系統(tǒng)里有許多實(shí)物圖片及詳盡的商品說明（同時包括中英文的貨物描述和說明），還有世界各國的著名港口，世界海洋航線等，這些能夠?qū)處煹慕虒W(xué)工作起到非常好的補(bǔ)充作用。教師可以通過現(xiàn)代信息技術(shù)，利用平臺的資料提高教學(xué)水平和工作效率，同時也可以很大程度上減輕工作負(fù)擔(dān)。這樣有助于教師把更多的實(shí)踐投入到有效的教學(xué)研究中去，提高教學(xué)效果?？偠灾?，筆者通過自身教學(xué)經(jīng)歷和總結(jié)反思發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對于這種使用Simtrade軟件進(jìn)行業(yè)務(wù)模擬的教學(xué)方法有著濃厚的興趣，學(xué)習(xí)起來很有積極性，那些原本覺得國際商務(wù)活動遙不可及的同學(xué)也慢慢產(chǎn)生了學(xué)習(xí)熱情，積極地進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行模擬操作。而且筆者通過畢業(yè)生回訪，發(fā)現(xiàn)凡是學(xué)習(xí)操作過這個軟件平臺的同學(xué)在工作中也更加容易上手，能更快地融入到工作崗位，更快地掌握工作技能。通過軟件操作和模擬實(shí)訓(xùn)，將教師的授課內(nèi)容和實(shí)際國際商務(wù)業(yè)務(wù)操作的技能技巧相結(jié)合，為學(xué)生將來走上國際商務(wù)崗位，更快地融入工作打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
三、模擬教學(xué)法在Simtrade軟件中的不足
當(dāng)然，筆者在將近三年的實(shí)訓(xùn)課教學(xué)中也發(fā)現(xiàn)了模擬教學(xué)法在該軟件的使用中也存在著一些不足之處，在一定的程度上制約著實(shí)踐教學(xué)效果。
1.平臺缺乏足夠的開放性
學(xué)生只能在實(shí)訓(xùn)室里進(jìn)行操作，不能滿足某些學(xué)生隨時使用系統(tǒng)平臺的要求，也就導(dǎo)致了學(xué)生不能及時鞏固和提高。另外，軟件對電腦的安裝環(huán)境要求過高，不能滿足教師平時在自己的手提上備課的要求。
2.平臺實(shí)訓(xùn)過程設(shè)計上的不足
例如平臺過于重視單據(jù)的流轉(zhuǎn)，感覺與某些制單軟件有些類似，對報關(guān)、報檢、核銷退稅等重要環(huán)節(jié)卻只需要填完單據(jù)，鼠標(biāo)一點(diǎn)，就一帶而過，這與真實(shí)業(yè)務(wù)中報關(guān)報檢的重要性和復(fù)雜性不一致。
3.對于國際商務(wù)專業(yè)特別主要的英語知識要求不夠
比如學(xué)生廣告和發(fā)送郵件內(nèi)容中的要求不夠，學(xué)生用中文和用英文的區(qū)別不大，對于郵件內(nèi)容的甄別也不強(qiáng)。
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關(guān)鍵詞：實(shí)訓(xùn)；手工模擬操作；虛擬網(wǎng)上報稅平臺
中圖分類號：G4
文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
doi：10.19311/ki.16723198.2017.05.078
三峽大學(xué)科技學(xué)院已經(jīng)定位于培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型人才，強(qiáng)調(diào)了著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力的方式主要有實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)等，從稅法課程的角度出發(fā)，能夠去企業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)企業(yè)的納稅申報流程是最好的方式，但是我院財務(wù)管專業(yè)的學(xué)生一屆約300人左右，全部安排到企業(yè)去實(shí)習(xí)不太現(xiàn)實(shí)，一般一個企業(yè)能夠接納的稅務(wù)方面的實(shí)習(xí)生是非常有限的，實(shí)訓(xùn)這種方式就成為了提高學(xué)生稅務(wù)實(shí)踐能力的最佳選擇。
所謂稅收模擬實(shí)訓(xùn)即依據(jù)企業(yè)納稅申報的運(yùn)作流程，設(shè)計出一套業(yè)務(wù)資料，然后在實(shí)訓(xùn)老師的指導(dǎo)下，學(xué)生按照納稅申報的操作流程，進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)的處理，以此來提高學(xué)生的納稅申報實(shí)踐能力。
由于實(shí)訓(xùn)這種方式可以在學(xué)校進(jìn)行，不受人數(shù)的限制，因此受到了很多院校的歡迎。稅收模擬實(shí)訓(xùn)的開設(shè)就是為了提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。我院從2011級財務(wù)管理專業(yè)開始開設(shè)該實(shí)訓(xùn)課程。
稅收模擬實(shí)訓(xùn)的形式有兩種方式，一種是手工形式，一種是軟件操作形式。@是與實(shí)務(wù)中的方式相對應(yīng)的。在實(shí)務(wù)中，主要有三種方式：一種是去辦稅大廳填寫紙質(zhì)版納稅申報表，然后去辦理繳稅。第二種方式是：在辦稅大廳進(jìn)行網(wǎng)上申報；第三種方式是在企業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)方式進(jìn)行申報。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛運(yùn)用，越來越多的企業(yè)選擇進(jìn)行網(wǎng)上申報，因此，通過仿真軟件操作形式進(jìn)行申報對于學(xué)生而言更具有實(shí)際意義。
1手工模擬實(shí)訓(xùn)基本情況
三峽大學(xué)科技學(xué)院2011級財務(wù)管理專業(yè)在開設(shè)稅收模擬實(shí)訓(xùn)課程的時候，學(xué)校還沒有購置稅收實(shí)訓(xùn)軟件，因此，只能采用手工模擬的形式。
所謂的手工模擬形式，就是按照稅收模擬實(shí)訓(xùn)教材上的稅收業(yè)務(wù)，首先計算出應(yīng)繳納的稅費(fèi)的多少，然后根據(jù)應(yīng)納稅費(fèi)的金額，填寫對應(yīng)的納稅申報表及附表。一般手工模擬實(shí)訓(xùn)又分為兩種情況：第一種是單項稅種的實(shí)訓(xùn)，比如增值稅、消費(fèi)稅實(shí)訓(xùn)；第二種是綜合實(shí)訓(xùn)，就是給出一個企業(yè)的所有涉稅資料，然后分別計算出應(yīng)納稅額，分別填寫相關(guān)的納稅申報表。這種方式，從本質(zhì)上來看，對鞏固學(xué)生的理論知識是非常有幫助的，同時，通過填寫紙質(zhì)版的納稅申報表，對學(xué)生了解納稅申報表的內(nèi)容以及表格之間的鉤稽關(guān)系也是非常有幫助的，本人覺得這種方式與課堂教學(xué)相結(jié)合，效果會更好。
在2011級財務(wù)管理專業(yè)稅務(wù)綜合模擬實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，進(jìn)行了一次問卷調(diào)查，通過問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了以下問題：
（1）同學(xué)們對實(shí)訓(xùn)的效果滿意度不是很高，覺得學(xué)到了實(shí)踐知識的比例只有60%。覺得沒有學(xué)到相應(yīng)的實(shí)踐知識的原因是覺得自己的態(tài)度不夠認(rèn)真。其實(shí)這是有客觀原因的，由于實(shí)訓(xùn)時間安排在第七學(xué)期，在這學(xué)期，同學(xué)們面臨著考研、參加招聘會等問題，根本沒有辦法完全靜下心來去學(xué)習(xí)知識，因此，學(xué)習(xí)的效果不是很理想。
（2）部分同學(xué)對成績評定的結(jié)果不是太滿意，不滿意的原因主要是存在抄襲現(xiàn)象。
（3）大多數(shù)同學(xué)已經(jīng)了解到目前主要的納稅申報方式為網(wǎng)上申報，因此，希望能夠?qū)W(wǎng)上申報納稅的流程進(jìn)行了解，這樣才有助于他們縮短與實(shí)際工作的距離。因此，很多同學(xué)都希望能夠進(jìn)行仿真納稅申報軟件的操作。
2軟件實(shí)訓(xùn)基本情況
由于手工模擬操作存在以上問題，學(xué)院于2015年秋季學(xué)期購置了虛擬網(wǎng)上報稅平臺軟件，2012級財務(wù)管理專業(yè)的同學(xué)正好可以使用。
所謂的虛擬網(wǎng)上報稅平臺軟件，通過計算機(jī)仿真模擬技術(shù)，以多家初始預(yù)置的主體企業(yè)，模擬制造業(yè)、批發(fā)和零售業(yè)、酒業(yè)、煙草業(yè)、木材加工業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)等多行業(yè)企業(yè)，把企業(yè)發(fā)票認(rèn)證、通用稅務(wù)數(shù)據(jù)采集以及網(wǎng)上抄報稅流程和真實(shí)的報稅網(wǎng)站操作融合一體。報稅內(nèi)容以原始表報數(shù)據(jù)作為申報信息來源，而內(nèi)置的申報表單則與稅務(wù)網(wǎng)站的表單一樣，具備表內(nèi)自動運(yùn)算和表間自動勾稽功能。發(fā)票認(rèn)證系統(tǒng)是模擬稅務(wù)機(jī)關(guān)核對增值稅一般納稅人取得的防偽稅控系統(tǒng)開具的增值稅專用發(fā)票抵扣聯(lián)和貨物運(yùn)輸業(yè)增值稅專用發(fā)票抵扣聯(lián)等發(fā)票的方法，以及如何判別其真?zhèn)蔚倪^程。學(xué)生通過對不同種類發(fā)票在不同情況下的認(rèn)證實(shí)訓(xùn)操作，熟練的掌握發(fā)票認(rèn)證的操作流程及相關(guān)業(yè)務(wù)的操作技能。
2012級財務(wù)管理專業(yè)的同學(xué)作為第一屆使用虛擬網(wǎng)上報稅平臺軟件的學(xué)生，而且實(shí)訓(xùn)的時間安排也是在第七學(xué)期，因此，在安排實(shí)訓(xùn)任務(wù)的時候充分考慮到了這個問題。虛擬網(wǎng)上報稅平臺軟件一共預(yù)制了八家企業(yè)的報稅資料，涵蓋了制造業(yè)、批發(fā)和零售業(yè)、煙草業(yè)、木材加工業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)及快遞業(yè)。在實(shí)訓(xùn)中，我們從中選取了三家企業(yè)，分別是制造業(yè)、酒業(yè)及快遞業(yè)。
由于是第一次使用該軟件，在使用中出現(xiàn)了很多問題。
（1）由于安裝時打開了一個不必要設(shè)置，當(dāng)同學(xué)們都一起使用時，軟件已經(jīng)無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。經(jīng)過與網(wǎng)中網(wǎng)公司的遠(yuǎn)程調(diào)試，終于解決這個問題。
（2）由于軟件設(shè)置的問題，部分原始單據(jù)的日期與申報時間不一致。很多同學(xué)無法正常做題，無法進(jìn)入下個月。經(jīng)過溝通，最終解決該問題。
（3）由于部分答案的設(shè)計問題，有些同學(xué)的答案沒有出錯，而且答案解析也沒有標(biāo)注紅色，但是就是審核通不過，審核通不過就沒有辦法進(jìn)入下個月進(jìn)行納稅申報。這種現(xiàn)象嚴(yán)重影響了同學(xué)們的進(jìn)度。其中最嚴(yán)重的就是個人所得稅，平均每個同學(xué)至少要做5-6遍才能通過，在審核不通過的申報中，未顯示任何錯誤。其次還有土地使用稅、房產(chǎn)稅等，在軟件操作的設(shè)計方面精度太高，操作的先后順序都有要求，導(dǎo)致很多同學(xué)多次重置申報。
（4）在發(fā)票認(rèn)證模塊，有些同學(xué)在手工輸入認(rèn)證的時候第一次出現(xiàn)了錯誤，顯示認(rèn)證不符，后面再重新認(rèn)證就很難顯示認(rèn)證相符。影響了最終的成績。
由于時間安排在第七學(xué)期，有些同學(xué)要考研，實(shí)訓(xùn)期間正是復(fù)習(xí)沖刺階段，因此，在實(shí)訓(xùn)的過程中很難統(tǒng)一進(jìn)度，所以就是讓同學(xué)們自由安排實(shí)訓(xùn)的進(jìn)度?？佳械耐瑢W(xué)等到考完以后再做。
由于培養(yǎng)計劃的修訂，在2016年春季學(xué)期，2014級財務(wù)管理專業(yè)的稅法課程已經(jīng)上了，因此，配套的稅收模擬實(shí)訓(xùn)也開設(shè)了。在總結(jié)上次的虛擬網(wǎng)上報稅平臺軟件經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，這次的實(shí)訓(xùn)相對順利了很多。但是，在使用過程中還是出現(xiàn)了一些問題：
（1）由于答案設(shè)置精度的問題，還是有很多同學(xué)重置申報了很多遍。其中，最嚴(yán)重的是在個人所得稅申報中。其他稅費(fèi)申報同樣存在這樣的問題。
（2）在增值稅申報中，由于對操作的先后順序的有要求（這個先后順序在實(shí)務(wù)中意x不大），導(dǎo)致很多同學(xué)出現(xiàn)了錯誤，無法進(jìn)入下個月。
（3）在房產(chǎn)稅的申報中，房產(chǎn)基礎(chǔ)信息的錄入出現(xiàn)了很多問題，導(dǎo)致很多同學(xué)多次重置申報。
3總結(jié)
在對兩次虛擬網(wǎng)上報稅平臺軟件的操作進(jìn)行總結(jié)的基礎(chǔ)上，對軟件開發(fā)商網(wǎng)中網(wǎng)公司有如下建議：
（1）對答案的精度要求適當(dāng)降低。在實(shí)訓(xùn)中，學(xué)生的分?jǐn)?shù)必須在90分以上才算通過，這其中還包括了對一些在實(shí)務(wù)中無關(guān)緊要的操作步驟的要求，這樣浪費(fèi)了學(xué)生的時間，而且容易禁錮學(xué)生的思維，覺得必須和標(biāo)準(zhǔn)答案一致，必須按照這個模板去做，事實(shí)上，在實(shí)務(wù)中，操作的靈活性是很強(qiáng)的。
（2）“營改增”已經(jīng)基本結(jié)束，對案例的更新工作需要加快。首先是對現(xiàn)有案例要進(jìn)行修訂，將涉及營業(yè)稅的部分修改過了，另外需要增加新的案例進(jìn)來，建議增加涉及報稅的地點(diǎn)，方便老師選擇。目前，案例只涉及北京、廣州、上海、廈門等大城市，希望能增添地點(diǎn)，至少每個省能有一個城市。
將手工模擬實(shí)訓(xùn)與虛擬網(wǎng)上報稅平臺軟件實(shí)訓(xùn)相比較，各有特點(diǎn)。
（1）手工模擬實(shí)訓(xùn)更有利于學(xué)生了解數(shù)據(jù)的來龍去脈。由于采用紙質(zhì)的形式，學(xué)生在填制納稅申報表之前需要先計算應(yīng)納稅額，這個計算的過程更直觀，更有利于學(xué)生對稅法基礎(chǔ)知識的鞏固。而采用虛擬網(wǎng)上報稅平臺軟件，用于相關(guān)數(shù)據(jù)都是以電子的版的形式給出，首選，不是很直觀，而且有些數(shù)據(jù)不需要計算，是直接給出來，因此，不利于學(xué)生基礎(chǔ)知識的鞏固。
（2）虛擬網(wǎng)上報稅平臺軟件實(shí)訓(xùn)與實(shí)際的報稅方式更接近，更具有實(shí)踐操作意義。隨著互聯(lián)網(wǎng)+稅務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展，以后的報稅方式基本上都是網(wǎng)上報稅，因此，虛擬網(wǎng)上報稅平臺軟件實(shí)訓(xùn)對于提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力更具有價值。
在對以上兩種方式進(jìn)行比較之后，對兩種方式的優(yōu)勢各自加以利用。對于手工方式，可以放在平時的教學(xué)活動中，每上完一個稅種，就可以讓同學(xué)們填制紙質(zhì)版的納稅申報表，一方面可以鞏固稅法基礎(chǔ)知識，另一方面，可以加深對表格中數(shù)據(jù)的來龍去脈的理解。對于虛擬網(wǎng)上報稅平臺軟件實(shí)訓(xùn)可以作為稅法課程上完之后的綜合實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生的綜合納稅申報能力以及網(wǎng)上申報納稅的操作能力。
論文關(guān)鍵詞：藝術(shù)設(shè)計；職業(yè)教育；實(shí)踐性教學(xué)；教學(xué)方法；教學(xué)手段
一、實(shí)踐性教學(xué)模式的設(shè)計
實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)崗位技能和創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造能力的有效途徑和關(guān)鍵手段。高職教育藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)必須符合藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)的特點(diǎn)和藝術(shù)設(shè)計職業(yè)崗位的要求，形成獨(dú)特、創(chuàng)新的教學(xué)模式。
(一)“項目工作室”教學(xué)模式
“項目工作室”是一種仿真的職業(yè)環(huán)境，藝術(shù)設(shè)計職業(yè)環(huán)境決定了藝術(shù)設(shè)計“項目工作室”硬件設(shè)施的投入不用很高，藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)全面實(shí)現(xiàn)工作室教學(xué)模式成為可能。如湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院“平面設(shè)計工作室”按平面設(shè)計工作環(huán)境配備硬件設(shè)備，包括掃描儀和打印機(jī)，學(xué)生人手一臺高配置電腦，并安裝多媒體教學(xué)軟件，教師機(jī)與學(xué)生機(jī)同步顯示。本課程校內(nèi)教學(xué)階段全程在工作室完成。教師通過項目導(dǎo)入，將學(xué)生分組，在教師指導(dǎo)下完成設(shè)計項目。教學(xué)過程實(shí)現(xiàn)了理實(shí)一體化，有效地提升了學(xué)生的職業(yè)能力和團(tuán)隊協(xié)作精神。
(二)理論與實(shí)訓(xùn)交替循環(huán)授課的教學(xué)模式
課堂(工作室)教學(xué)采取理論與實(shí)訓(xùn)交替循環(huán)的方式進(jìn)行，教師每講完一個知識點(diǎn)，就演示一個小型實(shí)例，然后要求學(xué)生完成，教師進(jìn)行現(xiàn)場輔導(dǎo)。WwW.133229.Com對于實(shí)訓(xùn)過程中出現(xiàn)的共性問題再進(jìn)行講授與演示，學(xué)生完成后再進(jìn)行下一個知識點(diǎn)的講授。課程后半段，通過實(shí)施項目教學(xué)，鞏固了理論知識和技能，培養(yǎng)了學(xué)生職業(yè)能力和創(chuàng)新能力。
(三)分階段實(shí)施教學(xué)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)訓(xùn)相結(jié)合
現(xiàn)場教學(xué)與項崗實(shí)踐作為一個重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，要融人到整個教學(xué)過程中。第一階段為校內(nèi)學(xué)習(xí)，校內(nèi)學(xué)習(xí)場所為工作室，通過針對課程知識點(diǎn)的實(shí)訓(xùn)和針對職業(yè)能力培養(yǎng)的綜合實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生具備較強(qiáng)的藝術(shù)設(shè)計與制作能力。然后到校外實(shí)習(xí)基地，進(jìn)入現(xiàn)場教學(xué)與實(shí)訓(xùn)階段。安排學(xué)生進(jìn)入相關(guān)公司頂崗實(shí)踐，由公司實(shí)訓(xùn)教師與任課教師共同實(shí)施本階段教學(xué)，以公司實(shí)訓(xùn)教師為主，企業(yè)與任課教師對學(xué)生職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)進(jìn)行綜合考核。
(四)把作品講評與學(xué)生作品展作為重要教學(xué)環(huán)節(jié)融入教學(xué)過程
藝術(shù)設(shè)計專業(yè)課程實(shí)踐性教學(xué)成果主要為學(xué)生設(shè)計的作品。在課程總結(jié)階段，教師指定部分學(xué)生對自己的作品設(shè)計理念、制作過程等進(jìn)行簡要闡述，并由教師對學(xué)生作品進(jìn)行講評，并選擇30％左右的優(yōu)秀作品公開展出，這有利于良好學(xué)習(xí)氛圍的形成。
二、實(shí)踐教學(xué)方法的運(yùn)用
針對職業(yè)崗位(群)特點(diǎn)和課程特點(diǎn)，將企業(yè)相關(guān)項目引進(jìn)教學(xué)。我們聘請了企業(yè)設(shè)計師擔(dān)任部分理論及實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)工作，使教學(xué)走進(jìn)企業(yè)。通過工學(xué)結(jié)合，全方位培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，從而形成獨(dú)具特色的以項目為載體的教學(xué)新模式，強(qiáng)調(diào)“做中學(xué)”、“學(xué)中做”、“教、學(xué)、做合一”的教學(xué)理念，強(qiáng)調(diào)“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)過程，強(qiáng)調(diào)學(xué)生職業(yè)崗位工作能力的培養(yǎng)。
(一)按照“教、學(xué)、做”合一的原則。根據(jù)課程特點(diǎn)．采用現(xiàn)場教學(xué)、項目教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)、案例教學(xué)等教學(xué)方法
1、現(xiàn)場教學(xué)法
現(xiàn)場教學(xué)法，即把學(xué)生帶到工作崗位現(xiàn)場施教，讓學(xué)生進(jìn)一步熟悉工作過程，熟悉專業(yè)公司運(yùn)作模式，并進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)教育。
2、項目教學(xué)法
項目教學(xué)法就是導(dǎo)人企業(yè)真實(shí)項目，在教師帶領(lǐng)下組成一個團(tuán)隊進(jìn)行設(shè)計，學(xué)生自始至終參與項目，學(xué)習(xí)從項目分析到項目完成這一過程中所需要的各種知識和技能，以及綜合分析與項目實(shí)施能力等。同時，通過項目的獎勵，極大地促進(jìn)了學(xué)生設(shè)計水平的提高，養(yǎng)成了其團(tuán)隊協(xié)作意識以及注重設(shè)計質(zhì)量、講求工作效率的良好風(fēng)氣，為適應(yīng)就業(yè)后的實(shí)際工作打下堅實(shí)的基礎(chǔ)，充分體現(xiàn)出高職教育教學(xué)特色。
3、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法
任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法即以真實(shí)項目或模擬項目設(shè)置任務(wù)，調(diào)動學(xué)生參與的積極性。教學(xué)中，精心設(shè)置項目驅(qū)動任務(wù)，調(diào)動學(xué)生去思考、去探索。通過開展對話、討論、歸納、總結(jié)等活動，使課堂教學(xué)的重點(diǎn)在學(xué)生的活動中深化，教學(xué)難點(diǎn)在學(xué)生討論中突破，不但達(dá)到了調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的目的，而且使學(xué)生從多種訓(xùn)練中獲得了知識，提高了能力。
4、案例教學(xué)法
案例教學(xué)法即教師精選企業(yè)項目案例導(dǎo)入教學(xué)，理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，達(dá)到舉一反三的效果。案例導(dǎo)人法包括將教師完成的社會實(shí)踐項目引入課堂，進(jìn)行講解、演習(xí)，也包括教師對一個設(shè)計作品設(shè)計制作過程的全程演示。
(二)以案例或真實(shí)的任務(wù)為實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)項目。將實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)與產(chǎn)品、技術(shù)服務(wù)結(jié)合起來
1、以藝術(shù)設(shè)計行業(yè)設(shè)計項目和真實(shí)案例為主，基于職業(yè)崗位設(shè)計綜合性的實(shí)訓(xùn)課題
突出應(yīng)用與實(shí)踐的職業(yè)教育教學(xué)重點(diǎn)，教師在教學(xué)過程導(dǎo)入設(shè)計項目，通過工學(xué)結(jié)合形式，組織學(xué)生調(diào)研，師生共同設(shè)計，以教師為主。教師給學(xué)生講解設(shè)計理念與設(shè)計流程，由學(xué)生分組進(jìn)行設(shè)計制作。
2、實(shí)行開放型、多方位教學(xué)形式
實(shí)行開放型、多方位教學(xué)形式，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，課堂授課與網(wǎng)絡(luò)資源教學(xué)相結(jié)合，教師傳授與學(xué)生自主學(xué)習(xí)相結(jié)合。根據(jù)藝術(shù)設(shè)計類實(shí)習(xí)基地的特點(diǎn)，實(shí)行分散實(shí)習(xí)與集中進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)二個方面相結(jié)合。校外實(shí)習(xí)教師以校外實(shí)習(xí)基地實(shí)訓(xùn)教師為主，考核主體也以實(shí)訓(xùn)基地教師為主。也可將企業(yè)相關(guān)項目帶到校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，師生共同完成，并針對課程輔之以較多的模擬項目。教師可將優(yōu)秀的課件、教案、教學(xué)錄像、教學(xué)案例等教學(xué)資源共享于校園網(wǎng)，供學(xué)生自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。
0 引言
當(dāng)今的中職教育面臨著新的挑戰(zhàn)，我們所面對的是與普通中學(xué)素質(zhì)不同的學(xué)生，教師需要改變傳統(tǒng)固有的教育理念，在教學(xué)過程中要重視學(xué)生對學(xué)習(xí)的需求和個性化教學(xué)，設(shè)法營造民主和諧、寓教于樂的課堂教學(xué)，以求調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性；同時改變考試制度，建立良好的課外教學(xué)環(huán)境，讓教師和學(xué)生都能夠在教學(xué)中體驗(yàn)快樂。
廣東省肇慶市工業(yè)貿(mào)易學(xué)校每年都提供給教師許多培訓(xùn)的機(jī)會，通走出去或是請進(jìn)來的形式進(jìn)行繼續(xù)進(jìn)修再學(xué)習(xí)，以實(shí)現(xiàn)不斷的自我增值。通過一系列課程的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使我們能夠?qū)W習(xí)和把掌握到例如頭腦風(fēng)暴法、小組學(xué)習(xí)法、角色扮演法、以學(xué)生為中心教學(xué)法等各種新型教學(xué)方法，并將其運(yùn)用到教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中去，從而提高教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到更好的教育教學(xué)效果。
這兩年來筆者主要負(fù)責(zé)任教《企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬實(shí)訓(xùn)》課程，為了使教學(xué)收到較好的效果，提高教學(xué)質(zhì)量，在教學(xué)各個環(huán)節(jié)中，筆者分別運(yùn)用了多種教學(xué)方法去設(shè)置整個教學(xué)過程。
1 《企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬實(shí)訓(xùn)》課程的簡介
《企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬實(shí)訓(xùn)》（simulation）課程，可分為物理沙盤/棋盤類沙盤（board-based simulation）和電子沙盤/軟件模擬類沙盤（software simulation）兩大類。它是模仿真實(shí)的企業(yè)經(jīng)營和商業(yè)環(huán)境而開發(fā)出來的一個以企業(yè)經(jīng)營管理為核心的信息系統(tǒng)，通過識別和規(guī)劃企業(yè)資源，從而獲取客戶訂單，到完成產(chǎn)品的整個加工過程和交付，最后得到客戶付款。其中物理沙盤主要是運(yùn)用獨(dú)特的模型和教具，直觀、形象地向?qū)W生展示企業(yè)經(jīng)營中的資金、職員、廠房、設(shè)備、倉庫、庫存物料、訂單、合同等各種內(nèi)部資源，以及企業(yè)上游的供應(yīng)商、下游的客戶和金融融資機(jī)構(gòu)等外部資源。在教學(xué)過程中融入市場變數(shù)，通過學(xué)生投入角色扮演和企業(yè)經(jīng)營的情景模擬，再結(jié)合講師點(diǎn)評，使學(xué)生在虛擬的市場競爭環(huán)境中，真實(shí)地體驗(yàn)企業(yè)幾年來的經(jīng)營管理過程和情景，讓學(xué)生對如何使企業(yè)經(jīng)營中的物流和資金流正常運(yùn)作有一個基本的認(rèn)知和了解，具有很強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)性。
2 《企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬實(shí)訓(xùn)》課程的教學(xué)目標(biāo)
《企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬實(shí)訓(xùn)》屬于管理類課程，它是理論教學(xué)的重要補(bǔ)充，有利于學(xué)生把《財務(wù)會計》、《財務(wù)管理》、《企業(yè)管理》、《市場營銷》和《物流》等一系列相關(guān)的理論知識綜合運(yùn)用起來，領(lǐng)悟科學(xué)的管理規(guī)律，全面提升專業(yè)技能，形成理論教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。在本實(shí)訓(xùn)課程中通過模擬公司運(yùn)營、企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、預(yù)算、運(yùn)作流程管理等一系列活動，讓學(xué)員在分析市場、制定戰(zhàn)略、組織生產(chǎn)、整體營銷和財務(wù)結(jié)算等一系列活動中體會企業(yè)經(jīng)營運(yùn)作的全過程，認(rèn)識到企業(yè)資源的有限性，經(jīng)過團(tuán)隊合作使企業(yè)在競爭的市場中獲得成功。期間學(xué)生可能會遇到企業(yè)經(jīng)營中經(jīng)常出現(xiàn)的例如資金周轉(zhuǎn)不靈、缺貨等各種典型問題，學(xué)員必須和“同事們”一起去尋找市場機(jī)會，分析規(guī)律，制定策略，實(shí)施全面管理，在各種決策的成功和失敗的體驗(yàn)中學(xué)習(xí)管理知識，掌握管理技巧，提高管理素質(zhì)，從而培養(yǎng)學(xué)生企業(yè)資源規(guī)劃的能力，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。在激烈的沙盤模擬對抗中，讓學(xué)生體驗(yàn)完整的企業(yè)經(jīng)營過程，掌握正確的經(jīng)營思路和管理理念，樹立學(xué)生“寬容、誠信、守法”的職業(yè)道德品質(zhì)，為社會培養(yǎng)出高素質(zhì)的專業(yè)人才。
3 在《企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬實(shí)訓(xùn)》課程的設(shè)置方面
在整個實(shí)訓(xùn)過程中筆者穿插使用了多種新型的教學(xué)方式，尤其最主要的是采用“小組教學(xué)法”來進(jìn)行教學(xué)。
小組教學(xué)法是課堂教學(xué)改革中的一種有效的新方法，其特點(diǎn)是：圍繞特定的教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生以小組為單位，在教師的指導(dǎo)下展開學(xué)習(xí)，使學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性與教師教學(xué)的主導(dǎo)性有機(jī)結(jié)合，從而增強(qiáng)了學(xué)生在課堂教學(xué)中的主觀能動性，提高了學(xué)生自身的學(xué)習(xí)能力，改進(jìn)了課堂教學(xué)的質(zhì)量。
小組教學(xué)在課堂教學(xué)中的主要應(yīng)用表現(xiàn)在以下三個方面：
①注意對小組進(jìn)行合理的分配；
②發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性；
③適時地發(fā)揮教師的指導(dǎo)作用。
準(zhǔn)備工作：學(xué)員分組與團(tuán)隊構(gòu)成：
《企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬實(shí)訓(xùn)》課程首先將全班學(xué)生分成若干小組，每小組由5-6人構(gòu)成一個管理團(tuán)隊，每小組各代表一個不同的虛擬公司。此課程的基礎(chǔ)背景設(shè)定為一家處于創(chuàng)業(yè)初始狀態(tài)的生產(chǎn)制造型企業(yè)，從擁有一定的啟動資金和資產(chǎn)規(guī)模開始經(jīng)營管理。該公司采用了簡化的企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，主要包括：首席執(zhí)行官（CEO）、財務(wù)總監(jiān)（CFO）、營銷總監(jiān)、采購總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、人力資源總監(jiān)或商業(yè)情報人員等幾個主要角色代表企業(yè)各個部門，每個組員都擔(dān)任虛擬公司中的一個重要職位，以小組為單位展開學(xué)習(xí)。各小組成員必需學(xué)會通過團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同體驗(yàn)公司的創(chuàng)建以及企業(yè)運(yùn)營的每個環(huán)節(jié)，就本企業(yè)的整體戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓、資金籌集與運(yùn)用、生產(chǎn)調(diào)度等多個方面展開討論并作出決策。
分組的形式和方法有很多，比如有①直接抽簽；②由猜謎語引入；③用拼圖抽簽等。
筆者選擇的是用拼圖抽簽的方式進(jìn)行分組。首先準(zhǔn)備好若干張不同卡通圖案的小型拼圖，在底部分別寫上小組的順序編號；接著從每一張拼圖中抽取5-6小塊出來混在一起，讓每個同學(xué)分別抽取一張拼圖；然后把若干張不同卡通圖案的小型拼圖擺放在各張沙盤桌子上，再讓學(xué)生找出自己手中拼圖所在的卡通圖案版塊，抽到同一張卡通圖案版塊的同學(xué)自然組成一組。于是就這樣分別分成：A、B、C、D、E、F、G、H、I、J組。
第一階段：介紹《企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬實(shí)訓(xùn)》課程。
這個環(huán)節(jié)筆者主要采用的是傳統(tǒng)的講授方式。
第二階段：體驗(yàn)創(chuàng)建公司的過程。
要求學(xué)生完成：
①確定公司名稱、商標(biāo)；
②確定公司發(fā)展目標(biāo)；
③員工職位分工；
④制作公司海報、名牌；
⑤由CEO介紹公司。
在這個階段筆者采用的是“頭腦風(fēng)暴法”。
頭腦風(fēng)暴法指是在群體決策中，為了保證群體決策的創(chuàng)造性，提高決策質(zhì)量，發(fā)展而成的一種改善群體決策的方法。主要讓學(xué)生充分展開無限制的自由聯(lián)想和討論，由此而產(chǎn)生新觀念或激發(fā)創(chuàng)新設(shè)想。
在這個實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中，需要每個同學(xué)“頭腦風(fēng)暴”一番，充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造性思維，自由暢想，首先給自己團(tuán)隊起一個好的公司名稱，設(shè)計一個漂亮的商標(biāo)；然后共同協(xié)作制作完成一張公司海報；接著展現(xiàn)海報，由CEO代表公司團(tuán)隊向大家介紹自己的公司概況；最后由同學(xué)們對所有海報進(jìn)行投票互評打分。
第三階段：介紹企業(yè)經(jīng)營沙盤規(guī)則，由教師帶領(lǐng)學(xué)生集體統(tǒng)一經(jīng)營。
要求學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下進(jìn)行經(jīng)營2-3年，盡量熟悉企業(yè)經(jīng)營的操作流程和規(guī)則，并學(xué)會整套相關(guān)財務(wù)報表的填寫。
這個階段筆者主要采用的是傳統(tǒng)的講授方式和“角色扮演法”。
在教學(xué)中過程中引入角色扮演法，其目的就是讓學(xué)生能夠盡快進(jìn)入角色，設(shè)身處地的去體驗(yàn)角色，圓滿完成角色承擔(dān)的工作任務(wù)，從而了解角色內(nèi)涵，并正確地去認(rèn)知角色，為學(xué)生將來步入社會就業(yè)，進(jìn)入職業(yè)崗位工作，乃至適應(yīng)今后的各種變化，積累經(jīng)驗(yàn)，奠定下良好的基礎(chǔ)。在現(xiàn)實(shí)生活中，每個人每天都在扮演著不同的角色，處理不同的問題。認(rèn)清自己的所處的角色類型，并了解該特定角色的內(nèi)涵，更加有利于自己妥善處理好身邊所面對的各類人和事。其關(guān)鍵在于：一是角色定位；二是進(jìn)入角色。
在這個實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中，以生產(chǎn)型企業(yè)為背景，讓每個學(xué)生置身于商業(yè)實(shí)戰(zhàn)場景，要求學(xué)生進(jìn)行角色扮演，每個小組的成員將分別擔(dān)任公司中的CEO、財務(wù)總監(jiān)、營銷總監(jiān)、采購總監(jiān)和生產(chǎn)總監(jiān)等重要職位，以各企業(yè)經(jīng)營管理者的身份，涉及財務(wù)、物流、生產(chǎn)、營銷等重要企業(yè)運(yùn)營環(huán)節(jié)。在教師的引導(dǎo)下，模擬公司運(yùn)營，體驗(yàn)企業(yè)管理的各個環(huán)節(jié)，通過學(xué)員之間的團(tuán)隊溝通與合作，模擬企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、編制財務(wù)預(yù)算、進(jìn)行運(yùn)作流程等一系列企業(yè)經(jīng)營管理活動過程，讓學(xué)生深刻領(lǐng)會到如何才能夠在現(xiàn)實(shí)的市場環(huán)境中的戰(zhàn)勝競爭對手，獲得成功的經(jīng)營管理理念。
第四階段：由學(xué)生自主經(jīng)營，各小組公司進(jìn)行經(jīng)營競爭對坑比賽。
首先給每個小組公司設(shè)定同一個初始狀態(tài)，讓每個小組公司都能夠在同一個起點(diǎn)上開始進(jìn)行公平的市場競爭，展開4-5年的經(jīng)營。最終按各公司的業(yè)績排名來決定各小組公司的成績高低。
在這個階段，筆者主要采用的是“以學(xué)生為中心的教學(xué)法”。
以學(xué)生為中心的教學(xué)法（student-centred learning）簡稱“SCL教學(xué)法”。以學(xué)生為中心是現(xiàn)代國際教育學(xué)界非常重要的一種理念，其實(shí)施的基本原則就是指教學(xué)活動要誘發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、讓學(xué)生擁有學(xué)習(xí)的主動權(quán)，構(gòu)建一種和諧協(xié)作和輕松愉悅的學(xué)習(xí)環(huán)境。
“SCL教學(xué)法”的特點(diǎn)：
①教學(xué)活動中的主體是學(xué)生學(xué)，而不是教師教；
②教學(xué)手段多樣化，除了傳統(tǒng)的黑板和粉筆外，還利用許多網(wǎng)絡(luò)多媒體的教學(xué)軟件或?qū)嵨锝叹叩冗M(jìn)行教學(xué)；
③教學(xué)形式三元化：協(xié)作化、個別化、多樣化；比如，以小組為單位進(jìn)行學(xué)習(xí)討論并完成教師布置的學(xué)習(xí)任務(wù)；
④教學(xué)計劃和課程學(xué)習(xí)的交叉和不同步。如學(xué)習(xí)可以設(shè)定部分選修課，采用學(xué)分制，讓學(xué)生可以完全根據(jù)自己的喜好自由選擇想要學(xué)的課程，更加能夠充分地發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性。
現(xiàn)代社會需求和教育的發(fā)展均要求改革傳統(tǒng)的教學(xué)模式，改變以教師為中心的制度。在中職教育中應(yīng)用和推廣“SCL教學(xué)法”的教學(xué)模式，更加有利于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識和主觀能動性，提高學(xué)生的實(shí)操技能。
在這個實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中，每一個小組所組建的公司都是同行業(yè)中的競爭對手，他們在面對來自其他企業(yè)的激烈競爭中，必須設(shè)法將企業(yè)向前推進(jìn)、發(fā)展，實(shí)地體驗(yàn)商業(yè)競爭的激烈性。在這個課程中，學(xué)生必須學(xué)會獨(dú)立思考，分析問題，解決問題，做出例如新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)設(shè)施的改造、新市場中銷售潛能的開發(fā)等眾多決策，設(shè)法在確保企業(yè)的正常經(jīng)營運(yùn)作的基礎(chǔ)上戰(zhàn)勝競爭對手。
關(guān)鍵詞：市場營銷；實(shí)訓(xùn)；商務(wù)禮儀
江蘇省對口單招高考是我省職業(yè)教育人才選拔的重要手段。目前，江蘇省對口單招市場營銷專業(yè)技能考試分為筆試和機(jī)試兩大部分，分三個項目，即商品推廣活動策劃、商務(wù)禮儀和計算機(jī)操作技能。本文結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐談?wù)勅绾螒?yīng)對對口單招市場營銷專業(yè)的技能考試。
一、優(yōu)化商務(wù)禮儀教學(xué)內(nèi)容，為實(shí)訓(xùn)實(shí)踐服務(wù)
1.理論聯(lián)系實(shí)際。商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)是融知識性、實(shí)踐性和操作性為一體的實(shí)用性課程，主要通過設(shè)立具體的實(shí)訓(xùn)場景，在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生模擬相關(guān)活動角色，參與到商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)活動中。該實(shí)訓(xùn)項目的教學(xué)以職業(yè)技能為主，融入大量鮮活的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，遵循中職市場營銷專業(yè)的要求，即以該專業(yè)的技能考試大綱和學(xué)生的基本素質(zhì)為出發(fā)點(diǎn)選擇課程內(nèi)容，安排教學(xué)順序。
2.體現(xiàn)對口單招新理念。該項目的教學(xué)充分體現(xiàn)“就業(yè)導(dǎo)向”“能力本位”的職教理念，契合了“理實(shí)一體化”的教學(xué)模式。該教學(xué)模式打破傳統(tǒng)的按照知識體系進(jìn)行的教學(xué)形式，合理整合教學(xué)內(nèi)容，將模塊化教學(xué)體系分為五大模塊，十四個子模塊。每個模塊都有為實(shí)現(xiàn)能力目標(biāo)而設(shè)計的綜合和單項能力訓(xùn)練項目，從而使學(xué)生禮儀認(rèn)知水平和禮儀運(yùn)用能力分別得到提高和增強(qiáng)。在學(xué)中做，做中學(xué)，熟練運(yùn)用，使之能很好地適應(yīng)現(xiàn)代社會對商務(wù)人員的禮儀要求，有利于提高其就業(yè)競爭力。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上，教師鼓勵學(xué)生在社會實(shí)踐中有意識地參加各種商務(wù)禮儀活動，并給予必要的指導(dǎo)和幫助。
二、以“講、示、訓(xùn)、導(dǎo)、評”為環(huán)節(jié)來設(shè)計實(shí)訓(xùn)
1.培養(yǎng)實(shí)踐能力。商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)體現(xiàn)一體化的教學(xué)模式，使理論與實(shí)踐相互融合，遵循“從實(shí)踐到理論，再從理論到實(shí)踐”的認(rèn)知規(guī)律，將課堂搬到可以進(jìn)行實(shí)地操作的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室。在真實(shí)的環(huán)境里，教師在對實(shí)訓(xùn)背景、相關(guān)知識介紹完后，演練操作、講解技巧，學(xué)生分組及時實(shí)踐，有助于對知識點(diǎn)的理解和掌握。商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中，所有的能力訓(xùn)練項目、場景設(shè)置都是在仿真模擬公司中進(jìn)行的。教學(xué)場所也由教室搬到實(shí)訓(xùn)室和形體室。在商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，把班級分成6~8個小組，每組5~8人為宜，相應(yīng)成立6~8個模擬公司，各個模擬公司都有具體的公司名稱、組織機(jī)構(gòu)等，每位學(xué)生根據(jù)自己的興趣、經(jīng)歷，在各自模擬的公司任不同的職位。
2.在實(shí)踐中提高。教學(xué)過程中，教師邊講授，邊示范，邊訓(xùn)練，邊指導(dǎo)，邊啟發(fā)，邊評價，形成“講―示―訓(xùn)―指―啟―評”環(huán)環(huán)緊扣且逐步深入的教學(xué)環(huán)節(jié)。例如，學(xué)習(xí)商務(wù)人員交往禮儀中的會面禮儀時，教學(xué)場所設(shè)在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室（模仿公司辦公室布置），教師邊講授稱呼禮、介紹禮、握手禮、遞接名片禮，邊示范動作要領(lǐng)等，學(xué)生邊練習(xí)，教師邊指導(dǎo)。然后，要求將稱呼禮、介紹禮、握手禮、遞接名片禮儀等在兩個模擬公司之間舉行業(yè)務(wù)洽談會時進(jìn)行演練，其他模擬公司的學(xué)生進(jìn)行觀看、討論、指出不足，最后教師進(jìn)行評價。這樣就激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與積極性，大大提高了他們的職業(yè)崗位意識、團(tuán)隊意識、協(xié)作精神以及職業(yè)素養(yǎng)。
三、用“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法來貫穿實(shí)訓(xùn)過程
1.啟發(fā)引導(dǎo)法。即教師先提出一個問題，啟發(fā)學(xué)生思考并主動尋找解決該問題的方法，然后由教師介紹解決該問題的方法。例如，采用啟發(fā)式教學(xué)方法講授形體禮儀訓(xùn)練，先從學(xué)生們比較熟悉的體育課堂上的形體訓(xùn)練說起，啟發(fā)學(xué)生思考，然后由淺入深，對照體育課堂上形體的具體要求，最后讓學(xué)生根據(jù)所講內(nèi)容，總結(jié)出商務(wù)禮儀人員應(yīng)當(dāng)具備的形體禮儀。
2.行為訓(xùn)練法。就是教師先講授知識要點(diǎn)，讓學(xué)生了解禮儀規(guī)范的具體做法，然后實(shí)踐訓(xùn)練，安排學(xué)生分組練習(xí)、演示，最后由教師進(jìn)行點(diǎn)評。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教師還可以讓不同組之間相互點(diǎn)評，糾正不規(guī)范行為，這樣可促進(jìn)學(xué)生更牢固地掌握商務(wù)禮儀的知識。
3.情境模擬法。就是行為訓(xùn)練法的延伸和發(fā)展，該教學(xué)方法是在實(shí)訓(xùn)教學(xué)的過程中，設(shè)置一些商務(wù)活動的真實(shí)場景，組織學(xué)生參與的一種方法。并且情景模擬法可以將多種單項技能融合在某一個具體的情境當(dāng)中，學(xué)生分角色進(jìn)行模擬演練。通過模擬，學(xué)生加深了對教學(xué)內(nèi)容的理解與認(rèn)識，同時提高了解決實(shí)際問題的能力。
四、建立考核評價機(jī)制來完善實(shí)訓(xùn)的效果
1.目的性原則?？荚嚳己耸菣z驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)成績的重要手段，也是對教師教學(xué)效果檢測的方法。商務(wù)禮儀教學(xué)采用“理實(shí)一體化”的教學(xué)模式，以形成性考核為其主要方式，目的是促使學(xué)生關(guān)注該項目的總體目標(biāo)，積極參與學(xué)習(xí)過程，提高學(xué)生的自覺性，提高綜合分析能力。
2.操作性原則?？荚嚳己说姆绞揭子诓僮?，必須與我們的教學(xué)相適應(yīng)。建立學(xué)生、組長和教師共同評價的多元評價主體制度，打破原來教師評價學(xué)生的“一言堂”制度，過程與結(jié)果并重，將學(xué)生參與課堂學(xué)習(xí)的所有環(huán)節(jié)均納入學(xué)生的考評體系中，并且要對每個學(xué)生都有單獨(dú)考核的內(nèi)容，力求考核項目涵蓋學(xué)生的能力、知識、態(tài)度等方面。各項考核項目分值合理，比例適當(dāng)，要求達(dá)到的能力目標(biāo)要用項目任務(wù)完成的效果來考核。
總之，在多年的教學(xué)實(shí)踐和探索中，我認(rèn)為商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)應(yīng)從整合教學(xué)內(nèi)容、設(shè)計教學(xué)過程、改革教學(xué)方法，并通過進(jìn)一步完善的考試考核方式來加以反饋、調(diào)整等，從而取得顯著的效果。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：出納會計；課程改革；企業(yè)；教學(xué)模式
中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1001-828X（2013）09-0-01
出納會計目標(biāo)工作崗位與崗位職業(yè)所需技能是相對應(yīng)的，每一個崗位都需要有相應(yīng)的基本技能才能勝任其工作，這些崗位所需要的職業(yè)核心能力主要是會計核算能力，而這一核心能力主要通過財務(wù)會計課程群的學(xué)習(xí)和實(shí)踐來培養(yǎng)。該課程群是由財務(wù)會計、財務(wù)會計單項實(shí)訓(xùn)、財務(wù)會計崗位實(shí)訓(xùn)、財務(wù)會計綜合實(shí)訓(xùn)和財務(wù)會計的真賬實(shí)訓(xùn)構(gòu)成的一個循序漸進(jìn)的體系。因此，如何整合財務(wù)會計課程群及采用什么樣的教學(xué)方法是培養(yǎng)高職會計專業(yè)適應(yīng)社會職業(yè)崗位需求的合格學(xué)生的關(guān)鍵。根據(jù)長期的教學(xué)實(shí)踐總結(jié)和思考，筆者認(rèn)為財務(wù)會計課程群采用“一體三結(jié)合”教學(xué)方法可以實(shí)現(xiàn)會計專業(yè)學(xué)生核心職業(yè)能力的培養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)零距離上崗。
一、《出納會計》課程課堂教學(xué)改革的研究
以高等院校教育人才培養(yǎng)目標(biāo)為依據(jù)，進(jìn)一步完善會計人才培養(yǎng)方案。隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對會計專業(yè)人才需求的變化，隨著新會計準(zhǔn)則的不斷出臺，在課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)時數(shù)等方面進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整修改。加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)，將理論與實(shí)踐教學(xué)比例提高到6：4，以會計職業(yè)能力培養(yǎng)為中心，構(gòu)建有特色的會計教學(xué)體系。把每個會計崗位的應(yīng)知應(yīng)會知識點(diǎn)和能力要素落實(shí)到《出納會計實(shí)訓(xùn)》的課程中，重在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。
（1）實(shí)踐性教學(xué)的設(shè)計思想。實(shí)訓(xùn)教學(xué)分為單項實(shí)訓(xùn)和綜合模擬實(shí)訓(xùn)兩部分內(nèi)容。單項實(shí)訓(xùn)按照實(shí)際會計職業(yè)崗位要求來組織；綜合模擬實(shí)訓(xùn)是通過一個企業(yè)某月份實(shí)際會計業(yè)務(wù)的模擬，掌握會計核算流程，達(dá)到熟悉企業(yè)的會計工作，勝任企業(yè)會計工作的目的。
（2）突出職業(yè)能力的實(shí)踐教學(xué)模式。新的實(shí)踐性教學(xué)模式打破教材的理論體系，按照實(shí)際會計職業(yè)崗位要求來組織，設(shè)計不同的實(shí)踐教學(xué)模塊，把每個會計崗位的應(yīng)知應(yīng)會知識點(diǎn)和能力要素落實(shí)到《出納會計實(shí)訓(xùn)》的課程中，建立了出納、往來結(jié)算、材料核算、固定資產(chǎn)核算、資金、工資核算、收入費(fèi)用利潤核算、會計主管等八個與會計崗位相互對應(yīng)的實(shí)務(wù)與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模塊，具有很強(qiáng)的針對性和實(shí)用性，重在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。真正實(shí)現(xiàn)高職院校的畢業(yè)生“零距離”上崗，為社會縮短人才的培養(yǎng)時間和節(jié)約人才培養(yǎng)費(fèi)用。
二、教學(xué)模式研究
高等院校教育是高等教育的一種類型，一個層次，它的發(fā)展必須走培養(yǎng)實(shí)用型人才的路子，以人才市場需求為導(dǎo)向，突出辦學(xué)特色，讓學(xué)生在接受較完整的高等教育的同時，具備高超的職業(yè)技能。同時，會計業(yè)是資金密集型、知識密集型、技術(shù)密集型的行業(yè)，要求專業(yè)人員有較高的素質(zhì)，這些都呼喚高等院校會計教育有新的模式。
（1）手工賬實(shí)訓(xùn)與電算化實(shí)訓(xùn)相結(jié)合。會計手工模擬實(shí)踐是基礎(chǔ)，它可以幫助學(xué)生全面認(rèn)識和理解會計活動的全過程及其規(guī)律，而會計電算化模擬實(shí)踐是對手工模擬實(shí)驗(yàn)的升華。它是利用計算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和手段，進(jìn)行全面系統(tǒng)的會計電算化處理，提高會計工作效率，很多用人單位也將電算操作能力列為招聘的條件之一。根據(jù)社會的這種需求，在手工會計模擬實(shí)訓(xùn)基礎(chǔ)上，利用手工模擬資料開展會計電算化模擬實(shí)訓(xùn)。其方式是在上述手工完成綜合實(shí)訓(xùn)資料——會計憑證填制、賬簿登記、會計報表編制的基礎(chǔ)上，將會計憑證輸入計算機(jī)，同時完成會計電算化的賬務(wù)處理及會計報表的編制，將兩者有機(jī)結(jié)合，相互滲透，鞏固學(xué)生會計業(yè)務(wù)的處理能力，提高綜合實(shí)踐能力；能熟練使用和掌握現(xiàn)代財務(wù)管理軟件，提高職業(yè)適應(yīng)能力。
（2）建立校內(nèi)記賬公司，校內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn)與真賬實(shí)踐相結(jié)合。無論是財務(wù)會計單項實(shí)訓(xùn)、財務(wù)會計崗位實(shí)訓(xùn)、財務(wù)會計綜合實(shí)訓(xùn)都是校內(nèi)的模擬實(shí)訓(xùn)，要實(shí)現(xiàn)零距離就業(yè)，需要有緊密型的實(shí)踐基地的實(shí)踐。校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地是高職院校實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)的重要組成部分，是高職學(xué)生與職業(yè)技術(shù)崗位"零距離"接觸，鞏固理論知識、訓(xùn)練職業(yè)技能、全面提高綜合素質(zhì)的實(shí)踐性學(xué)習(xí)與訓(xùn)練平臺。但是由于會計崗位的特殊性，校外實(shí)訓(xùn)基地實(shí)際上很難讓在校學(xué)生接觸到真實(shí)、完整的會計內(nèi)容。因此，在校內(nèi)建立工廠化的實(shí)訓(xùn)基地——會計記賬公司是解決這一問題的關(guān)鍵。 通過校內(nèi)具有雙師資格、具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的會計教師，聘請相關(guān)企業(yè)的會計師、會計工作者共同研究建立校內(nèi)記賬公司，爭取一定數(shù)量的企事業(yè)單位的支持，獲得會計業(yè)務(wù)。記賬公司可接納教師兼職頂崗工作、接受學(xué)生頂崗實(shí)踐，成為能給學(xué)生真賬實(shí)踐的基地。全真的資料，全真的操作，全真的感受，以一家典型企業(yè)的實(shí)際經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)為范例，讓學(xué)生按手工賬操作、電腦賬操作、納稅申報三大模塊對企業(yè)會計工作進(jìn)行一系列的會計崗位工作操作。
（3）建設(shè)專兼結(jié)合的、高水平的教師隊伍。高水平的教師隊伍，是教育質(zhì)量得以保證的重要條件，高等院校會計教育師資隊伍建設(shè)必須走專兼結(jié)合的道路。對專職教師要加大培訓(xùn)力度，創(chuàng)造條件使之經(jīng)常深入實(shí)際，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，培養(yǎng)一支“雙師型”專職教師隊伍。同時要加大兼職教育的成分，建立兼職教師數(shù)據(jù)庫，這樣既可以使教師隊伍始終保持較前沿的水平，又能大大降低學(xué)校的辦學(xué)成本。
如何使我們的教育即能滿足中小型企業(yè)對實(shí)際動手能力的需求，又能使學(xué)生有發(fā)展后勁，逐漸適應(yīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要，成為懂管理，善籌劃，能實(shí)踐的復(fù)合型人才。在當(dāng)前這樣一個以質(zhì)量取勝的年代里，只有培養(yǎng)出高質(zhì)量的會計人才，才是會計教育的目標(biāo).實(shí)務(wù)中各行各業(yè)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)各具特色，會計處理也存在著差異，但基本原理還是相通的?！冻黾{會計》課是各行業(yè)的基本理論課，這門課的教學(xué)內(nèi)容，對社會上大部分企業(yè)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)處理都適用，因此，對《出納會計》課程的教學(xué)改革是十分必要的。
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本文以《會計模擬實(shí)訓(xùn)》課程為對象，基于本課程的特點(diǎn)，將情境模擬教學(xué)引入實(shí)訓(xùn)課程，希望能探索出情境法在會計實(shí)訓(xùn)課程的一般應(yīng)用模式。
情境教學(xué)法是一種為達(dá)到既定教學(xué)目的，從教學(xué)需要出發(fā)，創(chuàng)設(shè)與教學(xué)內(nèi)容相適應(yīng)的、形象生動、富有感彩的具體場景或氛圍，通過學(xué)生的體驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)、興趣和潛在智能，幫助學(xué)生迅速而正確地理解知識和掌握技能，從而提高教學(xué)效率的一種新型教學(xué)模式。
一、情境教學(xué)法應(yīng)用于《會計模擬實(shí)訓(xùn)》課程的必要性
（1）會計的實(shí)踐性對實(shí)訓(xùn)教學(xué)提出了更高的要求。會計是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，許多職校生畢業(yè)后無法滿足企業(yè)的需求，無法勝任專業(yè)崗位的能力要求。會計相關(guān)領(lǐng)域的知識日新月異，如何適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展需求，培養(yǎng)出適應(yīng)性強(qiáng)、動手能力強(qiáng)的學(xué)生，對會計的實(shí)踐教學(xué)提出了更高的要求，加快改革會計實(shí)訓(xùn)的教學(xué)模式和手段成為一種必然趨勢。
（2）傳統(tǒng)教學(xué)模式無法實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。由于會計實(shí)訓(xùn)場所和設(shè)備的有限性，中職會計模擬實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)基本上仍采用傳統(tǒng)教學(xué)模式，學(xué)生只能“被動接受”、缺少“主動、探究和合作”，信息只能單向傳播，灌輸式教育無法激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致教學(xué)效果大打折扣。情境教學(xué)法能夠變抽象的概念為具體、形象的情境，實(shí)現(xiàn)教師和學(xué)生之間的良好互動，極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性。
二、情境模擬教學(xué)應(yīng)用于《會計模擬實(shí)訓(xùn)》課程的意義
筆者在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，情境法能夠在理論和實(shí)踐中搭建一座橋梁，對于提升教學(xué)實(shí)效性具有重要意義。
（1）有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。中職學(xué)生的基礎(chǔ)較差，傳統(tǒng)的講授導(dǎo)致教學(xué)效果不明顯。但事物總有兩面性，大部分學(xué)生更傾向于動手實(shí)踐，他們有興趣也完全有能力完成教師的任務(wù)。因此，將情境模擬教學(xué)引入本實(shí)訓(xùn)課程，不僅能夠寓樂于教，在最大程度上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性，更重要的是學(xué)生在各種角色的扮演中能更好地理解知識、掌握技能，達(dá)到事半功倍的功效。
（2）有利于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力素養(yǎng)，提高其綜合能力和素質(zhì)。將情境模擬教學(xué)應(yīng)用于會計模擬實(shí)訓(xùn)課堂，可以幫助學(xué)生完成角色的轉(zhuǎn)換，他們既是學(xué)生，同時又是企業(yè)員工。學(xué)生可以在各種各樣的崗位上輪崗，不僅能使他們深刻理解每一工作崗位的職責(zé)和要求，而且通過具體的過程模擬，培養(yǎng)他們的團(tuán)隊合作能力、分析問題、解決問題的能力、創(chuàng)新能力、溝通能力等，有利于學(xué)生職業(yè)能力素養(yǎng)的提升和綜合素質(zhì)的提高。
三、情境模擬在《會計模擬實(shí)訓(xùn)》中的具體應(yīng)用
筆者根據(jù)本課程的特點(diǎn)，將課程模塊化，本次模擬以購銷模塊為例：
（1）創(chuàng)設(shè)情境。實(shí)施情境模擬教學(xué)，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)具體的情境。而情境的設(shè)計是否貼近生活、形象生動是能否成功完成教學(xué)目標(biāo)的前提。會計專業(yè)絕大部分是女生，青春期的女生追求時髦、愛好打扮，對于逛街買衣服有著極大地?zé)崆?，鑒于此，筆者創(chuàng)設(shè)如下情境：在風(fēng)光秀麗的三門大湖塘畔，有一個知名的服裝企業(yè)，主要生產(chǎn)各式女裝，并銷往杭州四季青服裝城。該企業(yè)設(shè)有采購部、生產(chǎn)車間、銷售部、財務(wù)部、管理部等相關(guān)的部門。2013年1月，企業(yè)發(fā)生一系列的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。
（2）角色分配。創(chuàng)設(shè)情境完畢，教師可征求學(xué)生的意見和興趣，將全班同學(xué)（32人）分成三大組，分屬三個公司：服裝公司（19人）、紡織公司（11人）、運(yùn)輸公司（3人）。其中，以服裝公司為主體，另外兩個公司為輔。
（3）物品準(zhǔn)備。物品準(zhǔn)備的充分性是情境模擬能否成功的必要條件。物品準(zhǔn)備包括三部分：①多媒體。通過多媒體播放相關(guān)的文字和圖片，并輔以視頻和聲音，提示學(xué)生教學(xué)流程的進(jìn)度。②相關(guān)的原始憑證。課前，教師可讓學(xué)生搜集一些生活中可獲取的原始憑證，包括：車票、住宿發(fā)票、餐飲發(fā)票等。此外，教師要準(zhǔn)備一些相關(guān)的空白原始憑證，包括借款單、差旅費(fèi)報銷單、現(xiàn)金支出憑單、增值稅專用發(fā)票、轉(zhuǎn)賬支票、收料單、出庫單等。③記賬憑證。④道具。還需準(zhǔn)備一些相關(guān)的道具充當(dāng)材料等。